Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 118 сообщений
Cообщения с меткой

сыр моцарелла - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Galche

Мясной рулет "Праздничное кольцо"

Среда, 28 Апреля 2016 г. 00:56 (ссылка)


Мясной рулет "Праздничное кольцо"



Наверное, многие из вас уже задумались, что приготовить в праздничные дни. Думаю, что вам понравится рецепт мясного рулета. Приготовление несложное и не отнимет много времени, всего около один час. А и оформление этого рулета необычное и хорошо будет смотреться на праздничном столе. Не забудем поблагодарить участников сайта: koolinar.ru за предложенный рецепт.

рулет мясной 2 (300x269, 133Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
миникукла

Моцарелла от Сергея Калинина

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 17:30 (ссылка)

Это цитата сообщения юзи Оригинальное сообщение

Моцарелла от Сергея Калинина





Сыр из магазина кажется вам дорогим и невкусным? Тогда приготовьте его самостоятельно по рецепту Сергея Калинина…



Ингредиенты:



молоко (3,2%) — 4 л



сычужный фермент — 1/10 г



сок двух лимонов ≈ 100 мл



соль — 60 г (2 ст. л.)





mocarella1



Приготовление:



Для закваски: 1 г фермента растворите в 200 мл воды комнатной температуры и отмерьте десятую часть раствора — 20 мл.



Налейте молоко в кастрюлю и добавьте сок двух лимонов. Перемешайте. Добавьте в молоко разведенный сычужный фермент и снова перемешайте.



Молоко нагревайте на медленном огне до 30-32°C. Снимите с огня.



Оставьте молоко в кастрюле под крышкой на 5-10 мин., чтобы оно свернулось.



Переложите творожную массу шумовкой в дуршлаг, застеленный четырьмя слоями марли. Прижимайте и вымешивайте сыр в дуршлаге руками, чтобы стекла сыворотка.



Нагрейте сыворотку до 75°C. Отщипните от сырной массы квадратик 5х5 см. Сформируйте шарик моцареллы. Положите в сито и опустите в горячую сыворотку на 5 сек., чтобы сыр начал плавиться.



Опустите моцареллу на 1-2 мин. в ледяную воду.



Приготовьте соляной раствор: 2 ст. л. соли растворите в 2 л воды. Погрузите в него моцареллу на 2-3 часа. Моцарелла готова.



 



 



3631b83141e0 (500x500, 185Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TVORYU

Куриный стейк с овощами .

Среда, 18 Февраля 2016 г. 03:25 (ссылка)

Автор рецепта - Nata Kotyak
Вам понадобится:

Куриное филе — 2шт (500г);
Морковь — 1шт (маленькая или половинка) (50-60г);
Сладкий перец — половинка (50г);
Лук репчатый — половинка (50г);
Кабачок или цуккини — половина (100г);
Стручковая фасоль — 80-100г;
Помидоры черри — 5-6шт (100г);
Сыр Моцарелла — 100-150г;
Чеснок — 2 зубчика (5г);
Соль и перец по вкусу.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alena-plus

Макаронная запеканка "Помидор- Моцарелла" со шпинатом​​​

Понедельник, 08 Сентября 2015 г. 01:12 (ссылка)


Макаронная запеканка "Помидор- Моцарелла" со шпинатом​​​





ок. 150 г замороженного шпината или замороженного шпината со сливками, 125 г сыра моцарелла, 100 г вареной ветчины или жареного мяса, 125 г макарон винтиков, 1 пачка MAGGI суп с помидорами и моцареллой (MAGGI Meisterklasse Tomaten-Mozzarella Suppe), 100 мл жирных сливок

 

1. Разогреть духовку до 200 ° С.

2. Дать шпинату растаять и выжать лишнюю жидкость. если нужно, то измельчить.

3. Моцареллу нарезать кружочками. Ветчину кубиками.

4. Сырые макароны выложить в форму для выпечки. Распределить сверху шпинат и ветчину(или мясо).

5. Налить 400 мл воды и сливки в миску и размешать хорошо венчиком с супом

Магги. Полить этой смесью макароны, шпинат и ветчину. Распределить

моцареллу поверху запеканки.


6. Запекать в духовке около 35-40 минут.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonya_kot

Домашняя моцарелла

Пятница, 01 Мая 2015 г. 16:05 (ссылка)

3a9a0e3c57b3e3b4dc37b52527768a55_syr_mocarella_1 (293x306, 31Kb)



Для приготовления нам нужно:

На 2 порции:
- Молоко - 1 л;
- Натуральный йогурт - 125 г;
- Соль - 1,5 ч. л;
- Уксусная эссенция - 1 ст. л (25%);

Приступаем к приготовлению:

Нагреваем молоко с солью, но не доводим до кипения. Добавляем йогурт, перемешиваем, добавляем уксус, хорошенько перемешиваем и убираем с плиты.

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Метки:   Комментарии (13)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ищу_лучик_света

Сыр с орехами

Суббота, 24 Января 2015 г. 09:53 (ссылка)

Лучшие рецепты кулинарной передачи "Званый ужин" на канале РЕН ТВ. Готовит Евгений Валевич (актер).

Описание приготовления:
Зелень мелко покрошить. С помощью вилки раздавить сыр моцарелла. Объединить зелень с сыром и раздавить туда же пару зубчиков чеснока. Раздробить орехи в блендере.
Смешать сырную массу с измельченными орехами, добавить небольшое количество майонеза и хорошенько перемешать.
По центру 1 сулугуни (блинчик) положить начинку. Связать закуску ниткой сыра чечил.

Ингредиенты:

сыр моцарелла — 400 Грамм
пучок укропа — 1 Штука
пучок петрушки — 1 Штука
грецкие орехи — 200 Грамм
чеснок — 2 Зубчика
майонез — 1 Ст. ложка
чечел — 150 Грамм (нити)
блинчики сулугуни — 14 Штук

Количество порций: 14

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Готовим сыр дома

Четверг, 08 Января 2015 г. 14:11 (ссылка)




РјРѕС† (500x352, 116Kb)



Домашняя Моцарелла

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сыр моцарелла - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda