Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1337 сообщений
Cообщения с меткой

сушка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
MaRRuSyAkA

Как правильно сушить абрикосы-домашняя курага

Среда, 29 Июня 2016 г. 22:04 (ссылка)

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Как правильно сушить абрикосы-домашняя курага




О пользе кураги написано много,ведь во время сушки абрикос сохраняет практически все свои полезные свойства.Он улучшает гемоглобин крови,поддерживает работу сердечной мышцы,снижает риск развития тромбоза и негативное влияние на организм антибиотиков.Кроме того замечено, что при регулярном потреблении,  улучшается состояние кожи и волос, а также курага действует, как омолаживающее средство.В её состав входит витамин А, необходимый для зрения, а также витамины группы В, улучшающие работу нервной системы и состояние мышечной ткани.





Благодаря наличию холина, нормализуется уровень холестерина в крови.Обладает сушеный абрикос мочегонным действием. Поскольку у кураги низкий гликемический индекс, продукт не увеличивает уровень глюкозы в крови, а значит, его можно употреблять диабетикам.Полезна она будет при заболевании щитовидной железы и гипертонии.



107979812_5227673_0_a2578_74eadb0d_M.gif
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tiggo

Сушка овощей и фруктов для длительного хранения - Школа выживания

Среда, 18 Мая 2016 г. 21:16 (ссылка)
survival-equipment.ru/attai...ying-plant

Как высушить фрукты и овощи впрок
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alekelni

Сушка овощей, грибов и плодов

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 12:16 (ссылка)


СУШКА БЕЛЫХ КОРЕНЬЕВ

К ним относятся петрушка, сельдерей, пастернак. Тщательно вымойте и очистите коренья, разрежьте их на кружки и сушите при температуре не выше 60–65°С.



СУШКА МОРКОВИ

Для сушки выбирайте морковь с ярко-оранжевой окраской и небольшой сердцевиной. Морковь очистите, удаляя тонкие части корнеплода и верхнюю часть, после чего вымойте и бланшируйте, в кипящей воде в течение 15–20 мин. до размягчения. Бланшированную морковь охладите водой и нарежьте на кружки толщиной 3–4 мм или на лапшу. Нарезанную морковь насыпьте на сито для сушки. Сушите при температуре 75–80°С.



СУШКА ЛУКА

Для сушки выбирайте горькие сорта репчатого лука. Лук очистите от верхних чешуек, отрежьте нижнюю и верхнюю заостренную части. Затем луковицы нарежьте поперек на кружки толщиной 3–4 мм. Кружки разберите на отдельные кольца, чтобы быстрее высушить. Лук разложите на сито и сушите при температуре 65°С.



СУШКА ЗЕЛЕНИ

Для сохранения ароматических летучих веществ зелень (молодой укроп, листья петрушки, сельдерея) перед сушкой не бланшируйте, а после сортировки тщательно промойте и нарежьте на одинаковые по величине кусочки. Грубые черешки и стебли сушите отдельно. Зелень сушите в отдельном шкафу или печи при температуре 40-50°С, петрушку – при температуре до 70°С. Зелень можно сушить и на воздухе, но не на солнце. В этом случае не разрезайте ее, а свяжите в небольшие рыхлые пучки и развешайте на шпагате в затемненном месте. Точно также сушится и щавель.



СУШКА ГРИБОВ

Лучше всего сушить трубчатые грибы (белые, подберезовики). Грибы промойте, рассортируйте, очистите от веточек и листьев. Шляпки отделите от ножек. Толстые ножки разрежьте поперек на кружки толщиной 2–3 см, тонкие – вдоль на 2 части. Шляпки и ножки разложите на отдельные подносы. Грибы сушите в печи или сушильном шкафу, начиная с температуры 45–50°С и повышая до 70°С. В таких условиях грибы высушиваются за 7–12 часов. Грибы также можно сушить на солнце.



СУШКА ЯБЛОК

Лучшие сушеные яблоки получаются из кислых и кисло-сладких сортов. Яблоки вымойте, снимите с них кожицу и удалите сердцевину. Очищенные яблоки разрежьте поперек на кружки толщиной не более 5–6 мм. Сразу же после окончания очистки и нарезки яблоки погружайте в 1-процентный раствор поваренной соли, чтобы они не темнели. Когда все яблоки будут подготовлены, насыпьте их на подносы и сушите в печи или в сушильном шкафу при температуре 65–85°С. Можно сушить яблоки на солнце.



СУШКА ГРУШ

Груши промойте, крупные разрежьте вдоль на половинки или четвертинки, мелкие сушите целиком. Чтобы груши не темнели, бланшируйте их сразу же после чистки. Сушите груши в печах при температуре 65–75°С в течение 8–12 часов.



СУШКА ВИШНИ

Для сушки подходит крупная, окрашенная в темно-красный цвет вишня. Вишню рассортируйте, промойте, затем погрузите на 3–5 сек. в раствор питьевой соды крепостью 0,5%, нагретый почти до кипения. Вишню, вынутую из раствора соды, немедленно промойте под струей чистой воды. Благодаря такой обработке на поверхности ягод образуется множество мельчайших отверстий (пор), через которые влага легче выходит из ягод, и они сохнут быстрее. Сушить вишню можно на солнце, время от времени переворачивая ее, или в печи, поддерживая температуру 75°С.



СУШКА ЯГОД

Высушить можно почти все дикорастущие и садовые ягоды: землянику, малину, черную смородину, рябину. Подготовленные ягоды насыпьте на подносы и сушите в печах или сушильных шкафах при 40–50°С. К концу высушивания температуру повысьте до 60°С. Ягоды сохнут быстро, поэтому наблюдайте за ними, чтобы они не пригорели и не слиплись, время от времени переворачивая.



ХРАНЕНИЕ СУШЕНЫХ ПЛОДОВ, ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

Высушенные плоды, овощи и грибы тщательно проверьте, чтобы не остались недосушенные кусочки; если их обнаружили, то положите на досушку. Высушенную продукцию ссыпьте со всех подносов в один общий ящик и оставьте на 2 дня. В это время сушеные продукты охладятся, и в них произойдет выравнивание влажности – более сухие кусочки поглотят влагу из более сырых. Сушеные плоды и ягоды сложите в тару для хранения. Высушенную продукцию, чтобы она не поглощала пары из воздуха, храните в сухих прохладных помещениях. Можно хранить сухие продукты в деревянных или фанерных ящиках, дно которых устлано бумагой. Когда ящик заполнится, сверху также закройте его слоем бумаги и забейте крышку. Самый надежный способ хранения высушенных плодов, овощей и грибов – герметичная их упаковка в стеклянные банки.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
key-note

КАКИЕ БЫВАЮТ СУХОЦВЕТЫ. КАК СУШИТЬ ЦВЕТЫ

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 14:43 (ссылка)



 С чего начать



Букеты можно составлять из растений-сухоцветов или же засушить обычные растения.



1. Сухоцветы



— это цветы-бессмертники с жёсткими лепестками, такие, как акроклиниум, ксерантум, статице, лонас, гелихризум и другие. Их надо рвать в начале цветения, иначе зимой они осыпятся. Сюда можно отнести и декоративные злаки — зайцехвост (лагурус), трясунка (бриза) и многие другие, а также дикорастущие травы — колоски, метёлки, зонтики, семенные коробочки.



Многие сухоцветы — однолетники, и вы уже этим летом успеете их вырастить. Чтобы их сохранить, достаточно подвесить их вниз головками в сухом тёмном месте.





2. Как сушить обычные цветы



Некоторые обычные цветы тоже просто засушить — гортензия, когда её лепестки позеленеют и начнут шуршать. Дельфиниум многолетний и однолетний высыхают, сохраняя цвет надолго, его надо сорвать в начале цветения, цветущие луки и другие. Все эти цветы засыхают, стоя в вазе.



Некоторые цветы можно сушить в песке. Очень легко сушатся не махровые цветы — ромашка, рудбекия. Сухой просеяный песок надо насыпать в коробку слоем 1-2 см., поставить цветок головкой вниз и аккуратно засыпать лепестки песком. Стебли будут торчать вверх, и, когда они засохнут, цветки надо осторожно извлечь из песка. Махровые цветы надо ставить в более толстый слой песка, головкой вверх, и осторожно засыпать песок между лепестками. Стебель придётся коротко обрезать и после сушки нарастить.





4709286_0_fac75_550af7a9_XS (100x99, 20Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КЕЙТАС

Сушки на закуску

Среда, 06 Апреля 2016 г. 08:33 (ссылка)


3937385_B0eCZmXxrbw (600x450, 94Kb)



Вы удивитесь, но сушки хороши не только с чаем. Вот Вам интересный рецептик по приготовлению закуски из сушек. Очень простенько и очень вкусненько.



Ингредиенты:




  • Сушка «челночок» (только не баранки и не бублики),и конечно не сладкие…


  • Мясной фарш


  • Лук или чеснок


  • Яйцо


  • Молоко.



Читать далее

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
bti22

БОТВА МОРКОВИ.

Среда, 30 Марта 2016 г. 09:25 (ссылка)

cnZ71qGlHUc (604x391, 112Kb)
Морковная ботва не менее полезна, чем корнеплод, - и для зрения, и для печени и т.д.

А всего-то и надо, что помыть ботву, порезать, как петрушку, высушить и добавлять по возможности во все первые блюда перед концом варки. На вкусе это никак не отразится, а польза несомненная.

Можно заваривать, как чай и пить - но это на любителя. А вот ботву (сочную, зелёную) от свёклы можно мелко порезать и заморозить. Зимой добавьте горсточку в щи, борщ или сварите лёгкий супчик из ботвы и взбитого яйца. Вкусно и полезно!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_miss_tramell

Какое тело вы хотите?

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 11:00 (ссылка)

Тренажёрный зал похож на минное поле, а человек, который впервые пришёл туда, не на сапёра, а на вульгарную корову, которая даже не понимает, чем обернётся её прогулка.


Фото: nastol.com.ua

В любом монастыре -- свой устав. В зале, среди её резидентов-качков и настоятелей-тренеров, есть свои принципы. Если ты пришла сюда, автоматически считается, что твоя цель -- путь боли, в конце которого ты должна стать атлетом.

Сегодня я хочу разрушить стереотип о цикличности работы на массу и сушку, которую адепты считают краеугольным камнем процесса тренинга. Они -- считают, а у вас -- слишком много говна в голове по этому поводу.

Буду пробовать достучаться, прочистить мозги тем, кто, как та корова, гуляет по минному полю, не понимая опасности. Поехали.


Принцип качалки гласит:

Нельзя набрать мышцы, не создав профицит в потреблении калорий. Нельзя согнать жир, не попалив при этом мышцы.
Цикл набора мышечной массы сопровождается набором жира. Цикл сушки сжигает не только жир, но и мышцы.
Чередование работы на массу и сушка необходимые условия построения тела.


Является ли верным этот принцип? Да, совершенно.

Чтобы мышцы росли, им нужно питание. Узнать, сколько точно необходимо жрать, почти невозможно, поэтому питаться необходимо с запасом, создавая гарантированный профицит калорий.

Наоборот, чтобы избавиться от жира, необходим дефицит калорий. При этом организм выгребает энергию из жировой ткани, попутная «подъедая» мышцы.

Вполне логичным кажется принцип цикличности в наборе массы и последующей сушки, так? Сначала жрём и растим мышцы, затем сушимся и получаем результат.

Так, да не так.

Да, на мотивационных фотографиях фитнес-залов женщины-качки выглядят заманчиво. Над фото работают профессионалы, снимают в полутьме, сбрызгивают тело водой и морозят льдом.

Всё, для того, чтобы сделать мужеподобное тело на фотографии привлекательным. Как-то так:


Фото: siwatcher.ru

Для этой женщины принцип цикличности работы на массу и сушка совершенно оправдан. Она -- качок. На деле, правда, если отбросить весь фотошоп, фильтры, съёмку против света, такое тело выглядит примерно так:


Фото: girlswithmuscle.com

Но это -- детали. Вопрос о справедливости принципа «масса-сушка» на самом деле необходимо сформулировать по-другому: что хочешь, конкретно ты?

Посмотрите, пожалуйста, на иллюстрацию ниже:


Фото: gorabbit.ru

Какой вы хотите быть? Женщиной слева или загнанной лошадью справа? Если второе, чередуйте цикл массонабора и сушки, потому что другого пути в достижении такого результата нет.

Если же вы хотите тело девушки слева, забудьте о принципе «массы-сушки». Он вам не нужен. Это правило устава монастыря секты качков на вас не распространяется.

Занимайтесь в многоповторе, не забывайте о кардио, вес корректируйте питанием, снижая процент жировой массы регулярным тренингом и дефицитом калорий.

Да, мышцы при этом не разрастутся, но они будут в тонусе. Они всё равно будут расти, но не в объёмах, которые вам не нужны.

Кроме того, не стоит забывать и о здоровье.

Принцип «масса-сушка» подразумевает гормональные скачки в организме. У нас, женщин, они и без того есть в течении цикла, так зачем ещё и усугублять положение скачками уровня и баланса гормонов?

Зайки, помните, что в тренажёрном зале почти все правила справедливы. Но всегда задавайте вопрос себе: а для кого эти правила существуют? Для вас, соответственно вашим целям, или для людей, которые мечтают превратить себя в гору мяса?

Ответив на данный вопрос, решайте, каким принципам следовать, а каким нет. В общем, включайте почаще голову, думайте на пару ходов вперёд.

Сделаем сегодня полезное: в комментариях чётко, внятно и коротко сформулируйте цель, ради которой вы ходите в зал. Озвучив это, работа перестанет быть бесцельной, а значит и результата станет добиться значительно проще.

Зачем вы тренируетесь, какова конечная станция на вашем пути?


http://miss-tramell.livejournal.com/985936.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сушка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda