Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 181 сообщений
Cообщения с меткой

сочетание продуктов - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
дракоша52

15 сочетаний продуктов, усиливающих полезное действие друг друга!

Пятница, 19 Августа 2016 г. 09:52 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение






Продукты не бывают полезными или вредными, считает профессиональный диетолог Людмила Денисенко, продукты бывают усвоенными или не усвоенными. Или недоусвоенными. Максимальную пользу от пищи можно получить, если сочетать продукты таким образом, чтобы польза каждого усиливалась при помощи соседа. Это возможно, и это нетрудно.





Бывают случаи, когда дуэт или трио продуктов удваивает, а то и утраивает пользу от каждого отдельного «солиста». Публикуем список самых полезных сочетаний, составленный диетологом.



0_d4bf2_14e2c43d_S.png
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Сочетание продуктов, усиливающих полезное действие друг друга!

Среда, 17 Августа 2016 г. 14:34 (ссылка)


Продукты не бывают полезными или вредными, считает профессиональный диетолог Людмила Денисенко, продукты бывают усвоенными или не усвоенными. Или недоусвоенными. Максимальную пользу от пищи можно получить, если сочетать продукты таким образом, чтобы польза каждого усиливалась при помощи соседа. Это возможно, и это нетрудно.



Диетолог назвал 15 сочетаний продуктов, усиливающих полезное действие друг друга!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_desert_man

Интересное о сочетании продуктов. Правильно ли мы питаемся?

Четверг, 30 Июня 2016 г. 17:32 (ссылка)

Среди множества продуктов привычных продуктов питания существуют те, которые лучше не сочетать друг с другом. Их совместное употребление ведет к возникновению химических реакций, которые отрицательно сказываются на процессе пищеварения. Но это совсем не означает, что вам стоит отказаться от такой пищи, просто нужно знать правила сочетания продуктов питания, соблюдение которых поможет избежать проблем с пищеварением.
1467297043_2 (582x464, 85Kb)
Что содержат продукты?

- Белки. К продуктам, в чей состав входят белки относятся: хлебные злаки, орехи, бобовые, яйца, грибы. Белковыми продуктами являются рыба, мясо, творог, сыр, молоко. Большое количество белков можно обнаружить в семечках подсолнуха, баклажанах.

- Углеводы представляют собой сахар и продукты, в состав которых он входит: сладкие продукты, фрукты, мед, сиропы.

- Жир входит в состав масел подсолнечного, оливкового, сливочного; орехов, жирных молочных продуктов: сметана, сливки, и в состав жирного мяса и сала.

- Крахмал можно обнаружить абсолютно во всех злаках и бобовых (кроме сои), в картофеле, арахисе, тыкве, кабачках. К умеренно крахмалистым продуктам относят: морковь, брюкву, цветную капусту, свеклу.

- Некрахмалистыми овощами считаются овощи и следующая зелень: одуванчик, сельдерей, латук, щавель, шпинат, капуста. Также к таким продуктам можно отнести огурцы, кольраби, чеснок, редис, сладкий перец, петрушку.



Д Нельзя сочетать крахмалы с кислотами и белками

Входящие в состав кислотосодержащих продуктов питания кислоты угнетают деятельность птиалина, фермента, необходимого для расщепления крахмала. Поэтому правила сочетания продуктов запрещают есть в один прием пищи кислоты и крахмалы. Сок, который образуется в процессе усваивания хлеба, нейтрален. При полном переваривании крахмала из хлеба, желудок начинает выделять большое количество соляной кислоты, чтобы приступить к переработке белков хлеба. В этот момент происходит одновременное переваривание белков и крахмала, что является очень долгим и сложным процессом.

Если вместе с хлебом есть мясо, то в процессе переваривания сок будет иметь не нейтральное состояние, а кислотное. В результате чего усвоение крахмала будет приостановлено. Для переваривания крахмала необходима щелочная среда, и он обрабатывается в двенадцатиперстной кишке и ротовой полости, а для усвоения белка требуется кислая, и для его переработки нужны совершенно другие ферменты. Выходит, что все крупы, хлеб, картофель нужно есть отдельно от рыбы, мяса, творога, сыра и других белковых продуктов.

Д Жиры употреблять отдельно от белков

Наличие жиров в желудке значительно снижает секрецию желудочного сока, повышает аппетит, ухудшает работу желудочных желез, сокращает количество образующегося пепсина и соляной кислоты, а также может вдвое понизить общий тонус желудочно-кишечного тракта. Поэтому правила сочетания запрещают есть жирное мясо, сметану, сливочное масло вместе с орехами, яйцами, сыром. Нейтрализовать действие жира может большое количество зеленых овощей и зелени. Поэтому, чтобы спасти свой желудок, при употреблении белков с жирами добавляйте к ним овощи.

Д Кислоты употреблять отдельно от белков

Процесс переработки белков происходит под влиянием особого фермента пепсина. Он работает только в кислой среде, а в щелочной его активность угнетается. В зависимости от поглощаемой пищи, желудок меняет свой состав от щелочного до кислого. И поскольку пепсин активизируется в кислой среде, многие считают, что при употреблении кислых продуктов его действие усиливается. Но происходит все наоборот: кислоты мешают выделению желудочного сока. Сильно разбивают пепсин фрукты. Не следует употреблять белок с кислотами, желудочный сок в состоянии переварить белок сам. Поэтому согласно правилами сочетания продуктов питания не запивайте соками мясные продукты, и не кушайте творог с цитрусовыми.

Д Не сочетайте углеводы с белками

Употребление кондитерских изделий, меда, фруктов снижают активность выработки желудочного сока. Дело в том, что процесс усвоения углеводов происходит в кишечнике. Это означает, что если углеводы съедать отдельно от других продуктов питания, то они незамедлительно переходят в кишечник. Однако при употреблении углеводов вместе с крахмалами или белками, они способны долгое время задерживаться в желудке, до тех пор, пока не переварятся остальные продукты. Поэтому возникает тяжесть в желудке и ощущение переполненности.

Д Углеводы ешьте отдельно от крахмалов

Крахмалы вначале усваиваются во рту, а затем переваривание идет в желудке. Углеводы в свою очередь сразу из желудка переходят в кишечнике. При употреблении углеводов вместе с другими продуктами питания, они задерживаются в желудке. Во влажности и тепле углеводы быстро начинают бродить, в результате чего выходит эффект брожения.

Варенье, повидло, сахар, мед включают в свой состав углеводы. Их сочетания с хлебом, кашей и печеньем вызывает брожение. Многие люди в кашу добавляют сахар или варенье, и при этом они часто испытывают изжогу и другие заболевания, связанные с несварением. Сочетание сладких фруктов с крахмалистыми продуктами приводит к брожению. Некоторые считают, что если вместе сахара в пищу добавлять мед, то можно избежать брожения, однако это не так.

Будьте здоровы!

http://desert-man.org.ua/post393691767/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Интересное о сочетании продуктов. Правильно ли мы питаемся?

Четверг, 30 Июня 2016 г. 17:32 (ссылка)

Среди множества продуктов привычных продуктов питания существуют те, которые лучше не сочетать друг с другом. Их совместное употребление ведет к возникновению химических реакций, которые отрицательно сказываются на процессе пищеварения. Но это совсем не означает, что вам стоит отказаться от такой пищи, просто нужно знать правила сочетания продуктов питания, соблюдение которых поможет избежать проблем с пищеварением.

1467297043_2 (582x464, 85Kb)

Что содержат продукты?

Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Al_lexandra

Главные правила сочетания продуктов

Четверг, 05 Мая 2016 г. 09:58 (ссылка)

Здоровое питание – это не только полезная и разнообразная пища. Всем, кто внимательно следит за состоянием организма, а также тем, кто хочет похудеть, необходимо знать, как правильно сочетать продукты в своем рационе.

Продукты должны приносить максимум пользы для здоровья. Но для этого необходимо, чтобы они хорошо усваивались организмом. Также немаловажно, чтобы еда не доставляла нам дискомфорта – не вызывала тяжести в желудке или болезненных ощущений из-за плохого переваривания.

Поэтому здоровое питание учит нас не только тому, что есть во время трапезы, но и как, в каком сочетании. И такой важный принцип, как сочетаемость продуктов, нужно соблюдать за столом всегда.

Фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды быстро насыщают, улучшают работу кишечника, и в большинстве своем быстро расщепляются. Они хорошо сочетаются друг с другом, а также с молочными и кисломолочными продуктами.

Совет от диетологов: выбирая фрукты, отдавайте предпочтение яблокам, грушам, цитрусовым: сахара и калорий в них содержится меньше, чем, например, в винограде.

Возраст, это очень неприятная штука. Секса хочется, а на любимую жену в традиционной позе не стоит. И обыкновенный геморрой обрубает возможность анала. И что делать, непонятно. Вот тут и говорят, седина в бороду, бес в ребро. Искать недорогих блядей сегодня городе не проблема, проблема в том, чтобы найти адекватную. Высокомерные сучки, ищущие миллионера на сайтах проституток неинтересны, они не просто дорого берут, но и ничего не умеют. А вот эта милая девушка очень понимающая.

Овощи

Овощи, как и фрукты, быстро расщепляются в организме. Поэтому есть их можно практически в любое время. Овощи сочетаются друг с другом, а, кроме того, хорошо усваиваются в компании с белками, с жирами, углеводами.

Совет от диетологов: не сочетайте овощи с молоком и фруктами. Это не табу. Однако такая сочетаемость продуктов окажется дополнительной нагрузкой для пищеварительной системы.

Крахмал

Крахмальные продукты (макароны, хлеб, крупы, картофель, кукуруза) расщепляются гораздо дольше овощей и фруктов. Поэтому употреблять их в пищу лучше в первой половине дня.

Совет от диетологов: крахмал и молочные продукты – плохая компания, так что про кашу с молоком, хлопья с молоком или булочку с молоком лучше забыть. Кроме того, крахмальные продукты не сочетаются с сахаром и фруктами, а также с белками, особенно с белками животного происхождения.

Белки

Белковые продукты (мясо, грибы, рыба, молочное и кисломолочное) расщепляются медленно и трудно. Лучше всего белки сочетаются с жирами. Кроме того, мясо хорошо сочетается с некрахмалистыми и зелеными овощами, которые помогают пищеварению и нейтрализуют вредный холестерин. Большой вред организму наносится, если употреблять животные белки вместе с алкоголем, который мешает перевариваться продуктам. Также белковая пища не сочетается с крахмальными продуктами, с фруктами и сахаром.

Совет от диетологов: белковые продукты для организма являются тяжелой едой, которая очень долго переваривается. Лучше не есть ее после 19 часов.

Жиры

Жиры расщепляются долго. Сочетаются с зеленью и крахмальной пищей, так что пословица про то, что кашу маслом не испортить, оправданна. Также допустимо сочетать жиросодержащие продукты с фруктами (клубника со сливками).

Совет от диетологов. Если употребляете жиры, то делайте это в конце приема пищи.

Зелень

Очень быстро расщепляется. Сочетается со всеми продуктами!

Бобовые

Бобы, фасоль, горох, соя, чечевица насыщены растительным белком, поэтому хорошо сочетаются с крахмалистыми овощами и зеленью. Но и в компании со сметаной и растительным маслом они тоже хорошо усваиваются, благодаря крахмалу в своем составе.

Молоко

Молоко плохо сочетается с большинством продуктов. Если в желудке есть еще другая пища, молоко не дает ей возможности перевариться.

Совет от диетологов: Нужно усвоить раз и навсегда, что молоко – это еда, а не питье. А запивать еду едой невозможно в принципе.

Кисломолочные продукты

Однородные кисломолочные продукты (сыр, сметана, брынза) совместимы между собой. А вот творог переваривается трудно, его лучше есть отдельно.

Яйца

Сочетаются с некрахмалистыми и зелеными овощами.

Кондитерские изделия, сахар

Сахар расщепляется быстро, если употреблять его отдельно от всех продуктов. Если сладости употребляются с другой пищей, они надолго остаются в желудке, вызывая брожение. В результате может появиться изжога, кислая отрыжка.
В отличие от сахара мед можно сочетать с другими продуктами, но при этом его нельзя подвергать термической обработке.

Совет от диетологов: Сахар и кондитерские изделия приостанавливают работу желудочного сока, который не нужен для того, чтобы сладости переварились. Поэтому употреблять в пищу их следует как можно меньше, иначе вы рискуете замедлить обмен веществ.

Сочетаемость продуктов: как лучше всего

Огурец + Помидор

Важный нюанс: салат из огурцов и помидоров следует съедать сразу после приготовления, иначе ферменты огурца разрушают витамин С в томатах.

Хлеб + Сливочное масло

В хлебе (цельнозерновом или из муки грубого помола) содержатся полезные витамины группы В и углеводы. Но бутерброд с маслом полезен только при условии, что масла в нем не больше 3 г.

Морковный сок + Сливки

Жир, содержащийся в сливках, способствует усвоению бета-каротина моркови. Но на стакан сока должно приходиться не более одной столовой ложки Как правильно сочетать продукты сливок.

Клюква + Мед

Идеальный комплекс, особенно для тех, кто мечтает похудеть: ягоды — кладезь витамина C, в меде - уникальный состав микроэлементов.

Рыба + Лимон

Лимонный сок может заменить специи, а содержащийся в нем витамин С способствует усвоению солей железа.

Йогурт + Фрукты

Главное, чтобы йогурт был натуральным, а фрукты свежими. Получится правильная гамма клетчатки и белка

Зеленое + Белое

Универсальное правило для каждого приема пищи: больше всего на тарелке должно быть овощей и зелени, во вторую очередь белка - постного мяса, печеной рыбы или морепродуктов, затем – злаков с высоким содержанием медленных углеводов.

Источник: ladyhealth.com.ua

selen-produkty (500x341, 84Kb)

Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Enigmatica

Сочетание продуктов

Суббота, 09 Апреля 2016 г. 23:33 (ссылка)


Сочетание продуктов




яйца с беконом


Далее>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сельфида77777777777

Таблица сочетаемости продуктов

Суббота, 24 Января 2016 г. 01:19 (ссылка)


                                                       https://vk.com/public51320110?z=photo-51320110_397822497%2Falbum-51320110_00%2Frev

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рамиса

Еда с вином: учимся правильно сочетать

Суббота, 09 Января 2016 г. 15:17 (ссылка)
liveinternet.ru/community/f...381535263/


Неважно, планируете вы званый обед или романтические ужин, заказываете еду в ресторане, в конце концов, вы захотите найти к вашей трапезе идеальное вино. Но обычно к этому моменту вы израсходовали уже столько времени и сил на выбор еды, что уже просто не можете разбираться еще и с вином.



Чтобы в следующий раз вы чувствовали себя более уверенно, мы предлагаем вам прочитать эту статью.
Чтобы получить истинное удовольствие от еды с напитками >>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Katya_Anciferova

Продукты, которые вредно сочетать! Берем на заметку!

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 16:52 (ссылка)

Приветик! Любите макарончики с мяском? Или яйца с картошкой? А Вы знаете насколько это вредно или полезно для организма?
И так, читаем и запоминаем!

1352914817 (500x313, 118Kb)
🍆-Макароны и мясо. Полезные вещества из этих продуктов мешают друг другу усваиваться. Поэтому сочетание макарон и мяса вызывает вздутие живота и брожение пищи.

🍠-Сыр и мясо. В этих продуктах есть большое количество белка. Но в них также есть жирные кислоты, которые вредят организму. К тому же фосфор из сыра замедляет усвоение цинка из мяса.

🍳-Яйца и картошка. Картофель содержит минералы, которые препятствуют усвоению кальция и железа из яиц. Поэтому эти два продукта нужно употреблять отдельно друг от друга.

🌽-Рыба и яйца. В курином яйце есть овидин, который способен нейтрализовать витамин В7 из жирных сортов рыбы. Яйца не стоит сочетать и с рисом, который тоже содержит витамин В7.
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

10 принципов сочетания продуктов

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 18:52 (ссылка)


Простота — залог здоровья. 10 принципов сочетания продуктов



Сочетание продуктов — один из самых простых и эффективных инструментов для улучшение пищеварения, избавления от лишних сантиметров, повышения бодрости и лёгкости. Главные правила достаточно просты, но в начале можно запутаться. Эти простые принципы помогут быстро перейти от теории к практике и ответят на самые частые вопросы о сочетании продуктов.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сочетание продуктов - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda