Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 964 сообщений
Cообщения с меткой

стейк - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Dusjaka

Для любителей стейков!

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 08:08 (ссылка)




8rBz6HbsSoo (603x413, 130Kb)





Советы:



1. Возьмите кусок говядины, надавите указательным пальцем и посмотрите на «реакцию» мяса: если останется вмятинка, это свидетельствует о том, что мясо нежное и зрелое.

2. Замороженное мясо лучше предварительно разморозить ночь в холодильнике.

3. Помните, что время приготовления для размороженного мяса немного меньше, чем для свежего.

4. Перед тем как готовить мясо, высушите его бумажным полотенцем — нам не нужна лишняя влага.

5. Гриль (сковорода) должна быть очень хорошо разогретой.

6. Готовность проверяется только надавливанием, а не надрезанием либо прокалыванием мяса!

7. После приготовления дайте стейку немного «отдохнуть».

8. Солить и перчить мясо только после его приготовления.

9. Самый полезный гарнир к стейку — овощи на пару (альденте).

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
itast

Учимся готовить стейк

Вторник, 17 Мая 2016 г. 20:20 (ссылка)


80BD704C354 (604x510, 65Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Web-restoran_Jamie

Как приготовить стейк

Суббота, 14 Мая 2016 г. 15:12 (ссылка)


В сезон шашлыков Джейми Оливер делится с вами своим опытом, как приготовить стейк. Обещает, что получится превосходно!



5300761_ (500x500, 128Kb)



 


Как приготовить стейк


 


Первое условие для превосходного стейка - выбор мяса. 


 


Не жарьте слишком тонкие стейки...


2,3,4,5,6, 7


 



5300761_I__Kak_proverit_stepen_projarki_steika_rare (200x200, 8Kb)Как проверить степень прожарки стейка 



 



5300761_6__Objarit_steik (200x200, 23Kb)Все ЗДЕСЬ!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

3 простых рецепта вкусных блюд из цветной капусты

Вторник, 10 Мая 2016 г. 14:46 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Удав102

10 советов, как правильно приготовить стейк

Пятница, 06 Мая 2016 г. 11:13 (ссылка)


От автора: «Стейки всегда пользуются особой популярностью в ресторанах. А все потому, что люди не знают, как вкусно приготовить стейк у себя дома. Первый мой опыт в приготовлении был просто ужасен.»

Я купила рибай-стейк и толстую чугунную сковороду-гриль. Все, как положено, посолила, поперчила, раскалила сковороду, налила на нее масла и стала жарить стейк, предвкушая блестящий результат. Но не тут-то было. Масло стало гореть, в считанные минуты моя кухня-столовая наполнилась дымом.



Рецепт

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

BBQ в GOODMAN: мы подготовим – Вы приготовите!

Четверг, 05 Мая 2016 г. 22:48 (ссылка)


5684778_2_1_ (556x700, 270Kb)



Сезон пикников и барбекю – в самом разгаре, а это значит, что пора подумать о новых гастрономических впечатлениях! Мы уже позаботились об этом, приготовив для Вас BBQ меню.



Аппетитный шашлык, Вырезка свиная, маринованная в прованских травах, Овощи гриль и даже Дорадо в масле с овощами… Обязательно подчеркните вкус мяса одним из соусов: фирменным Goodman, Пряным, Перцовым, Грибным, Блю чиз или Охотничьим.



М-м-м… Уже чувствуете этот пленительный запах? Cлышите потрескивание углей в мангале? ;)



Приезжайте в стейк-хаус, берите с собой сочное мясо, легкие закуски и пряные соусы, и вперед, на пикник! Приготовьте себе и друзьям что-то совершенно особенное!



GOODMAN – GoodBBQ



г. Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 592 31 45

www.ua.goodman.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ALEXANDR_RUBTSOV

Готовим ... самый вкусный стейк...

Среда, 04 Мая 2016 г. 12:27 (ссылка)

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

Готовим ... самый вкусный стейк...


8 (100x72, 6Kb)





Несколько советов, как приготовить самый вкусный стейк.






Правильно приготовленный стейк – это кусок невероятно сочного мяса, который просто тает во рту. Чтобы он не превратился в резиновую подошву, нужно знать 10 секретов, полностью меняющих представление о готовке.



Не нужно нагревать стейки до комнатной температуры





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Удав102

3 секрета приготовления идеального стейка

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 16:25 (ссылка)


Стейк, запеченный в духовке, ничем не уступает ресторанному варианту. Испробуйте этот хитрый рецепт и убедитесь, как это вкусно!



РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

Счастливое пасхальное воскресенье в Goodman!

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 07:50 (ссылка)


5684778_800c07245ec70561f6faf3e7d68ceaae (600x439, 77Kb)



Великий пост, наконец, подошел к концу, и мы дождались Пасху! От всего сердца поздравляем вас с праздником, друзья!



Пришло то чудесное время, когда на Вашем праздничном столе могут красоваться сочные стейки из мраморной говядины, аппетитные свиные ребрышки или нежная корейка ягненка... Мы точно знаем, что стейк на Пасху – это особенное и ни с чем не сравнимое удовольствие, и с этим нельзя не согласиться!



Приходите к нам в воскресенье, 1 мая, всей семьей, наслаждайтесь праздничной трапезой, а также сладким подарком от стейк-хауса – воздушным праздничным куличом!



Христос Воскрес!



GOODMAN – GOODEaster



г. Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 592 31 45

www.ua.goodman.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

Гриль-меню в «Мамакоте»!

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 12:17 (ссылка)


5684778_Mamakota_Grily_Menyu_500x730 (479x700, 63Kb)



Друзья, есть отличные новости! Весна, тепло и солнечные дни дали ниспослали нам летнее гастро-вдохновения, и мы решили порадовать вас спецпредложением - гриль-меню!



Приходите, вас уже ждут стейки на любой вкус: мраморный и сочный Рибай, легендарный Шатобриан, ароматный Сирлойн… И это еще не все!



Обязательно загляните, будет очень вкусно! ;)



MAMAKOTA restaurant&family

Владимирская, 4

044 232 30 55

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Стейк из цветной капусты с ореховым соусом

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 17:42 (ссылка)

im_20160419143415_97210 (700x350, 194Kb)
Ингредиенты:
Цветная капуста – 200 г
Морская соль – 15 г
Оливковое масло – 10 г
Свежий розмарин – 5 г
Свежемолотый черный перец – 1г
Руккола – 10 г

Для соуса «Гамадари»:
Жареный арахис – 15 г
Апельсиновый фреш – 5 г
Репчатый лук – 3 г
Чеснок, очищенный – 1г
Жареный кунжут – 2 г
Рисовый уксус – 13 г
Соус мирин – 8 г
Соевый соус – 7 г
Растительное масло – 17 г
Сахар – 4 г

Приготовление:
Из кочана цветной капусты вырежьте ровный треугольный сегмент и варите в подсоленной воде 7 минут. Просушите, смажьте оливковым маслом, пробитым с розмарином, посолите, поперчите и обжарьте на гриле.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
soni27

Рецепты жареного стейка, секреты выбора ингредиентов и добавления | Женский журнал

Пятница, 15 Апреля 2016 г. 23:34 (ссылка)
jhononofre.com/kak-zharit-s...alnym.html

Как жарить стейк, чтобы он получился идеальным
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

Love is in the air… Романтический ужин в GOODMAN!

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 23:31 (ссылка)


5684778_mb_thumb99 (700x393, 222Kb)



Весна – время любви и нежности… Хочется делиться теплыми и светлыми чувствами, дарить радость и счастье. Сделайте сюрприз своей «второй половинке» – порадуйте ее свиданием в стейк-хаусе GOODMAN!



Сочный гран-стейк из нежной головной части вырезки, пирог со шпинатом, гарнир на выбор (рис с грибами или молодая зеленая фасоль с беконом) – изысканный сет «Шато на двоих», созданный специально для Вас и Вашей дамы сердца! Рекомендуем заказать красное сухое вино. Многоплановое тосканское «Поджио алла Гуардия» подчеркнет утонченный вкус мраморной говядины.



Ждем вас вGOODMAN!



GOODMAN – Good Love



г. Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 596 00 00

www.ua.goodman.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Нежный стейк из зубатки: важные секреты приготовления*

Суббота, 09 Апреля 2016 г. 21:25 (ссылка)

Зубатка – очень вкусная рыба с нежной деликатесной мякотью, которая буквально тает во рту. Однако именно эта консистенция становится проблемой для поваров: филе зубатки сложно готовить. Чтобы стейки сохранили свою форму, освойте несколько правил обращения с этим видом рыбы.
600x600_0_2ec04a37ba48f8f296384020027331e6@800x800_0x59f91261_16281390991381418096 (800x800, 354Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

Сытный деловой обед – ключ к успеху в переговорах!

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 16:30 (ссылка)


5684778_collage_photocat2 (700x354, 109Kb)



В наше время мало кто устраивает переговоры в стенах офиса. Да и сам по себе бизнес-ланч – отличный способ настроить партнера на нужную волну и расположить к заключению взаимовыгодной сделки. А если это обед в GOODMAN, то успех Вам обеспечен, готовьте документы на подпись! ;)



По будням с 12:00 до 16:00 мы предлагаем более 20 вариантов ланчей от 139 грн!



Комбинируйте свой обед, выбирая из разнообразия блюд: http://ua.goodman.ru/ru/menu/bizneslanch/



Ждем вас на обед в стейк-хаусе!



GOODMAN – GOOD Lunch!



г. Киев, ул. Жилянская, 75



(044) 596 00 00



www.ua.goodman.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

Обновленное меню ресторана «Диканька»

Четверг, 31 Марта 2016 г. 14:27 (ссылка)


5684778_collage_dikanka_menu (700x700, 425Kb)



Друзья! Мы радовали Вас на Новый год и Рождество, дарили любовь и тепло в День всех Влюбленных и 8 марта, а на Масленицу подавали самые лучшие и разнообразные блины... Но разве обязательно нужен повод, чтобы порадовать близких? :)



Именно поэтому к Вашему приходу наш талантливый Шеф обновил меню. Прежние, уже полюбившиеся, блюда никуда не делись, однако теперь Вы можете насладиться новыми вкусностями из мяса: экзотические стейки и таящие во рту свиные ребрышки - мммм! А для сладкоежек есть на десерт сюрприз, не будем раскрывать всех карт, но просто попробуйте представить золотую середину между жидким шоколадом и мафином... Представили?



Рады будем помочь Вам ощутить всю палитру этих вкусов в реальности! ;)



Ресторан «Диканька»

Ул. Малышко, 4А

(044) 296-86-53 // (044) 573-35-23 // (044) 573-35-18

http://www.dykanka.com.ua/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

Стейки вино – классика на все времена!

Среда, 31 Марта 2016 г. 00:17 (ссылка)


5684778__1_ (700x466, 230Kb)



Сомелье GOODMAN Василий Негин каждый день работает над тем, чтобы гости стейк-хауса получали невероятное удовольствие и новые гастрономические впечатления от вина, и, в частности – от сочетания вин из разных стран мира с превосходными стейками из мраморной говядины.



По мнению Василия Васильевича, вкус стейка Рибай идеально подчеркнет Каберне Совиньон Твин Оукс от Роберта Мондави (Калифорния, США). Аромат спелой черной смородины и конфитюра, а также впечатляющая танинность Каберне прекрасно сочетаются со вкусом «самого мраморного стейка».



Комбинация нежного Филе-миньона с тосканским Поджио алла Гуардия гарантирует новые вкусовые ощущения.



А всеми любимый Нью-Йорк стейк сомелье GOODMAN рекомендует сочетать с французским Шато Дойяк Крю буржуа. Вкус спелой сливы и приятная терпкость подчеркнут выраженный говяжий аромат стейка.



Ждем вас в стейк-хаусе, друзья, и желаем испытать то самое истинное гастрономическое наслаждение, которое гарантирует вам Василий Негин!



GOODMAN – Good Wine & Meat



г. Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 592-31-45

www.ua.goodman.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Удав102

Луковые стейки с шампиньонами и картофелем

Вторник, 15 Марта 2016 г. 21:13 (ссылка)


Не жалейте слез, нарезая лук к этом блюду… Чем больше его будет, тем сочнее и ароматнее получатся стейки. 

Главное — не пересолить!





 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Стейк из мяса и рыбы на гриле

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 09:01 (ссылка)

Стейк из мяса или рыбы - это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое легко и быстро приготовить. Это блюдо отлично подойдет для домашнего обеда и даже пикника. На гарнир можно подать картофель или нарезку из овощей. ..Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<стейк - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda