Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3112 сообщений
Cообщения с меткой

сыры - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Лиляпка

ДОМАШНИЙ СЫР ОТ MAINE COON

Суббота, 15 Июля 2017 г. 23:51 (ссылка)

Это цитата сообщения Панамочка Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ СЫР от Maine Coon.




Ингредиенты:

3 л цельного молока

1 л кефира

3 яйца

1 - 2 ч.л. соль

2- 3 ч.л. сахар



Добавки ( если делается с зеленью)

2 ст.л. рубленой зелени по вкусу ( шнит лук, укроп, петрушка, базилик, чеснок, чили итд) черный перец

1 желток (для запекания в духовке)



Приготовление:

1. Взбить слегка яйца. Смешать кефир с яйцами.Поставить молоко на огонь.Как только молоко начнет закипать, сразу же добавить кефир с яйцами и перемешать.С появлением на поверхности "хлопьев", снять молоко с огня.

2. Процедить молоко через сито.Добавить соль, сахара ( по желанию зелень) перемешать.Полученный сыр выложить в марлю, положить в дуршлаг и придавить грузом ( либо подвесить).

3. Оставить на 7- 8 часов для стока жидкости.По желанию можно выстелить марлей форму, выложить отцеженный сыр, придавить тяжелым грузом и поставитьв холодильник на 3-4 часа.

4. Для запекания в духовке, смазать сыр взбитым желтком и поставить в предварительно нагретую до 225 С духовку на 10 минут, до золотистого цвета. 5. Травки добавить, под грузом держать всю ночь, затем в холодильнике тоже под грузом весь день, запекать 13 минут,и вот, что получилось


111 (500x392, 83Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
udacha001

Сливочный домашний сыр

Суббота, 24 Июня 2017 г. 23:34 (ссылка)




Смешав кефир со сметаной, через два дня Вы получите божественную закуску!



Что может быть вкуснее приготовленной с любовью домашней еды!
Сыр можно подать в качестве закуски, добавить в салат или намазать утром на тост.

Ингредиенты

Сметана 500 мл
Кефир 500 мл
Укроп 1 пуч.
Соль 1 ч. л

Приготовление

Сложите марлю в 6 раз. Застелите марлей дуршлаг.
Смешайте кефир, сметану, добавьте соль и вылейте массу в подготовленную посуду. Накройте и поставьте под гнет, отправьте в холодильник на двое суток.

Укроп мелко нарежьте.

Сформируйте из сыра батон и обваляйте в мелко нарезанном укропе. При желании придать остроту сыру, в укроп можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
udacha001

Рецепт приготовления домашнего сыра

Четверг, 15 Июня 2017 г. 22:19 (ссылка)

Берете 500 гр. молока и 500 гр творога (желательно домашнего и того и другого) - смешать и поставить на медленный огонь. После появления сыворотки откинуть на дуршлаг.

Затем положить в миску 1 яйцо, 50 гр. сливочного масла (предварительно растопить),

1/2 чайной ложки соды, 1 чайн. ложку соли. Добавить то, что в дуршлаке и хорошо перемешать.

Поставить на водяную баню и помешивать до загустения.

Взять форму-смочить холодной водой и выложить получившуюся смесь.

Поставить в холодильник. Часа через 2 можно вынимать из формы-нарезать и есть.

Получается на вкус что-то типа плавленного но тверже.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Millena-Li

Домашний сыр за 3 часа

Четверг, 18 Мая 2017 г. 23:17 (ссылка)


Цитата сообщения RUSSA_N



Домашний сыр за 3 часа

 









1atr9 (610x479, 118Kb)



 



Ингредиенты



-1 литр молока



-1 ст.л.соли



-200-300 г. сметаны



-3 яйца



5778096_SIRI (150x127, 45Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Natasha_Luks

НАЗЛО ЕВРОПЕ — ДЕЛАЕМ "БЫСТРЫЙ" СЫР ДОМА. РЕЦЕПТ ОКАЗАЛСЯ НА РЕДКОСТЬ ПРОСТЫМ

Суббота, 13 Мая 2017 г. 16:38 (ссылка)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Людмила_Мамонтова

Быстрый сырный пирог или хачапури на сковороде.

Вторник, 03 Мая 2017 г. 03:16 (ссылка)

Всем, хозяюшкам привет 

Принесла вам вкусный и простой рецептик.




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanijaB

Шпаргалка для кухни

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 13:17 (ссылка)
liveinternet.ru/users/33447...414357570/


Шпаргалка для кухни









1.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сыры - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda