Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 19 сообщений
Cообщения с меткой

соус к пасте - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Миссис_Елена

Соус для шашлыка и пасты

Пятница, 01 Июля 2016 г. 16:18 (ссылка)


Предлагаю вам попробовать вкусный томатный соус. Его можно подавать к шашлыку, очень вкусно с пастой. Я готовлю этот соус уже несколько лет и всегда все остаются довольны. 



Перечислю ингредиенты, а сколько чего добавить - это как вы любите. 



Томатная основа. Это может быть густой томатный сок, томатное пюре или томатная паста. Если вы используете томатную пасту, то разбавьте ее водой до консистенции соуса. 



Чеснок. Давим через чесночный пресс. Количество - как вы любите. 



Зелень. Её должно быть много. Очень много. Разной. Укроп, петрушка, кинза. 



Соль, перец чили. По вкусу.



Простые составляющие и превосходный результат. Попробуйте этот соус и с пастой, вам понравится. 





фото из интернета


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Лучшие соусы к макаронам - рецепты приготовления.

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 21:58 (ссылка)

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Лучшие соусы к макаронам - рецепты приготовления.

�� Топ-5 соусов к макаронам

SbdHqSKYFKM (583x329, 61Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

"Сырный соус"

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 14:30 (ссылка)

"Сырный соус"

Густой, вкусный, почти как фондю) соус на основе бешамель. Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный)

Ингредиенты:
-300 мл молока
-1 маленькая луковица
-1 лавровый лист
-15 гр сливочное масла
-15 гр муки
-100 гр сыра
-20 гр пармезана
-соль, перец
-мускатный орех

Приготовление:
1. В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения.
2. Накрыть крышкой и дать настоятся 20 минут. Процедить.
3. Растопить сливочное масло, добавить муку и обжаривать до легкой золотистости.
4. Влить молоко и помешивая венчиком варить до загустения.
5. Добавить соль. перец, мускатный орех и тертый сыр.
6. Варить на слабом огне 5 минут (или меньше) до однородности.
7. Подавать горячим с овощам на пару, картошке, пасте.
Приятного вам аппетита!
OXK7RdHh30s (604x403, 40Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Как приготовить макароны: 10 вкусных рецептов

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 13:58 (ссылка)

Как приготовить макароны: 10 вкусных рецептов
Макароны всегда выручают в трудную минуту, например, если надо приготовить быстрый обед или ужин. Да и вообще паста — это не только быстро, но и вкусно. Предлагаем взять на заметку 10 рецептов (кликайте на название каждого и узнавайте подробности приготовления). Разнообразие гарантировано.

1. Макароны по-флотски

«Паста по-русски» — именно так можно назвать любимые всеми макароны по-флотски! Рецепт оказывается первым в нашем топе неспроста: приготовление блюда занимает совсем немного времени, да и ингредиентов понадобится минимум: кроме самих макарон, фарш и лук с морковью.

2. Паста с салями в томатном соусе

Эта паста — отличное блюдо на скорую руку. Для того чтобы оно готовилось еще быстрее, советуем всегда держать в холодильнике «про запас» банку резаных помидоров в собственном соку — полезная в хозяйстве вещь! Но вообще томаты подойдут любые — свежие или консервированные в собственном соку. Если они будут целыми, то перед добавлением в сковородку томаты нужно измельчить в блендере или протереть на терке. Вместо салями вполне можно взять сырокопченый бекон, а для создания контрастных текстур и вкуса посыпать готовую пасту не пармезаном, а хлебными крошками с красивым названием — «панграттата».

3. Паста с брокколи

далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Топ-5 лучших соусов к макаронам

Пятница, 02 Мая 2014 г. 12:34 (ссылка)


Топ-5 лучших соусов к макаронам



1. Соус Песто



Ингредиенты:



150 мл оливкового масла

50 гр. тертого сыра пармезан

2 ст. ложки кедровых орешков

2 зубчика чеснока

пучок свежего зеленого базилика

соль, черный молотый перец



Способ приготовления:



Смешать в блендере натертый пармезан, кедровые орешки, немного чеснока и базилик,

а затем по вкусу добавить соль и перец.

Все это следует измельчить до получения однородной массы.

После это, не выключая блендер, тонкой струйкой постепенно влить оливковое масло.



2. Соус Болоньезе



Ингредиенты:



1 ст. ложка оливкового масла

25 гр. сливочного масла

2 зубчика чеснока, измельченных

1 луковица, мелко порезанная

1 морковь, мелко порезанная

1 стебель сельдерея, мелко порезанный

85 гр. нарезанного бекона

250 гр. фарша из говядины

250 гр. фарша из свинины

300 мл. молока

300 мл. сухого красного вина

2 ст. ложки томатной пасты

2х400 гр. консервированных цельных помидоров

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Koblenz

ГОТОВИМ ВКУСНО. СОУСЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС.

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 15:28 (ссылка)


Такие разные соусы(10 вариантов разных соусов).



1. Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец.

Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).

Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.



2. Оливковое масло(растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав(базилик, орегано, майоран, тимьян) . Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.



3. Сливки+сыр+мускатный орех+сушеный чеснок. Сливки прогреваем на сковородке, добавляем сыр, приправы и готовим пока сыр не расплавится. Добавляем к пасте, рису, можно полить картофель.



4. Лук+зелень+любимые специи . Все взбиваем в блендере с добавлением небольшого количества воды. Подойдет для маринования курицы, запекания картофеля или просто к овощам.



5. Майонез+соевый соус+долька чеснока+лимонный сок+немного горчицы. Будет вкусно с картофелем-фри, куриными наггетсами. Также можно промазать лаваш и уложить в него начинку из помидоров, сыра, ветчины, зелени. Еще я им заправляю салат из курицы, баклажанов и помидоров. Хорошо будет и с картофельным салатом.



6. Кедровые орешки+базилик+пармезан+итальянские травы. Ну а это классический зеленый песто, очень вкусный! К рыбе, мясу, тостам и конечно к салату капрезе(ломтики моцареллы, помидоров).



7. Сыр дор блю+сливки. Взбиваем в блендере, немного прогреваем и подаем к пасте.



8. Помидоры+лук+чеснок+щепотка красного перца. Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере вместе со сециями, луком и чесноком. Прогреваем в сковороде и подаем к рису, мясу, курице. Неплохо будет и с ломтиками печеного картофеля, печеными баклажанам и другими овощами.



9. Майонез+немного кетчупа(или томатной пасты)+мелко нарезанные корнишоны. Драники, рыба, жареная картошка – с ними вкусно.



10. Творожный сыр+зелень+молотый черный перец. Овощи, отварной картофель, запеченая рыба – хороший союз для этого соуса.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Albinova

Без заголовка

Суббота, 22 Марта 2014 г. 18:00 (ссылка)
technomouse.ru/post318137190/

Когда наступит пора самых недорогих, но самых ароматных помидоров, то обязательно заготовьте этот соус для пасты, он очень вкусный и полезный. А главное, он теперь всегда будет у вас под рукой и значительно сократит вам время приготовления обед...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -караМболь)

Томатный соус для пасты

Суббота, 22 Марта 2014 г. 10:57 (ссылка)


Томатный соус для пасты



Когда наступит пора самых недорогих, но самых ароматных помидоров, то обязательно заготовьте этот соус для пасты, он очень вкусный и полезный.

А главное, он теперь всегда будет у вас под рукой и значительно сократит вам время приготовления обедов и ужинов.

Да, мой вам совет — разливайте его по небольшим баночкам, так будет намного удобнее, открыли и весь соус пустили в дело.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Как приготовить песто

Вторник, 12 Ноября 2013 г. 22:05 (ссылка)


Как приготовить песто



Песто - это популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Чаще всего песто используют к пасте, при приготовлении супов и лазаньи, с крекерами или намазывается на хлеб. Классический песто приготавливается путем растирки ингредиентов в ступке. Но в домашних условиях его можно сделать в блендере.



Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Гутовская

ПОДБИРАЕМ СОУС К ПАСТЕ. НЕНАВЯЗЧИВЫЕ СОВЕТЫ.

Среда, 31 Октября 2012 г. 14:42 (ссылка)


В Италии существует несколько десятков вида пасты и не менее соусов и заправок. Как подобрать соус к пасте, чтоб получить наиболее вкусное блюдо? Как лучше ориентироваться в макаронно-соусных дебрях? Советы найдете под катом. первоисточник:   http://risposte.guidaconsumatore.com/come-condire-la-pasta










Соусы для длинных  форматов пасты   

Мы говорим о тальятелле, феттуччине, паппарделле, лингуйне, спагетти, тренетте, баветте…  tagliatelle, fettuccine, pappardelle, linguine, spaghetti, trenette, bavette

Для этих типов пасты хорошо подходят соусы- рагу на основе различных видов мяса, соус на основе овощей (грибы, перец, кабачки …), соус из свежих или консервированных помидоров с добавкой базилика, соусом на основе рыбы (тунец, сардины, креветки, мидии, телине и вонголе), соусы на  основе душистых трав (базилик, петрушка, душица), быстрые соусы ОМ чеснок и острый красный перец или анчоусы и креветки, сыр и черный перец, белые соусы (нежные сыры и специи, как шафран, имбирь).



 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TT36

Спагетти с соусом из фрикаделек - ИЗЮМИНКА - искусство готовить вкусно

Среда, 17 Ноября 2011 г. 00:50 (ссылка)
izum.darievna.ru/page/spage...frikadelek


Не так давно мы знакомили вас с рецептом фаршированных ракушек под сливочным соусом от кулинарного блога Шате. Сегодня у нас опять рецепт с пастой и фаршем, того же автора, но несколько в иной комбинации. Каждая фрикаделька размером с вишню обладает своим необыкновенным вкусом и окружена ароматом томатного соуса, который готовится по мотивам “Болоньезе”. Попробуйте обязательно. Очень вкусно!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_Куприянова

Пенне по-венециански

Воскресенье, 24 Мая 2009 г. 14:49 (ссылка)

Вы, конечно, знаете, что пенне - это толстые макароны, порезанные под острым углом (длиной в 3-4 см) и похожие на перья. Рецептик очень простой - фактически это макароны с печенкой.


Пенне по-венециански
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<соус к пасте - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda