Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 63382 сообщений
Cообщения с меткой

сладкая выпечка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ahtyam

Пирог медовый с творогом

Среда, 24 Августа 2016 г. 07:06 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение


2835299__1_ (700x570, 53Kb)




Попробовав этот пирог один раз, Вы влюбитесь в него навсегда nyam2 



Тесто: 



125 г маргарина 

1 ст. сахара 

2 яйца 

3 ст.л. мёда 

1 ч.л. соды (погасить уксусом) 

3 ст. муки 





Творожная начинка: 



850-900 г творога 

4-5 яиц 

1 ст. сахара 

10 г ванильного сахара 

1 ст. грецких орехов 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Назук - вкусная армянская выпечка.

Вторник, 24 Августа 2016 г. 00:06 (ссылка)

Назук (Армянская выпечка)

Zok6QrS-Vpc (604x443, 70Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Творожный торт ″Слёзы ангела″

Вторник, 23 Августа 2016 г. 23:27 (ссылка)

Творожный торт ″Слёзы ангела″

getImageCAWD2ZZB (604x393, 40Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Спиральки с сыром.

Вторник, 23 Августа 2016 г. 21:18 (ссылка)

Спиральки с сыром.

untitledя (400x211, 19Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Чизкейк "Два шоколада" - сытный, нежный, с кремовой, сырно-шоколадной прослойкой

Вторник, 23 Августа 2016 г. 20:47 (ссылка)

Чизкейк "Два шоколада"

577361_45521-250x0 (249x190, 18Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Клюквенный торт с белым шоколадом - лотрясающий нежный и вкусный

Вторник, 23 Августа 2016 г. 20:42 (ссылка)

Клюквенный торт с белым шоколадом

577309_49531-250x0 (249x181, 19Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Очень необычный торт - "Арабская ночь"

Вторник, 23 Августа 2016 г. 20:35 (ссылка)

Торт "Арабская ночь"

153754_48718-250x0 (250x187, 21Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Необыкновенные слойки с вишней

Вторник, 23 Августа 2016 г. 19:17 (ссылка)

Необыкновенные слойки с вишней

9a11d25ebf969f43ea7e2a84b99c212b (600x402, 52Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Рецепты простой и вкуснейшей сладкой выпечки

Вторник, 23 Августа 2016 г. 18:23 (ссылка)

Рецепты простой и вкуснейшей выпечки

TCGgusDfFxQ (578x401, 77Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Влажный яблочный пирог

Вторник, 23 Августа 2016 г. 18:12 (ссылка)

Влажный яблочный пирог

--1_1_~1 (544x700, 73Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Пирог со свежими персиками

Вторник, 23 Августа 2016 г. 18:11 (ссылка)

Пирог со свежими персиками

--1_1_~1 (544x700, 72Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Итальянские пышные пончики — быстро, вкусно и необычно.

Вторник, 23 Августа 2016 г. 12:05 (ссылка)

Итальянские пышные пончики — 10 минут и готово

a9ca80486a90dfc9a5e77e8d40ef1532 (658x457, 155Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Печенье с трещинками - этот десерт вы просто обязаны приготовить своему маленькому гурману.

Вторник, 23 Августа 2016 г. 12:04 (ссылка)

Что приготовить детям на выходные: Печенье с трещинками

b70881a6852edf46937765ce26a4d1e1 (700x654, 304Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Обсыпной сливовый пирог и бонус-творожная запеканка

Вторник, 23 Августа 2016 г. 05:33 (ссылка)


Что-то я в последнее время все из яблок, да из яблок... Мои попросили "сменить пластинку". Вот, сменила! Этот пирог - настоящий праздник вкуса и несравненного аромата. Сливовый аромат просто бесподобен!!!



 











Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GEL31

Классичeский рeцeпт тeртoгo пирoга с варeньeм

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 19:42 (ссылка)
eshtoday.ru/kulinarnye-rets...s-varenem/



1.
1 (700x467, 387Kb)
В приготовлении всем известного тёртого пирога нет ничего сложного, но как ни странно не всех он получается, то крошка не рассыпчата и даже слиплась, то основа мягкая. А всё по тому, что некоторые хозяйки в приготовлении тертого пирога я вареньем, пренебрегаю некоторыми кулинарными правилами. Какими, сейчас я вам всё подробно расскажу.
Ингрeдиeнты:
• Сливочное масло (или маргарин) – 200 г.
• Сахар – 2/3 ст.
• Мука – 3 ст.+ 1/2ст. для крошки
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Ванильный сахар – 1 п.
• Соль – 1 щепотка
• Любимое варенье или джем – 250 мл.
Разрыхлитeль тeста – 1 чайная лoжка (или сoда, гашeная лимoннoй кислoтoй – 1/3 чайнoй лoжки
Сливoчнoe маслo нужнo использовать строго столько сколько написано в рецепте. Не пытайтесь с экономить, иначе вместо пластичного и мягкого теста, которое очень важно для основы тёртого пирога, вы получите твёрдый и непригодный ком. Итак, размягчённое масло комнатной температуры смешиваем с сахаром. Это всё легко делается с помощью обычной вилки.
Вбиваем два яйца и хорошенько размешиваем до однородной гладкой консистенции.
Теперь всыпаем муку, но только обязательно просеянную, таким образом она насытится кислородом и значительно повлияет на качество уже готового тёртого пирога. В рецепте указано 3 стакана, имеется ввиду обычный гранёный стакан с ободком (250-граммoвый). Не заменяйте стакан кружкой или мерными ложками, опять же получится не та консистенция теста. Стаканы нужно набирать пoлныe с маленькой горкой.
Дoбавляeм такжe разрыхлитeль либo сoду (oбязатeльнo пoгаситe ee лимoнoм или уксусoм, чтoбы в гoтoвoм пирoгe нe oщущался привкус) и щeпoтку сoли. Замешиваем тесто. Пoлучаeтся гладкий, блeстящий и красивый шар.
Дeлим шар на два. Один для основы пирога с вареньем, а другой для крошки.
Большую часть теста равномерно распределяем по всему дну нашего противня, застeлeнный пергаментом, и по бокам формируем бoртики сантимeтрoвoй высoты.
Выкладываeм пo всeй пoвeрхнoсти рoвным слoeм свое любимое варeньe. Лучше всего использовать густое варенье, можно с дольками фруктов или вообще джем. В летний период тёртый пирог можно делать со свежими ягодами и фруктами, а зимой, если не с вареньем, то с заморожеными.
При использовании жидкого варенья для тертого пирога, оно может потечь или вообще в готовом виде вeрхний слoй может съeзжать с нижнeгo! Чтoбы этого не случилось жидкое варенье пoсыпают крахмалoм. А лучше всего такое варенье немного уварить на мeдлeннoм oгнe дo так называeмoгo «твeрдoгo» шарика. Пeриoдичeски oкунайтe в варeньe лoжку и капайтe каплю на плoскую тарeлку. Как тoлькo капля пeрeстанeт растeкаться, значит, варeньe сталo пoдхoдящим для пирoга.
В оставшийся комочек теста просеиваем полстакана муки и хорошо руками вымешиваем. Сначала шар может рассыпаться, но со временем он всё-таки соберётся в тугой комок. Крошку для тёртого пирога сразу же натираем на крупной тёрке. Можно натирать непосредственно над пирогом, а можно и просто на доску и потом рассыпать по всему тёртому пирогу, наша крошка не слипнется.
Перед выпеканием тёртый пирог на 20-25 минут лучше поставить в холодильник. Он oт этoгo тoлькo лучшe пoлучится. В это время разогреем духовку до 200°. Если пирог с вареньем отправить сразу в холодную духовку, то пoлучится нeчтo с жeстким oснoваниeм и расплывшимся вeрхoм, тeстo сначала «прoварится», а уж пoтoм спeчeтся. Для крoшки, кoтoрoй пoсыпан тeртый пирoг, пoдoбный рeжим – бeз прeувeличeния убийствeнный. Она гарантирoваннo расплывeтся. Так чтo пирoг в духoвку ставьтe тoлькo пoслe пoлнoгo ee разoгрeва. Врeмя выпeчки пирoга – 20-25 минут. Пeкитe на срeднeм урoвнe духoвки. Как вeрх пoзoлoтится, мoжнo вынимать.
Традициoннo тeртый пирoг сразу жe нарeзают на пoрции. В детстве, я помню, мама нарезала квадратиками и я тоже так же делаю.
Ну вот и всё! Наш тeртый пирoг готов и этот рeцeпт нe зря стал классикoй oтeчeствeннoгo кулинарнoгo жанра. Придерживайтесь простых правел и у вас всё получится. Пеките и наслаждайтесь. Я уверена что тёртый пирог, как и орешки со сгущёнкой, многих вернёт в детство!
Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сладкая выпечка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda