Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 116 сообщений
Cообщения с меткой

сосиськи - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
EMILIA55

Простейшие сосиски, вкусно и быстро!!!

Пятница, 14 Мая 2016 г. 00:31 (ссылка)




Самое простое и прекрасное блюдо, И так,  картофель чистим, нарезаем на пластины, режем сосиски


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лека_Леночка

Без заголовка

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 10:28 (ссылка)

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Картофельная запеканка"сосиски в шубке".




Очень вкусная эта картофельная запеканка. Рецепт простой. Картофель в сочетании сосисок с сыром внутри, отлично может стать блюдом завтрака или ужина. Её хорошо и быстро можно приготовить в мультиварке. Но если не имеется её, то просто в духовке. Знакомьтесь с рецептом.



edVMsdIYA0M (604x379, 85Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
кошечка_2

Самые простые и быстрые салаты с сосисками

Суббота, 12 Сентября 2015 г. 10:20 (ссылка)


Сделать салат с сосисками можно очень быстро, ведь этот продукт не требуется жарить или варить до кулинарной готовности – к употреблению он уже, в принципе, готов. Если их и нужно жарить, то пару минут, если варить – то столько же. В общем, такие салаты – вариант сытного перекуса на скорую руку. Пригодятся они и в том случае, если в дом нагрянули нежданные гости, требующие их срочно вкусно накормить.



Салаты с сосисками очень разнообразны: их можно делать в облегченных вариациях со свежими овощами и заправками на основе растительных масел или сока лимона, или же в более калорийных – с картофелем,майонезом, вареным яйцом и т.д. Чаще всего встречаются рецепты, в которых сосиски сочетают, все-таки, со свежими овощами и легкими заправками. Мы расскажем о разных вариациях таких салатиков, чтобы вы смогли выбрать из них те рецепты, которые больше всего придутся вам по вкусу.



РЕЦЕПТ САЛАТА С СОСИСКАМИ И КАРТОФЕЛЕМ



Понадобится: 300г сосисок, 200г зеленого лука, 8 клубней картофеля отварных, 1 ч.л. сахара, майонез.



Как приготовить салат с картофелем и сосисками. Кубиками нарезать сосиски и картофель. Измельчить зеленый лук, растереть его с сахаром, добавить майонез, перемешать и выложить получившуюся смесь на картофель с сосисками.




Если вы добавите к рецептуре салата маринованные или свежие огурчики, помидоры, редис, замените или добавите к зеленому луку репчатый или шнитт-лук, либо лук-порей, то этот салатик заиграет новыми оттенками вкуса. Майонезную заправку можно заменить заправкой, приготовленной из оливкового масла с винным уксусом, горчицей и небольшим количеством сахара.




РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ СОСИСОК И ОГУРЦОВ



Понадобится: 600г сосисок или сарделек, по 100г соленых огурцов и репчатого лука, ½ стакана растительного масла, ¼ стакана сока лимона.



Как приготовить салат с огурцами и сосисками. Нарезать мелко сосиски, огурцы, лук, перемешать все. Смешать масло с соком лимона, подсолить заправку и залить продукты, перемешать и дать настояться несколько минут перед подачей.



Вкуснейший салат, причем легкий и очень полезный, можно приготовить, используя для салата в качестве основных всего два продукта – лук-порей и сосиски.



РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ЛУКА-ПОРЕЯ И СОСИСОК



Понадобится: по 250г сосисок и лука-порея, 3 ст.л. растительного масла, 1ст.л. сока лимона, петрушка, сахар, соль.



Как приготовить салат с луком-пореем и сосисками. Белую часть лука-порея нарезать на части по 3-4см шириной, опустить в подсоленную кипящую воду и до мягкости отварить, слить воду, обсушить порей. Отварить сосиски и нарезать некрупно, перемешать с пореем, нарезав его мельче при желании или оставив в крупной нарезке, подсолить, посыпать продукты сахаром, полить соком лимона, маслом растительным, посыпать рубленой петрушкой и перемешать салат.



Как и предыдущий, следующий салат готовится из минимума ингредиентов, но получается очень вкусным и интересным.



РЕЦЕПТ САЛАТА-КОКТЕЙЛЯ С СОСИСКАМИ И АНАНАСОМ



Понадобится: 350г сосисок, по 300г ананаса консервированного и майонеза, 100г лука репчатого, 1-2 моркови, специи, соль.



Как приготовить салат-коктейль с сосисками и ананасом. Снять оболочку с вареных сосисок, нарезать кружками, порезать кубиками ананасы, выложить в салатник, посыпать тертой на крупной терке морковью, полить майонезом, перемешать перед употреблением.



Следующий салатик интересен тем, что в рецепте присутствуют яблоки и фасоль.



РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ СОСИСОК С ЯБЛОКАМИ И ФАСОЛЬЮ



Самые простые и быстрые салаты с сосискамиФото: lechebniedieti.vsezdorovi.ru



Понадобится: 400г мелкой белой фасоли, 300г сосисок, 150г соленых огурцов, по 100г яблок и майонеза, 50г сметаны, 1ч.л. горчицы, зелень, соль.



Как приготовить салат с сосисками, фасолью и яблоками. До готовности отварить фасоль, добавить к ней сосиски и 5-10мин их проварить, затем из кастрюли слить воду, остудить сосиски и фасоль, нарезать сосиски кружками. Кубиками нарезать огурцы, на крупной терке потереть яблоки. Соединить подготовленные продукты, перемешать, заправив соусом из майонеза, смешанного с горчицей и сметаной, подсолить, посыпать салат зеленью.



Вариантов сочетаний сосисок с другими продуктами в салатах – множество. Следующий – еще один из них.



РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ СОСИСОК С СЫРОМ И РЕДИСОМ



Понадобится: 300г сосисок, 200г твердого сыра, 50г зеленого салата, 2 пучка редиса, 1 огурец, 2-3 ст.л. сметаны/майонеза, уксус, сахар, соль.



Как приготовить салат с сосисками, сыром и редисом. Выложить в салатник листья салата. Нарезать огурец и редис кружками, сыр нарезать мелким кубиком, сосиски отварить и нарезать кружками, соединить подготовленные продукты, полить соусом из сметаны и/или майонеза, перемешать и выложить на листья салата.



Обычно для салатов сосиски, если они подвергаются температурной обработке, остужаются, но в следующем рецепте предлагается использовать их в горячем виде. Таким образом, следующий вариант салата с сосисками – теплый.



РЕЦЕПТ ТЕПЛОГО САЛАТА С СОСИСКАМИ



Понадобится: 400г сосисок, 16 помидоров черри, 2 листа салата, по 1 авокадо и луковице красной, ¼ длинного огурца, по 1ст.л. сахара, зерненой горчицы, оливкового масла и красного уксуса винного.



Как приготовить теплый салат с сосисками. Очистить и нарезать лук кольцами, выложить в сковороду с маслом, обжарить 1мин, добавить нарезанные кружками или брусочками сосиски, жарить еще минуту, помешивая, до зарумянивания, положить сахар, помидоры, горчицу, жарить еще 3мин до тех пор, пока не начнет лопаться кожица помидоров. Очистить авокадо, убрать косточку, нарезать его некрупно, огурцы нарезать полукружками, салатные листья промыть и обсушить. Перемешать все ингредиенты, горочкой выложить в салатник. Оставшуюся после жарки в сковороде продуктов жидкость заправить уксусом и 1ст.л. воды, перемешать, полить салат и подать его с гренками.



Ну а последний «сосисочный» салат в нашей подборке – это всеми любимый Оливье, только, конечно, с сосисками.



РЕЦЕПТ САЛАТА «ОЛИВЬЕ» С СОСИСКАМИ



Понадобится: 300 молочных сосисок, 250г зеленого горошка консервированного, 170г майонеза, 10 мелких молодых картофелин, 3 яйца вареных, 2 луковицы, 1 морковь вареная, сельдерей (зелень), соль.



Как приготовить салат Оливье с сосисками. Промыть и отварить картофель в мундире, нарезать его и морковь кубиками. Порубить мелко яйцо, лук, тонкими кружками нарезать сосиски. Соединить все подготовленные продукты, добавить к ним зеленый горошек, заправить майонезом, посолить и перемешать салат. Выложить салат в салатник, посыпать зеленью и подать.



Салаты с сосисками – это быстро и вкусно, а также сытно. Такой салатик сможет заменить обед или ужин при желании. Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
кошечка_2

5 НЕОБЫЧНЫХ РЕЦЕПТОВ БЛЮД С СОСИСКАМИ

Суббота, 12 Сентября 2015 г. 10:18 (ссылка)


13 ноября 1805 года венский мясник Иоганн Ланер изобрел сосиски. Сложно умалить важность его изобретения, ведь сегодня сосиски — один из самых универсальных продуктов, который можно приготовить быстро и вкусно. Кстати, многие думают, что из сосисок особенно ничего интересного не приготовишь. Мы решили развенчать этот миф и собрали именно нестандартные рецепты с их использованием.



 



СУП ТОМАТНЫЙ С КОПЧЕНЫМИ СОСИСКАМИ





Ингредиенты:



500 г копченых сосисок

300 г белокочанной капусты

4 картофелины

4 небольшие луковицы

2 зубчика чеснока

2 ст. л. томатной пасты

1 стакан говяжьего бульона

1 ст. л. столового уксуса

2 ч. л. молотого черного перца

1 ч. л. соли

1 пучок зелени укропа

растительное масло для жарки



Способ приготовления:



Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. В большой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить в нем лук до мягкости.



Копченые сосиски нарезать кружочками. Кусочки сосисок добавить в кастрюлю с луком и готовить, помешивая, около 5 мин.



Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Капусту нарезать квадратиками. В кастрюлю влить 2 л горячей воды, довести до кипения, добавить нарезанные овощи и варить около 10-15 мин.



В отдельной емкости развести томатную пасту говяжьим бульоном и влить в кастрюлю с супом.

Суп приправить пропущенным через пресс чесноком и черным перцем, посолить по вкусу.

В суп влить столовый уксус и снять кастрюлю с огня. Подавать суп с зеленью.



 



ПИРОГ С СОСИСКАМИ





Ингредиенты:



для теста:

85 г сливочного масла

175 г пшеничной муки



для начинки:

450 г свиных сосисок

2 стебля лука-порея

25 г масла

25 г муки

300 мл молока

2 ч. л. горчицы зернами

1 горсть петрушки



Процесс приготовления:



Заранее разогреть духовку до 180 градусов.



Масло и муку смешать и добавить 2 ст.л. воды. Замесить тесто, накрыть пленкой и убрать в холодильник.



Сосиски немного подрумянить на гриле. В сковороде обжарить лук 2-3 минуты, добавить муку и тушить, помешивая, еще 2 минуты. Влить молоко, горчицу и довести до кипения.



Сосиски разрезать и выложить в форму для запекания. Залить молочно-луковым соусом и посыпать петрушкой. Тесто раскатать и вырезать круг по размеру формы. Обрезок теста положить на края формы, круг теста еще немного раскатать и накрыть им пирог.



Пирог с сосисками запекать в духовке 25 минут.



 



ЛАЗАНЬЯ С СОСИСКАМИ





Ингредиенты:



9-12 листов лазаньи

200 г твердого сыра



для начинки: 

300-400 г помидоров

2-3 болгарских перца

3-4 баклажана

2-3 головки репчатого лука

2-3 моркови

2 дольки чеснока

300-400 г бекона

400-500 г сосисок

соль, перец



для сырного соуса: 

сыр «Рикотта» — 450 г (можно заменить жирным творогом)

70-100 г твердого сыра

1 ст. л. петрушки

1 яйцо



для соуса «Бешамель»: 

800 мл молока

80-100 г масла

4 ст. л. муки




Процесс приготовления:



На растительном масле обжарить в порядке очередности: порезанный лук, мелко порезанный чеснок, порезанную кубиками морковь, порезанные кубиками баклажаны, болгарский перец.

В самом конце добавить порезанные кубиками помидоры, посолить, поперчить.



Овощи тушить, не накрывая крышкой, чтобы лишняя жидкость испарилась. Отдельно обжарить нарезанный кубиками бекон. Когда бекон обжарится, переложить его в тарелку, а вместо бекона в вытопившийся жир положить порезанные кружочками сосиски.



Приготовить соус «Бешамель». Обжарить на сковороде муку с таким же количеством сливочного масла, добавить соль, перец и держать на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной и не закипит. Постепенно ввести молоко и еще раз довести до кипения, постоянно помешивая. Кипятить, помешивая, 1 минуту.



Приготовить сырный соус. Смешать вместе сыр «Рикотта» или жирный творог, твердый тертый сыр, петрушку и яйцо.



На смазанный маслом противень выложить листы лазаньи и полить соусом «Бешамель».



Сверху выложить половину овощной начинки. Далее положить обжаренный бекон. Потом сырный соус. Сверху полить соусом «Бешамель». Все закрыть листами лазаньи и снова полить «Бешамелем».



Выложить оставшуюся овощную смесь, сверху положить сосиски, снова полить соусом и посыпать тертым сыром. Сверху снова положить листы лазаньи и полить «Бешамелем».



Отдельно на сковороде можно обжарить порезанные кружками баклажаны для украшения.



Поставить лазанью в духовку минут на 40 при температуре 160-180 градусов. Через 40 минут вынуть и выложить, чередуя кружки обжаренного баклажана и помидоры. Посыпать тертым сыром.



Снова поставить в духовку на 10-15 минут — лазанья готова!



 



КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С СОСИСКАМИ





Ингредиенты:



500 г молодого картофеля

200 г сосисок

150 г майонеза

растительное масло

соль

зелень




Процесс приготовления:



Молодой картофель очистить, если клубни великоваты, то разрезать и сварить в подсоленной воде. Слить воду, остудить.



Сосиски порезать колечками и обжарить на растительном масле. Остудить.



Картофель и сосиски соединить и перемешать с майонезом. Посыпать зеленью.



 



БЫСТРЫЙ ГУЛЯШ С СОСИСКАМИ





Ингредиенты:



2 луковицы

2 ст. л. оливкового масла

4 средние картофелины

2 большие пригоршни нарезанной зелени

500 г нежирных сосисок

400 г консервированных рубленых томатов

большая щепотка сахара

1 ст. л. сухого бульона в гранулах

1 ст. л. томат-пасты

1 ст. л. паприки

натуральный йогурт



Процесс приготовления:



Сосиски нарезать крупными кусками.



Лук и картофель очистить, крупно нарезать.



В большой кастрюле разогреть 1 ст. л. масла и обжарить сосиски до однородного коричневого цвета. Достать и отложить в сторону.



Оставшееся масло смешать с луком в той же кастрюле и готовить на сильном огне, периодически помешивая, 5 минут, пока лук не приобретет золотистый оттенок.



Добавить резаные томаты и томатное пюре и 2 стакана воды. Посыпать бульоном, паприкой и сахаром, как следует посолить и поперчить, размешать и довести до кипения.



Опустить в кастрюлю картофель, накрыть крышкой и готовить 10 мин, периодически помешивая.



Добавить нарезанную зелень, сосиски и кипятить на медленном огне еще 5 минут.



Подать к столу, разложив по глубоким тарелкам и полив натуральным йогуртом.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
кошечка_2

Как оригинально подать простые сосиски?

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 18:33 (ссылка)












































 








 


Среди всех вариантов оформления блюд с сосисками самыми популярными можно назвать сосиски с яичницей в виде сердечек для взрослых и сосиски-осьминожки для детей. Чтобы сделать из сосиски сердечко, ее нужно разрезать вдоль пополам, затем вывернуть половинки наружу и внизу скрепить зубочисткой. В таком виде сердечки выкладываются в сковороду, а вовнутрь каждого вбиваются яйца или вливается омлет как на фото. Все очень просто! Зубочистки потом можно убрать, т.к. яйцо будет помогать держать форму сердечек.


 


Для превращения сосисок в осьминогов нужно разрезать сосиску на несколько частей, не доходя до края на 2-3 см. Мордочки осьминогов делаются из подручных средств – в данном случае использован майонез, также подойдут кетчуп, горчица и т.д. Ну а теперь от самых популярных вариантов перейдем к остальным. Очень красивый вариант – сделать из сосисок «ромашки». Разрежьте сосиску вдоль пополам, затем, не разрезая полностью, надрежьте половинку сосиски так, чтобы между разрезами было не более 5 мм, затем получившуюся гармошку раскрутите и два конца скрепите зубочисткой – принцип тот же, как при готовке сердечек. Внутрь разбейте яйцо или влейте омлет, но с целым яйцом ваш цветочек будет смотреться красивее. Спагетти и сосиски – сочетание очень популярное, и, отталкиваясь от него, можно сделать очень интересный вариант такого кушанья для детей. Украсить любое блюдо можно слоником из сосисок, который делается очень просто: в толстую большую сосиску втыкаются 4 кусочка обычных тонких сосисок – это ножки, ушки и хобот делают также из кусочков сосисок, а глазки – из черного перца.


 


Еще один композиционный вариант – улитки, которые также делаются из сосисок и их кусочков, которые скрепляются деревянными зубочистками. Ну а завершим мы нашу подборку вот такими красивыми «шишками» из сосисок, которые тоже делаются очень просто: сделайте не слишком глубокие (иначе шишка разломится) надрезы по диагонали в двух направлениях крест-накрест и отварите сосиски или обжарьте.


 


 


Кулинарное творчество – это всегда приятно и интересно, удачи в экспериментах!




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Катерина7878

Без заголовка

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 10:53 (ссылка)
refankosmetika.ru/post355125682/

Ингредиенты: Сосиски - 6 штук Лаваш тонкий - 1 большой лист Сыр твердый - 50 грамм Картофель средний 4 штуки Соль Перец черный молотый Масло сливочное - 30 грамм Растительное масло для жарки Приготовление: Из картофеля приготовить пюре. В картоф...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ларилорхен

СОСИСКИ С КАРТОФЕЛЕМ В ЛАВАШЕ

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 09:52 (ссылка)

сосиськи (602x415, 67Kb)

Ингредиенты:

Сосиски - 6 штук
Лаваш тонкий - 1 большой лист
Сыр твердый - 50 грамм
Картофель средний 4 штуки
Соль
Перец черный молотый
Масло сливочное - 30 грамм
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Из картофеля приготовить пюре. В картофельное пюре добавить сливочное масло, молотый перец и хорошо перемешать. Лаваш нарезать на прямоугольники, шириной в сосиску, и длиной около 13 сантиметров. На каждый кусок лаваша выложить немного картофельного пюре, хорошенько разровнять ложкой по всей поверхности не толстым слоем.
Натереть на мелкой тёрке сыр. Картофельную массу посыпать тертым сыром и положить с краю сосиску. Свернуть лаваш рулетом.Обжарить рулетики в растительном масле со все сторон.

Приятного аппетита
Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_40092

Ларилорхен

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
stalex

Романтический завтрак/обед/ужин.

Четверг, 07 Августа 2014 г. 06:08 (ссылка)
starhab.ru/romanticheskij-z...obeduzhin/


В праздники, равно как и в обычный день, хочется приносить радость своей второй половинке, в том числе и в кулинарном плане. В этот праздник можно сделать вкусный сюрприз – приготовить простое, но милое блюдо в форме сердца.

Для аппетитного сердца нам понадобятся: 



5514020_1_2 (600x450, 33Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сосиськи - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda