Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1684 сообщений
Cообщения с меткой

соление - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
-MALEFISENTA-

Сагудай из скумбрии

Суббота, 21 Мая 2016 г. 11:48 (ссылка)


3937411_XBrwzY2oIaY (604x339, 38Kb)



Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотным и простым. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Всем кто любит рыбу советую приготовить.

Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России.



Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Апрелина

Набор для «Оливье».Огурцы и зелёный горошек Набор для «Оливье».Огурцы и зелёный горошек

Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 09:39 (ссылка)

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

ujkllhttp://vrusno-bystro-prosto.ru/wp-content/uploads/2016/05/ujkll.jpg 314w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" height="229" width="300" />Ингредиенты:


На 1 л. банку:


350 гр. воды + 1 ст. ложка соли (без горки)


+ 2 ст. ложки сахара


+1 ст. ложка 9% уксуса


+ чеснок


+ специи по вкусу.


Способ приготовления:


Горошек предварительно отварить 15-20 минут, промыть. Сложить в банку огурцы и отваренный, промытый горошек. Дважды залить кипятком, третий раз маринадом, закатать.


Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КЕЙТАС

Свиная грудинка приготовленная в пакете

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 06:05 (ссылка)


3937385_VtQ9SNMc4ck (604x428, 66Kb)



Ингредиенты: 

свиная грудинка-1.5кг. 

чеснок-1-2головки. 

чёрный перец крупного помола 

приправа для свинины 

соль 



Как приготовить:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tanehska

Капуста деликатесная

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 16:25 (ссылка)

Ингредиенты :

• Капуста белокочанная — 5 кг
• Морковь — 1 кг
• Перец болгарский (красный предпочтительнее) — 1 кг
• Лук репчатый — 1 кг
• Уксус (для маринада) — 250 мл
• Масло растительное (для маринада; подсолнечное или оливковое) — 500 мл
• Сахар (для маринада) — 350 г
• Соль (для маринада) — 4 ст. л.
Приготовление:Читать далее

geniavegas
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
scorpio1117

Засолка селедки

Пятница, 02 Апреля 2016 г. 02:16 (ссылка)




Этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы.


Ингредиенты


- сельдь – 1 кг;


- поваренная соль – 6 стол. ложки без горки;


- перец душистый горошком – 10 шт.;


- сахарный песок – 3 стол. ложки;


- лавровый лист – 3-4 шт.;


- вода – 1 литр.


Приготовление


1. Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения.


2. Добавляем к воде сахарный песок, поваренную соль, душистый перец и лавровый лист. На медленном огне в течение 7-10 минут варим маринад.


3. Заранее размороженную естественным путем, то есть при комнатной температуре сельдь промываем и не разделывая (вместе с головой и внутренностями) укладываем в любую емкость (например, в пластиковый контейнер, лоток и т.д.).


4. Готовый рассол охлаждаем и заливаем им рыбу, после чего убираем в холодильник на нижнюю полку. Выдерживаем трое суток.


5. Через трое суток достаем сельдь из холодильника и разделываем ее привычным для вас способом. Можно разделать ее, порезать на кусочки и перемешать с маринованным луком.


Еще я люблю приготовить из этой рыбы бутерброды, селедку под шубой или любой другой салат с сельдью.


 


СОВЕТ: Если вам в сельди попадется икра при разделке рыбы, то ее ни в коем случае не выбрасывайте, а приготовьте потрясающе вкусные бутерброды (хлеб, масло и селедочная икра). Как засолить вкусную селедку вы теперь знаете! Вам очень этот рецепт понравится!


Приятного вам аппетита!




 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Обидчивый_возраст

Семга быстрого посола

Среда, 02 Марта 2016 г. 20:45 (ссылка)
vottakiepirogi.ru/home-kuhn...ogo-posola

Семга быстрого посола
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
arium

Рыбка

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 15:22 (ссылка)




вкусно
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Среда, 09 Декабря 2015 г. 16:11 (ссылка)
hersonckay.ru/post378915752/

1. Скумбрия за три минуты Ингредиенты: Скумбрия (средняя) = 1 шт Луковая шелуха (сколько есть) Соль (ложки без верха) = 5 ст.л. Вода — 1 л И сам процесс: Луковую шелуху замочим ненадолго в воде. Потом поставим на огонь и до...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Маринуем скумбрийку и селёдочку

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 18:09 (ссылка)




СЃРєСѓРјР±СЂРёСЏ (700x464, 239Kb)



1. Скумбрия за три минуты



Ингредиенты:



Скумбрия (средняя) = 1 шт



Луковая шелуха (сколько есть)



Соль (ложки без верха) = 5 ст.л.



Вода — 1 л



И сам процесс:



Луковую шелуху замочим ненадолго в воде. Потом поставим на огонь и добавим соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятим, отправляем скумбрию и варим ровно 3 минуты! Потом рыбку откинем на дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита!



2. Скумбрия прямого посола



Ингредиенты:



Воды=0,5 л



соли=1 ст.л



сахара=1 ст. л.



сухой горчицы=0,5 ст. л



лавровых листа=3 шт



гвоздики=1 шт.



растительного масла=1 ст. л.



кориандра=0.5 ст л.



И сам процесс:

Далее
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<соление - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda