Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 293 сообщений
Cообщения с меткой

скороварка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
mila1977

МОЛОЧНАЯ КУКУРУЗНО-ПШЕНИЧНАЯ КАША В СКОРОВАРКЕ

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 13:52 (ссылка)

Молочная кукурузно-пшеничная каша в скороварке Sinbo


Молочная кукурузно-пшеничная каша в скороварке Sinbo 5033 — простой, удобный способ приготовить вкусную кашу. Каша получается нежная на вкус, томившаяся, как в русской печи. Еще очень удобно, что можно воспользоваться отложенным пуском, заложить ингредиенты с вечера, а утром ко времени пробуждения отличный сытный завтрак будет готов. Добавление пшеничной крупы не дает кукурузной крупе слипаться в процессе приготовления.



Ингредиенты:



  • 2/3 мультстакана кукурузной крупы

  • 1/3 мульстакана пшеничной крупы

  • 3,5 мультстакана молока

  • 2 мультстакана воды

  • 1-2 ст. л. сахара (или по вкусу)

  • соль


Приготовление:


Приготовить молочно-кукурузную кашу в скороварке >>>>

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Елена_Краева

Бигос с говядиной "Сборный" (мультиварка-скороварка)

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 10:54 (ссылка)









 






 



Бигос с говядиной "Сборный" (мультиварка-скороварка) 



Категория: Кулинарные рецепты



Бигос с говядиной "Сборный" (мультиварка-скороварка Brand 6051)




























































Ингредиенты



Говядина (мякоть)

~ 500 гр.

Капуста белокочанная

~ 500 гр.

Капуста квашеная с клюквой

150 гр.

Капуста квашеная со свеклой

150 гр.

Морковь по-корейски (факультативно)*

~ 200 гр.

Лук репчатый

1-2 шт.

Грибы белые сушеные

20 гр.

Чернослив

до 10 шт.

Вино красное сухое

40 мл

Лавровый лист/перец черный горошком

1 шт./2-3 горошины

Соль

по вкусу

Масло растительное

~ 1 ст.л.

Зелень: кинза или петрушка

для подачи


 



Способ приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Как и сколько варить кукурузу: в мультиварке, пароварке и скороварке

Четверг, 16 Февраля 2017 г. 15:57 (ссылка)


Варим кукурузу в мультиварке

Вареная кукуруза – не только вкусный и яркий продукт. В отличие от многих овощей, теряющих при варке большинство своих полезных свойств, кукуруза умеет их сохранять.

Оболочка зерен не разрушается после термической обработки, а значит, злаковая культура сохраняет максимум питательных свойств.


Наиболее полезной является молодая кукуруза, сваренная в початках. Она способствует очищению организма, выведение шлаков и токсинов, восстановлению метаболизма.



Чтобы получить от продукта по максимуму, очень важно правильно его приготовить.

Как-читаем дальше

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Елена_Краева

Нут тушеный с овощами в мультиварке-скороварке: полезное блюдо, богатое белком и клетчаткой

Среда, 15 Февраля 2017 г. 13:53 (ссылка)




























































 































Нут тушеный с овощами в мультиварке-скороварке: полезное блюдо, богатое белком и клетчаткой




Таня Урбан


Нут в мультиварке с овощами/vmultivarkah.ru/wp-content/uploads/2015/04/nut-s-ovoshhami-v-multivarke-09-240x171.jpg" target="_blank">http://vmultivarkah.ru/wp-content/uploads/2015/04/...mi-v-multivarke-09-240x171.jpg 240w" style="width: 600px; height: 429px;" />


Кол-во порций: 6


Время приготовления: 1 час 5 минут


Калорийность: 250 ккал. на 1 порцию



 



Рецепт тушеного нута с овощами в мультиварке



Ингредиенты:




  • нут – 200 гр


  • перец болгарский – 300 гр


  • баклажаны – 300 гр


  • лук репчатый – 200 гр


  • морковка – 1 шт.


  • помидор – 300 гр


  • томатная паста – 2 ст.л.


  • масло подсолнечное – 2-3 ст.л.


  • соль по вкусу и перец по вкусу


  • вода – 350 мл



Сегодня я предлагаю читателям и подписчикам vmultivarkah.ru приготовить очень интересное и сытное блюдо – нут с овощами, а готовить его мы будем в мультиварке-скороварке (у меня модель Moulinex CE500E32).



Нут для меня – что-то новое, впервые его готовила с помощью моей помощницы по кухне. Его еще называют турецкий горох. Нут можно варить, жарить, тушить. Он хорошо подходит в качестве гарнира к мясным блюдам и отлично сочетается с овощами. В составе турецкого гороха большое количество белков, поэтому его часто используют во время поста и в вегетарианской кухне. По вкусу напоминает орех. Также после отваривания можно приготовить пасту из нута, которая очень популярна в Израиле и называется хумус. Из нута делают муку, которая является неотъемлемым ингредиентом в индийской кухне.



Хочу отметить, что тушеный нут в мультиварке с овощами очень понравился моей семье, теперь буду готовить разные блюда с добавлением турецкого гороха. Я бы не сказала, что процесс приготовления длинный, когда рядом такая замечательная техника с функцией скороварки. Если, конечно, у вас нет такой функции, время приготовления нута в мультиварке придется увеличить. Итак, начнем увлекательный процесс готовки вкусного блюда.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ianinka

Суп из чечевицы.

Среда, 08 Февраля 2017 г. 21:24 (ссылка)

Я очень люблю готовить. Очень часто пытаюсь приготовить что-то новое, ну а то что понравилось, конечно же добавляю в семейную книгу рецептов. Одним из таких рецептов является суп из чечевицы.
Чечевица-одно из самых древних культурных растений семейства бобовых. Ещё древние египтяне выпекали из чечевичной муки хлеб и готовили различные блюда. В древнем Риме это однолетнее растение было также весьма популярно, а именно, в как лекарственное средство.

Сортов чечевицы очень много, но наиболее распространёнными являются коричневая, красная и пюи.У нас в Америке коричневая чечевица, по моему мнению, стоит на первом месте. Именно этот сорт здесь является самым дешевым и легко доступным в любом магазине. Один Ее недостаток- длительное время готовки.
Но это не с чем не сравнится со временем готовки пюи, которую готовить надо ещё дольше, но она является самой ароматной и всегда сохраняет свою форму в какие бы блюда её не добавляли.
Красная чечевица в свою очередь разваривается быстрее други сортов. Я её использую когда времени на готовку мало. Если её немного переварить, то она превратится во вкусную и питательную кашу.
Чечевица отличается тем, что она не содержит жира, но есть углеводы, а они в свою очередь дают продолжительное чувство сытости. А это немаловажно для людей которые пытаются сидеть на различных диетах или тем, которые страдают лишним весом.

Итак готовим супчик из коричневой чечевицы.
Нам понадобится:
3 литра воды
2 куриных бёдра или любое мясо на ваш вкус
1 стакан коричневой чечевицы
3 больших картофелины
1 луковица
1 морковь
2 стебля сельдерея
3 ложки томатной пасты
0,5 чайной ложки тмина
0,5 чайной ложки кари
любая зелень на выбор
соль по вкусу

Вы можете готовить сами, но можно как и я взять в помощники одного из домочадцев что бы было веселее. Мне вот помогала моя доченька Асия.
Часа за два до готовки я всегда замачиваю чечевицу, что бы она набралась воды и потом быстрее сварилась. Этим же правилом я пользуюсь когда готовлю любые бобовые.
Читать дальше....http://www.alittlebitofsomethingilove.com/2017/02/blog-post_5.html
IMG_1703 (700x393, 250Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ianinka

Суп из чечевицы. Простой рецепт вкуснейшего супчика

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 07:47 (ссылка)

http://www.alittlebitofsomethingilove.com/2017/02/blog-post_5.htmlПревью IMG_1560 (700x393, 381Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mila1977

ПЕРЛОВКА С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ В СКОРОВАРКЕ

Пятница, 13 Января 2017 г. 11:06 (ссылка)

Перловка с морковью и луком в скороварке Sinbo 5033


Перловка с морковью и луком в скороварке Sinbo 5033 — полезно, вкусно, может быть подано как гарнир или в качестве самостоятельного блюда. Подходит для питания в пост или для вегетарианцев.


Перловая крупа-это уникальный продукт! Прекрасный источник медленно высвобождающейся энергии, которая предотвращает приступы аппетита и тягу к еде. Перловка обладает легким слабительным эффектом, благодаря чему успокаивает пищеварительный тракт и стабилизирует его работу. Она отлично насыщает и согревает, поэтому особенно хороша в холодное время года, когда требуется больше энергии без набора веса. И к тому же, если ее правильно приготовить — она очень вкусна! Ее делают из ячменя. Перловая крупа не обладает каким-либо характерным, специфическим вкусом, поэтому вкус готового гарнира будет целиком зависеть от использованных приправ.



Ингредиенты:



  • 160 гр. перловой крупы (2 пакетика), или стакан 200 мл.

  • 250 гр. моркови

  • 200 гр. лука

  • 3 ст. воды или бульона

  • соль

  • молотый перец

  • растительное масло для жарки


Приготовление:


Приготовить перловку с луком и морковью >>>>

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marsel_1

Где больше витаминов. В варёных продуктах или в обжаренных?

Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 18:46 (ссылка)


Где больше витаминов. В варёных продуктах или в обжаренных? А может, в приготовленных на пару? Давайте разберёмся



А может, в приготовленных на пару? Давайте разберёмся!



КАК УЖ НА СКОВОРОДКЕ



Конечно, ужей жарить никто не станет, а вот картошку или мясо — запросто!



Преимущества



Во время жарения полезные вещества сохраняются лучше, чем при варке. Например, на сковородке потери витаминов группы В составляют примерно 30%, тогда как в кастрюле с водой пропадает 70% этих веществ. Ну а самым полезным считается быстрое обжаривание, когда кусочки овощей или мяса проводят на сковороде всего 5–7 минут.



Недостатки



Во‑первых, жареные блюда всегда калорийнее отварных за счёт масла, налитого на сковороду. А во‑вторых, в процессе обжаривания в продуктах образуются вредные вещества канцерогены, которые увеличивают риск возникновения злокачественных опухолей. Больше всего канцерогенов содержится в аппетитной золотистой корочке.



Советы



Всегда меняйте масло на сковороде. «Отработанное» масло содержит массу вредных веществ и становится причиной изжоги и других проблем с желудком.



Пользуйтесь антипригарными сковородками. Они позволяют если не отказаться от масла совсем, то сократить количество жиров до минимума.



Следите за тем, чтобы еда не пригорала.



Откажитесь от фритюра. Плавая в огромном количестве раскалённого масла, продукты обогащаются не только лишними калориями, но и канцерогенами.



Если у вас здоровый желудок, не пренебрегайте специями и маринадами. Они размягчают мясо и птицу, сокращая время их приготовления, а значит, и витаминные потери.



Альтернатива



Готовьте на гриле. Это не избавит от канцерогенов, но сократит количество жира в продуктах.



Запекайте в духовке. Например, в фольге. Так вы избежите не только использования жира для жарки, но и избавите продукты от вредной корочки. Если не нравится еда, приготовленная в фольге, пользуйтесь пергаментом. Он поможет снизить количество жира в готовых блюдах.



КАСТРЮЛЬНЫЙ БУНТ



Положил, залил водой, поставил на огонь, подождал — и суп готов. Но так ли полезны варёные блюда?



Преимущества



При варке обычно не используется масло, поэтому еда получается менее жирной, чем при обжаривании. Именно поэтому тем, кто хочет похудеть, рекомендуют налегать на отварное мясо или рыбу.



Недостатки



В процессе варки продукты покрыты водой, которая «вымывает» из них значительную часть витаминов. Так, пока вы варите суп, овощи и крупы теряют до 40% фолиевой кислоты и до 70% аскорбинки.



Советы



Плотно накрывайте кастрюлю крышкой. Дело в том, что кислород тоже способен разрушать витамины, поэтому чем меньше воздуха в кастрюле, тем лучше! По этой же причине крышку стоит открывать как можно реже.



Чем меньше времени овощи проведут в воде, тем полезнее они будут. А раз так, старайтесь класть их в кипяток, а не в холодную воду.



Не кладите все продукты в кастрюлю одновременно. Мясо варится около полутора часов, а нарезанный картофель — всего 15 минут. Витамины разрушаются, когда вы чистите и измельчаете овощи. Поэтому по возможности варите их целиком и в кожуре.



Капнув в кастрюлю, где варятся овощи, несколько капель лимонного сока, вы сохраните значительную часть витамина С.



Не протыкайте продукты ножом, чтобы узнать, доварились ли они.



Альтернатива



Пользуйтесь скороваркой. Это сократит время приготовления, а значит, снизит потери витаминов. К тому же плотно прилегающая крышка скороварки ограничит доступ воздуха к продуктам.



С ЛЁГКИМ ПАРОМ!



Пароварки занимают весьма почётное место на кухне у поклонников здорового образа жизни.



Преимущества



Пища не подвергается воздействию слишком высокой температуры — в пароварке она около 100 градусов, тогда как, например, запекание в духовке проходит при 250–300 градусах. Такая невысокая температура позволяет продуктам сохранить максимум полезных веществ. Не так давно исследователи провели интересный эксперимент. Они взяли капусту брокколи, разделили её на две части, половину отварили в кастрюле, а другую половину поместили в пароварку. Затем учёные измеряли количество полезных веществ в готовой капусте. Отварная брокколи потеряла приблизительно 40% витаминов, тогда как приготовленная на пару — всего 11%.



Недостатки



Варка на пару — процесс долгий. А потому он годится в основном для овощей, рыбы, круп и небольших кусочков птицы. Сварить в пароварке мясо — занятие для очень терпеливых. К тому же еда из пароварки обычно получается слишком пресной.



Советы



Если покупаете электрическую пароварку, ищите модель с несколькими чашами, чтобы готовить гарнир и основное блюдо одновременно. Иначе, пока вы приготовите рыбу, овощи придётся разогревать. А разогрев — это потери витаминов. Обратите внимание на наличие поддонов для сбора сока. Если их нет, количество чаш не играет особой роли — запах продуктов из разных корзин будет смешиваться.



Функция ускоренной подачи пара сэкономит время и сократит потери витаминов.



Альтернатива



С точки зрения сохранения витаминов замену пароварке не найти.


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Битва века: скороварка или мультиварка*

Среда, 09 Ноября 2016 г. 11:50 (ссылка)


Первый прообраз мультиварки и скороварки можно найти в сказке братьев Гримм «Горшочек каши»: «Раз, два, три — горшочек, вари!» Люди всегда мечтали облегчить себе жизнь при помощи различных кухонных устройств, которые готовят пищу без вмешательства человека, поэтому в XVII веке во Франции появилась «прабабушка» современной скороварки, а в середине прошлого века японские производители наладили выпуск рисоварок, на основе которых позже были созданы мультиварки. Разнообразие кухонной техники в магазине затрудняет выбор хозяйкам, которые не могут решить, что лучше — скороварка или мультиварка, и какую скороварку или мультиварку купить, чтобы свести к минимуму время пребывания на кухне. А что говорят современные эксперты?
maxresdefault (700x348, 179Kb)
СКОРОВАРКА ИЛИ МУЛЬТИВАРКА?!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mila1977

ТЫКВЕННАЯ КАША С РИСОМ В СКОРОВАРКЕ

Среда, 02 Ноября 2016 г. 07:06 (ссылка)

Тыквенная каша с рисом в скороварке




Тыквенная каша с рисом — очень вкусная и полезная каша. Получается очень нежной. А ее радостный цвет согреет вас в холодную погоду. Приготовление в скороварке (у меня Sinbo 5033) ускоряет и упрощает процесс приготовления, не нужно следить, чтобы каша не подгорела или не убежала.



Ингредиенты:



  • 400 гр. тыквы (очищенной)

  • 2 ст. молока 

  • 0.5 ст. риса

  • 1-2 ст. л. сахара

  • 50 гр. изюма

  • соль


Приготовление:


Приготовить тыквенную кашу с рисом в скороварке >>>>

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<скороварка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda