Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 397 сообщений
Cообщения с меткой

сорбет - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
mariabest247

Як приготувати сорбет

Вторник, 26 Июля 2016 г. 21:33 (ссылка)


5309876_0 (569x450, 178Kb)







http://shefkuhar.com.ua/morozivo/2084-yak-prigotuvati-sorbet.html



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Сорбет

Пятница, 22 Июля 2016 г. 12:05 (ссылка)

Черничный сорбет
600 г черники,
100 г сахара,
1 ст. л. Воды
2 ст. л. сока лимона
Приготовление: Из сахара, воды и сока лимона сварить сироп и остудить. Заранее замороженную чернику залить остуженным сиропом и тщательно все измельчить в миксере. После этого сорбет еще на пару часов отправить в морозилку. Сорбет нужно периодически доставать из холодильника и взбивать миксером.

Яблочный сорбет
4 яблока,
1/4 стакана воды,
1/4 стакана сахара,
1 лимон
Приготовление: Из лимона выжать сок. Яблоки помыть, разрезать на 4 части, вырезая серединку, и сложить в форму для заморозки. Залить яблоки лимонным соком, хорошо перемешать и отправить закрытую форму в морозильную камеру на ночь или минимум на 7 часов.
Утром смешать в кастрюле сахар с водой, дать сиропу покипеть 2 -3 минуты и снять с огня. Вынуть яблоки из морозильной камеры, переложить в блендер, залить сиропом и быстро измельчить. Переложить смесь в форму и снова отправить в морозильную камеру на 6 часов. Каждый час сорбет нужно перемешивать.

Апельсиновый сорбет
320 мл свежевыжатого апельсинового сока,
1/2 среднего лимона,
100 г сахара,
100 мл воды,
белок 1 яйца
Приготовление: Сварить сироп из сахара и воды и охладить. Добавить в него апельсиновый сок и сок лимона. Полученную смесь хорошо перемешать и в пластмассовой форме поставить в морозильник, когда заледенеет — перемешать. Через полчаса взбить белок, добавить к смеси. Продолжить перемешивать сорбет три раза в час.
http://1000sekretov.net/kak-prigotovit-sorbet-5-luchshix-receptov/
sor2 (480x320, 36Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -afrika-abr)

Сорбет из клубники

Вторник, 05 Июля 2016 г. 11:28 (ссылка)

sorbet_iz_klubniki



Ну наконец-то тепло и закончились дожди! Самое время готовить мороженое, а раз сейчас сезон клубники, то сам Бог велел сделать мороженое из клубники!



Рецепт клубничного сорбета

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lulusha1011

Мороженое, сорбе, самбук ...

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 20:16 (ссылка)


                            ..... и всё это в домашних условия, из дачных ягод! Пока готовы к употреблению клубника и красная смородина, частично черная смородина. Почти каждый день готовлю по  килограмму вкуснейшего клубничного мороженого и даже еще не приелось, как это обычно со мной случается....



Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!



                           В такую жару, как стояла почти 2 недели, очень хотелось холодного, освежающего и ароматного! И я приготовила клубничный сорбет с вишневым вином... это бомба из наслаждения и полного расслабления на качелях.... 



                              Сегодня собрала красную смородину,  совсем немного, чтобы опустившаяся на дорожку ветка не мешала проходить.  Решила испечь тарт с самбуком из красной смородины ( у Высоцкой такой видела). Немного не рассчитала форму с наполнением.... надо было взять для этого количества теста бОльшую форму. Но нет худа без добра, приобрела опыт - сделала тарт диаметром 20 см, , 10 см и 2 бокала самбука!!!



                  Сорбе́, также сорбе́т (фр. sorbet) — замороженный десерт, приготовленный из сахарного сиропа и фруктового сока или пюре. Вместо фруктового наполнителя возможно также использование алкогольных напитков: шампанскоговина,коньяка.



Иногда сорбе замораживают не полностью и употребляют его в качестве холодного напитка (см. также шербет). В этом случае его часто подают между сменой блюд, поскольку сорбе улучшает переваривание пищи. Полностью замороженный, сорбе служит десертом и подаётся, как и мороженое, в креманках.



Самбук - это воздушный желированный десерт на основе взбитых яичных белков. Помимо белков, в рецептуру самбуков входят предварительно измельченные фрукты или ягоды, приправленные сахаром и специями.



Мороженое на фото клубнично-банановое



3587765_DSC_7093 (700x465, 204Kb)



3587765_DSC_7122 (700x465, 245Kb)



3587765_DSC_71231 (700x565, 270Kb)



Тарт  рецепт



3587765_DSC_71311 (700x393, 180Kb)



                    Прекрасно, когда можно выйти в сад собрать немного свежих ягод или легких салатных и устроить настоящий праздник животику и яркое наслаждение душе!



Это пока.... а следующая неделя начнется с яростной борьбой с урожаем ягод.... (((( и снова будет ВИНО!!!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

ЛЕТО В PAPIRBAR!!!

Суббота, 02 Июля 2016 г. 14:27 (ссылка)


5684778_limonad_500x461 (500x461, 50Kb)



Ура, друзья! Дожди заканчиваются, и мы уже можем полностью расслабиться и насладиться летом, которого так долго ждали!



А чтобы сделать летнюю жару приятнее, заходите к нам в бар и охлаждайтесь фирменным лимонадом handmade и вкуснейшими сорбетами! ;) А любители подымить – налетайте на кальяны с холодными трубками! Especially for YOU!



С любовью, ваш PAPIR BAR



Днепровская набережная, 14

067-000-12-89

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Комрад_Ольга

Без заголовка

Суббота, 18 Июня 2016 г. 23:30 (ссылка)
razpetelka.ru/kulinariya/do...hnoe.html/

За основу приготовления домашнего мороженого клубничного берем метод приготовления сорбета. Очень вкусный десерт, приготовленный в домашних условиях получается.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ИДЕАЛЬНЫЙ СОРБЕТ ИЛИ ФРУКТОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ЗА 1 МИНУТУ

Пятница, 17 Июня 2016 г. 12:18 (ссылка)

Лeгкий фруктовый сорбет можно приготовить прямо сейчас. Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция!

Делается элементарно просто. Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты для "Идеальный сорбет или фруктовое мороженое за 1 минуту":

Замороженная вишня (крыжовник, киви, апельсин, абрикос, яблоко — любые фрукты и ягоды) — 0,5 стак.
Молоко (йогурт, кефир, сливки, ряженка, вода, сироп) — 0,5 стак.
Сахар (фруктоза, мёд) — 2-3 ч. л.
Для получения вишневого сорбета достаём из морозильника замороженную вишню и йогурт (по-моему, в данном случае к вишне йогурт подходит лучше, чем молоко, но можно взять и молоко).

21 (480x320, 48Kb)

Насыпаем ягодки в блендер, туда же выкладываем йогурт и добавляем сахарный песок по вкусу. Любите сладенькое, положите 2 столовые ложки, предпочитаете более натуральный вкус, достаточно будет 2-х чайных ложек.

Включаем блендер на 1 минуту. Сначала ягоды будут болтаться отдельно, потом масса станет равномернее. В идеале должна получиться эластичная паста, которая в блендере легко перемешивается. Откройте крышку, если получилось жидковато, добавьте ещё чуть-чуть ягод. Если же очень густо, ягоды как бы по стенкам чаши, долейте пару ложек йогурта (молока, кефира). В это же время можно снять пробу и на сахар, если не сладко — добавить.

Выложить получившееся фруктово-йогуртовое пюре в вазочку и наслаждаться вкусом и прохладой.
pic (3) (200x100, 19Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fishkairiska

Вкусное домашнее мороженое клубничное (сорбет)

Четверг, 09 Июня 2016 г. 20:50 (ссылка)

Это цитата сообщения ladydv Оригинальное сообщение





Вкусное домашнее мороженое клубничное (сорбет). Рецепт ЗДЕСЬ



Новая папка_001_2 (552x480, 30Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Н_Филина

#МОРОЖЕНОЕ из клубники за 5 минут Клубничный #СОРБЕТ #làmkemdâu #kem5phút #LudaEasyCook

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 06:55 (ссылка)






























































Ингредиенты:



380 г замороженной клубники



80 г сгущенки



60 мл сока мандарина





0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)










 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Н_Филина

Клубнично-банановый сорбет.Мороженое за 1 минуту.Диетические блюда.Правильное питание.Постные блюда.

Пятница, 03 Июня 2016 г. 14:32 (ссылка)






























































Ингредиенты:



•замороженная клубника - 200 г;



•бананы - 2 шт;



•ягоды клубники или листики мяты - для украшения.





0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)










 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Мятный песто с шоколадом

Суббота, 21 Мая 2016 г. 21:03 (ссылка)




1. Помойте абрикосы и разделите их на половинки, удалите косточки, разрежьте еще раз пополам.



2. Залейте мякоть водой в стальной форме, накройте крышкой, поместите на варочную панель. Держите на огне в течение 10 минут, постоянно помешивая.



3. Снимите с огня, засыпьте сахаром. Можно добавить ликер (по желанию), размешать. Дайте массе остыть до комнатной температуры. Остывшую смесь измельчите с помощью блендера и добавьте ваниль.



4. Получившееся пюре переложите в емкость для заморозки (можно использовать силиконовые формочки), поместите сорбет в морозильник на 30 минут. Достаньте и еще раз взбейте массу блендером, после чего поместите обратно в морозильную камеру для полного застывания.



5. Мяту помойте, отделите листья. В ступе измельчите мяту, добавьте орешки и измельчите их до однородной массы с листьями.

На мелкой терке натрите белый шоколад, добавьте в смесь мяты и орехов. Добавьте мед.



Подавайте сорбет, полив его соусом песто 😊

Полный рецепт ищите по ссылке:https://foodkultur.ru/recipes/content/id/61?cid=ru:sm..

 




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Абрикосовый сорбет с апельсиновым соком.

Среда, 20 Апреля 2016 г. 15:02 (ссылка)

Приготовить сорбет можно в 3 вариантах:
- с лавандово-лимонным сиропом,
- кофе и корицей,
- чай с бергамотом для придания мягкого освежающего вкуса.
абрикосы (без косточки) - 500 грамм
сок 3 апельсинов или 350 мл готового сока с мякотью
сахар - 120 грамм *

1 вариант:
вода - 100 мл
сок и цедра половины лимона
листья вишни - 4-5 шт.
мята - 3-4 веточки
лаванда - 2-3 веточки

для 2 варианта:
100 мл эспрессо
корица - 1 ч.л.

3 вариант:
сок и цедра половины лимона
крепкий чай с бергамотом - 120 мл
Очищенные абрикосы пюрировать с помощью блендера. Добавить апельсиновый сок.
Далее на выбор 3 варианта.
1. Сварить сироп, добавив в воду лимонный сок, сахар, листья мяты, вишни и веточки лаванды. Готовить на небольшом огне 5 минут.
2. Приготовить крепкий эспрессо, добавить корицу и растворить в нём сахар.
3. Приготовить чай с бергамотом, ещё горячим смешать с лимонным соком и сахаром до полного растворения.
Наполнитель тщательно смешать с абрикосово-апельсиновым пюре. Поставить сорбет в морозилку на 5-7 часов, разбивая льдинкой лёд раз в 1,5-2 часа. А можно разлить по формочкам, вставить палочки. Получится чудесный фруктовый лёд.
http://lapundrik.livejournal.com/86828.html
сорбет13-1 (466x700, 124Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинар-конструктор

13 мгновенных рецептов с тремя ингредиентами

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 09:04 (ссылка)


 




13 мгновенных рецептов с тремя ингредиентами



Простые рецепты существуют. Процесс приготовления для всех 13 блюд един — ингредиенты измельчить и смешать. Что-то нужно будет запекать, что-то просто взбить или перемешать. Так или иначе, мы выбрали самые быстрый и вкусные, почти мгновенные рецепты из трех ингредиентов.



1 яйца+мука+нутелла = браунис



13 мгновенных рецептов с тремя ингредиентами



3740065_76189912_3023928_74481317_DAL2 (228x73, 15Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Akmaya

Petit Gâteau из белого шоколада с лимоном и малиновым сорбетом

Воскресенье, 18 Января 2016 г. 00:01 (ссылка)



Утонченный, потрясающе красивый и вкусный французский десерт.

Рецепт Petit Gâteau из белого шоколада с лимоном и малиновым сорбетом

Ингредиенты (6)
250 г белого шоколада
200 г сливочного масла
4 яйца
4 желтка
4 ст. л. муки
цедра 3-4 лимонов


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1

Растопить шоколад на паровой бане и отдельно растопить
сливочное масло. Смешать шоколад с маслом. Затем добавить
яйца, желтки, муку и цедру, постоянно перемешивая венчиком.
Шаг 2

Формы смазать маслом и посыпать мукой. Заполнить
формы на 3/4 шоколадной массой и поставить в холодильник
минимум на час.
Шаг 3

Разогреть духовку до 180-200°C. Поставить в духовку на 8-10 минут
и следить, чтобы сверху кекс зарумянился, поверхность стала более
твердая, но внутри масса до конца не пропеклась. Подавать лучше
всего с малиновым сорбетом.



Хозяйке на заметку

Секрет этого десерта в том, чтобы внутри кекса был жидкий шоколад.
Не всегда удается с первого раза получить нужную консистенцию.
Поэтому советую делать пару дополнительных десертов и доставать
их из духовки по одному для проверки.



источник
Cafe de Paris
Метки:   Комментарии (116)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Сорбет к Рождеству. Норвегия

Среда, 06 Января 2016 г. 05:13 (ссылка)


 



ake_thumb (600x300, 13Kb)



Foto: Erik Hannemann



Рецепт норвежского кулинара Christopher Sjuve.


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Малиновое мороженое-сорбе с базиликом

Среда, 23 Декабря 2015 г. 08:11 (ссылка)

В жаркую пору очень хочется освежиться. Если на огороде растет малина, то можно приготовить малиновое мороженое в домашних условиях. Рецепт приготовления очень простой и займет минимум времени, а взамен вы получите полезный и вкусный десерт...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Черничный сорбет

Среда, 16 Декабря 2015 г. 15:42 (ссылка)


Черничный сорбет



Сорбет – это замороженное фруктово - молочное лакомство.



Необходимые ингредиенты:



- 400 г черники;



- 150 г. кефира или йогурта;



- 1 стакан сахара.



 



Как приготовить:



При помощи миксера или блендера взбейте чернику, кефир и сахар до однородного состояния. Готовую массу отправьте в морозильную камеру, на два часа, но каждые пол часа перемешивайте. Сорбет готов.



Приятного аппетита!



Совет!



В этом рецепте можно заменить кефир на любой цитрусовый сок, тогда сорбет превратиться в щербет.



Источник: vkussovet.net

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дикая_Орхидея_1008

Клубнично-банановый сорбет с йогуртом

Среда, 25 Ноября 2015 г. 20:51 (ссылка)


3769678_f407klubnichnobananovujsorbetsyogurtom (640x400, 48Kb)



......
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сорбет - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda