Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 473 сообщений
Cообщения с меткой

суп харчо - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Loreley55

первые блюда

Вторник, 15 Августа 2017 г. 22:31 (ссылка)


Самые вкусные блюда к обеду



1) Харчо



Ингредиенты:



● свинина 500 г

● лук репчатый 200 г

● свежий чеснок 2-3 дольки

● свежие помидоры 200 г

● болгарский перец 150 г

● соус чили 100 г

● растительное масло 50 мл

● вареный рис 500 г

● вода или бульон 1.5 л

● сметана для подачи

● фисташки 100 г

● тимьян 10 г

● свежая кинза 50 г

● соль, молотый перец по вкусу



Приготовление:



Мясо и перец нарезаем мелким кубиком, мелко нарезаем лук. Измельчаем помидор и !1!зогреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем в разогретое масло лук и мясо и обжариваем до слегка золотистого цвета. Добавляем перец и обжариваем минуту, добавляем помидоры, соус чили или кетчуп.

Вливаем бульон и доводим до кипения. Бросаем чеснок, солим и перчим. Добавляем вареный рис и прогреваем. Кладем тимьян и снимаем харчо с огня.Измельчаем фисташки и зелень. Готовое харчо посыпаем фисташками и зеленью и подаем к столу.





2) Суп из шампиньонов



Ингредиенты:



● шампиньоны 15-20 шт.

● морковь 1шт.

● лук 2 шт.

● картофель 2-3 шт.

● вода 2.5 л

● сметана 250 г

● соль по вкусу



Приготовление:



Помытые и почищенные шампиньоны поставить вариться примерно на час. Пока варится бульон, приготовить заправку. Нарезать лук, морковь натереть на крупной терке и обжарить их на хорошо разогретой с подсолнечным маслом сковороде.Затем вынуть из кастрюли грибы, мелко их порезать, и, слегка обжарив вместе с заправкой, отправить их в суп. Для тех, кто беспокоится о калориях, грибы можно не обжаривать.

Посолить, положить в кастрюлю мелко нарезанный картофель и варить до готовности картофеля.Приготовь постный гороховый суп 





3) Суп с квашеной капустой и копченостями



Ингредиенты:



● квашеная капуста с рассолом 300 г

● бекон 150 г

● репчатый лук 1 шт.

● копчености 200 г

● томатная паста 1 ст.л.

● соль, перец по вкусу

● молотая паприка по вкусу



Приготовление:



Бекон мелко порезать и обжарить на сухой сковороде. Когда вытопится жир, добавить порезанную луковицу и обжарить до золотистого цвета.В кастрюле вскипятить бульон, влив немного рассола от квашеной капусты. Добавить обжаренный лук с беконом, квашеную капусту, порезанные копчености, томатную пасту, специи, посолить.Варить около 30 минут до желаемой мягкости капусты. Подавать с острым перцем, зеленью и свежим хлебом. 4) Простая рыбная солянка





Ингредиенты:



● филе лосося в собственном соку 170 г

● вода или рыбный бульон 500 мл

● оливки, нарезанные колечками 2 ст.л.

● маслины, нарезанные колечками 2 ст.л.

● соленый огурец 60 г

● каперсы 1 ст.л.

● лук 1 шт.

● чеснок 1 долька

● морковь 1 шт.

● растительное масло 2-3 ст.л.

● томатная паста 1 ст.л.

● тмин щепотка

● сушеный сельдерей 1 ч.л.

● лавровый лист 1 шт.

● соль, перец по вкусу

● зелень укропа, сметана по вкусу



Приготовление:



Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. В сотейнике раскалить масло, поджарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить морковь и готовить около минуты.

Затем добавить оливки, маслины, каперсы, нарезанный огурец и томатную пасту, готовить еще около минуты. Влить воду или рыбный бульон, дать закипеть, посолить и поперчить по вкусу. 





Добавить лавровый лист и сельдерей, готовить на слабом огне 2 минуты. Затем нарезать средними кусочками филе лосося и добавить в суп, аккуратно перемешать. Закрыть кастрюлю крышкой, снять с огня и оставить суп на 5-7 минут.Подавать солянку с лимоном и сметаной, посыпав зеленью укропа.



5) Суп с картофельными клецками



Ингредиенты:



● куриный бульон 1 л

● морковь 1 шт.

● корень сельдерея 0.5 шт.

● вареный картофель 1 шт.

● помидор 2 шт.

● чеснок 3 зубчика

● мука

● соль, перец

● зелень



Приготовление:



Картофель пропустить через пресс, посолить, поперчить, добавить муку и быстро замесить крутое, но мягкое тесто. Тесто разделить на 2-3 части, раскатать каждую в колбаску толщиной в большой палец, нарезать на кусочки толщиной 1 см. Каждый кусочек слегка расплющить (традиционно это делается об вилку, тогда ещё получаются бороздки).Морковь и сельдерей нарезать мелкими кубиками. Бульон довести до кипения на слабом огне (огонь обязательно должен быть слабым, иначе клёцки будут рыхлыми). Всыпать в бульон корнеплоды, опустить клёцки. Помидоры опустить на 15 секунд в кипяток и очистить, мякоть нарезать кубиками. Чеснок мелко нарубить. Когда клёцки всплывут, добавить помидоры и чеснок, проварить ещё минуту и снять с огня. Добавить мелкорубленную зелень.





 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Victoria_sunny

СУП ХАРЧО

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 14:15 (ссылка)

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Грузинский суп харчо.




Вы знаете, как сварить вкусный, грузинский суп харчо? Нет? Тогда этот рецепт будет многим интересен, если собираетесь его сварить впервые. Этот суп должен быть острым. Если он не будет острым, значит Вы сварите не правильный суп. Как раз острота и придаёт ему  всю изюминку вкуса. В приготовлении он не сложный. Готовится всё очень просто. Его можно варить из любого мяса и даже из осетрины.



lB_IQ0nYT8U (492x604, 204Kb)



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ

Суп харчо

Вторник, 06 Июня 2017 г. 08:44 (ссылка)









 























Время приготовления: 1 ч 10 мин



Ингредиенты:

ингредиенты на 2 порции 



Куриные крылышки -2 шт.

Морковь- 1 шт.

Лук- 1 шт.

Картошка -2 шт.

Чеснок -3 зубч.

Рис -0.3 стак.

Томатная паста- 3 стол.л.

Соль- 1 чайн.л.

Перец красный молотый- 0.5 чайн.л.

Петрушка- 0.3 пуч.

Подсолнечное масло- 1 чайн.л.




Рецепт:





Шаг 1:Подготовим продукты для приготовления супа харчо. Петрушку промоем, овощи почистим и вымоем.

Шаг 2:Морковь нарезаем соломкой.

Шаг 3:Нарезаем мелко лук.

Шаг 4:Кладем в кастрюлю куриные крылышки, лук, морковь и соль. Ставим кастрюлю на огонь.

Шаг 5:Нарезаем картофель брусочками.

Шаг 6:Тщательно промываем рис, пока вода не станет прозрачной.

Шаг 7:Через 15 минут после кипения супа кладем в него картофель.

Шаг 8: Отправляем в кастрюлю рис.

Шаг 9:Чеснок мелко шинкуем.

Шаг 10:На подсолнечном масле обжариваем чеснок с томатной пастой и красным перцем.

Шаг 11:Когда картофель и рис будут готовы, отправляем в суп томатную пасту с чесноком.

Шаг 12:Варим суп еще 3 минуты и снимаем кастрюлю с огня.

Шаг 13:Мелко режем петрушку.



Шаг 14:При подаче на стол суп харчо посыпаем нарезанной петрушкой.




Приятного аппетита!













60684c6f54e8.gif



 



 




ДНЕВНИК ЛЮДМИЛЫ ГОРНОЙ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Харчо — Говяжий суп: уникальный рецепт

Понедельник, 05 Июня 2017 г. 16:26 (ссылка)



Достаточно просто попробовать Харчо, и Вы уже станете его поклонником. Густой, в меру острый, насыщенный вкусом, ароматный суп из говядины с орехами, зеленью и чесноком. Это традиционное грузинское блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного человека на Земле.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Харчо — Говяжий суп: уникальный рецепт

Вторник, 16 Мая 2017 г. 17:42 (ссылка)





Достаточно просто попробовать Харчо, и Вы уже станете его поклонником. Густой, в меру острый, насыщенный вкусом, ароматный суп из говядины с орехами, зеленью и чесноком. Это традиционное грузинское блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного человека на Земле



Читать далее...
Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bernardita

Суп харчо с говядиной

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 16:52 (ссылка)

Суп харчо является национальным блюдом грузинской кухни, где главным ингредиентом является говяжья вырезка. Также неотъемлемыми ингредиентами являются: соус ткемали, грецкие орехи и рис. Все эти ингредиенты входят в классический рецепт блюда.

Суп харчо с говядиной

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Харчо - суп из говядины

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 14:42 (ссылка)

Читать рецепты харчо
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Суп Харчо из говядины. это один из самых лучших видов супа.

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 18:28 (ссылка)





Суп-харчо, национальный грузинский суп делается исключительно из говядины, попробуйте вот такой рецепт.



Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bernardita

Суп харчо особый

Четверг, 20 Апреля 2017 г. 22:50 (ссылка)

Традиционно суп харчо готовят из говядины. Харчо в переводе с грузинского — «говяжий суп». Грузины готовят харчо с использованием специальной заправки — тклапи, которую получают путём высушивания сливового пюре. Поскольку её найти сложно, часто для приготовления харчо используют пюре из свежих помидоров или кислых слив ткемали.

В советской кулинарной книге о вкусной и здоровой пище был совершенно особый рецепт харчо, именно его я всегда готовлю, этот суп очень любят в нашей семье. В то время не было Интернета, и книг с рецептами в свободной продаже не было, с тех пор у меня хранится толстая тетрадка с лучшими рецептами. Иногда я её достаю. И сейчас вот этот рецептик именно оттуда.

Суп харчо особый

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bernardita

Топ рецептов самых вкусных супов!

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 20:00 (ссылка)

Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

 

ТОП — 10 самых вкусных супов

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bernardita

Суп Харчо. Самый вкусный рецепт

Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 18:15 (ссылка)

Ломаете голову чем накормить вечером свою семью? Вот идеальный рецепт на обед и ужин — суп харчо! Всем понравится ваше вкусно приготовленное блюдо, а оно обязательно получится, если готовить вместе и по рецепту. Записывайте и на кухню.

Суп Харчо. Самый вкусный рецепт

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Блюда грузинской кухни

Суббота, 05 Марта 2017 г. 02:21 (ссылка)


Блюда грузинской кухни



Грузинские блюда из говядины/5281519_harcho_s_risom322540 (500x333, 110Kb)



Читать далее
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bernardita

Суп харчо

Воскресенье, 26 Февраля 2017 г. 20:48 (ссылка)

Блюдо кухни Закавказья — суп харчо — причислено к числу лучших пряных горячих блюд. Суп не только способен насытить организм, но и придать бодрости. Секретом вкусного кушанья является сытный навар и гуща из разных овощей. Заправленный томатом и чесноком, он добавит колорита любому застолью.

Суп харчо

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<суп харчо - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda