Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1360 сообщений
Cообщения с меткой

сушка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
TIARE22

СУШКА ЗЕЛЕНИ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 21:50 (ссылка)

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Сушка зелени в микроволновке




Сушка зелени в микроволновке



Сушка зелени в микроволновке



Описание: Привезли мне с дачи огромный пучок укропа. Заморозить... уже есть. Посушить - идеальный вариант для меня. Только что увидела такой рецепт...



Ингредиенты




  • Укроп


  • Петрушка


  • Базилик



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Сушка зелени в микроволновке

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 09:42 (ссылка)


Сушка зелени в микроволновке



Сушка зелени в микроволновке



Описание: Привезли мне с дачи огромный пучок укропа. Заморозить... уже есть. Посушить - идеальный вариант для меня. Только что увидела такой рецепт...



Ингредиенты




  • Укроп


  • Петрушка


  • Базилик



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Юлия_Кексик

Как правильно сушиться

Пятница, 19 Августа 2016 г. 22:06 (ссылка)


5783613_kakpravilnosushitsya888604x390 (604x390, 36Kb)



Наш сайт www.womangirl.ru предлагает вашему вниманию правильную сушку. В статье мы опишем какие нужно употреблять продукты и какое должно быть меню для правильной сушки. Итак давайте разберем все по порядку.



ЖИРЫ.

Они бывают насыщенные и ненасыщенные.



Насыщенные — это плохие жиры. Находятся...



Прочитать всю статью вы можете здесь

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
romchick

Л-карнитин для похудения, или ложь производителей о жиросжигании

Суббота, 06 Августа 2016 г. 19:31 (ссылка)

l-carnitine (350x233, 32Kb)


Не хочу делать длинное вступление и сразу начну свою статью с того, что никаким жиросжигающим эффектом Л-карнитин (L-карнитин, левокарнитин) не обладает. Помимо личного опыта и опыта моих друзей, объясню подробнее почему.



Подробнее: http://matovsky.com/l-carnitine.html


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
IndigaRa

Сушеная дыня:)

Среда, 03 Августа 2016 г. 21:13 (ссылка)

Сушу второй год дыньку, нереальная вкуснятина! Сладенькая, вяленая, очень похоже на финик получается. В прошлом году слопали быстро, в этом решили запас побольше сделать. Вишня и персик уже заготовлены и ждут долгих зимних вечеров:)

Вообще электросушилка - отличная вещь. Помогает заготовить витаминки на зиму и сэкономить массу места. Храню в стекляной таре с закручивающимся крышками (банки, бутылки с широким горлышком). Все отлично хранится, остается ароматным, сладким, вкуснейшим всю зиму и весну - пока не съедят. С чаем вместо сладостей и варений, микс из фруктов и ягод (можно с орешками еще) под фильм - море удовольствия. Грушки бы еще надо. И слив не помешает. И дыни (которой все еще маловато)
Сушилка рулит!
P1010004 (700x578, 132Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дара_Алтайская

Вишня вяленая

Среда, 03 Августа 2016 г. 15:14 (ссылка)

Вишня без косточек - 2кг
сахар для отделения сока - 800 грамм
сахар для сиропа - 360 грамм
вода - 420 мл.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ И КОММЕНТАРИЙ
1. Удалить из ягод косточки. Старайтесь сохранить целостность ягод, так ягоды выглядят красиво и цельно.


2.Складываю вишню в кастрюлю, засыпаю сахар, перемешиваю, оставляю на время для отделения сока вишни. Периодически перемешиваю лопаткой, чтобы весь сахар растворился. Старайтесь перемешивать аккуратно, чтобы не повредить ягоды.
Выдерживать ягоды для отделения сока следует примерно ночь, при температуре в помещении 20-22*С.
Далее ставим дуршлаг в высокую кастрюлю , перекладываем в него ягоды. Периодически встряхиваем дуршлаг, стараемся чтобы ягоды выделили больше сока.
У меня вишня стояла в дуршлаге тоже примерно 8-10 часов, в результате отделилось примерно один литр чистого вишневого сока на сахаре. Такой сок можно временно хранить в холодильнике, либо довести до кипения и законсервировать.
Далее взвешиваем оставшуюся вишню без сока, от этого берем расчет воды и сахара для сиропа.
3. Выдержать плоды в горячем сахарном сиропе.
У меня получилось 1200 грамм вишни без сока.
По схеме на каждый килограмм вишни без косточек требуется 300 грамм сахара и 350 мл. воды, у меня 1200 грамм вишни, значит отвешиваю 360 грамм сахара, и отмеряю 420 мл. воды.
Заливаю воду в кастрюлю, добавляю сахар, перемешиваю, даю сахару раствориться и сиропу закипеть.
Засыпаю в сироп вишню, перемешиваю, даю закипеть, тут же убавляю огонь до малого и выдерживаю ягоды при малом кипении (шептании сиропа) 7-10 минут. Периодически перемешиваю, чтобы ягоды пропитались сиропом равномерно и полностью.
Выключаю огонь, оставляю кастрюлю с ягодами настаиваться в горячем сиропе, до остывания сиропа примерно до 40-50*С, до теплого сотояния, пока ягоды еще теплые, но сахар не застыл и ягоды не слиплись.
После остывания ягоды переливаем вместе с сиропом в дуршлаг, и оставляем на несколько часов, пока вся жидкость не будет удалена с ягод. Периодически можно дуршлаг встряхнуть.
4. Сушка, вяление плодов.
Ягоды выкладываю на противень электросушилки, получилось полных два поддона. Выкладывала на сетку, чтобы не провалились. Снизу подставляла сплошные поддоны, была опасность, что вишневый сок потечет. Но, ягоды были хорошо сделаны, лишняя жидкость удалена практически полностью, поэтому сплошные поддоны/пластины не понадобились, остались чистыми.
Включаю режим сразу 3 (Изидри), температура которого соответствует примерно 55-65*С, и пошел процесс сушки, вяления вишни.
Вялила вишню я три часа при этой температуре. Первоначально была задумка, провялить вишню три часа при 55-65*С, потом перевести на легкий режим 35*С (для травы), но результат показал, что вишня хорошо провялилась, ягоды практически сухие, в меру липкие, в меру мягкие, пластичные и пересушивать дольше нет смысла, дабы не пересушить совсем.
Добиваемся готовности продукта до состояния:
- мягкость, пластичность
- отсутствие выделения сока (жидкости) при надавливании.
вишня вяленая (650x487, 56Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Антония_7777

Мастер-класс. Уход за попугаями)))

Суббота, 24 Июля 2016 г. 01:11 (ссылка)

Всем хорошего настроения!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кыця

ИВАН ЧАЙ - КИПРЕЙ

Пятница, 23 Июля 2016 г. 01:31 (ссылка)

Иван-чай

В последнее время все больше людей возвращаются к истокам и все более популярными становятся исконно русские традиции. Например, готовить домашний хлебный квас или пить ароматный русский чай из Иван-чая. О том, как приготовить русский квас, мы писали ранее, теперь поговорим о том, как собирать, сушить и заваривать Иван-чай, чтобы было не только вкусно, но и полезно.

Иван-чай, как собирать иван-чай, как сушить иван-чай, когда собирать иван-чай, как заваривать иван-чай, полезные свойства иван-чая, польза иван-чая

Как выглядит и где растет Иван-чай

Кипрей или Иван-чай представляет из себя многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту 50-200 см. Легко узнаваемые узкие листья и розовые цветы знакомы многим. Пышные красно-розовые поляны Иван-чая можно встретить практически повсеместно: на сухих песчанистых местах в светлых лесах, часто на вырубках и опушках, вдоль железнодорожных насыпей и канав, возле посевов, у воды, на сыроватой почве. Цветет растение с июня до сентября.
Интересные факты об Иван-чае:
Чай на Руси пили с давних пор, вот только готовили его из местной травы Иван-чая или кипрея узколистного. Такой травяной чай, отличающийся нежным ароматом и приятным вкусом поставляли к императорскому столу и даже экспортировали за границу. Еще несколько названий - копорский чай, Богородицына трава, боровое зелье, скрыпник.
Полезные свойства Иван-чая

Кипрей ценили на Руси не только за вкусовые качества напитка из него, но и за пользу, которую Иван-чай приносит. Сбалансированное сочетание витаминов и микроэлементов оказывает благотворное действие на организм. Полезные свойства Иван-чая известны с давних пор, многие из них подтверждены современной медициной.
Настои и отвары листьев Иван-чая обладают сильным противовоспалительным свойствами. Кипрей имеет самый высокий коэффициент противовоспалительного действия среди исследованных растений отечественной флоры.
Также отмечены обволакивающие свойства иван-чая. Поэтому народные травники и современные фитотерапевты применяют иван-чай при лечении язвенной болезни и других болезней желудочно-кишечного тракта.
Установлена способность кипрея узколистного подавлять размножение вируса простого герпеса в тканевых культурах.
Получаемый из кипрея ханерол обладает противоопухолевым действием. Не даром на Руси знахари использовали Иван-чай при лечении различного вида злокачественных опухолей.
Иван-чай действует успокаивающе на центральную нервную систему, весьма эффективен при лечении неврозов. Наряду с этим отвары кипрея узколистного усиливают действие седативных и снотворных лекарств, обладают противосудорожным эффектом. Является модулятором настроения, снижает агрессивность, стресс-протектор. Помогает при головной боли, бессонице.
Иван-чай положительно действует на работу сердца, благодаря находящемуся в растительном сырье гиперозида.
Препараты кипрея узколистного в виде настоя используются при лечении различного рода экзем, атопического дерматита, псориаза и других болезней кожи.
На этом полезные свойства Иван-чая не заканчиваются.

Польза Иван-чая

Иван-чай - одно из самых медоносных растений. Именно поэтому пчеловоды выезжают с ульями на кипрейные поляны. Кипрейный мед высокого качества, имеет приятный вкус и ценится за полезные свойства. На Руси свежие листья иван-чая употребляли в пищу как салатные листья, а корневище и стебли кипрея варили и подавали как гарнир. Измельченные корни Иван-чая добавляли в муку и каши, чтобы подсластить и добавить сытности. Напиток из обжаренных измельченых кореньев кипрея очень напоминают кофе. Пух кипрея также приносил пользу: им набивали одеяла, подушки и даже матрасы. Спокойный и глубокий сон на таких спальных принадлежностях был обеспечен.

Как собирать Иван-чай

Собирают Иван-чай с июля - в период цветения. Погода для сбора Иван-чая должна быть сухая, а сам сбор нужно вести утром. Выбирайте здоровые растения и собирайте с каждого понемногу, чтобы не навредить растению. Некоторые также рекомендуют собирать верхушки молодых растений в мае. Считается, что купированные побеги начнут куститься, и к началу цветения, листьев на растениях будет гораздо больше чем обычно.

Как приготовить Иван-чай

Собранное сырье следует переработать по все правилам, чтобы полезные свойства Иван-чая сохранились и раскрылись полностью, а это серьезный процесс, потребующий внимания и времени. Итак:
Завяливание:
листья иван-чая рассыпают слоем не толще 5 сантиметров на день или сутки, чтобы они слегка стали вялыми, не забывайте перемешивать слои, чтобы листья заваялились равномерно. Избегайте попадания прямых лучей солнца.
Скручивание:
вяленые листья иван-чая скручивают между ладонями рук до тех пор, пока они не потемнеют от выступившего сока.
Ферментация:
скрученные листья укладывают слоем в 5 сантиметров в эмалированную или стеклянную посуду, укрывают влажной тканью и ставят на 6-12 часов в теплое место (24-27 С). Чем выше температура, тем процесс ферментации идет быстрее. Окончание процесса фрментации можно определить по изменению запаха на насыщенный цветочно-фруктовый.
Сушка:
чтобы высушить, ферментированные листья Иван-чая мелко режут, расстилают на противнях, застеленных пергаментом, слоем в 1-1,5 сантиметра и сушат при температуре 100 С около часа. Если нет духовки, можно сушить на солнце.
Хранение:
важно хранить подготовленный Иван-чай в плотной упаковке: стеклянных банках с крышками. Зреет Иван-чай около месяца и в дальнейшем только увеличивает свой вкус и аромат. Хранится около двух лет.
Заваривание:
Ополосните чайник кипятком и положите на 0, 5 литра воды 2-3 чайные ложки высушенного Иван-чая, можно к сухим листочкам добавить немного и сухих цветков Иван-чая. Залейте кипятком на треть чайника, подождите минут 5 и доллейте кипяток до полного. Настаивать лучше минут 10. Пропорции заварки к воде (очищеной или родниковой) можно изменить по вкусу. К слову, без ущерба для вкуса, пользы и аромата кипяток можно доливать в заварку несколько раз.
Иван-чай (кипрей), противопоказания

Как таковых противопоказаний у кипрея не выявлено. Могут, конечно, проявляться признаки индивидуальной непереносимости. Длительное употребление чая, у некоторых людей, может вызвать расстройство желудка.
Источник: http://www.nexplorer.ru/news__13651.htm

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
romchick

Кето-диета

Четверг, 21 Июля 2016 г. 09:52 (ссылка)

ketodiet (350x233, 32Kb)
Наш организм использует в качестве топлива два источника энергии — углеводы и жиры. Когда углеводы поступают с пищей, то они перерабатываются в глюкозу, которая очень важна для функционирования нашего мозга. Жиры организм будет использовать только при практически полном отсутствии углеводов в рационе. В этом случае, печень преобразует жир в жирные кислоты и кетоновые тела. Именно поэтому данная диета называется кето-диетой (кетогенной диетой).

Подробнее: http://matovsky.com/ketogenic-diet.html

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Любимая_кухонька)

Вяленая вишня на зиму и утиль-наливка

Четверг, 14 Июля 2016 г. 18:54 (ссылка)




В последнее время варенье-конфитюры я варю исключительно для удовольствия – перестали их глобально есть. Порой, конечно, хочется именно чего-то такого, но это обычно не выходит за границы одной-двух баночек. Это касается всех овощей фруктов.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
romchick

Из пельменей в атлеты, или что нужно для «сушки»

Вторник, 12 Июля 2016 г. 18:15 (ссылка)

1462550371-647254-1042506 (350x233, 23Kb)
Ну вот и пришло время немного рассказать о моей сушке которую я прошел ещё в прошлом году. Просто руки не доходили написать о ней. Так как я планировал подробно расписать весь план питания на два месяца, но уже составляя таблицу питания, возникли трудности. Ниже расскажу о них. Но для начала немного расскажу о тренировках.

Подробнее: http://matovsky.com/cutting.html

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кейси_Кармен

10 лучших рецептов приготовления грибов.

Вторник, 12 Июля 2016 г. 16:59 (ссылка)


Сезону грибов посвящается!



РіСЂРёР±С‹ (700x437, 211Kb)



РіСЂРёР±3 (78x96, 11Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сушка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda