Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 18 сообщений
Cообщения с меткой

соус к пасте - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Басёна

Лучшие соусы к макаронам - рецепты приготовления.

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 21:58 (ссылка)

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Лучшие соусы к макаронам - рецепты приготовления.

�� Топ-5 соусов к макаронам

SbdHqSKYFKM (583x329, 61Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

"Сырный соус"

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 14:30 (ссылка)

"Сырный соус"

Густой, вкусный, почти как фондю) соус на основе бешамель. Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный)

Ингредиенты:
-300 мл молока
-1 маленькая луковица
-1 лавровый лист
-15 гр сливочное масла
-15 гр муки
-100 гр сыра
-20 гр пармезана
-соль, перец
-мускатный орех

Приготовление:
1. В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения.
2. Накрыть крышкой и дать настоятся 20 минут. Процедить.
3. Растопить сливочное масло, добавить муку и обжаривать до легкой золотистости.
4. Влить молоко и помешивая венчиком варить до загустения.
5. Добавить соль. перец, мускатный орех и тертый сыр.
6. Варить на слабом огне 5 минут (или меньше) до однородности.
7. Подавать горячим с овощам на пару, картошке, пасте.
Приятного вам аппетита!
OXK7RdHh30s (604x403, 40Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Как приготовить макароны: 10 вкусных рецептов

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 13:58 (ссылка)

Как приготовить макароны: 10 вкусных рецептов
Макароны всегда выручают в трудную минуту, например, если надо приготовить быстрый обед или ужин. Да и вообще паста — это не только быстро, но и вкусно. Предлагаем взять на заметку 10 рецептов (кликайте на название каждого и узнавайте подробности приготовления). Разнообразие гарантировано.

1. Макароны по-флотски

«Паста по-русски» — именно так можно назвать любимые всеми макароны по-флотски! Рецепт оказывается первым в нашем топе неспроста: приготовление блюда занимает совсем немного времени, да и ингредиентов понадобится минимум: кроме самих макарон, фарш и лук с морковью.

2. Паста с салями в томатном соусе

Эта паста — отличное блюдо на скорую руку. Для того чтобы оно готовилось еще быстрее, советуем всегда держать в холодильнике «про запас» банку резаных помидоров в собственном соку — полезная в хозяйстве вещь! Но вообще томаты подойдут любые — свежие или консервированные в собственном соку. Если они будут целыми, то перед добавлением в сковородку томаты нужно измельчить в блендере или протереть на терке. Вместо салями вполне можно взять сырокопченый бекон, а для создания контрастных текстур и вкуса посыпать готовую пасту не пармезаном, а хлебными крошками с красивым названием — «панграттата».

3. Паста с брокколи

далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Топ-5 лучших соусов к макаронам

Пятница, 02 Мая 2014 г. 12:34 (ссылка)


Топ-5 лучших соусов к макаронам



1. Соус Песто



Ингредиенты:



150 мл оливкового масла

50 гр. тертого сыра пармезан

2 ст. ложки кедровых орешков

2 зубчика чеснока

пучок свежего зеленого базилика

соль, черный молотый перец



Способ приготовления:



Смешать в блендере натертый пармезан, кедровые орешки, немного чеснока и базилик,

а затем по вкусу добавить соль и перец.

Все это следует измельчить до получения однородной массы.

После это, не выключая блендер, тонкой струйкой постепенно влить оливковое масло.



2. Соус Болоньезе



Ингредиенты:



1 ст. ложка оливкового масла

25 гр. сливочного масла

2 зубчика чеснока, измельченных

1 луковица, мелко порезанная

1 морковь, мелко порезанная

1 стебель сельдерея, мелко порезанный

85 гр. нарезанного бекона

250 гр. фарша из говядины

250 гр. фарша из свинины

300 мл. молока

300 мл. сухого красного вина

2 ст. ложки томатной пасты

2х400 гр. консервированных цельных помидоров

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Koblenz

ГОТОВИМ ВКУСНО. СОУСЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС.

Суббота, 05 Апреля 2014 г. 15:28 (ссылка)


Такие разные соусы(10 вариантов разных соусов).



1. Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец.

Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).

Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.



2. Оливковое масло(растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав(базилик, орегано, майоран, тимьян) . Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.



3. Сливки+сыр+мускатный орех+сушеный чеснок. Сливки прогреваем на сковородке, добавляем сыр, приправы и готовим пока сыр не расплавится. Добавляем к пасте, рису, можно полить картофель.



4. Лук+зелень+любимые специи . Все взбиваем в блендере с добавлением небольшого количества воды. Подойдет для маринования курицы, запекания картофеля или просто к овощам.



5. Майонез+соевый соус+долька чеснока+лимонный сок+немного горчицы. Будет вкусно с картофелем-фри, куриными наггетсами. Также можно промазать лаваш и уложить в него начинку из помидоров, сыра, ветчины, зелени. Еще я им заправляю салат из курицы, баклажанов и помидоров. Хорошо будет и с картофельным салатом.



6. Кедровые орешки+базилик+пармезан+итальянские травы. Ну а это классический зеленый песто, очень вкусный! К рыбе, мясу, тостам и конечно к салату капрезе(ломтики моцареллы, помидоров).



7. Сыр дор блю+сливки. Взбиваем в блендере, немного прогреваем и подаем к пасте.



8. Помидоры+лук+чеснок+щепотка красного перца. Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере вместе со сециями, луком и чесноком. Прогреваем в сковороде и подаем к рису, мясу, курице. Неплохо будет и с ломтиками печеного картофеля, печеными баклажанам и другими овощами.



9. Майонез+немного кетчупа(или томатной пасты)+мелко нарезанные корнишоны. Драники, рыба, жареная картошка – с ними вкусно.



10. Творожный сыр+зелень+молотый черный перец. Овощи, отварной картофель, запеченая рыба – хороший союз для этого соуса.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Albinova

Без заголовка

Суббота, 22 Марта 2014 г. 18:00 (ссылка)
technomouse.ru/post318137190/

Когда наступит пора самых недорогих, но самых ароматных помидоров, то обязательно заготовьте этот соус для пасты, он очень вкусный и полезный. А главное, он теперь всегда будет у вас под рукой и значительно сократит вам время приготовления обед...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -караМболь)

Томатный соус для пасты

Суббота, 22 Марта 2014 г. 10:57 (ссылка)


Томатный соус для пасты



Когда наступит пора самых недорогих, но самых ароматных помидоров, то обязательно заготовьте этот соус для пасты, он очень вкусный и полезный.

А главное, он теперь всегда будет у вас под рукой и значительно сократит вам время приготовления обедов и ужинов.

Да, мой вам совет — разливайте его по небольшим баночкам, так будет намного удобнее, открыли и весь соус пустили в дело.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Как приготовить песто

Вторник, 12 Ноября 2013 г. 22:05 (ссылка)


Как приготовить песто



Песто - это популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Чаще всего песто используют к пасте, при приготовлении супов и лазаньи, с крекерами или намазывается на хлеб. Классический песто приготавливается путем растирки ингредиентов в ступке. Но в домашних условиях его можно сделать в блендере.



Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Гутовская

ПОДБИРАЕМ СОУС К ПАСТЕ. НЕНАВЯЗЧИВЫЕ СОВЕТЫ.

Среда, 31 Октября 2012 г. 14:42 (ссылка)


В Италии существует несколько десятков вида пасты и не менее соусов и заправок. Как подобрать соус к пасте, чтоб получить наиболее вкусное блюдо? Как лучше ориентироваться в макаронно-соусных дебрях? Советы найдете под катом. первоисточник:   http://risposte.guidaconsumatore.com/come-condire-la-pasta










Соусы для длинных  форматов пасты   

Мы говорим о тальятелле, феттуччине, паппарделле, лингуйне, спагетти, тренетте, баветте…  tagliatelle, fettuccine, pappardelle, linguine, spaghetti, trenette, bavette

Для этих типов пасты хорошо подходят соусы- рагу на основе различных видов мяса, соус на основе овощей (грибы, перец, кабачки …), соус из свежих или консервированных помидоров с добавкой базилика, соусом на основе рыбы (тунец, сардины, креветки, мидии, телине и вонголе), соусы на  основе душистых трав (базилик, петрушка, душица), быстрые соусы ОМ чеснок и острый красный перец или анчоусы и креветки, сыр и черный перец, белые соусы (нежные сыры и специи, как шафран, имбирь).



 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TT36

Спагетти с соусом из фрикаделек - ИЗЮМИНКА - искусство готовить вкусно

Среда, 17 Ноября 2011 г. 00:50 (ссылка)
izum.darievna.ru/page/spage...frikadelek


Не так давно мы знакомили вас с рецептом фаршированных ракушек под сливочным соусом от кулинарного блога Шате. Сегодня у нас опять рецепт с пастой и фаршем, того же автора, но несколько в иной комбинации. Каждая фрикаделька размером с вишню обладает своим необыкновенным вкусом и окружена ароматом томатного соуса, который готовится по мотивам “Болоньезе”. Попробуйте обязательно. Очень вкусно!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_Куприянова

Пенне по-венециански

Воскресенье, 24 Мая 2009 г. 14:49 (ссылка)

Вы, конечно, знаете, что пенне - это толстые макароны, порезанные под острым углом (длиной в 3-4 см) и похожие на перья. Рецептик очень простой - фактически это макароны с печенкой.


Пенне по-венециански
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<соус к пасте - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda