Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 20 сообщений
Cообщения с меткой

сочные чебуреки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ANELE57

Сочные чебуреки

Пятница, 23 Октября 2015 г. 11:07 (ссылка)

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Сочные чебуреки




Сочные чебурекиЧебуреки получаются очень вкусными. Тесто мягкое и хрустящее, а начинка - сочная.



Ингредиенты: мука - 4 стакана, растительное масло - 8 ст. ложек, соль - 2 щепотки, сахар - 1 ч. ложка, вода - 1 1/4 стакана (одна целая и одна четвертая стакана), водка - 1 ч. ложка.



Для начинки: фарш свиной - 300 г, говядина - 300 г, молоко или мясной бульон - 0,5-1 стакан, лук репчатый - 1 шт., соль, перец, петрушка, укроп.



Приготовление:



1. В воде растворить сахар и соль.



2. Муку просеять горкой на стол, сделать углубление.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Среда, 19 Августа 2015 г. 12:49 (ссылка)
vkysnyashki-ot-belosnezhki....369770573/

Чебуреки получаются очень вкусными. Тесто мягкое и хрустящее, а начинка - сочная. Ингредиенты: мука - 4 стакана, растительное масло - 8 ст. ложек, соль - 2 щепотки, сахар - 1 ч. ложка, вода - 1 1/4 стакана (одна целая и одна четвертая с...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Сочные чебуреки

Среда, 19 Августа 2015 г. 10:53 (ссылка)


Сочные чебурекиЧебуреки получаются очень вкусными. Тесто мягкое и хрустящее, а начинка - сочная.



Ингредиенты: мука - 4 стакана, растительное масло - 8 ст. ложек, соль - 2 щепотки, сахар - 1 ч. ложка, вода - 1 1/4 стакана (одна целая и одна четвертая стакана), водка - 1 ч. ложка.



Для начинки: фарш свиной - 300 г, говядина - 300 г, молоко или мясной бульон - 0,5-1 стакан, лук репчатый - 1 шт., соль, перец, петрушка, укроп.



Приготовление:



1. В воде растворить сахар и соль.



2. Муку просеять горкой на стол, сделать углубление.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Таня_Кононенко

Сочные чебуреки

Пятница, 15 Августа 2015 г. 00:07 (ссылка)

Ингредиенты:

Мука — 4 стакана
Вода — 1,5 стаканов
Водка — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Фарш свиной — 500 г
Лук — 2 шт.

Приготовление:

1. В миску перекладываем фарш, который сделали из нескольких видов мяса. Смешиваем фарш с зеленью и луком.
2. В миску высыпаем муку, в нее выливаем стакан горячей воды и высыпаем щепотку соли. Перемешиваем тесто руками или лопаткой и получаем заварной вариант теста.
3. В другой миске смешиваем муку с разбитым яйцом, растительным маслом, водкой и солью с сахаром. Потом выливаем заварное тесто и перемешиваем всю смесь руками. Тесто заворачиваем пленкой и оставляем настаиваться.
4. После того как пройдет полчаса, раскатываем сочни и на тесто выкладываем немного фарша. Закрепляем края руками и придавливаем вилкой.
5. Чебуреки раскладываем на сковороде и обжариваем до коричневой корочки.
4 (403x604, 74Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Таня_Кононенко

Сочные чебуреки

Четверг, 07 Мая 2015 г. 21:59 (ссылка)

Ингредиенты:

Мука — 4 стакана
Вода — 1,5 стаканов
Водка — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Фарш свиной — 500 г
Лук — 2 шт.

Приготовление:

1. В миску перекладываем фарш, который сделали из нескольких видов мяса. Смешиваем фарш с зеленью и луком.
2. В миску высыпаем муку, в нее выливаем стакан горячей воды и высыпаем щепотку соли. Перемешиваем тесто руками или лопаткой и получаем заварной вариант теста.
3. В другой миске смешиваем муку с разбитым яйцом, растительным маслом, водкой и солью с сахаром. Потом выливаем заварное тесто и перемешиваем всю смесь руками. Тесто заворачиваем пленкой и оставляем настаиваться.
4. После того как пройдет полчаса, раскатываем сочни и на тесто выкладываем немного фарша. Закрепляем края руками и придавливаем вилкой.
5. Чебуреки раскладываем на сковороде и обжариваем до коричневой корочки.
7 (403x604, 77Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elena-space

Сочные чебуреки

Вторник, 04 Марта 2015 г. 00:24 (ссылка)

Ингредиенты:

Мука — 4 стакана
Вода — 1,5 стаканов
Водка — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Фарш свиной — 500 г
Лук — 2 шт.

Приготовление:

1. В миску перекладываем фарш, который сделали из нескольких видов мяса. Смешиваем фарш с зеленью и луком.
2. В миску высыпаем муку, в нее выливаем стакан горячей воды и высыпаем щепотку соли. Перемешиваем тесто руками или лопаткой и получаем заварной вариант теста.
3. В другой миске смешиваем муку с разбитым яйцом, растительным маслом, водкой и солью с сахаром. Потом выливаем заварное тесто и перемешиваем всю смесь руками. Тесто заворачиваем пленкой и оставляем настаиваться.
4. После того как пройдет полчаса, раскатываем сочни и на тесто выкладываем немного фарша. Закрепляем края руками и придавливаем вилкой.
5. Чебуреки раскладываем на сковороде и обжариваем до коричневой корочки.
8 (403x604, 77Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aliciya_Bes

Сочные чебуреки

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 18:19 (ссылка)


Сочные чебуреки



2971058_81 (358x238, 68Kb)



Для теста:



400 мл воды



2 неполные чайные ложечки соли



1 чайная ложечка сахара



2 столовые ложки водки



5 стаканов пшеничной муки



Для начинки:



700 г  любого мясного фарша с луком



соль, черный перец молотый, зира по вкусу



100-150 мл воды



растительное масло для фритюра



Приготовление:



Муку просеиваем в миску, наверх высыпаем сахар и соль. Делаем углубление, вливаем воду и водку, размешиваем при помощи вилки. Затем перекладываем тесто на стол и старательно вымешиваем около 5 минут. Следя за тестом, по необходимости добавляем муку. Тесто должно стать эластичным.



Накрываем тесто миской. Оно должно постоять 5 минут. Раскатываем пласт, можно не очень тонко. Складываем его конвертом в несколько слоев. Затем формируем шар, посыпаем его мукой, заворачиваем в пакет и убираем для расстойки в холодильник на полчаса.



В мясной фарш для чебуреков добавляем специи и соль. Затем - порционно воду. Перемешиваем. От воды мясо станет более сочным. Не переборщите с водой. Готовую мясную начинку для ставим в холодильник на 10 минут.



Тесто после охлаждения вымешиваем, делим на кусочки, весом приблизительно по 50 г. Разогреваем масло в кастрюльке или глубокой сковороде. Из кусочков теста формируем шарик, придавливаем ладонью, раскатываем тонкий круг, размером с блюдце. На одну половинку теста распределяем наш ароматный фарш и накрываем второй половиной. Аккуратно придавливаем ладонью. Края придавливаем, затем обрезаем резаком с колесиком либо используем для этих целей обычную вилку.



Готовый чебурек по размеру должен быть аккуратным, не больше ладони. Опускаем наши долгожданные чебуреки в кипящее растительное масло. Огонь должен быть чуть меньше среднего, чтобы чебурек не успел подгореть снаружи, а внутри не остался сыроватым.



Переворачиваем чебуреки двумя широкими лопатками и обжариваем с другой стороны. Складываем на бумажную салфетку швами вверх. Вкуснятина необыкновенная!





2971058_109177341_2971058_0_92439_91f3e5cd_S (140x140, 37Kb)Хозяйка на кухне должна чувствовать себя комфортно, готовить с настроением, не уставать и радовать семью аппетитными блюдами. На сайте интернет-магазина вот здесь http://ogoshop.com.ua/nabori-nogey/ вы сможете купить чудесные наборы ножей для нарезки различных продуктов питания. С набором ножей - и пиццу, и чебуреки, и салаты, и отбивные - приготовить проще простого! Магазин ogoshop.com.ua предлагает ножи в ассортименте.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Чебуреки "Под градусом" - отменные, хрустящие, нежные, сочные!

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 13:27 (ссылка)


Чебуреки "Под градусом" - отменные, хрустящие, нежные, сочные!



8 (450x300, 192Kb)



Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!



Ингредиенты для теста:

- 300 мл простой воды

- 1 яйцо куриное

- сахар

- 2 столовых ложки масла растительного

- 4 стакана муки

- соль

- 1 столовая ложка водки



Фарш:

- 500 г фарша

- 2 луковицы

- соль

- перец



Приготовление:



Подготовьте все ингредиенты.

Фарш должен быть крупномолотым и очень много лука.

Для сочности можете туда добавить 100 г ледяной воды.

Для пузырчатости теста необходима водка - в чебуреках она не чувствуется.

Для того, чтобы при жарке тесто получилось красивого цвета нужен сахар.

Читать далее...
Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Сочные, обалденные чебуреки!!!

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 14:38 (ссылка)





ЧТО НУЖНО?






Ингредиенты




  • мука – 4 стакана


  • молоко – 2 ст.л.


  • масло растительное – 1 ст.л.


  • яйцо – 1


  • соль


  • масло для фритюра


  • Для начинки:


  • филе баранины или любого другого мяса которое вы предпочитаете– 700 г


  • лук репчатый – 5 средних луковиц


  • перец свежемолотый черный


  • соль






 















Читать далее...
Метки:   Комментарии (26)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сочные чебуреки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda