Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 26 сообщений
Cообщения с меткой

съедобные растения - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
A_vani

Без заголовка

Среда, 25 Мая 2016 г. 10:43 (ссылка)

target=_blank>


Отпустить прошлое — значит жить будущим.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nolina

Обед Робинзона: съедобные растения

Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 23:29 (ссылка)

Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение






Китайцы говорят, что есть можно все, кроме Луны и ее отражения в воде. Это правда. Будете в лесу, на лугу или даже в парке — знайте: под вашими ногами растет еда. Вкусная, питательная, а иногда деликатесная.



 



Съедобных диких растений, которые мы видим каждый день, так много, что для них нужна целая книга. Вот лишь самые интересные. За окном февраль, так что начнем с ранних.



 



Сурепка



step0001 (700x360, 288Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena_Besedkina

Обед Робинзона: съедобные растения

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 08:56 (ссылка)


Китайцы говорят, что есть можно все, кроме Луны и ее отражения в воде. Это правда. Будете в лесу, на лугу или даже в парке — знайте: под вашими ногами растет еда. Вкусная, питательная, а иногда деликатесная.



 



Съедобных диких растений, которые мы видим каждый день, так много, что для них нужна целая книга. Вот лишь самые интересные. За окном февраль, так что начнем с ранних.



 



Сурепка



step0001 (700x360, 288Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tanyusha100

Как выглядят популярные продукты растительного происхождения, когда растут...

Среда, 02 Апреля 2015 г. 02:04 (ссылка)


Как выглядят популярные продукты растительного происхождения, когда растут... 



ИСТОЧНИК



Фисташки



4897960_0_dff3f_a04ca526_orig (466x700, 273Kb)



4897960_4nkpbrgouxejmwri_1 (109x32, 4Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светояра

42 диких растения, которые можно употреблять в пищу

Четверг, 05 Июня 2014 г. 16:25 (ссылка)

Мальва (просвирник) 3 (700x393, 61Kb)
Вот несколько распространённых растений, которые безопасно употреблять в пищу, если вы надолго окажетесь в дикой природе:

1. Ежевика
Ежевика (700x466, 151Kb)
Многие дикие ягоды небезопасно употреблять в пищу и лучше держаться от них подальше. Но дикая ежевика на 100% безопасна и её легко распознать. Она имеет красные ветви, на которых расположены длинные шипы, как у розы, зелёные листья, широкие и зубчатые. Легче всего ежевику найти весной, когда распускаются её белые цветы. Она растёт вокруг кустов, а её цветки имеют по пять лепестков. Ягоды созревают примерно в августе — сентябре.

2. Одуванчики
Одуванчики (700x525, 159Kb)Читать далее

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Смешная__девчонка

Весеннее меню: дикорастущие съедобные растения | Девичник

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 18:37 (ссылка)
galinanekrasova.ru/vesennee...-rasteniya

Сегодня у меня для вас весеннее меню из дикорастущих съедобных растений. Нас окружает множество дикорастущих трав, которые можно кушать. Они содержат в себе

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Физалис. И вкусно, и красиво.

Суббота, 15 Марта 2014 г. 22:24 (ссылка)




Физалис – это самый крупный представитель семейства паслёновых, часто сравниваемый с томатом. Это многолетнее травянистое растение высотой до

1 м с одревесневающим у основания стеблем. Отличительной особенностью всех видов физалиса является плод-ягода, заключённый в оболочку-чехлик, похожий на бумажный китайский фонарик. Этот чехольчик образуют сросшиеся чашелистики, которые растут заметно быстрее плода, при полном созревании цвет ее меняется. Цветки физалиса желтые, оранжевые, реже белые, иногда сиреневые. Плод – мясистая ягода желто-зеленого или желто-оранжевого цвета, похожая на помидор, на вкус от очень приятного до жгуче-горького. Среди множества форм и видов физалиса имеются две его съедобные формы – овощной и земляничный.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Kuka50

Аир

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 18:49 (ссылка)


аир (517x700, 62Kb)



Аир - многолетнее травянистое болотное растение из семейства ароидных высотой до 60 - 120 см. Заготавливают корневища аира осенью,когда снижается уровень воды в водоемах, а корень достигает максимальных размеров. В корневище содержится до 4,8% эфирного масла, до 150мг% аскорбиновой кислоты, крахмал, камедь, дубильные вещества, горький гликозид акорин.  



Высушенные корневища аира можно использовать в качестве пряности вместо лаврового листа, имбиря и корицы.



Компот из яблок с аиром.



2ст.л. сухих или 1 стакан свежих корней аира,



300г свежих или 100г сухих яблок



6ст.л. сахарного песку



Яблоки сварить до готовности в 1л воды, добавить корни аира, довести до кипения, дать постоять 5 -10мин.



После этого добавить сахарный песок и снова довести до кипения.



Можно поместить аир в марлевый мешочек.



 



Варенье из аира



1стакан сухих корней аира



3л негустого сахарного сиропа



3 стакана яблок, нарезанных дольками (сливы,алычи или айвы)



Корни аира всыпать в кипящий сахарный сироп, варить 5 - 10мин, добавить яблоки (сливу ,алычу или айву) и варить до готовности.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Shadow3dx

10 экзотических съедобных растений

Пятница, 10 Июня 2011 г. 16:24 (ссылка)



10 экзотических съедобных растений



1. В Океании растёт хлебное дерево. Хлебными называют все виды деревьев рода Artocarpus семейства тутовых. Они плодоносят «буханками» весом до 12 кг! В мякоти овальных плодов накапливается крахмал, превращающийся по мере созревания в тесто. «Тот, кто посадит хлебное дерево, сделает больше для того, чтобы прокормить своих потомков, чем хлебороб, всю жизнь в поте лица своего обрабатывающий поле.« — писал Джеймс Кук. Обычно хлебные деревья плодоносят в течение 70–75 лет. На одном дереве ежегодно созревает 700–800 «хлебов». Плоды заполнены сладковатой мякотью. Из недозрелых плодов делают напитки, а из спелых — пекут нечто похожее на хлеб. Плоды индийского хлебного дерева достигают метра в поперечнике. Ветви не выдержали бы такого груза, поэтому «караваи» растут прямо на стволе. У африканского хлебного дерева тракулии плоды поменьше — до полуметра в диаметре и весом до 14 кг. На Мадагаскаре сохранился патриарх хлебных деревьев — высотой 20 м, обхватом ствола 50 м.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Kailash

Съедобные растения - фото и описание

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 06:01 (ссылка)

Предлагаю интересный материал про съедобные растения нашей полосы. Может быть кому пригодится. Мы, например, прошлой весной с большим удовольствием кушали щи из сныти. Очень вкусно, рецепт могу в комментах написать.





Сныть.В пищу пригодны молодые листья сныти.



листья сныти.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Андреев_Геннадий

НА ПОДНОЖНОМ КОРМУ

Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 19:13 (ссылка)

 (250x183, 10Kb)


 (375x500, 45Kb)


 (667x500, 107Kb)


 (314x418, 33Kb)


 (650x488, 182Kb)


 (525x700, 70Kb)


 (615x461, 87Kb)


 (646x699, 102Kb)


 (500x375, 182Kb)


 


Американское общество микробиологов, этот конклав рафинированных узколобых борцов с заразой, открыло, неожиданно для себя, новый вид почвенных бактерий, которые, попадая в организм человека с пищей или через дыхательные пути, снижают стресс и одновременно значительно повышают способность к быстрому усвоению знаний и навыков. Благотворное влияние бактерий Mycobacterium vaccae, как водится, тут же проверили на мышах, которым предстояло научиться быстро преодолевать лабиринт. Группа, которую накормили "заразой", делала это вдвое быстрее, чем такое же количество их стерильных собратьев, обнаруживая при этом ещё и вдвое меньший уровень тревожности. То, что так удивило учёных, давно было известно нашим собственным собратьям от сохи. Ведь не зря же многие люди так любят копаться в земле на своих приусадебных участках. Ни для кого не секрет, что детишки, манкирующие обязанностью мыть руки и чистить зубы и предпочитающие зализывать ссадины и царапины на грязных руках, а не бежать за йодом и зелёнкой, гораздо более здоровы, чем их "домашние" ровесники под присмотром семи нянек. Человек, как вид, существует лет так тысяч тридцать и только на последнем относительно коротком отрезке своего существования он поменял привычные продукты питания на те, что не знал ранее, да плюс ещё и геномодифицированые. Те же учёные начали бить в набат, называя это главной причиной увеличения масштабов мужского и женского бесплодия.


Вспоминая годы своего голодного детства, а то, чему научился в те годы, остаётся с тобой на всю жизнь, ничуть не преувеличиваю, заявляя, что мы, дети, прекрасно разбирались, что из растущего на земле съедобно, а что нет. Если удавалось летом отлынить от домашней работы и дружной компашкой отправиться куда-нибудь на целый день, прекрасно обходились до вечера без домашней еды, переходя на подножный корм. Может быть, и сегодня это знание будет кому-то полезно. Я отнюдь не призываю вернуться назад в пещеру, но никто не гарантирован от возможности оказаться в экстремальных условиях, и эти сведения могут ещё кому-то пригодиться. Да и лишнее знание, как подсказывает опыт, никогда не бывает лишним. Итак, сначала - растения, пригодные для резки салатов и готовки горячих блюд (на фотографиях - сверху вниз):


Примула (листья и цветы).


Сныть (молодые растения).


Одуванчик. Пригоден и для салатов, и для оригинального варенья из его цветочных лепестков.


Иван-чай, он же - кипрей (побеги, молодые листья, свежие корни).


Кислица, она же - заячья капуста.


Осот (лучше, как и одуванчик, избавить от горького белого сока, вымочив в воде).


Медуница (для салатов - самое то).


Борщевик. Ахтунг! Не путать с тем борщевиком, что был в семидесятых годах завезён к нам из Америки, и произрастает теперь стройными рядами вдоль всех загородных дорог. Даже не дотрагивайтесь до этих монстров, достигающих четырёхметровой высоты - он весь покрыт ядовитыми иголками, при касании которых сразу появляются болезненные и долго не заживающие волдыри. Зато для пацанят, желающих что-нибудь порубать только что подаренной сабелькой, это самый удобный объект. Наш родной борщевик в сравнении с этим чудовищем - мягкий и пушистый.


Манжетка (она же - рута и беговая слёзка).


Крапива. Удивительное растение, прикипевшее к человеку и находящееся с ним в какой-то мистической связи. Если найдёте в чистом поле заросли крапивы - значит, здесь стояли раньше жилые дома, обнаружите в глухом лесу - это место былой землянки или блиндажа. Ранней весной, когда появляются её первые побеги, непременно добавляйте в пищу, как это делали предки, предварительно нейтрализовав, конечно её жгучие иголки, ошпарив кипятком.


Колючий чертополох и похожий на него татарник (побеги).


Лопух (молодые листья и очищенный от кожуры толстый стебель). Зубы на время становятся чёрными, зато вкусно и питательно.


Растение, похожее на ботву редиса.


Подорожник.


Дикий лук.


Щавель.


Черемша.


Список можно продолжить, но и только это дай Бог вам запомнить. Для людей в теме (адептов натурал-питания) и просто гурманов сообщу ещё рецепты настоящих деликатесов:


Прикорневые розетки одуванчиков, очищенные и жареные в масле.


Черешки сныти, маринованные или квашеные.


Папоротник-орлятник, квашеный (вкус не отличить от грибов).


Бутоны одуванчика в маринаде.


Умышленно не затрагиваю здесь тему лекарственных свойств растений. Стоит лишь начать, и список растений возрастёт неимоверно. Оно нам надо? Да и не врач я ни разу.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Эвглен

О пиканах

Пятница, 13 Июля 2007 г. 14:36 (ссылка)


16 мая – продолжение В разговоре с Аней Ругиной зашла речь про пиканы, которые Аня на днях собирала на мёжах огорода и готовила. Мама разъяснила ей, что она собирала не совсем те части этого растения, которые собирают «знающие» сборщики. Аня собирала листья, а нужно собирать «пУчки»… Хотя  ничего страшного в этом нет – листья пиканов тоже съедобны, но «гурманы» считают, что «пучки» вкуснее. Решено было и меня накормить этим одним из первых в наших краях зелёным съедобным растением. Позже мама нашла одного из представителей этого вида  растений  в огороде, и я заснял его на фото: 



807341_P5160095 (700x525, 389Kb)



Но срывать его мы не стали – пусть, мол, ещё подрастёт, массу наберёт :)...



 



Такими пиканы стали к 23 мая:



807341_P5230458 (700x525, 335Kb)



 



 



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<съедобные растения - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda