Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 313 сообщений
Cообщения с меткой

соус песто - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Анакондыч

Как сохранить соус ПЕСТО натурально зеленым

Суббота, 14 Мая 2016 г. 11:27 (ссылка)


Как сохранить соус ПЕСТО натурально зеленым



 



Самодельный песто (и как держать это красиво зеленый) |  Приготовление Классныйhttp://www.cookingclassy.com/wp-content/uploads/2016/04/pesto3.-427x640.jpg 427w, http://www.cookingclassy.com/wp-content/uploads/2016/04/pesto3..jpg 575w" width="575" />



Я часто ел песто в последнее время! Это один из лучших способов добавить смелые, свежие ароматы в блюдо, и это легко сделать. Если вы еще не пробовали сделать это в домашних условиях вы пока еще не жили! Свежесть домашнего песто делает любое блюдо гораздо лучше, чем соус, приобретенный в магазине, а еще то, что домочадцы использует настоящее оливковое масло по сравнению с рапсовым маслом, которое используют многие продовольственные бренды. 



Это идеальный рецепт, если вы просто случайно посадили большое количество базилика и другой зелени этим летом. Нам нужны  3 довольно больших пучка домашнего молодого базилика (и это не те маленькие пакеты в магазине). Вам лучше всего будет использовать кухонные весы, чтобы узнать вес листьев базилика, потому что листья в чашки можно положить по-разному. Я добавляю петрушку к этому песто, но если вам нравится - использовать больше базилика. Я же люблю сочетание двух трав, и как правило, если у меня есть петрушка - я всегда буду добавлять ее тоже.



Если вы хотите сохранить ваш песто красивым и трепетно зеленым - вам нужно будет бланшировать листья базилика в течение 5 секунд (полностью погруженными), а затем окунуть в ледяную воду, чтобы остановить процесс кипячения и слив (при быстром охлаждении зелень остается яркой. Этот шаг не является обязательным, если я не слишком обеспокоен видом песто, и меня не волнует, если она превращается в грязно-зеленую массу. Но как же приятно держать его в холодильнике в течение нескольких дней с красивым трепетно зеленым цветом. Вы можете попробовать оба способа и понять разницу. Мне не нравится странно окрашенный зеленый цвет песто, так что я люблю этот метод с контрастными ваннами для базилика.



Вы можете заморозить домашнее песто, но я это никогда не пробовал, потому что он никогда не хранится долго. Но если вы выращиваете много базилика в вашем саду, то я не могу придумать лучшего использования для него, как собрать кучу свежего зеленого базилика и заморозить его, чтобы потом наслаждаться им в течение всего года. И зимой вы будете всегда довольны, что так сделали!



Перемешайте это песто с макаронами и пожаренной на гриле курицей и вы получите невероятно вкусную еду!



Самодельный песто (и как держать это красиво зеленый) |  Приготовление Классныйhttp://www.cookingclassy.com/wp-content/uploads/2013/07/basil.-426x640.jpg 426w, http://www.cookingclassy.com/wp-content/uploads/2013/07/basil..jpg 575w" width="575" />Самодельный песто (и как держать это красиво зеленый) |  Приготовление Классныйhttp://www.cookingclassy.com/wp-content/uploads/2013/07/pesto_steps4.-426x640.jpg 426w, http://www.cookingclassy.com/wp-content/uploads/2013/07/pesto_steps4..jpg 575w" width="575" />Самодельный песто (и как держать это красиво зеленый) |  Приготовление Классныйhttp://www.cookingclassy.com/wp-content/uploads/2013/07/pesto_step5..jpg 575w" width="575" />Самодельный песто (и как держать это красиво зеленый) |  Приготовление Классныйhttp://www.cookingclassy.com/wp-content/uploads/2013/07/pesto_step1.-426x640.jpg 426w, http://www.cookingclassy.com/wp-content/uploads/2013/07/pesto_step1..jpg 575w" width="575" />Самодельный песто (и как держать это красиво зеленый) |  Приготовление Классныйhttp://www.cookingclassy.com/wp-content/uploads/2013/07/pesto_step2.-426x640.jpg 426w, http://www.cookingclassy.com/wp-content/uploads/2013/07/pesto_step2..jpg 575w" width="575" />Самодельный песто (и как держать это красиво зеленый) |  Приготовление Классныйhttp://www.cookingclassy.com/wp-content/uploads/2013/07/pesto_step3.-426x640.jpg 426w, http://www.cookingclassy.com/wp-content/uploads/2013/07/pesto_step3..jpg 575w" width="575" />



 









Соус Песто




 



 


Ингредиенты




  • 3 чашки (60г) листья базилика


  • 1/2 стакана (15г) листья петрушки (или (и) базилик)


  • 3 столовые ложки поджаренных кедровых орехов


  • 1/3 чашки мелко тертого сыра пармезан (80г)


  • 1 - 2 зубчика чеснока


  • 1/2 чашки (175г) оливкового масла


  • 1 чайная ложка (250г) лимонного сока


  • соль и свежемолотый черный перец, по вкусу



Приготовление




  • Если вы хотите сохранить песто зеленый цвет, вам нужно бланшировать базилик, чтобы он остался красиво зеленым. Для этого, довести большую кастрюлю воды до кипения на умеренно сильном огне, и заполнить среднюю миску со льдом и холодной водой.  Положите половину базилика в кипящую воду с помощью большого металлического сита, погрузить в кипяток на 5 секунд, а затем немедленно переложить из кипящей воды в ледяную воду (в кипяток из-под базилика заложите пату, если вы делаете песто для пасты). Дайте базилику охладиться в течение приблизительно 10 секунд, а затем перенести на бумажные полотенца, чтобы слить лишнюю воду (базилик должен быть слегка влажным). Повторите с оставшимся базиликом (вы можете бланшировать петрушку тоже, но она остается довольно зеленой даже без бланшировки).


  • В кухонный комбайн добавить базилик, петрушку, кедровые орехи, сыр пармезан, чеснок и пока мелко изрубить. Добавить лимонный сок, приправить солью и перцем по вкусу, а затем медленно добавить 6 ст.л. оливкового масла. Смешивать в пюре, иногда очищая вниз стороны процессора. Добавить оставшиеся 2 столовые ложки масла. Хранить в холодильнике в герметичном контейнере.






 



Самодельный песто (и как держать это красиво зеленый) |  Приготовление Классныйhttp://www.cookingclassy.com/wp-content/uploads/2016/04/basil_pesto3.-426x640.jpg 426w, http://www.cookingclassy.com/wp-content/uploads/2016/04/basil_pesto3..jpg 575w" width="575" />


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lynxplace

Клецки из крапивы, рецепты с крапивой.

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 18:00 (ссылка)
omolody.ru/wild-plants-reci...ettles.htm

Картофельные клецки с крапивой и луком. Блюда с крапивой на фото, соус песто. Голубцы с крапивой и грибами. Пицца с крапивой, пирожки с крапивой. Зеленые щи из крапивы. Салат из крапивы. Перец фаршированный крапивой.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
raisaprohorova

КУРИНАЯ ГРУДКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ПЕСТО

Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 10:48 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КУРИНАЯ ГРУДКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ПЕСТО




kurinoe-file-s-pesto (560x488, 334Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Соус Песто с черемшой и снытью. Швеция. Норвегия

Среда, 13 Апреля 2016 г. 18:09 (ссылка)


 



1large_thumb (600x339, 29Kb)



Фото и рецепт матпрат



 



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gab_i

8 УДИВИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ ВЫ МОЖЕТЕ ЗАМОРОЗИТЬ В ВИДЕ КУБИКОВ

Пятница, 25 Марта 2016 г. 17:19 (ссылка)


8 удивительных продуктов, которые вы можете заморозить в виде кубиков



 



В небольших емкостях можно заморозить не только воду, чтобы получить кубики льда для коктейлей, но и некоторые продукты, которые не потеряют своих свойств и помогут вам сэкономить время при готовке. И да, это изменит вашу жизнь!



Читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nokika

Соус песто «Зеленая Богиня»

Вторник, 16 Марта 2016 г. 01:22 (ссылка)


pesto-bogini«Зеленая Богиня» — это своеобразное и неповторимое песто, немного отличающееся от традиционного, но не менее вкусное.



Ингредиенты:

— 2 зубчика чеснока

— 2 кильки или хамсы

— 0,5 маленького лука-шалота (мелко нарезанного)

— 1 чайная ложка лимонного сока

— пучок петрушки

— 2 листа зеленого салата

— 2-3 веточки свежего эстрагона

— 5-6 перьев шнитт-лука

— 1/4 столовой ложки оливкового масла

— соль, перец по вкусу



                                                                           Читать дальше


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Соусы в испанской кухне//часть вторая*

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 11:56 (ссылка)


ИСТОЧНИКhttp://chef-espanol.ru/sousyi-v-ispanskoy-kuhne-chast-2.html


Вы когда-нибудь пробовали испанский соус? Нет? Самое время приготовить его на своей кухне! В этой статье мы продолжаем знакомство с соусами в Испании.
99 (700x311, 295Kb)
ЧАСТЬ ВТОРАЯ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Пирог с палтусом и лососем. Норвегия

Среда, 18 Ноября 2015 г. 12:36 (ссылка)


 



 



Minipai (618x355, 74Kb)



Fotograf: Astrid Hals



Рецепт норвежского комитета по рыбе.



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Спагетти с красным песто из сушеных помидоров и миндаля

Среда, 28 Октября 2015 г. 17:07 (ссылка)

6 вяленых помидоров (30 г),
1 столовая ложка красной чечевицы (15 г),
1 столовая ложка неочищенного миндаля (20 г),
350 г спагетти,
Соль,
1 зубчик чеснока,
1 сыр пармезан (20 г),
3 стебля базилика,
1 столовая ложка томатной пасты,
2 столовые ложки оливкового масла,
Кайенский перец.
Порежьте сушеные помидоры на очень мелкие кусочки. Залейте водой (120 мл) в маленькой кастрюле с чечевицей, накрыть крышкой и довести до кипения, дайте набухать на слабом огне 10 минут. Затем с огня снимите.
Нарезать миндаль крупно и обжарить до золотистого цвета на среднем огне в сковороде. Пересыпьте на небольшую тарелку и дайте остыть.
Спагетти сварите согласно инструкции на упаковке в большом количестве подсоленной кипящей воде аль денте. Между тем, почистить чеснок и нарезать крупно. Мелко натереть пармезан.
Вымойте базилик, оборвите листья, а некоторые отложите в сторону. Остальные листья крупно нарезать.
Помидоры и чечевицу смешайте с томатной пастой, чесноком, оливковым маслом и миндалем в высоком сосуде. Все взбейте ручным блендером.
Киньте рубленый базилик и снова измельчите блендером. Добавьте сыр пармезан и приправьте песто по вкусу солью и кайенским перцем.
Слейте спагетти, заботясь, чтобы собрать немного воды.
Перемешать 6-8 столовые ложки воды в песто. Смешайте спагетти в миске с песто и подавайте с оставшимся базиликом.
http://kuharka.com/osnovnye-blyuda/18501-spagetti-...enyh-pomidorov-i-mindalya.html
1404677618_sppe_8402 (700x525, 134Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Спагетти с соусом песто и базиликом*

Вторник, 20 Октября 2015 г. 13:29 (ссылка)


Паста и Песто – беспроигрышное сочетание для любого ужина. Этот дуэт представляет фундамент итальянской кухни. Соус предпочтительнее готовить по классическому рецепту, а лучшими пастами для блюда считаются спагетти, тальятелле или пенне. Несомненно, кушать это блюдо нужно только в горячем свежеприготовленном виде. Итак, что же это за диковинка такая. Давайте мысленно отправимся в Лигурию, откуда родом этот ароматный соус цвета сочной травы!
паста-с-песто-11 (700x466, 302Kb)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GEL31

Соусы на любой вкус

Вторник, 13 Октября 2015 г. 08:31 (ссылка)
eshtoday.ru/kulinarnye-rets...uboj-vkus/


sousy



 





Задача любого соуса — усилить достоинства блюда или, напротив, скрыть его недостатки. Разновидность соусов настолько велика, что их даже трудно сосчитать. В зависимости от того, какие используются травы, специи, овощи или даже фрукты, их делят на соусы для мясных и рыбных блюд, шашлыка, молодого картофеля и гриля. Я предлагаю несколько самых распространённых соусов, среди которых каждый из вас подберёт соус по своему вкусу.



Соус песто



pesto



Листья базилика ( 15-20г ), чеснок ( 3 зубка ), кедровые орехи (4 ст. л.) и оливковое масло ( 2/3 ст.) измельчите в блендере. Добавьте 50 г. тёртого пармезана и прокрутите ещё несколько секунд.



Сливочно – сырный соус



сливочно-сырный соус



2 ст. л. сливочного масла обжарьте с 2 ст. л. муки 1минуту. Добавьте 200 г. твёрдого тёртого сыра и прогревайте на медленном огне, постоянно помешивая. Как только смесь приобретёт консистенцию густой сметаны, начинайте по 1-2 ст. л. добавлять 20% сливки (всего 1 ст.). Посолите, поперчите и томите ещё 1-2 минуты, добавив измельчённые грецкие орехи и зелень по вкусу.



Соус болоньезе



bolonez



Лук ( 1 шт. ) нарежьте полукольцами и обжарьте на оливковом масле ( 2 ст. л. ) 3 минуты. Добавьте говяжий и свиной фарш ( сего 400-500г. ), мелко порезанный чеснок ( 5 зубчиков ), морскую соль ( 1/4 ч. л. ) и молотый чёрный перец по вкусу.  Жарьте, помешивая 6-7 минут. Добавьте очищенные свежие или консервированные помидоры ( 7-8 шт.), сушёную петрушку и базилик ( по 1 ч. л. ) . Перемешайте и тушите 15 минут.



Соус бешамель



beshamel



Молоко ( 2 ст. ) подогрейте, но не доводите до кипения. На сковороде  растопите сливочное масло ( 1 ст. л. ), всыпьте муку ( 2 ст. л. ) и тщательно размешайте деревянной лопаткой. Небольшими порциями вливайте молоко, интенсивно помешивая соус, чтобы не образовались комки. Доведите до кипения и варите 1-2 минуты до загустения. Посолите, поперчите. Выключите огонь и положите в соус сливочное масло  ( 2 ст. л. ) нарезанное на меленькие кусочки.



Соус карбонара



соус карбонара



Разогрейте оливковое масло ( 1 ст. л. ) на сковороде, всыпьте мелко нарубленный чеснок ( 2 зубка ), слегка обжарьте. Добавьте нарезанную кубиками копчёную ветчину ( 350 г. ), жарте 3-4 минуты. Густые сливки или сметану ( 1 ст.) взбейте с желтками ( 4 шт. ) и соедините с ветчиной, постоянно помешивая в течении 2-х минут. Сверху посыпьте пармезаном ( 100 г.).



Соус томатный



томатный соус



Помидоры ( 3 шт. ) ошпарьте, очистите от кожицы и измельчите в блендере. Луковицу мелко нарезанную обжарьте на разогретом оливковом масле ( 4 ст. л. ), добавьте пюре с помидоров и тешите 15 минут.  Посолите, поперчите, уменьшите огонь и тушите ещё 15 минут. Снимите с огня, всыпьте порубленную зелень базилика и дайте настоятся 5 минут.



Ореховый соус



ореховый соус



Арахисовое масло ( 120 г. ) смешайте с ананасовым соком ( 75 мл. ), кусочками ананаса ( 50 г.) и  с помощью блендера сделайте пюре. Посолите, поперчите. Не солёный арахис ( 2 ст. л. ) крупно порубите, обжарьте на сковороде без жира и добавьте в соус. Посыпьте мелко нарезанным кориандром ( 1 ст. л. ).



Соус с авокадо



авокадо



Очищенные фисташки (2 ст. л.) и кедровые орешки ( 2 ст. л. ) обжарьте на сковороде без масла. Авокадо ( 2 шт. ) вымойте, очистите, срежьте мякоть с косточки и мелко нарежьте. Смешайте  с рубленой мятой ( 2 ст. л .), кориандром и соком 2-х лайм. С помощью блендера сделайте пюре, соедините с орехами, приправьте солью и молотым кайенским перцем.



Салса верде



соус сальса верде



Филе анчоусов вымойте ( 2-3 филе ), обсушите и мелко нарежьте. Зелень петрушки ( 2 пучка ) и базилика ( 1 пучок ) измельчите и смешайте с анчоусами. Чеснок ( 2 зубчика ) пропустите через пресс и соедините с зелёной массой. Добавьте каперсы ( 1 ст. л. ).  Белый винный уксус ( 1 ст. л. ) смешайте с оливковым маслом ( 8 ст. л. ), лимонным соком ( 1ст. л.), добавьте в соус, посолите, поперчите.



Татарский



татарский



Хрен натереть на мелкой тёрке ( нужно 1 ст. л. ) и смешать с майонезом ( 200 г. ). Маринованные огурцы ( 2 шт. ), луковицу ( 1 шт. ) нарезать маленькими кубиками и соединить с майонезом. Сверху посыпать рубленой петрушкой ( 1 ст. л. ).



Андалузский



соус андалузский



Смешать майонез ( 200 г.), кетчуп ( 3 ст. л. ), коньяк (1 ч. л. ) измельчённую луковицу ( 1 шт.). Добавить красный молотый перец (1/2 ч. л.) и сок одного лимона.



Свекольный



свекольній соус



Отваренную небольшую свеклу натрите на мелкой тёрке.  Соедините со сметаной (100 г.), майонезом (100 г.), измельчённым луком (1 шт.). Маринованный огурец (1 шт.) нарезать маленькими кубиками, хрен  натереть. Всё хорошо перемешать.



Кумберленд



cumberland-sauce



 



Снимите цедру с лимона (1 шт.) и апельсина (1 шт.), выдавите сок. В небольшом сотейнике соедините соки, нарезанную соломкой цедру, желе из красной смородины (140 г.). Добавьте портвейн (1 ст. л.), горчицу (1 ст. л.) и красный винный уксус (1ст. л.). Приправьте молотым имбирём, солью и перцем. Тщательно перемешайте и прогрейте.



Овощной соус к шашлыку



для шашлыка



Зелень укропа, петрушки, базилика, перья зелёного лука и чеснока вымойте и измельчите. Обжарьте на гриле баклажаны, помидоры и болгарский перец. После прожарки с овощей вырежьте плодоножку и снимите кожицу. Перец нарежьте кусочками, а помидоры и баклажаны  раздавите толкушкой. На дно кастрюли положите раздавленный ножом чеснок, овощи и зелень. Посолите, поперчите, влейте небольшое количество подсолнечного или оливкового масла, немного уксуса при необходимости (это зависит от сорта помидоров и их количества).



Йогуртовый соус



татарский соус



Чеснок пропустить через пресс (2 зубчика). Укроп вымыть и порубить (10 г.).  Не жирный традиционный йогурт (300 мл.) смешать с лимонным соком (1 ст. л.) и сливками (2 ст. л.), соединить с чесноком и зеленью, посолить по вкусу.



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
УспешнаяДомохозяйка (Автор -Nokika)

Соус Песто

Суббота, 20 Сентября 2015 г. 01:58 (ссылка)


pesto-soysСоус Песто – это настоящий итальянский соус на основе базилика, пармезана и оливкового масла с добавлением чеснока и кедровых орешков.



Ингредиенты:

— 1 большой пучок зеленого базилика

— 50гр сыра Пармезан

— 1 зубчик чеснока

— 1 столовая ложка кедровых орехов

— 1 чайная ложка сливочного масла

— 75мл оливкового масла

— соль, перец по вкусу



 



                                                                                                           Читать дальше

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nokika

Соус Песто

Суббота, 19 Сентября 2015 г. 12:13 (ссылка)


pesto-soysСоус Песто – это настоящий итальянский соус на основе базилика, пармезана и оливкового масла с добавлением чеснока и кедровых орешков.



Ингредиенты:

— 1 большой пучок зеленого базилика

— 50гр сыра Пармезан

— 1 зубчик чеснока

— 1 столовая ложка кедровых орехов

— 1 чайная ложка сливочного масла

— 75мл оливкового масла

— соль, перец по вкусу



                                                       Читать дальше


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lynxplace

Перец фаршированный крапивой, рисом и овощами, рецепты из крапивы.

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 19:54 (ссылка)
omolody.ru/wild-plants-reci...tables.htm

Перец фаршированный крапивой, рисом и овощами. Блюда с крапивой на фото, соус песто. Голубцы с крапивой и грибами. Пицца с крапивой, пирожки с крапивой. Зеленые щи из крапивы. Салат из крапивы. Перец фаршированный крапивой. Вареники и пельмени с крапивой. Крапива с орехами. Яичница с крапивой, галушки с крапивой


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Natalya_Alexandr

Базилик в кулинарии!

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 08:25 (ссылка)


Базилик в кулинарии



       Базилик - это, конечно же, приправа, а не самостоятельный ингредиент блюда. Базилик в кулинарии используется как в свежем (что естественно полезнее), так и в сушеном виде. Сушеный базилик - это не только специя, но и компонент чая. Отвар базилика, сдобренный медом, очень полезный и весьма интересный на вкус.



2 (600x400, 155Kb)



     К слову, базилик может стать отличной составляющей витаминизированных летних коктейлей. Кроме всего прочего, листья базилика добавляют в салаты, их измельчают в соусы. В домашней консервации базилик отлично сочетается с белыми грибами, огурцами, помидорами черри, баклажанами, белокочанной капустой. Поскольку базилик приято сочетать и с другими специями, зеленью, примите ко вниманию, что лучше всего он комбинируется с:



 розмарином,



             майораном,             



тимьяном,



кинзой, 



         петрушкой,         



мятой.



       Предлагаем вам несколько рецептов блюд, в которых особенно ощущает аромат базилика.



Салат капрезе - популярный в итальянской кухне салат легко приготовить в домашних условиях, потребуется несколько минут.



· Вам понадобится: 2 спелых сочных помидора среднего размера или один крупный (например, «воловое сердце»), 1 шарик моцареллы (100 грамм), несколько веточек базилика (до 10 средних листиков), 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, свежемолотый перец и морская соль по вкусу.



· Как приготовить: проще простого. Помидоры и моцареллу порезать кольцами толщиной до 0,5 см. Базилик разобрать на листья. Масло и бальзамик смешать. На плоском блюде выложить помидор, базилик, а сверху моцареллу друг на друга или слегка наискосок. Сверху сбрызнуть получившимся соусом и сдобрить солью перцем. Подавать к столу. Отправлять салат в рот необходимо именно в комбинации «помидор-базилик-сыр» - пальчики оближешь!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<соус песто - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda