Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2093 сообщений
Cообщения с меткой

способ приготовления - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Лариса_Вовк

Как приготовить суп харчо - рецепт, ингридиенты и фотографии

Пятница, 01 Июля 2016 г. 09:22 (ссылка)
sloosh.ru/pages/219-sup-harcho.html


Рецепт блюда «суп харчо». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Вовк

Как приготовить солянка с грибами постная - рецепт, ингридиенты и фотографии

Пятница, 01 Июля 2016 г. 09:20 (ссылка)
sloosh.ru/pages/224-solyank...tnaya.html


Рецепт блюда «солянка с грибами постная». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Волгореченск

Как приготовить торт птичье молоко по госту - рецепт, ингридиенты и фотографии

Четверг, 30 Июня 2016 г. 23:04 (ссылка)
sloosh.ru/pages/215-tort-pt...gostu.html


Рецепт блюда «торт птичье молоко по госту». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления














Торт Птичье молоко по ГОСТу




Вернуться к списку рецептов







Пост!

 

Facebook7

 

Twitter

 

Мой мир3

 

Вконтакте10

 

Одноклассники24

 

Google+

 

Pinterest1




 


 




Ингредиенты:



Коржи:

100г масла

100г сахара

2 яйца

140г муки

ванильный экстракт



Суфле:

2 белка (60г)

460г сахара

1\2ч.л. лимонной кислоты

4г (2ч.л. без горки) агара

200г масла

100г сгущенки

ванилин или ванильный экстракт



Глазурь:

75г шоколада

50г масла



форма диаметром 25см или больше

экстракт можно заменить ванильным сахаром, растертым в пудру



О технологии:

Как основу для суфле используют взбитые белки, заваренные агарово-паточно-сахарным сиропом. Его уваривают до температуры 117-118С, остужают и заливают белки, как при приготовлении итальянской меренги. Правда, в итальянской меренге сироп нагревают до 120С, но в нашем случае агар при этой температуре теряет желирующую способность. Поскольку крахмальную патоку достать (какое советское слово, увы!) практически нереально, можно заменить ее сахаром. Что же изменится? Только то, что патока препятствовала засахариванию сиропа, а без патоки при 118С он быстро кристаллизуется и, к сожалению, суфле может получиться с крупинками. Поэтому уваривать мы будем только до 110С.

Кстати, многие рецепты из интернета как раз этим и грешат - патоку просто вычеркнули из списка ингредиентов, соответственно, дольше приходится уваривать сироп, и на один белок приходится меньше сахара.

Застывает агар, в отличие от желатина, уже при 40С. Поэтому масло со сгущенкой вмешивать в белки надо быстро, не дожидаясь, пока они остынут, иначе нарушится структура суфле.



Тут же я хочу еще раз сказать, что сахарные сиропы варят на среднем или сильном огне, сахарно-агаровый - на среднем, и при постоянном помешивании до закипания. Агар надо заранее замочить в теплой воде, а потом прокипятить, пока он полностью не растворится. Сахар мешает растворению агара, и потому сахар добавляют в уже готовый раствор.



Вообще, суфле готовится очень просто, и (при наличии агара) у вас все получится. В данном рецепте агар нельзя заменять желатином. Если хотите заменить - добавляйте раствор желатина в готовый сахарный сироп, чуть его остудив. Хотя сама я такое делать не пробовала.



Автор рецепта - chadeyka






 


Торт Птичье молоко по ГОСТу - фотографии


Фото к рецепту: Торт Птичье молоко по ГОСТу



Фото к рецепту: Торт Птичье молоко по ГОСТу



Фото к рецепту: Торт Птичье молоко по ГОСТу



Фото к рецепту: Торт Птичье молоко по ГОСТу



Фото к рецепту: Торт Птичье молоко по ГОСТу



Фото к рецепту: Торт Птичье молоко по ГОСТу



Фото к рецепту: Торт Птичье молоко по ГОСТу



Фото к рецепту: Торт Птичье молоко по ГОСТу



Фото к рецепту: Торт Птичье молоко по ГОСТу








 


 




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Волгореченск

Как приготовить бостонский кремовый торт - рецепт, ингридиенты и фотографии

Четверг, 30 Июня 2016 г. 23:02 (ссылка)
sloosh.ru/pages/211-bostons...-tort.html


Рецеп














Бостонский кремовый торт




Вернуться к списку рецептов







Пост!

 

Facebook4

 

Twitter

 

Мой мир1

 

Вконтакте14

 

Одноклассники19

 

Google+

 

Pinterest




 


 




Ингредиенты:



- Мука - 125 г 

- Яйцо - 4 шт.

- Сахар - 150 г 

- Разрыхлитель - 1 ч.л.

- Лимонный сок - 1 ч.л.

- Растительное масло - 3 ст.л.

- Сливки - 50 мл

- Шоколад - 200 г



Приготовление:



В миску просеять муку, разрыхлитель и 50 г сахара

Отдельно смешать желтки, лимонный сок и растительное масло

Белки взбить с оставшимися 100 г сахара до мягких пиков

Постепенно вмешать белки в желтковую смесь

В три приема всыпать сухие ингредиенты, каждый раз тщательно перемешивая

Выпекать при 175 С в течение 30-40 минут.

Готовый бисквит остудить и разрезать на 2-3 части

Каждый корж обильно смазать остывшим кондитерским кремом

Для глазури нагреть сливки и смешать их с растопленным шоколадом. Полить сверху торт.



Ингредиенты для кондитерского крема:



- Молоко - 500 мл

- Яйцо - 2 шт.

- Сахар - 100 г 

- Крахмал - 30 г

- Ваниль

- Сливочное масло - 50 г 



Приготовление:



Молоко вскипятить со стручком ванили

Яйца перемешать с сахаром и крахмалом

Аккуратно влить горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая

Перелить крем обратно в ковшик и поставить на средний огонь

Довести до кипения и прокипятить пару минут - постоянно мешать крем

Снять с огня и вмешать сливочное масло

Охладить крем, накрыв пищевой пленкой




 


Бостонский кремовый торт - фотографии


Фото к рецепту: Бостонский кремовый торт








 


 




т блюда «бостонский кремовый торт». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BJV13

Как приготовить мясные гнёздышки с грибами и сыром - рецепт, ингридиенты и фотографии

Четверг, 30 Июня 2016 г. 12:38 (ссылка)
sloosh.ru/pages/4126-myasny...yirom.html

Рецепт блюда «мясные гнёздышки с грибами и сыром». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
наташа_федорчук

Как приготовить рецепт шоколадного торта на кипятке - рецепт, ингридиенты и фотографии

Среда, 29 Июня 2016 г. 22:39 (ссылка)
sloosh.ru/pages/208-retsept...yatke.html

Рецепт блюда «рецепт шоколадного торта на кипятке». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
наташа_федорчук

Как приготовить запеченное яблоко в слоеном тесте - рецепт, ингридиенты и фотографии

Среда, 29 Июня 2016 г. 22:14 (ссылка)
sloosh.ru/pages/204-zapeche...teste.html

Рецепт блюда «запеченное яблоко в слоеном тесте». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
наташа_федорчук

Как приготовить салат солнечный - рецепт, ингридиенты и фотографии

Среда, 29 Июня 2016 г. 22:13 (ссылка)
sloosh.ru/pages/207-salat-s...hnyiy.html

Рецепт блюда «салат солнечный». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Литвинова

Как приготовить запеченное яблоко в слоеном тесте - рецепт, ингридиенты и фотографии

Среда, 29 Июня 2016 г. 21:31 (ссылка)
sloosh.ru/pages/204-zapeche...teste.html

Рецепт блюда «запеченное яблоко в слоеном тесте». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Волгореченск

Как приготовить ачма из лаваша - рецепт, ингридиенты и фотографии

Среда, 29 Июня 2016 г. 21:05 (ссылка)
sloosh.ru/pages/209-achma-i...vasha.html


Рецепт 






Пост!

 

Facebook3

 

Twitter

 

Мой мир1

 

Вконтакте5

 

Одноклассники19

 

Google+

 

Pinterest1




 


 




вам понадобится:

тонкий армянский лаваш — 2 упаковки

брынза (или сыр твердых сортов) – 300 г

кефир – 2 ст.

куриные яйца — 2 шт.

сливочное масло — 80 г



Способ приготовления:



1. Прежде всего, разогреваем духовку до 160-180 градусов. Теперь берем удобную (большую прямоугольную) форму для запекания и смазываем ее размягченным сливочным маслом. После этого выкладываем в нее два свежих листа армянского лаваша (крест-накрест). Обратите внимание: края лавашей должны свисать за бортики формы.

Оставшийся лаваш рвем на кусочки произвольной формы.

2. Теперь берем какую-нибудь удобную посудину, разбиваем в нее куриные яйца, немного взбалтываем их, а затем добавляем стакан кефира и все хорошенько размешиваем.

3. Натираем на крупной терке сыр (или брынзу).

4.Вымачиваем в яично-кефирной смеси куски лаваша, слегка отжимаем из и в таком же скомканном виде выкладываем в форму. Застилаем таким образом первый слой нашей будущей ачмы, после чего выкладываем слой натертого сыра (брынзы).

5. Далее повторяем слои один за другим (пропитанные куски лаваша – измельченный сыр) до тех пор, пока у нас хватает соответствующей начинки. Когда же лаваш и сыр закончатся, выливаем остатки яично-кефирной заливки по всей поверхности ачмы, а затем накрываем все свисающими листами лаваша. После этого выкладываем по всей поверхности ачмы небольшие кусочки размягченного сливочного масла.

6. Отправляем форму в уже разогретую духовку до образования красивой румяной корочки (примерно на 25-40 минут, все зависит от вашей духовки и самого количества используемой начинки).

Достаем готовую ачму из духовки и даем ей немного остыть. Затем разрезаем пирог на порционные куски и выкладываем их на красивое блюдо, которое можно украсить яркими свежими овощами.



Кстати, сами кусочки вы можете нарезать достаточно интересной формы, например, ромбами. Получится очень красиво и оригинально! Блюдо же можно подавать как теплым, так и остывшим.



Всем приятного аппетита!




 


Ачма из лаваша - фотографии


Фото к рецепту: Ачма из лаваша








 


 




блюда «ачма из лаваша». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Вовк

Как приготовить салат солнечный - рецепт, ингридиенты и фотографии

Среда, 29 Июня 2016 г. 09:32 (ссылка)
sloosh.ru/pages/207-salat-s...hnyiy.html


Рецепт блюда «салат солнечный». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Вовк

Как приготовить рецепт шоколадного торта на кипятке - рецепт, ингридиенты и фотографии

Среда, 29 Июня 2016 г. 09:31 (ссылка)
sloosh.ru/pages/208-retsept...yatke.html


Рецепт блюда «рецепт шоколадного торта на кипятке». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Вовк

Как приготовить ачма из лаваша - рецепт, ингридиенты и фотографии

Среда, 29 Июня 2016 г. 09:28 (ссылка)
sloosh.ru/pages/209-achma-i...vasha.html


Рецепт блюда «ачма из лаваша». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Волгореченск

Как приготовить курица под помидорами и сыром - рецепт, ингридиенты и фотографии

Вторник, 28 Июня 2016 г. 21:09 (ссылка)
sloosh.ru/pages/200-kuritsa...yirom.html


Рецепт блюда «курица под помидорами и сыром». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления














Курица под помидорами и сыром




Вернуться к списку рецептов







Пост!

 

Facebook4

 

Twitter

 

Мой мир

 

Вконтакте5

 

Одноклассники11

 

Google+

 

Pinterest




 


 




Ингредиенты:



- 2 куриные грудки

- помидоры (необязательно черри, просто я их очень люблю)

- средняя луковица

- кусок сыра грамм 100 (для диет-варианта с минимальным процентом жира)

- специи (например мельница "Итальянские травы")



Способ приготовления:



1) у куриной грудки отрезаем всё лишнее, аккуратно режем вдоль, в итоге из одной грудки получается два тоненьких куска, каждый их них слегка отбиваем

2) и выкладываем в форму, форму обрабатывать маслом НЕ НАДО

3) луковицу чистим, режем пополам и на полукольца

4) выкладываем полукольца лука поверх курицы(некоторые предпочитают без лука, поэтому у меня 50/50)

5) помидоры нарезаем кружками

6) и выкладываем поверх курицы с луком, посыпаем специями, отправляем в духовку 180-200*С, почти до готовности

7) тем временем, трем сыр(размер тёрки не важен, я люблю на крупной)

8) когда курица побелела, и почти готова, достаем форму, посыпаем тертым сыром и отправляем еще на пару минут

9) курица получается совсем не сухой и очень вкусной, подается с любым гарниром или с салатиком, или вовсе без всего.




 


Курица под помидорами и сыром - фотографии


Фото к рецепту: Курица под помидорами и сыром



Фото к рецепту: Курица под помидорами и сыром



Фото к рецепту: Курица под помидорами и сыром



Фото к рецепту: Курица под помидорами и сыром



Фото к рецепту: Курица под помидорами и сыром



Фото к рецепту: Курица под помидорами и сыром



Фото к рецепту: Курица под помидорами и сыром



Фото к рецепту: Курица под помидорами и сыром








 


 




 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Волгореченск

Как приготовить пирог с мясом - рецепт, ингридиенты и фотографии

Вторник, 28 Июня 2016 г. 21:06 (ссылка)
sloosh.ru/pages/198-pirog-s-myasom.html


Рецепт блю






Пост!

 

Facebook5

 

Twitter

 

Мой мир1

 

Вконтакте11

 

Одноклассники19

 

Google+

 

Pinterest1




 


 




1. Приготовить тесто, как на несладкую шарлотку, смешав: 3 яйца, 1 стакан муки, 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч. л. соды, не гасить, 1ч. л. соли. Должно получиться густоты сметаны.



2. Приготовить начинку: перекрутить на мясорубку отварное мясо, заправить поджаренным до золотистости луком. Отделено порубить на кубики 3 отварных яйца.



3. Половину теста вылить в форму, разложить мясо, сверху - порезанные яйца и залить второй половиной.



4. Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания мин 30-40, втыкаю палочку - если не прилипает, значит готово.



5. Если захотеть, чтобы начинка ощущалась отдельно, можно слегка припечь нижний слой теста, потом положить начинку и залить верхним слоем. В духовку на запекание.




 


Пирог с мясом - фотографии


Фото к рецепту: Пирог с мясом








 


 




да «пирог с мясом». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Волгореченск

Как приготовить сырная улитка - рецепт, ингридиенты и фотографии

Вторник, 28 Июня 2016 г. 21:05 (ссылка)
sloosh.ru/pages/202-syirnaya-ulitka.html


Рецепт



 






Пост!

 

Facebook2

 

Twitter

 

Мой мир1

 

Вконтакте7

 

Одноклассники15

 

Google+

 

Pinterest1




 


 




Ингредиенты:



Покупное слоенное тесто (бездрожжевое)

Сыр Российский (у меня Эдам)

Сыр плавленный Дружба (вместо сырка добавила сосиски, можно ветчину и т.д.)

Мука для раскатки

Яйцо

Айран

Масло сливочное для формы



Приготовление:



Нарезаем сосиски



Сыр натираем на терке



Раскатываем тесто



высыпать сыр и сосиски, равномерно распределив по раскатанному тесту



свернуть рулетом, и закрепить концы



форму выложить пищевой бумагой или фольгой и смазать сливочным маслом



выложить рулеты в форму

отдельно взбить Айран и яйцо



Обильно смазать пирог

И в духовку при температуре 180-200гр. Испекать до появления корочки!!




 


Сырная улитка - фотографии





Фото к рецепту: Сырная улитка блюда «сырная улитка». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
наташа_федорчук

Как приготовить печень по-царски - рецепт, ингридиенты и фотографии

Вторник, 28 Июня 2016 г. 15:54 (ссылка)
sloosh.ru/pages/175-pechen-...arski.html

Рецепт блюда «печень по-царски». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светулек_Светулек

Как приготовить курица под помидорами и сыром - рецепт, ингридиенты и фотографии

Вторник, 28 Июня 2016 г. 14:43 (ссылка)
sloosh.ru/pages/200-kuritsa...yirom.html

Рецепт блюда «курица под помидорами и сыром». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светулек_Светулек

Как приготовить фруктовый коктейль банан + апельсин + ананас - рецепт, ингридиенты и фотографии

Вторник, 28 Июня 2016 г. 14:42 (ссылка)
sloosh.ru/pages/201-fruktov...nanas.html

Рецепт блюда «фруктовый коктейль банан + апельсин + ананас». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светулек_Светулек

Как приготовить пирог с мясом - рецепт, ингридиенты и фотографии

Вторник, 28 Июня 2016 г. 14:41 (ссылка)
sloosh.ru/pages/198-pirog-s-myasom.html

Рецепт блюда «пирог с мясом». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
natnikk

Как приготовить торт монастырская изба - рецепт, ингридиенты и фотографии

Вторник, 28 Июня 2016 г. 14:27 (ссылка)
sloosh.ru/pages/197-tort-mo...-izba.html


Рецепт блюда «торт монастырская изба». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Вовк

Как приготовить икра кабачковая - рецепт, ингридиенты и фотографии

Вторник, 28 Июня 2016 г. 08:36 (ссылка)
sloosh.ru/pages/203-ikra-ka...ovaya.html


Рецепт блюда «икра кабачковая». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Вовк

Как приготовить сырная улитка - рецепт, ингридиенты и фотографии

Вторник, 28 Июня 2016 г. 08:34 (ссылка)
sloosh.ru/pages/202-syirnaya-ulitka.html


Рецепт блюда «сырная улитка». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Вовк

Как приготовить пирог с мясом - рецепт, ингридиенты и фотографии

Вторник, 28 Июня 2016 г. 08:32 (ссылка)
sloosh.ru/pages/198-pirog-s-myasom.html


Рецепт блюда «пирог с мясом». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Вовк

Как приготовить торт монастырская изба - рецепт, ингридиенты и фотографии

Вторник, 28 Июня 2016 г. 08:30 (ссылка)
sloosh.ru/pages/197-tort-mo...-izba.html


Рецепт блюда «торт монастырская изба». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Литвинова

Как приготовить печенье с шоколадом и орехами - рецепт, ингридиенты и фотографии

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 21:57 (ссылка)
sloosh.ru/pages/190-pechene...ehami.html

Рецепт блюда «печенье с шоколадом и орехами». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лара_Семёнова

Как приготовить печень по-царски - рецепт, ингридиенты и фотографии

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 17:55 (ссылка)
sloosh.ru/pages/175-pechen-...arski.html


Рецепт блюда «печень по-царски». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Волгореченск

Как приготовить запеканка творожная - рецепт, ингридиенты и фотографии

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 12:09 (ссылка)
sloosh.ru/pages/187-zapekan...jnaya.html


Рецепт блюИнгредиенты:





творог - 1 кг

яйцо - 3 шт.

мука - 4 ст.л.

сахар - 1-2 ст.л.

ванилин - 1 пачка

соль - 1/4 ч.л.

разрыхлитель - 1/2 ч.л.

цукаты, сушеная вишня, изюм - по вкусу



Приготовление:



1. Творог, яйца, сахар, ванилин, соль, муку, разрыхлитель, перемешать. Добавить цукаты, сушеную вишню, изюм (предварительно запарить) и снова перемешать.



2. Форму для кекса (примерно 10х25 см по внутренним размерам) смазать сливочным маслом, присыпать мукой, стряхнуть лишнее. Массу выложить в форму, разровнять.



3. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на среднюю полку и выпекать на медленном огне примерно 50 минут.



4. Когда запеканка полностью зарумянится, выключить духовку, дать ей остыть, аккуратно вынуть из формы. Затем по желанию разрезать на кусочки и выложить на блюдо.







 


Запеканка творожная - фотографии



Фото к рецепту: Запеканка творожная










 


 



да «запеканка творожная». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Волгореченск

Как приготовить пицца из дрожжевого теста – классический рецепт - рецепт, ингридиенты и фотографии

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 12:08 (ссылка)
sloosh.ru/pages/189-pitstsa...tsept.html


Рецепт блюда «пицца из дрожжевого теста – классический рецепт». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса пИнгредиенты(для двух-трех пицц):





Вода теплая 3/4 ст.

Теплое молоко 1/2 ст.

Соль щепотка

Сливочное масло размягченное 50 гр.

Дрожжи сухие 1 пачка

Яйцо 1 шт.

Мука 500 гр.



Для начинки: Майонез

Кетчуп

Огурцы маринованные 3 шт.

Ветчина 200 гр.

Сыр твердый 150-200 гр.



Приготовление:



Приготовление теста: Яйцо растереть с размягченным сливочным маслом.

В полученную массу добавить дрожжи, муку и соль, все тщательно перемешать.

Понемногу добавить теплое молоко и воду, вымешивая тесто.



Тесто выложить на присыпанный мукой стол и вымесить до однородного состояния. При необходимости, добавить еще немного муки.



Готовое тесто выложить в миску, накрыть полотенцем и поставить на пару часов в теплое место, чтобы оно поднялось.



Для начинки все ингредиенты мелко порезать, сыр натереть на терке. Начинка может быть и другой. Можно использовать помидоры, маслины, вареные яйца и т.д.



Тесто разделить на 2-3 части, раскатать в круг и уложить на смазанный маслом противень.



Тесто смазать кетчупом, уложить начинку, полить небольшим количеством майонеза и посыпать сыром.



Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.







 


Пицца из дрожжевого теста – классический рецепт - фотографии



Фото к рецепту: Пицца из дрожжевого теста – классический рецепт










 


 



риготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Волгореченск

Как приготовить сказочный пирог грушевое наслаждение - рецепт, ингридиенты и фотографии

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 12:07 (ссылка)
sloosh.ru/pages/185-skazoch...denie.html


 














Сказочный пирог Грушевое наслаждение




Вернуться к списку рецептов





 


 




Ингредиенты:



- 4 груши

- 100 г сахара

- 50 г сливочного масла

- 50 мл воды

- горсть грецких орехов (при желании)

- 300 г сливочного масла

- 250 г сахара

- 4 яйца

- 200 г муки

- щепотка соли

- 2 чайные ложки с горкой разрыхлителя для теста



Приготовление:



Очистите груши от кожуры, разрежьте вдоль на 4 части и удалите сердцевину.



В сковороду на среднем огне добавьте 100 г сахара, 50 мл воды и 50 г сливочного масла. Как только сахар растворится, добавьте груши и перемешайте, слегка потряхивая сковороду. Фрукты дадут сок, и он превратит карамель в самый невероятный грушевый карамельный соус. Главное, дождаться светло-золотистого цвета карамели, а затем сразу же снять с огня. Отставьте сковороду в сторону остывать.



Если у вас есть электрический миксер, то это намного ускоряет процесс, однако, с тем же успехом можно приготовить этот пирог, используя венчик.



Вначале, размягчите 300 г сливочного масла, взбивая его в большой миске. Когда оно достаточно растает и станет светлее и легче, добавьте сахар и хорошо взбейте.



Затем, постепенно добавляйте яйца по одному, смешивая их до однородности с тестом.



Добавьте щепотку соли, разрыхлитель и муку. Вмешайте муку в тесто лопаткой, пока смесь не станет однородной.



Выложите тесто в форму для запекания. Сверху уложите груши в любом стиле, который вам покажется декоративным, полейте сверху грушевой карамелью и посыпьте расколотыми грецкими орехами, если у вас есть желание.



Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке, 40 минут.



В результате будет замечательный десерт, легкий бисквит, пропитанный карамелью и нежная, еще сочная груша.




 


Сказочный пирог Грушевое наслаждение - фотографии


Фото к рецепту: Сказочный пирог Грушевое наслаждение



Фото к рецепту: Сказочный пирог Грушевое наслаждение



Фото к рецепту: Сказочный пирог Грушевое наслаждение



Фото к рецепту: Сказочный пирог Грушевое наслаждение








 


 




 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<способ приготовления - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda