Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 220 сообщений
Cообщения с меткой

скумбрия холодного копчения - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ЕЛЕНА_БОГАЧЁВА

Скумбрия холодного копчения без коптильни

Среда, 21 Сентября 2017 г. 00:01 (ссылка)

Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Скумбрия холодного копчения без коптильни

(500x375, 99Kb)

Рецептов скумбрии холодного копчения жидким дымом много, и они сильно похожи, в основном пропорции разные, время и небольшие нюансы. На днях делал, вот хочу показать как я делаю, свои пропорции рассола и стадии приготовления вкуснейшей рыбки.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина_Ердякова

Скумбрия холодного копчения

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 17:08 (ссылка)

Скумбрия холодного копчения

Рассол:

2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу

Приготовление:

Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15. Охладить до комнатной температуры , процедить.
Отрезать голову,выпотрошить,промыть.Сложить в емкость. Залить скумбрию рассолом и положить гнет
Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток .За это время периодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно. Пришло время подвесить ее. Я это делаю с помощью больших канцелярских
скрепок Разогнуть скрепки ,одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над ванной,подставив тазик или над раковиной.

Вывесить на ночь. И утром рыбка готова! Кожа будет слегка натянута,берем кисточку или двумя пальчиками смазываем нашу рыбоньку растительным маслицем и наслаждаемся!
Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сияние_Розы_Жизни

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 17:01 (ссылка)




Рассол: 

2 литра воды 

8 ст.ложек соли 



Читать далее:

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Салат "Объедение" со скумбрией

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 16:55 (ссылка)


Салат "Объедение"



салат обжорка (600x490, 265Kb)



Ингредиенты:




  • Скумбрия х/к - 300г


  • Картофель(средний) - 3шт


  • Морковь(средняя)- 2шт.


  • Яйца - 3шт


  • Зеленый горошек - 2/3банки


  • Майонез



Приготовление:



Скумбрию разделать на филе, очистить от костей, снять кожицу, нарезать мелким кубиком. Картофель, морковь, яйца отварить, очистить. В салатницу выложить слоями: скумбрия(майонез) - картофель на мелкой терке(майонез) - морковь на мелкой терке(майонез) - яйца на мелкой терке(майонез) - зеленый горошек. Салат поставить в холодильник на 2-3часа для пропитки.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Волшебный__Свет_Души

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

Суббота, 21 Января 2017 г. 11:00 (ссылка)


 





Рассол: 

2 литра воды 

8 ст.ложек соли 

4 ст.ложки сахара 



4 горсти больших луковой шелухи 



специи по вкусу 

Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15 



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Волшебный__Свет_Души

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

Четверг, 13 Октября 2016 г. 09:00 (ссылка)




Рассол: 

2 литра воды 

8 ст.ложек соли 

4 ст.ложки сахара 



Читать далее:

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
robatertouchs

Пластыри от простатита

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 22:10 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Входящие в их состав лечебные компоненты имеют крайне малые размеры (размеры наночастиц), благодаря чему легко проникают в самые глубокие слои кожи.
Входящие в их состав лечебные компоненты имеют крайне малые размеры (размеры наночастиц), благодаря чему легко проникают в самые глубокие слои кожи.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Greenali

Вкусная скумбрия холодного копчения

Четверг, 30 Июня 2016 г. 12:52 (ссылка)


Рыбку с копченым вкусом и ароматом - это объедение! Ее аппетитный вид манит! Такую рыбу можно приготовить дома самостоятельно. Делаем быстро и без особых затрат!



На 2 замороженные скумбрии: 2 горсти луковой шелухи, 1 литр воды, 3 столовые ложки соли, 1 столовая ложка сахара, 100 мл жидкого дыма и пустая пластиковая бутылка.



скумбрия холодного копчения/1259869_ (604x453, 98Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 19:18 (ссылка)

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

Рассол:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу

Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15.

Охладить до комнатной температуры, процедить.
Отрезать голову,выпотрошить, промыть. Сложить в емкость.
Залить скумбрию рассолом и положить гнет.
Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток. За это время периодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно.
Пришло время подвесить ее. Я это делаю с помощью больших канцелярских
скрепок Разогнуть скрепки, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над ванной, подставив тазик или над раковиной
Я обычно вывешиваю на ночь. И утром, о чудо, рыбка готова! Кожа будет слегка натянута, берем кисточку или двумя пальчиками смазываем нашу рыбоньку растительным маслицем и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
VRHMbW-1uCk (492x370, 115Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aniil

Без заголовка

Вторник, 26 Января 2016 г. 15:56 (ссылка)


Из перламутра и агата, Из задымленного стекла, Так неожиданно покато И так торжественно плыла,- Как будто «Лунная соната» Нам сразу путь пересекла.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Волшебный__Свет_Души

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

Четверг, 07 Января 2016 г. 09:10 (ссылка)




Рассол:  2 литра воды  8 ст.ложек соли  4 ст.ложки сахара    4 горсти больших луковой шелухи  специи по вкусу  Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15  Охладить до комнатной температуры , процедить. Отрезать голову,выпотрошить,промыть.Сложить в емкость  Залить скумбрию рассолом и положить гнет  Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток .За… Подробнее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<скумбрия холодного копчения - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda