Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 210 сообщений
Cообщения с меткой

соленые помидоры - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Nata26nata

зеленые помидоры

Четверг, 17 Августа 2017 г. 06:51 (ссылка)

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ.




5283370__12_ (604x453, 138Kb)


 


ПОНАДОБИТСЯ:


 


Помидоры зеленые - 1 кг


Соль - 1 ст. л.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лана_Короленко

Малосольные помидоры с зеленью

Среда, 02 Августа 2017 г. 15:16 (ссылка)


Очень вкусная закуска.



Ингредиенты:




  • Помидоры свежие - 1,5 кг (желательно одинакового размера)


  • Зелень кинзы - 1 пучок (большой)


  • Зелень укропа - 1 пучок (большой)


  • Зелень петрушки - 1 пучок (большой)


  • Зелень базилика зелёного - 0,5 пучка


  • Чеснок - 2 головки (небольшие)


  • Перец стручковый острый - 1 шт



На маринад:




  • Вода - 2 л


  • Лавровый лист - 4 шт


  • Перец душистый горошек - 8 шт


  • Уксус 9% - 100 мл


  • Сахар - 4 ст.л.


  • Соль крупная - 3 ст.л.



Как приготовить:



1. Для начала приготовим маринад. В кастрюлю наливаем воды, добавляем лавровый лист, уксус, соль, сахар и перец душистый горошек. Доводим до кипячения и растворения сахара и соли. Оставляем маринад остывать до 30 градусов.



2. Перец стручковый острый очистить от семян и очень мелко нарезать.



3. В чашу нарезать всю зелень, добавить перец стручковый и чеснок через мелкую тёрку. Всё хорошо перемешать.



4. Помидоры промыть в холодной воде и порезать крест на крест, но при этом не дорезая помидор до конца.



5. Нафаршировать помидоры чесночной зеленью.



6. Сложить в кастрюлю или в чашу.



7. Залить маринадом. Оставить помидоры на сутки при комнатной температуре. Затем можно убрать в холодильник.



Холодные помидорки готовы к употреблению.



Приятного аппетита!!!



http://kamelenta.ru/recipe/1083-malosolnye-pomidory-s-zelenyu



15014399445701 (640x480, 131Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Соленые помидоры на зиму в банках по рецепту моей бабушки

Воскресенье, 11 Сентября 2016 г. 05:10 (ссылка)


Признайтесь честно, вы знаете, как солить помидоры на зиму? Засолка помидор на зиму очень простой и не трудоемкий процесс, но далеко не у всех хозяюшек получаются на выходе вкусные соленые помидоры на зиму. И сегодня, дорогие друзья, я хочу вам рассказать про рецепт соленых помидоров в банках на зиму которым вот уже более 50-ти лет пользуется моя бабушка.



Я пробовала самые разные соленые помидоры на зиму холодным способом: с рынка, с супермаркета, в гостях у других хозяюшек, но бабушкины соленые помидоры под капроновой крышкой на зиму остаются для меня эталоном качества. Бабушкин рецепт вкусных соленых помидоров на зиму заключается в использовании определенного набора специй и корешков, а также в идеальном соотношении соли и воды.



соленые помидоры на зиму в банках фото_5



Нет на свете ничего вкуснее, чем соленые красные помидоры на зиму в банках, с картофельным пюре и наваристым гуляшом из свинины… Как будто еще вчера я была маленькой девочкой, и бабушка рассказывала мне как солить помидоры на зиму в банках. Я с интересом ей помогала, и максимум что мне поручали это чистить чеснок и мыть банки для помидор.



 



Надеюсь, я вас убедила приготовить вкусные соленые помидоры на зиму? Тогда добро пожаловать ко мне на кухню, где я во всех подробностях расскажу, как засолить помидоры на зиму просто и вкусно.



 



 0_c196c_6abff757_orig.png

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Настоящие соленые помидоры (как из бочки) в банках под капроновой крышкой

Пятница, 19 Августа 2016 г. 05:33 (ссылка)


Конец лета и начало осени — в буквальном смысле слова горячая пора для всех хозяюшек. Ведь нужно сделать заготовки впрок на всю предстоящую зиму.



 





Помидорки по этому рецепту получаются, как квашенные с пикантным привкусом, который дает горчица. Очень вкусные, я просто объедаюсь такими помидорами. И при этом все просто, а через 3-4 недели уже можно пробовать вкуснейшие соленые помидоры. 



 



0_18b1b1_4f83b36f_S.png
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Засолка помидоров – как солить правильно

Среда, 17 Августа 2016 г. 17:59 (ссылка)
domashnya-eda.ru/zasolka-po...?_utl_t=li


#ЗасолкаПомидоров – как солить правильно



Засолка помидоров – это рецепт для тех, кто хочет зимой есть на маринованные, а соленые помидоры. Сегодня мы узнаем, как солить правильно помидоры, чтобы они сохранялись всю зиму и были очень вкусными.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/zasolka-pomidorov/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Соленые помидоры с морковной ботвой.

Среда, 17 Августа 2016 г. 10:53 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео


Соленые помидоры с морковной ботвой.



Этот рецепт соленых помидоров необычен тем, что в банку с помидорами мы также кладем морковную ботву. В прошлом году я сделал для пробы всего 2 банки таких соленых помидоров, а зимой об этом пожалела, уж больно вкусными оказались соленые помидоры с морковной ботвой. Отличных Вам заготовок!


Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
larisa-iva5

Консервированные помидоры по-хохляцки. Попробовать

Среда, 10 Августа 2016 г. 14:00 (ссылка)


Источник - http://www.stranamam.ru/post/11648389/



Живет рядом с нами семья беженцев с Украины, в прошлом году брали банки для закатки, ну и в течении года, потом, угощали, своими закатками. Так вот помидорки соленые оказались просто чудо!  Уж сколько за всю жизнь перепробовали и сами закатывали, но всегда когда открываешь баночку - вкусно, но что-то хочется исправить - то солоновато, то кисловато, то пряностей мало. то перебор. А эти - вкуснючие, все одна к одной помидорки. Даже муж, гурман, и тот иначе как идеальными их не называет))

Выпросила рецептик  делюсь! Хотя конечно тут мало рецепта, опыт нужен (у них бабушки закатками заведуют), но надеюсь, что получатся такие же... 

Пропорции и меры пишу как их мне дали, ничегоо не меняя: 



На 1 бутыль: (3-х литровая банка)

- стопка сахара (Сто граммовый стаканчик)

-1 ст. ложка соли (без горки)



 


- 0,5 стопки уксуса 9% (или 1 чайную ложку лимонной кислоты) 



В специи укроп не ложить. Можно, если есть веточку петрушки.

Одну средних размеров целую луковицу, чеснок, перец сладкий, черный горошек, листок лаврушки. 



Залить 1 раз кипятком, пусть постоят. Можно закипятить слитый рассол или залить чистым кипятком. Закатать. После закатки встряхнуть бутыль (переворачивая его), чтобы соль и сахар растаяли. Хорошо укутать. 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Valentina_iv

Соленные, ядреные, бочковые помидоры из банки - рецепт.

Вторник, 09 Августа 2016 г. 06:47 (ссылка)


r32032_large (300x225, 20Kb)



Соленные, ядреные, бочковые помидоры из банки.





Как приготовить



Этот рецепт для любителей ЯДРЕННЫХ, БОЧКОВЫХ помидоров!!!



Мой муж ярый поклонник такой солености.



Я долго искала рецепт, как же насолить помидорчики в современной квартире без использования бочки.



Спасибо Ирине Кутовой и сайту Хорошая кухня.



Уже третий сезон я заготавливаю таким образом помидоры в огромных количествах (15-20 3-х литровых банок).



И все это съедается моим благоверным с огромным аппетитом.



Итак.



1. Накануне вечером или рано утречком кипятим воду из расчета 1.5 литра на одну 3-х литровую банку.



Нам нужна холодная кипяченная вода.



2. В чистые сухие банки закладываем все специи, букет зелени, горчицу.



3. Далее плотненько вымытые и наколотые зубочисткой в нескольких местах помидоры.



4. В 1 литре кипяченой воды комнатной температуры развести соль и залить рассол в банку с помидорами.



5. На помидоры положить обваренную белую хлопчатобумажную тряпочку и на нее насыпать столовую ложку горчичного порошка. Это делается для того, чтобы сверху не начала образовываться плесень.



6. Банку, не закрывая крышкой, оставить при комнатной температуре на 1~2 недели.



7. По прошествии этого времени закрыть полиэтиленовой крышкой (не снимая тряпочки) и убрать в холодильник для окончательного дозревания.



Готовность через 2~4 недели.



По ходу дела может немного испарится рассол или появится сверху плесень, тогда воду долить, а тряпочку с горчицей заменить на новую.



Вот и все!



Пишется долго, а делается быстро.



Приготовьте и Вы!



Приятного аппетита!







Ингредиенты


Помидоры (на 3-х литровую банку около 1.5 кг)



Черный перец — 8 горошин



Душистый перец — 8 горошин



Лавровый лист — 6 шт



Чеснок — 4 зубчика



Горчичный порошок — 20г



Кусочек острого перца



Букет зелени (вишня, смородина, хрен, укроп)



На 1 литр холодной кипяченой воды 2 ст. ложки крупной соли с горкой



Белые х/б тряпочки



Горчичный порошок для присыпания






 





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
jenya198080

Помидоры на зиму острые

Вторник, 09 Августа 2016 г. 06:39 (ссылка)


https://www.youtube.com/watch?v=2koUcq5pcNo


острые помидоры (700x485, 250Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Готовим соленые помидоры без стерилизации

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 12:50 (ссылка)


Готовим соленые  помидоры без стерилизации



соленые  помидоры без стерилизации/3407372_ (700x525, 93Kb)



Несколько баночек можно примостить в холодильнике на одной из полок. Соленые помидоры без стерилизации - это просто находка! Особенно, когда не получилось съездить за продуктами, а запасы еды исчерпались. Картошечка пюре с соленым помидорчиком - это полноценный ужин. Особенно для тех, кто не страдает от отсутствия мяса. Кстати, такие помидоры хорошо заменяют томатную пасту, кетчуп или томатную заправку при приготовлении основных блюд или соусов.



Приступаем!



Количество ингредиентов для засолки помидоров холодным способом указано из расчета на 1 трехлитровую банку.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Помидоры малосольные в пакетах быстрой засолки

Вторник, 05 Июля 2016 г. 15:49 (ссылка)
domashnya-eda.ru/pomidory-m...?_utl_t=li


#ПомидорыМалосольные в пакетах быстрой засолки



Помидоры малосольные в пакетах — это самый быстрый способ засолки. Соленые помидоры появятся на вашем столе уже через два дня.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/pomidory-malosolnye/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nar_mina

Без заголовка

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 23:32 (ссылка)


Ты любишь всех, а любить всех — значит не любить никого. Тебе все одинаково безразличны.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<соленые помидоры - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda