Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3688 сообщений
Cообщения с меткой

сливы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
vartysh

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ

Пятница, 24 Июня 2016 г. 21:10 (ссылка)








 





Ингредиенты на форму 24см:



- 200г муки

- 125г сливочного масла

- 60г сахара в тесто

- 100г сахара в творожную начинку + немного на посыпку слив

- 1 яйцо в тесто

- 3 желтка и 2 белка - в начинку

- 1 ч.л. разрыхлителя

- ванилин на кончике ножа

- 250г творога (я использовала обыкновенный творог в бумажной упаковке)

- 120-150г сметаны (зависит от сухости творога)

- 3 ст.л. крахмала

- сливы ( в зависимости от их размера - от 9шт и больше)

- корица на посыпку слив - по вкусу



Сделать песочное тесто: смешать муку, разрыхлитель, холодное масло, сахар и яйцо.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить тесто в форму, сделав из него бортики высотой ~3см.

Форму с тестом убрать на 30мин. в холодильник.

Сливы вымыть, разрезать каждую пополам вдоль, вынуть косточки.

Сделать творожную начинку: смешать творог, сметану, желтки яиц, крахмал и ванилин до однородного состояния. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно вмешать в творожную массу.

На тесто выложить творожную начинку, сверху разрезами вверх, чуть вдавливая, выложить сливы. Присыпать их сахаром и корицей. Если сливы крупные, можно сперва выложить на тесто половинки слив, а творожной начинкой заполнить промежутки между ними. Также можно в каждую половинку сливы положить немного грецкого ореха.

Выпекать пирог в разогретой до 180С духовке около 50 минут (ориентируйтесь на работу своей духовки).

Пирог резать и подавать нужно хорошо охлаждённым, поэтому лучше выпекать его вечером и на ночь убрать в холодильник.

Приятного осеннего чаепития :)



источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Миндальный пирог со сливой » Люблю готовить

Пятница, 24 Июня 2016 г. 13:39 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/slad...livoy.html


150 гр растопленного сливочного масла, 150 гр сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 50 гр сливок (можно заменить молоком), 4 яйца, 200 гр просеянной пшеничной муки, 100 грамм миндальной муки, 1

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Levkoj

Сливовая смоква

Вторник, 21 Июня 2016 г. 13:12 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сливовая смоква

(500x375, 99Kb)

СЛИВОВАЯ СМОКВА - это старинное традиционное русское лакомство, которое было популярным несколько столетий тому назад, и называлось еще «сухое варенье», а сейчас незаслуженно забыто. По своей сути смоква - это суховатый мармелад, похожий на пастилу, но не битый, то есть не взбиваемый добела, а, наоборот, тёмного цвета, специально загущенный и без добавления белков, как пастила. Это — нечто среднее между мармеладом и пастилой. Смоквы готовят из сильно пектиновых фруктов — яблок, айвы, слив, рябины. Мы же приготовим её из запечённых слив. Готовить можно и из замороженных фруктов-ягод. Хранится такая смоква несколько месяцев.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Компот из слив на зиму: 2 варианта приготовления

Среда, 15 Июня 2016 г. 22:00 (ссылка)


 



Ягоды для компота нужно брать спелые, либо слегка недозрелые, однако нельзя использовать переспевшие сливы, поскольку вместо хорошего напитка получится пюреобразная, неаппетитная масса.



1-й способ: Сливовый компот без стерилизации



сахарный песок,

вода,

сливы



1. Тщательно промойте взятые сливы и слегка их обсушите. Разложите ягоды по трехлитровым бутылям, чтобы они заняли приблизительно половину объема тары. Вскипятите воды и доверху залейте ею каждую банку. Оставьте сливы так на пятнадцать минут, затем с помощью специальной крышки, в которой проделаны отверстия, слейте воду в чистую, большую посудину.



2. К сливовой воде добавьте сахар (на одну трехлитровую бутыль – один стакан песка). Закипятите полученный сироп.



3. Горячим сливовым сиропом острожно залейте сливы, разложенные в банки, затем сразу накройте их прокипяченными металлическими крышками и закатайте.



4. Закрытые банки с компотом переверните на крышки, укутайте пледом и на сутки оставьте для полного остывания. Остывший сливовый компот уберите на хранение.



2-й способ: Сливовый компот со стерилизацией



Ингредиенты все те же, а технология приготовления немного иная:



1. Сначала переберите и помойте сливы, после чего каждую ягоду наколите булавкой и на несколько минут погрузите их в горячую воду (практически кипящую). Тогда в дальнейшем сливы не будут развариваться.



2. Разложите ягоды по банкам, а потом залейте их сахарным горячим сиропом, который готовится из расчета: половина стакана песка на каждый стакан воды.



3. Накройте банки со сливами прокипяченными крышками, после чего стерилизуйте их в кипятке. Длительность стерилизации: полулитровые банки – десять минут, литровые банки – пятнадцать минут, трехлитровые бутыли – двадцать пять минут.



4. Потом закатайте банки, переверните их и полностью остудите. Уберите компот из слив на хранение.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Как красиво нарезать и подать овощи и фрукты.

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 08:13 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео


Как красиво нарезать и подать овощи и фрукты.



Иногда, на праздничный стол хочется подать что-то оригинальное, украсить блюда. В видео показывается, как красиво нарезать помидоры, огурцы, авокадо...Очень красиво получается! Берем на заметку!

Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сливы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda