Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 168 сообщений
Cообщения с меткой

слоённое тесто - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
neskromnaja1

5 АБАЛДЕНО ВКУСНЫХ ЗАКУСОК ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА.ТЕПЕРЬ ТОЧНО ЗНАЮ, ЧЕМ ПОБАЛОВАТЬ ДОМОЧАДЦЕВ!

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 16:10 (ссылка)

 


Готовое слоеное тесто — настоящая палочка-выручалочка. Ведь из него можно приготовить очень интересные и в то же время простые закуски.


 


5 обалденно вкусных закусок из слоеного теста.Теперь точно знаю, чем побаловать домочадцев!


 


 собрали 5 блюд из такого теста, которые быстро готовятся и отлично смотрятся на любом столе. Побалуйте свои вкусовые рецепторы!


С ветчиной и сыром


 


5 обалденно вкусных закусок из слоеного теста.Теперь точно знаю, чем побаловать домочадцев!


 


Вам понадобятся:



  • 1 упаковка слоеного теста

  • 300 г ветчины

  • 12 ломтиков твердого сыра

  • 1/2 стакана растопленного сливочного масла

  • 1 ст. л. мака

  • 1,5 ст. л. желтой горчицы

  • 1 ст. л. мелко нарезанного лука

  • 1/2 ч. л. кисло-сладкого соуса


Приготовление:



  1. Духовку разогреть до 190 °C.

  2. Тесто раскатать, разрезать на 12 равных прямоугольников. На каждый прямоугольник выложить по ломтику ветчины и сыра.

  3. Завернуть каждый треугольник в ролл.

  4. В небольшой миске смешать масло, мак, горчицу, соус, лук.

  5. Выложить булочки на смазанный маслом противень и полить соусом.

  6. Выпекать около 25 минут, пока не подрумянятся.


 


 


С брокколи, сыром и ветчиной


 


5 обалденно вкусных закусок из слоеного теста.Теперь точно знаю, чем побаловать домочадцев!


 


Вам понадобятся:



  • 2 стакана нарезанной брокколи

  • 2 стакана нарезанного окорока

  • 1 чашка натертого твердого сыра

  • 1/2 стакана майонеза

  • 2 пучка зеленого лука

  • 800 г слоеного теста


Приготовление:



  1. Духовку разогреть до 190 °C.

  2. Брокколи перемолоть в кухонном комбайне, выложить в миску. Зеленый лук нарезать и добавить к брокколи. Добавить сыр и майонез, перемешать.

  3. Выложить начинку на тесто и сформировать пирог.


 


5 обалденно вкусных закусок из слоеного теста.Теперь точно знаю, чем побаловать домочадцев!


 



  1. Выпекать 20 минут или до золотисто-коричневого цвета.


 


С мясом и болгарским перцем


 


5 обалденно вкусных закусок из слоеного теста.Теперь точно знаю, чем побаловать домочадцев!


 


Вам понадобятся:



  • 2 ст. л. сливочного масла

  • 1 луковица

  • 1 болгарский перец

  • 500 г отварной говядины или куриного филе, нарезанного ломтиками

  • 1 упаковка слоеного теста

  • 12 ломтиков любого твердого сыра


Для соуса:



  • 2 ст. л. сметаны

  • 2 ст. л. майонеза

  • 1 ч. л. горчицы

  • 1/4 ч. л. сушеного чеснока

  • 1/8 ч. л. черного перца


Приготовление:



  1. Духовку разогреть до 190 °C.

  2. Масло растопить на сковороде и обжарить лук и перец до мягкости в течение 5–7 минут. Снять с огня. Слить излишки жидкости.

  3. Тесто разделить на 8 равных частей и выложить в форму диаметром 30 см либо на противень, накрытый пергаментной бумагой, как показано на рисунке.


 


5 обалденно вкусных закусок из слоеного теста.Теперь точно знаю, чем побаловать домочадцев!


 



  1. Выложить на тесто поочередно сыр, мясо, лук, перец и еще раз сыр.

  2. Осторожно прилепить края теста к центру, как показано на рисунке. Не страшно, если начинка будет выглядывать.


 


5 обалденно вкусных закусок из слоеного теста.Теперь точно знаю, чем побаловать домочадцев!


 



  1. Выпекать 20–30 минут до золотисто-коричневого цвета. После этого дать остыть.

  2. Пока пирог выпекается, перемешайте все ингредиенты для соуса. Подавать пирог с соусом.


 


Хот-дог на палочке


 


5 обалденно вкусных закусок из слоеного теста.Теперь точно знаю, чем побаловать домочадцев!


 


Вам понадобятся:



  • 1 упаковка слоеного теста

  • 4 сосиски

  • 100 г твердого сыра

  • 1 яичный белок

  • длинные деревянные палочки для канапе


Приготовление:



  1. Духовку разогреть до 190 °C.

  2. Нарезать тесто на 8 равных треугольников. Сосиски разрезать пополам и воткнуть в каждую половинку палочку для канапе. Нарезать сыр на 8 равных продольных частей.

  3. На широкий край каждого треугольника выложить по сосиске и кусочку сыра. Завернуть треугольники в трубочки.

  4. Выложить трубочки на противень. Смазать сверху желтком и выпекать около 15 минут.


 


Слоеные чашечки с пюре


 


5 обалденно вкусных закусок из слоеного теста.Теперь точно знаю, чем побаловать домочадцев!


 


Вам понадобятся:



  • 1 упаковка слоеного теста

  • 2 стакана картофельного пюре

  • 1,5 стакана натертого твердого сыра

  • 4 ломтика бекона

  • 3 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука

  • 1/4 стакана сметаны


Для соуса:



  • 1 ст. л. сметаны

  • 1 ст. л. майонеза

  • 1/8 ч. л. сушеного чеснока

  • 1/8 ч. л. молотого перца

  • щепотка соли


Приготовление:



  1. Духовку разогреть до 190 °C.

  2. Все ингредиенты для соуса перемешайте вместе.

  3. В небольшой миске соедините пюре, сыр, соус, бекон (мелко нарезанный), зеленый лук и все тщательно перемешайте.

  4. Разделить тесто на 8 равных квадратов.

  5. Выложите каждый квадрат в форму для кексов. Положите сверху по 1 ложке начинки.

  6. Выпекайте 15–17 минут. Сверху можно украсить зеленым луком и сметаной.


 




  ссылка 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алёнамир

Слоеное тесто за 10 минут!

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 18:43 (ссылка)

Это цитата сообщения OrxideaIo Оригинальное сообщение

Слоеное тесто за 10 минут




 



4617818_5f8eb9f27c19fc6321551803f3e983ba (200x177, 38Kb)


 





 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
neskromnaja1

10 рецептов из слоёного теста...

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 22:35 (ссылка)

 


 


10 рецептов из слоёного теста

Что можно приготовить из слоёного теста? Очень много разных вкусностей! От простых слоёных «язычков» до шикарного торта «Наполеон»; слойки трубочки, «конвертики», «уголки», «розочки»; с начинкой из яблок, творога, сыра, колбасы, повидла, шоколада, заварного крема! Вот какое богатство вариаций таит базовый рецепт домашней слойки.

В зависимости от того, как Вы сложите тесто и чем наполните сформированные изделия, каждый раз будет получаться новое лакомство, на радость и удивление домочадцам.
10 рецептов из слоёного теста
Делюсь с Вами несколькими вариантами рецептов из слоёного теста, а далее Вы сами сможете пофантазировать и поделиться идеями в комментариях!

Выпекать все слоёные изделия следует на противне, присыпанном мукой, либо застеленным пергаментом для выпечки, при температуре 200-220ºС. Узнать готовность легко: выпечка расслаивается, приобретая золотистый цвет.
10 рецептов из слоёного теста
1. Слойки «Бантики»
Раскатываем слоёное тесто 1 см толщиной, режем полосками длиной около 10 см, шириной 3-4 см. Перекручиваем посередине, чтобы получился «бантик». Выпекаем, перекладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.
10 рецептов из слоёного теста
2. Слойки «Ушки»
Наверное, Вы часто встречали вкусное печенье-ушки в магазине. Сделать его дома легко: раскатываем тесто 0,5 см толщиной, посыпаем корж сахаром с корицей и сворачиваем сначала правый край, затем левый рулетиком к середине коржа. Получается двойной рулетик. Нарезаем его кусочками толщиной 0,5 см, раскладываем «ушки» на противне, застеленном пергаментом, и выпекаем до готовности.

3. Слойки «Уголки»
Нарезаем тесто квадратами, посередине каждого выкладываем нежидкую начинку: кусочки яблок, вишни, творог, или варёные яйца с зеленым луком, или грибы, обжаренные с луком. Сгибаем квадраты из теста по диагонали, чтобы получился треугольник, и прижимаем по периметру пальцем, отступив на 1 см от края: тогда при выпекании начинка не «сбежит», а края «уголков» красиво расслоятся.
10 рецептов из слоёного теста
4. Слойки «Розочки»
Можно сделать сладкими или закусочными. Раскатав тесто толщиной 0,5 см, нарезаем корж полосами длиной 15 см, шириной 3 см.

На тесто укладываем тонкие полукруглые ломтики яблок, посыпанных сахаром с корицей, или варёной колбасы – так, чтобы краешки немного выступали над тестом, — и сворачиваем тесто рулетом. Скрепляем розочки зубочистками и выпекаем до золотистости.

Можно посыпать полоски теста тёртым сыром или маком, затем свернуть – получатся слоёные «улитки».

5. Сырные палочки
Корж толщиной 1 см режем полосками, смазываем взбитым яйцом, посыпаем тёртым сыром. Можно посыпать тмином или кунжутом.
10 рецептов из слоёного теста
6. Слоёные пирожки
Раскатав тесто в корж 0,5 см, вырезаем кружки рюмкой или стаканом. Накладываем начинку, например, отварное куриное филе, измельчённое и перемешанное с обжаренным луком. Защипываем пирожки, чуть прижимаем, выкладываем на противень швом вниз и выпекаем до лёгкой золотистости.
10 рецептов из слоёного теста
7. Слойки «Трубочки»
Чтобы их приготовить, Вам понадобятся специальные металлические конусы для выпечки. На них накручиваем полоски теста шириной 1 см, чуть внахлёст, — и выпекаем. Готовые остывшие трубочки снимаем с конусов и наполняем кремом: сливочным, заварным или белковым.

8. Слойки «Круассаны»
Раскатываем тесто в круг толщиной 0,5 см и нарезаем треугольными сегментами, как для рогаликов. На широкий край кладём нежидкую начинку: ягоды, кусочек повидла, орехи с изюмом и мёдом, кусочек шоколада – и сворачиваем от широкого конца к узкому. Макаем круассан верхней стороной во взбитое яйцо, затем в сахар. Выкладываем на противень и выпекаем до золотистого цвета.
10 рецептов из слоёного теста
9. Спиральный пирог
Как альтернативу мелким слоечкам, можно испечь большой, эффектный слоёный пирог! Раскатываем тесто 0,5 см толщиной, режем длинными, узкими полосками (шириной 5 см, длиной – чем больше, тем лучше).

Посередине полосок кладём начинку: тёртый сыр, грибы, фарш. Защипываем края и укладываем получившиеся «трубочки» с начинкой по спирали в форму. Можно сделать пирог с разными начинками, чередуя их. Верх пирога смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом или тмином. Выпекаем при 180-200С до румяного цвета.

10. Наполеон
Самый вкусный и любимый рецепт из слоёного теста! Раскатываем тесто в коржи толщиной 2-3 мм, по размеру противня (а чтобы тонкий корж не порвался, удобней раскатывать сразу на присыпанном мукой пергаменте), протыкаем коржи в нескольких местах вилкой и выпекаем каждый минут 15-20. Готовые коржи промазываем заварным кремом, обсыпаем торт крошками и оставляем для пропитки на 3-4 часа.

Автор - Юлия Савва

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ромашка_2012

Слойки с творожной начинкой и изюмом

Среда, 05 Февраля 2014 г. 13:02 (ссылка)


1368685971_82 (276x183, 31Kb)




Ингредиенты: -


 


Тесто (слоеное) - 400 граммов


- Творог - 400 граммов 


- Сахар – три–четыре столовых ложки 


- Ванилин – треть чайной ложки 


- Яйцо (сырое) – одна штука 


- Сметана – одна–две столовые ложки


- Изюм (без косточек) - по вкусу


- Яйцо - для смазки- Сахарная пудра, кунжут - для посыпки


 


 


Способ приготовления: 
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ромашка_2012

Пирожные из слоеного теста с заварным кремом

Четверг, 23 Января 2014 г. 20:37 (ссылка)


 



DSC_0782 - копия


Пирожные из слоеного теста с заварным кремом — вкуснейшие, нежные, тают во рту) Очень легко готовить, достаточно только купить готовое слоеное тесто и пудинг в порошке, а остальное за малым) Если вы не найдете пудинг, его можно с легкостью заменить тремя ст л крахмала.

Ингредиенты:

тесто бездрожжевое 500 г

молоко 500 мл

пудинг ванильный Dr. Oetker 1 пакет

желтки 2 шт

сахар 5 ст л

кокосовая стружка 2-3 ст л  

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<слоённое тесто - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda