Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 110 сообщений
Cообщения с меткой

сладкий десерт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Gifted

Торт "Цукотто"

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 21:07 (ссылка)

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Торт "Цукотто"




94XO4XwqW3I (604x407, 169Kb)


Ингредиенты:


 


Корж:


 


Яйцо — 2 шт.


Сливочное масло — 100 г


Сахар — 120 г


Какао — 20 г
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alicija_Gadowska

Маршмеллоу - сладкий воздушный десерт

Вторник, 05 Мая 2015 г. 14:20 (ссылка)


Маршмеллоу - это зефироподобные конфеты, в составе которых есть сахар или кукурузный сироп, желатин, размягченный в горячей воде и ароматизаторы. Это необычайно нежный, легкий сладкий десерт.



17 г листового желатина

225 г сахара

170 г цветочного меда

75 г воды

100 г горького шоколада 70% какао



Зальем желатин холодной водой. В кастрюлю с толстым дном поместим сахар, добавим воду и 70 г меда. Нагреем, доведем до кипения и чуть подержим на огне.



Оставшиеся 100 г меда выльем в миску и зальем горячим сиропом. Перемешаем и через минуту добавим отжатый желатин. Перемешаем, чтобы желатин растворился.

Взобьем при помощи миксера до состояния суфле.



Масса при взбивании должна увеличиться в 2 раза и стать воздушной.



Шоколад поломаем на кусочки и растопим на водяной бане. Выльем шоколад в воздушную смесь маршмеллоу и перемешаем. Если тщательно перемешаем - цвет будет однородным. Если немного - будут красивые мраморные узоры



Форму нужно застелить пленкой или пергаментом, смазанным маслом без запах и вкуса. Можно вместо масла использовать сахарной пудрой. Охладить смесь. Нарезать на квадраты. Хранить в холодильнике.



Такой сладкий десерт любят и дети, и взрослые. Его можно подавать на сладкий стол или просто к кофе, а также наслаждаться десертом для поднятия настроения! Попробуйте приготовить эту вкусняшку, и вы поймете, что это действительно божественно вкусно и нежно! Тем более, что приготовить ее весьма легко и не потребуется каких-либо особых знаний и навыков. Достаточно правильно составить список ингредиентов и выполнить все действия последовательно.



Готовые маршмеллоу можно обвалять в крахмале, сахарной пудре, какао, кокосовой муке.



Посуда в качестве подарка всегда актуальна и востребована. В интернет-магазине Podarkoff.com.ua вы сможете купить посуду в киеве для личного пользования и в качестве сувенира. Огромный ассортимент фирменной посуды для приготовления пищи и сервировки стола поможет вам сориентироваться в правильном выборе.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -VideoCooking)

Меренги заварные

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 19:57 (ссылка)






Приготовлено по рецепту П.П. Александровой-Игнатьевой из книги "Практические основы кулинарного искусства" 


Меренги заварные (итальянские)


Пропорция.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -VideoCooking)

Белковый крем на желатине

Пятница, 17 Октября 2014 г. 17:07 (ссылка)






Белковый крем на желатине


Желатин заливаем холодной водой. Даем набухнуть. Сахар растворяем в воде и доводим до кипения.Добавляем лимонную кислоту и на маленьком огне провариваем 5 минут. Желатин растворяем на водяной бане. В холодные белки добавляем щепотку соли и взбиваем добела. Продолжая взбивать добавляем горячий сироп и взбиваем еще минут пять, затем добавляем какао и ванилин и продолжая взбивать постепенно добавляем желатин и масло. Раскладываем крем по формочкам и убираем в холодильник на пару часов.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -VideoCooking)

Мармелад из фруктового сока

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 17:38 (ссылка)






Приготовлено по рецепту из "Кулинария" 1955 г. изд.


МАРМЕЛАД ИЗ ФРУКТОВОГО СОКА


Самый легкий в приготовлении рецепт мармелада. Готовится из сока и желатина.


Желатин залить частью сока (любым фруктовым), оставить для разбухания на 1 час, затем растопить на водяной бане до исчезновения комочков. Ввести оставшийся сок, хорошо нагреть, но не кипятить. Смесь с желатином вылить в плоскую форму и охладить. После остывания мармелад разрезать на дольки и обмакивать в сахаре.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Троян_95

Бесподобный десерт

Среда, 11 Сентября 2014 г. 01:16 (ссылка)


Вкусный, натуральный, дешевый, полезный и простой в приготовлении — диетический десерт. Его можно готовить систематически. На вкус напоминает пломбир, не холодное мороженное получается, а если добавить ложечку его в кофе, будет гляссе.



3925073_0_c9201_cb6e3c50_XL (700x525, 161Kb)/3201191_morojka2 (525x622, 146Kb)



Ингредиенты:




  • кефир (или ряженка) — 0,5 л,


  • нежирная сметана — 1/3 стакана,


  • сахар — 1/4 — 1/2 стакана,


  • желатин — 1 ст.л.,


  • ванильный сахар — 0,5 пакетика.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -VideoCooking)

Вишневый пирог

Суббота, 28 Июня 2014 г. 18:26 (ссылка)






Растворите соль в воде. Поместите муку и растительный жир в небольшую миску. Порубите растительный жир с мукой. Добавьте воду. Замесите тесто и сформируйте из него шар. Заверните в пленку и поставьте в холодильник на 20-30 минут.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ромашишка

Без заголовка

Среда, 04 Сентября 2013 г. 22:32 (ссылка)
liveinternet.ru/community/l...289889807/

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ Очистив кабачок от корки и зерен, нарезать небольшими кусочками. В таз для варенья всыпать сахар, налить 2 стакана воды, положить нарезанный мелкими ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сладкий десерт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda