Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 993 сообщений
Cообщения с меткой

стейк - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -Рецепты_блюд)

Вкусные рыбные стейки

Пятница, 22 Июля 2016 г. 11:50 (ссылка)


Рыбный стейк 





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -Рецепты_блюд)

Рецепты рыбных стейков

Пятница, 22 Июля 2016 г. 11:47 (ссылка)


Рыбный стейк 





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Рецепты_блюд)

Рыбный стейк

Пятница, 22 Июля 2016 г. 11:45 (ссылка)


Рыбный стейк 





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
raisaprohorova

30 РЕЦЕПТОВ СТЕЙКА

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 12:02 (ссылка)

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение


30 рецептов стейка

 


Читать рецепты стейка
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Стейк - вкусно и красиво!

Среда, 13 Июля 2016 г. 12:30 (ссылка)

Читать рецепты стейков
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Стейк от Сталика

Четверг, 07 Июля 2016 г. 13:54 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MelissaBer

Основные правила жарки стейка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 19:05 (ссылка)

Основные правила жарки стейка



Приготовление стейка — дело одновременно и простое, и сложное. Простое потому, что здесь используется, наверное, самый распространенный способ термической обработки продуктов — жарка. А сложность заключается в том, что нужно учесть множество нюансов, и сделать это нужно до самой жарки, поскольку на корректировку недочетов времени не будет. Есть несколько вещей и практических моментов, на которые нужно обратить внимание во время приготовления стейков. О них сегодня и пойдет речь.



— Сковорода —



Основные правила жарки стейка



Если взять тонкую сковороду, стейк ее остудит, и жарка мяса плавно перейдет в варку в собственном соку. Поэтому главной характеристикой сковороды для жарки стейков является толстое дно. Наиболее точно отвечает ей бабушкин чугун. Он никогад не подведет: толстые стенки хорошо сохраняют тепло и способствуют более равномерной прожарке мяса.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

Фирменные стейки для пикника в GOODMAN

Пятница, 01 Июля 2016 г. 15:19 (ссылка)


5684778__2_ (500x606, 62Kb)



Что за пикник без приготовленного на огне мяса?! На веранде загородного дама или в лесу, на берегу реки или озера - аппетитный сочный стейк, безусловно, станет главным блюдом!



Оставьте заботы о будущем барбекю профессионалам стейк-хауса GOODMAN. Правильно разделанное охлажденное мясо сэкономит ваше время и сделает процесс легким и приятным.



Приезжайте в GOODMANи берите все самое ценное: сырые стейки из мраморного мяса со знаком качества от GOODMAN и фирменный соус в подарок.



Стейки «Нью-Йорк»,«Рибай»,«Филе-миньон», приготовленные на открытом огне, станут козырем вашего пикника! Одним словом, надо брать!



GOODMAN– GOODpicnic!



г. Киев, ул. Жилянская, 75



(044) 596 00 00



www.ua.goodman.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ло-ло

Стейк из свинины в медово-горчичной глазури.

Четверг, 30 Июня 2016 г. 17:05 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

Goodman вошел в ТОП-100 лучших ресторанов страны!

Вторник, 21 Июня 2016 г. 13:40 (ссылка)


5684778_TOP_100 (444x336, 44Kb)



Каждый год накануне майских праздников журнал Новое Время публикует список 100 лучших ресторанов Украины - ведь жизнь состоит не только из работы, политики, бизнеса и человеческих отношений. Каждый из нас любит хорошо отдохнуть и вкусно поесть!



Журналисты издания на протяжении месяца опрашивали 50 рестораторов, экспертов, людей культуры и бизнеса. При этом рестораторы не имели права называть свои заведения. В итоге у них получилась гастрономическая карта страны, в которую вошли лучшие из лучших.



Стейк-хаус Goodman гордится своим присутствием в столь уважаемом рейтинге. Ведь признание гостей и (в особенности) других рестораторов – лучшая награда для нас!



Наш девиз: «Мы профессионально кормим людей», и мы счастливы, что наша работа оправдывает ожидания тех, кто хочет попробовать лучшую в столице мраморную говядину!



Спасибо всем вам!



GOODMAN - GOOD Marbled Beef

г. Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 596-00-00

www.ua.goodman.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SCHOOL_for_SCANDAL

Шон Пенн хотел назвать сына стейком

Среда, 15 Июня 2016 г. 10:07 (ссылка)

spl1287586_025-copy (500x541, 66Kb)



У Шонна Пенна с бывшей женой Робин Райт двое детей: 25-летняя
дочь Дилан Фрэнсис и 22-летний сын Хоппер Джек. Если верить
молодому человеку, то имя написанное в его свидетельстве о
рождении, не является выбором Шона Пенна.
В разговоре с журналистом издания Interview Хоппер Джек заявил,
что отец хотел назвать его Стейком (стейк, в смысле толстый
кусок обжаренного мяса).

Почему?
Всё очень просто - Шон Пенн обожает стейк, это его любимая еда.
Разумеется, мать мальчика, актриса Робин Райт категорически
отказалась от подобной идеи.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
НебоОблака

Немного Стейка, фото, видео

Пятница, 10 Июня 2016 г. 13:34 (ссылка)


Давно я про Стейка ничего не рассказывала. А он тем временем совсем разбаловался после смерти Даши. А как же, один остался - балую. Вылез сегодня на шкафчик, раньше нельзя было - теперь можно все, вот и пользуется)) Удалось даже видео снять.



Сегодняшняя тематика - корзинка.



#КотСтейк



Утрамбовался))



#КотСтейк



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ →

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Малиновый сироп к мясу

Вторник, 07 Июня 2016 г. 14:08 (ссылка)




СЃРѕСѓСЃ (600x400, 294Kb)





Действующие лица:



малина =300 г



сахар = 100 г



красное вино (сухое) = 100 мл,



перец черный (молотый) по вкусу





Такой соус прекрасно подходит к стейку, приготовленному по рецепту, который  мне пришелся по душе , как впрочем и сам сайт  http://www.prigotovit.info  





стейк (450x288, 206Kb)





Очень вкусный сайт о кулинарии, с не менее вкусными рецептами, которые сопровождают яркие фотографии блюд. Рекомендую!good





Готовим:



Для соуса можно использовать как свежую, так и замороженную малину. Засыпав ягоды малины в небольшой сотейник, добавляем в него сахар и красное вино. Хорошо всё это миксуем и ставим сотейник на включенную плиту.



Ждем пока малиновая масса начнет кипеть, после чего провариваем, постоянно помешивая, в течение 15 минут. Он должен увариться примерно наполовину, только при такой консистенции его можно отставлять с плиты.



Добавляем в соус щепотку молотого перца для пряности и пусть остывает комнатной Протрем через мелкое сито, чтобы избавиться от мелких косточек малины. Приятного аппетита!!!good

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

Сезон клубники в Гудмане – ОТКРЫТ!

Вторник, 31 Мая 2016 г. 12:16 (ссылка)


5684778_21_500x518 (500x518, 56Kb)



Приходите и наслаждайтесь!



И пусть лето станет ближе, а Ваше настроение – лучше!



GOODMAN – GOOD strawberry

г. Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 596 00 00

www.ua.goodman.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
WeLora

Стейк medium rare из телятины на сковороде с салатом из лука.

Вторник, 31 Мая 2016 г. 10:52 (ссылка)


Стейк из телятины



Начну с того, что стейк – это вырезанный поперек волокон кусок мяса или рыбы.



Не буду утомлять Вас всеми видами стейков и различными видами их прожарки, сосредоточусь на моей любимый Мedium rare(слабой прожарки), т.е. кровь отсутствует, а вот весь сок внутри сохранен.

 


Рецепт стейка medium rare из телятины.





Для приготовления самого вкусного стейка Вам понадобится:




- стейк из телятины;



- специи;



- оливковое масло.



Чем свежее мясо, тем вкуснее получится стейк. Не рекомендую брать замороженное мясо.


1. Предварительно маринуем мясо. Для этого подойдет любая приправа для мяса, которую Вы предпочитаете или просто черный молотый перец.



Я оставляю мясо «дозревать» в холодильнике минимум на сутки.


2. Достаю мясо, обмываю его и даю высохнуть, но главное пусть мясо нагреется до комнатной температуры.



3. Взбрызгиваю стейк оливковым маслом.



4. Разогреваю сковородку.



Лучше брать сковородку с толстым дном.


5. Кладем на разогретую, сухую сковороду наш стейк.



Лучше использовать для этого кухонные щипцы, чтобы не повредить мясо.


Стейк из телятины на сковородеСтейк из телятины заворачиваем в фольгу



6. Обжариваем с обеих сторон на мах огне по 1 мин.



7. Уменьшаем огонь и обжариваем еще по 1,5 мин с каждой стороны.



8. Заворачиваем готовый стейк в фольгу, предварительно перчим и солим и оставляем на 3 мин.Стейк готов.



Стейк medium rare из телятины Стейк medium rare из телятины



Салат из маринованного лука.



 

Что может лучше подходить к стейку, как не луковый салат. Согласитесь, классическое сочетание.



Для приготовления салата берем:



- репчатый лук;



- оливковое масло;



- соль;



- перец;



- зелень;



- бальзамический уксус.




1. Нарезаем лук полукольцами, как можно тоньше.



2. Мелко шинкуем зелень и добавляем в лук.



3. Солим, перчим по вкусу.



4. Добавляем оливковое масло и бальзамический уксус (1/3).



5. Оставляем мариноваться лук на 2 часа.Салат готов.



Салат из маринованного лукаСалат из маринованного лука



 

Приятного аппетита!



Видео - рецепт  смотрите на нашем канале You Tube

 



 



BEST SECRETS



 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Жарим стейк!

Пятница, 27 Мая 2016 г. 10:52 (ссылка)

Читать рецепты стейков
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

Summer BBQ в GOODMAN!

Четверг, 26 Мая 2016 г. 16:54 (ссылка)


5684778_bbk2_500x336 (500x336, 57Kb)



Дорогие друзья! Наконец, настали солнечные, по-настоящему летние деньки. Самое время собирать семью, друзей, соседей и выбираться на пикники, о которых вы так долго мечтали, сидя в офисе! ;)



Заезжайте в Goodman, выбирайте сочное мясо, пряные соусы и аппетитные закуски из нашего BBQ-меню, и вперед, готовить несравненный гриль и запасаться новыми гастрономическими впечатлениями!



Для вас - Куриное филе в соусе Коул-слоу, Вырезка свиная, маринованная в прованских травах, Каре телятины, маринованное с розмарином, Овощи гриль и многое другое…



Мы подготовим – вы приготовите!



GOODMAN – GoodBBQ



г. Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 596 00 00

www.ua.goodman.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

Правильные бургеры – только в Goodman!

Четверг, 26 Мая 2016 г. 16:50 (ссылка)


5684778_burgeryi_500x333 (500x333, 32Kb)



Вопреки известному стереотипу о том, что настоящий бургер можно попробовать только в США, в стейк-хаусе Goodman подают правильные, действительно настоящие бургеры! Даже не так… таких вкусных бургеров Вы не попробуете даже в Штатах! ;)



Казалось бы, все просто и лаконично: это блюдо включает в себя котлету из рубленого мяса и аппетитную мягкую булку… Но на самом деле все намного сложнее! Булочка для фирменного GOODMAN-бургера запекается до получения ароматной хрустящей корочки. Сочная котлета приготовлена из отборной мраморной говядины, поджаренной в хоспере. Для полной картины бургер дополняется кружочками спелого томата, кольцами красного лука, листьями салата. Подается бургер с картофелем фри и двумя соусами.



Если Вы еще не успели попробовать Бургер Premier-GOODMAN, скорее спешите пополнить коллекцию своих гастрономических впечатлений! ;)



GOODMAN – GOOD Burger



г. Киев, ул. Жилянская, 75



(044) 596 00 00



www.ua.goodman.ru


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dusjaka

Для любителей стейков!

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 08:08 (ссылка)




8rBz6HbsSoo (603x413, 130Kb)





Советы:



1. Возьмите кусок говядины, надавите указательным пальцем и посмотрите на «реакцию» мяса: если останется вмятинка, это свидетельствует о том, что мясо нежное и зрелое.

2. Замороженное мясо лучше предварительно разморозить ночь в холодильнике.

3. Помните, что время приготовления для размороженного мяса немного меньше, чем для свежего.

4. Перед тем как готовить мясо, высушите его бумажным полотенцем — нам не нужна лишняя влага.

5. Гриль (сковорода) должна быть очень хорошо разогретой.

6. Готовность проверяется только надавливанием, а не надрезанием либо прокалыванием мяса!

7. После приготовления дайте стейку немного «отдохнуть».

8. Солить и перчить мясо только после его приготовления.

9. Самый полезный гарнир к стейку — овощи на пару (альденте).

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<стейк - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda