Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1013 сообщений
Cообщения с меткой

стейк - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Nata26nata

Стейк - вкусно и красиво!

Суббота, 27 Августа 2016 г. 20:30 (ссылка)

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Стейк - вкусно и красиво!



Читать рецепты стейков
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Свинина под сырным соусом

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 20:09 (ссылка)


 




Автор: Elena.  




Свинина под сырным соусом



500 гр. свиной вырезки нарезать на поперечные ломтики, толщиной 2 см. Отбить до толщины 1 см. Обжарить мясо в течении 5 минут. Готовое мясо переложить на тёплую тарелку.



В масло, оставшееся после жарки, влить 50 гр. сухого белого вина, довести до кипения. Добавить полстакана сметаны, 1 ст.ложку измельчённой приправы из шалфея, майорана и тимьяна. Вновь довести до кипения. Добавить 120 гр. сыра, лучше "Камамбер", полторы чайной ложки горчицы, сок из тарелки с мясом. Всё хорошо перемешать и прогреть, пока сыр полностью не расплавится. Свинину полить готовым соусом, украсить петрушкой. Подавать на листьях салата. Гарнировать свежими овощами.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Web-restoran_Jamie

Обед за 15 минут от Джейми. Рататуй блюдо по-новому

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 19:20 (ссылка)


Рататуй блюдо от Джейми на основе французского классического рецепта, но у него быстрее, постнее и с парочкой новых идей. 



5300761_ (500x375, 58Kb)



 



Джейми приготовит сочные овощи на гриле с томатным соусом.



 



"Он быстрей и полезней традиционного варианта!"



 



Рататуй дополнит стейк... шафрановый рис... и чудные ароматы!



 


Подготовить чайник (вскипятить воду), 2 кастрюли и сковородку-гриль и обычную сковородку.



 



Продукты на 4 порции



 




  • 1 баклажан


  • 1 цуккини


  • 1 красная луковица


  • 2 перца - красный и желтый


  • оливковое масло


  • Приправы: чеснок, анчоусы, харисса


  • бальзамический уксус


  • 700 мл томатного соуса



 



1 чашка риса и 2 чашки кипятка



щепотка шафрана, соль и поллимона для риса



 




  • говяжья вырезка (2 стейка)


  • соль, перец и порошок паприки


  • полпучка петрушки (листья)


  • 1 ч.л. горчицы


  • оливковое масло


  • сок 1/2 лимона



 



й огурт для подачи



 



5300761_Ratatyi_bludo_ponovomy (250x188, 19Kb)Мастер-класс  Обед за 15 минут от Джейми. Рататуй блюдо по-новому

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

Винная карта GOODMAN: обзор лучших образцов коллекции

Четверг, 04 Августа 2016 г. 13:48 (ссылка)


Goodman – это не просто стейк-хаус, в котором готовят лучшие в стране стейки из мраморной говядины. Это ресторан с идеально сбалансированной винной картой: густые, насыщенные джемовые из Нового Света, элегантные и тонкие из Франции, сочные и фруктовые из Италии и Испании.



Благодаря опытному и чрезвычайно талантливому сомелье Василию Негину, весь спектр вин тонко продуман и идеально сочетается с любым блюдом из меню.



Представляем Вам некоторые из образцов винной коллекции GOODMAN, которые, по мнению Василия Негина, заслуживают особого внимания.



Первый в списке – замечательный Херес Фино от Альваро Домека – сухой и пикантный, слегка минеральный, ярко-соломенного цвета с острым и тонким, наполненным разнообразными нюансами букетом. В нем раскрываются характерные тона флера, миндаля, яблока со сбалансированным, маслянистым вкусом. Этот Херес отлично подойдет для аперитива. Он также гармонирует с рыбными и мясными закусками, овощными и острыми супами.



Из белых сухих вин хотелось бы выделить Шардоне от легендарного сицилийского винодела Алессио Планета. Шардоне желто-золотистого цвета, с богатым и интенсивным букетом, с ароматами персика и инжира, переплетающимися с медовыми тонами, нотами ванили и ореха. Вино мягкое, округлое, полное. Хорошо подходит к овощным супам, мясу и рыбе.



Антигуас Резервас Каберне Совиньон (Коусиньо – Макул) является ярким представителем чилийского виноделия. Вино темно-рубинового цвета с интенсивным ароматом черной смородины и ежевики, с оттенками специй. Хорошо структурированное, обладает стойким, сложным и длительным послевкусием. Отлично подходит к блюдам из красного мяса, печеным овощам и сырам средней выдержки.  



Шато Гранж-Нев из Помроля (Бордо) выделяется своей интенсивностью, пышным утонченным букетом с тонами красных ягод, специй и земляничными нотами. При достаточно высоком содержании алкоголя (15,5% об. ед.) спиртуозность практически не ощущается, вино отлично сбалансированное, полнотелое, обладает длительным послевкусием, в котором улавливаются   ароматы трюфелей и смородины. Отлично сочетается с мясными блюдами.



К десертам подойдет насыщенное сладкое Речото дела Вальполичелла Классико Зени, приготовленное из подвяленного до состояния изюма винограда. Обладает интенсивным ароматом с приятными фруктовыми и цветочными оттенками. Вкус сладкий, бархатистый. Может подаваться как сопровождение к десертам, так и самостоятельно в качестве дижестива.           



Добро пожаловать в стейк-хаус GOODMAN за незабываемыми впечатлениями от идеальной пары: мраморной говядины и изысканного вина!



GOODMAN – GoodWine



г. Киев, ул. Жилянская, 75



(044) 596 00 00



www.ua.goodman.ru



5684778_ (700x466, 181Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Web-restoran_Jamie

Стейк из говядины рецепт с рисом

Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 18:32 (ссылка)


Стейк из говядины рецепт готовить джейми Оливер. Стейк подается с рисом, орешками, перцем и гранатовыми зернaми...



 



5300761_ (375x500, 60Kb)



 



Не стейк, а мечта: говядина и гранаты содержат много витамина B, который повышает наш метаболизм и стимулирует функции нервной и иммунной системы. От таких продуктов появляется энергия, исчезает усталость!



Рецепт стейка подходит также всем, кто страдает непереносимостью глютена.



 



Продукты на 2 порции



 




  • 150 г коричневого риса


  • ½ пучок свежей мяты, (15 г)


  • 1 пучок свежей листовой петрушки, (30 г)


  • 2 пера зеленого лука


  • 1 лимон


  • натуральное оливковое масло


  • ½ граната


  • 25 г чищеных несоленых фисташек


  • 200 г очищенного красного перца


  • говяжья вырезка, стейк 200 г, предпочтительно 3 см толщиной


  • 10 г сыра фета



 



5300761_govyajya_virezka_steik_200_g (250x167, 12Kb)Мастер-класс Джейми Оливера Стейк из говядины рецепт с рисом



 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -Рецепты_блюд)

Вкусные рыбные стейки

Пятница, 22 Июля 2016 г. 11:50 (ссылка)


Рыбный стейк 





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -Рецепты_блюд)

Рецепты рыбных стейков

Пятница, 22 Июля 2016 г. 11:47 (ссылка)


Рыбный стейк 





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Рецепты_блюд)

Рыбный стейк

Пятница, 22 Июля 2016 г. 11:45 (ссылка)


Рыбный стейк 





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Стейк - вкусно и красиво!

Среда, 13 Июля 2016 г. 12:30 (ссылка)

Читать рецепты стейков
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Стейк от Сталика

Четверг, 07 Июля 2016 г. 13:54 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MelissaBer

Основные правила жарки стейка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 19:05 (ссылка)

Основные правила жарки стейка



Приготовление стейка — дело одновременно и простое, и сложное. Простое потому, что здесь используется, наверное, самый распространенный способ термической обработки продуктов — жарка. А сложность заключается в том, что нужно учесть множество нюансов, и сделать это нужно до самой жарки, поскольку на корректировку недочетов времени не будет. Есть несколько вещей и практических моментов, на которые нужно обратить внимание во время приготовления стейков. О них сегодня и пойдет речь.



— Сковорода —



Основные правила жарки стейка



Если взять тонкую сковороду, стейк ее остудит, и жарка мяса плавно перейдет в варку в собственном соку. Поэтому главной характеристикой сковороды для жарки стейков является толстое дно. Наиболее точно отвечает ей бабушкин чугун. Он никогад не подведет: толстые стенки хорошо сохраняют тепло и способствуют более равномерной прожарке мяса.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

Фирменные стейки для пикника в GOODMAN

Пятница, 01 Июля 2016 г. 15:19 (ссылка)


5684778__2_ (500x606, 62Kb)



Что за пикник без приготовленного на огне мяса?! На веранде загородного дама или в лесу, на берегу реки или озера - аппетитный сочный стейк, безусловно, станет главным блюдом!



Оставьте заботы о будущем барбекю профессионалам стейк-хауса GOODMAN. Правильно разделанное охлажденное мясо сэкономит ваше время и сделает процесс легким и приятным.



Приезжайте в GOODMANи берите все самое ценное: сырые стейки из мраморного мяса со знаком качества от GOODMAN и фирменный соус в подарок.



Стейки «Нью-Йорк»,«Рибай»,«Филе-миньон», приготовленные на открытом огне, станут козырем вашего пикника! Одним словом, надо брать!



GOODMAN– GOODpicnic!



г. Киев, ул. Жилянская, 75



(044) 596 00 00



www.ua.goodman.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<стейк - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda