Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 33 сообщений
Cообщения с меткой

сельдь пряного посола - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
norsk-langrenn

Специи для сельди пряного посола. Норвегия

Четверг, 03 Марта 2016 г. 18:33 (ссылка)


 



Edd (618x355, 77Kb)



Рецепт норвежского комитета по рыбе.



Fotograf: Bent Raanes & Sarah Cameron Sørensen



Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Irina_Demidenko

Сельдь пряного посола по ГОСТу

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 23:44 (ссылка)
kulinar.kollekcija.com/seld...yi-orgyun/


Готовим в домашних условиях сельдь пряного посола по ГОСТу | Кулинария своими руками - рецепты и мастер-классы по приготовлению вкусных блюд в домашних условиях


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кладовая_творчества (Автор -Vitolda)

Рыба пряного посола от Елены Оргюн

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 15:32 (ссылка)


Рыба пряного посола от Елены Оргюн



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Сельдь с тмином и можжевельником. Дания

Вторник, 30 Сентября 2015 г. 00:27 (ссылка)


 



sild_thumb (600x338, 30Kb)



Foto: Tellus Works Television AS



Рецепт датского кулинара Клауса Маера в ТВ программе TV-serien Smaken av Danmark med Claus Meyer



 



Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Сельдь пряного посола в томатном соусе. Норвегия

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 22:42 (ссылка)




 



Tomatsild med cherrytomat, Fotograf: Studio Dreyer-Hensley



Фото и рецепт норвежского комитета по рыбе.



 



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Сельдь пряного посола. Норвегия

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 22:01 (ссылка)






suРє (600x433, 179Kb) 

 



Photographer: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen



Рецепт норвежского комитета по рыбе.



 



Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Irina_Demidenko

Пряная селёдочка

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 10:08 (ссылка)

Это цитата сообщения -MALEFISENTA- Оригинальное сообщение


Пряная селёдочка

 




Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Пряная селёдочка с восточной ноткой Продукты пищевые фото 10



 У многих хозяек свой любимый и годами проверенный рецепт посола любимой селёдочки. Но иногда хочется попробовать новенького. Я предлагаю вам угоститься моей селёдочкой, посоленной с добавлением соевого соуса и пряностей. Вкус получается пряный слабо-соленый, селёдка не пересаливается.

Для посола нам понадобятся:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LAIMA852

ВКУСНАЯ СОЛЕНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА. 9 маринадов для рыбы. Сохраните себе обязательно!

Среда, 08 Апреля 2015 г. 22:06 (ссылка)






1.) ВКУСНАЯ СОЛЕНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА .



Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.



Потребуется:



2 рыбки

лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный)

вода комнатной температуры 400 мл

соль 2 столовых ложки без горки

масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл

лавровый лист 3 штуки

гвоздика 3 штуки

перец горошком 10 штук

кориандр горошком 1 чайная ложка

уксус столовый 6%-9% (или яблочный) 2 ст л




Как делать:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марриэтта

Как приготовить вкусную сельдь пряного посола

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 21:37 (ссылка)


Как приготовить вкусную сельдь пряного посола. Рецепт в фотографиях со страниц портала "Expertoza" http://expertoza.com/2013/04/spicy-salted-herring/#ixzz3T49LGTSw



Как приготовить вкусную сельдь пряного посола-min (640x480, 184Kb)



Текст автора:



Чаще всего селедку для приготовления "селедки под шубой" я не покупаю, а солю ее дома сама. Почему я это делаю? Движет ли мною неистовое желание сэкономить пару рублей? Да нет, солю я эту рыбку самостоятельно по другой причине, ведь по цене свежемороженая селедка и уже засоленная не сильно то и отличаются. А вот по вкусовым качествам засоленная дома рыбка намного вкуснее, аппетитнее и полезнее. Ведь я точно знаю, что в ней нет никаких добавок, ни капельки химии — все только то, что я сама туда положила. Да и муж хвалит мою селедочку и с удовольствием кушает ее, называя идеальной закуской под водочку. Кроме своих вкусовых качеств селедка отличается от других видов рыбы еще и содержанием огромного количества ненасыщенных омега-3 кислот и в их количестве уступает немножко разве что только красной рыбе. А эти самые кислоты защищают нас от болезней сердца и сосудов, препятствуют старению человеческого организма. Так что, дорогие читатели, не стоит пренебрегать этой рыбкой, ведь за небольшие деньги мы получаем и вкусный, и невероятно полезный продукт.



Солила я селедку уже очень много раз и перепробовала не один рецепт (благо, их тьма-тьмущая), но самым любимым оказался именно этот рецепт приготовления сельди пряного посола, и я с превеликим удовольствием поделюсь им со всеми, кто читает мою статью. Побалуйте себя и своих близких вкусной и аппетитной домашней рыбкой.



Читать далее


Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Готовим сельдь пряного посола по ГОСТу

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 23:23 (ссылка)


Готовим сельдь пряного посола по ГОСТу



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...





Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Таня_Кононенко

Сельдь пряного посола дома

Среда, 12 Июня 2014 г. 00:09 (ссылка)

Ингредиенты:

Рассол на 1 л.воды:
4 ст.л. соли
1,5 ст.л. сахара
80 мл спиртового уксуса (обычного)
1 ч.л. семян кориандра
6 ягод можжевельника
2 шт. Гвоздики
4 горошин душистого перца
½ ч.л. горошин черного перца
3 лавровых листа

Время маринования 48 часов
Время приготовления: 10 минут
2 свежие или мороженные сельди

Приготовление:

Все ингредиенты для рассола и воду поместить в небольшой сотейник. Довести до кипения и мешать до полного растворения соли и сахара. Снять с огня и полностью остудить. Сельди выпотрошить, отрезать голову, хорошо помыть. Положить в лоток. Залить остывшим рассолом и оставить на 48 часов в холодильнике, время от времени поворачивая рыбу. Сельдь готова! Мой любимый способ подачи: порезать сельдь на кусочки, обложить резанным красным луком, сбрызнуть нерафинированным подсолнечным маслом, соком и цедрой лимона. Хранить в рассоле не дольше недели, в холодильнике. Без рассола, в лотке 2 недели. Лучше всего на вкус, на третий день соления.
herring_with_onions_02 (700x468, 179Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Katheryn

Маринады для рыбы

Суббота, 06 Апреля 2014 г. 03:33 (ссылка)




1.) ВКУСНАЯ СОЛЕНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА .



Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.



Потребуется:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elena_-m

маринованая скумбрия

Понедельник, 27 Января 2014 г. 13:25 (ссылка)
vkysnyashki-ot-belosnezhki....310039398/

Скумбрия или сельдь пряного посола Набор пряностей можете менять на свой вкус. Этот рецепт позволяет солить любую рыбку. Ингредиенты: рассол на 1 литр воды: 4 столов. ложки соли,1,5 столовые ложки сахара, 80 мл уксуса, 1 чайная ложечка зерен...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 23:38 (ссылка)
vkysnyashki-ot-belosnezhki....310039398/

Скумбрия или сельдь пряного посола Набор пряностей можете менять на свой вкус. Этот рецепт позволяет солить любую рыбку. Ингредиенты: рассол на 1 литр воды: 4 столов. ложки соли,1,5 столовые ложки сахара, 80 мл уксуса, 1 чайная ложечка зерен...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Скумбрия или сельдь пряного посола

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 20:20 (ссылка)


Скумбрия или сельдь пряного посола



Набор пряностей можете менять на свой вкус. Этот рецепт позволяет солить любую рыбку.



Ингредиенты:



рассол на 1 литр воды: 4 столов. ложки соли,1,5 столовые ложки сахара, 80 мл уксуса, 1 чайная ложечка зерен кориандра, 6 ягодок можжевельника, 2 гвоздички, 4 горошинки душистого перца, 0,5 чайной ложечки горошинок черного перца, 3 лавровых листика, 2 шт. скумбрии (или сельди). Можно использовать как свежую, так и мороженную рыбу.



Приготовление:



Все ингредиенты, предназначенные для приготовления рассола и воду поместим в небольшую миску.



Доведем до кипения, помешивая. Соль и сахар должны полностью раствориться. Снимем с огня и полностью остудим.



Рыбу выпотрошим, помоем. Зальем остывшим рассолом, поставим в холодильник на  48 часов. Время от времени рыбку нужно поворачивать.



Порежем рыбу на кусочки, обложим колечками красного лука, сбрызнем нерафинированным подсолнечным маслом, соком и цедрой лимона. Храним в рассоле в холодильнике.



3407372_d7c4ad198a7fddfbca9299b5ab9065b4 (400x300, 49Kb)

Метки:   Комментарии (21)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сельдь пряного посола - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda