Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 33 сообщений
Cообщения с меткой

секреты хозяек - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Koblenz

СЕКРЕТЫ ОПЫТНЫХ ХОЗЯЕК.

Четверг, 10 Марта 2016 г. 09:20 (ссылка)




Для разумной хозяйки — мудрые советы.


- К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .



- Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.



- Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.



Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Троян_95

Секреты успеха домашней кухни! Домашняя выпечка

Среда, 03 Февраля 2016 г. 14:14 (ссылка)

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение


1380901443_sekretuy_uspeha_domashney_vuypechki (600x455, 130Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-MALEFISENTA-

Секреты ухода за холодильником

Вторник, 18 Августа 2015 г. 09:14 (ссылка)



Чистый и без запаха


.3937411_uhodzaholodilnikom01 (651x400, 328Kb)

Холодильник – один из самых привычных нам кухонных агрегатов. Трудно представить, что его когда-то не было. Где же было бедным хозяйкам сохранить мясо, рыбу и свежую зелень. Сейчас холодильник сильно облегчает нам жизнь. А чтобы он служил долго и не сломался, мы можем облегчить жизнь ему - правильно за ним ухаживать и грамотно расставлять продукты. Организовать пространство в холодильнике помогут наши советы.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena_Besedkina

Секреты бывалых хозяек. Уход за жемчугом

Вторник, 26 Мая 2015 г. 15:05 (ссылка)

В древней Руси считалось, что те, кто носит жемчужные ожерелья, защищены от многих болезней. В Китае считалось, что жемчужное ожерелье позволяет человеку отличить правду ото лжи. Вот какими чудесными свойствами наделяли люди жемчуг. Он всегда был и будет одним из  изысканных женских украшений – украшений для леди. Его нежность и чистота завораживают наш взор. При правильном уходе бусы, кольца, серьги, колье из жемчуга будут долго радовать Вас. Сегодня я расскажу, как ухаживать за жемчугом


1432641773_13 (500x333, 61Kb)


Как хранить украшения из жемчуга


Жемчуг нельзя класть около нагревательных приборов, но и от повышенной влажности он может потускнеть. Вредна жемчугу и домашняя пыль.


Не храните ожерелье или бусы из жемчуга в висячем состоянии.  Влага, содержащаяся в воздухе, будет разрушать жемчужины в местах их соприкосновения.


Украшения из жемчуга надо хранить в мягкой упаковке (поролон, бархат), так как при соприкосновении с твердой поверхностью, жемчуг может повредиться.


Храните украшения из жемчуга отдельно от других украшений, здесь может хорошо подойти специальный замшевый мешочек. В крайнем случае, заверните жемчуг в нежную натуральную ткань (шелк, лен).


 Как чистить жемчуг


Со временем жемчуг теряет блеск, становится тусклым и невыразительным, но его легко почистить средствами, всегда имеющимися в Вашем доме.


Возьмите  любое мыло, сделайте теплый мыльный раствор и промойте им жемчуг, ополосните чистой водой, а затем бережно протрите мягкой тканью.


Хорошо подойдет для чистки жемчуга солевой раствор (на стакан воды - 1 чайная ложечка поваренной соли).


Загрязнение и влагу с жемчуга легко убрать, если протереть картофельным крахмалом.


Никогда не используйте уксус для чистки жемчуга, он просто растворит Ваши прекрасные жемчужины.


Как спасти жемчуг от тусклости


Украшение из жемчуга тускнеет даже если его долго не носить. Поэтому нужно время от времени надевать изделие, хотя бы дома, и носить по несколько часов.


Кроме того, чтобы жемчуг не потускнел, его можно класть в емкость с морской водой всего на несколько часов. Ее можно приготовить дома, для этого нужно развести морскую соль (можно купить в аптеке) в любой воде, даже водопроводной.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena_Besedkina

Легко стираем белые носочки

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 12:15 (ссылка)

Впереди лето, время светлых вещей и белых гольфиков и носочков. Честно сказать в прошлом сезоне для меня отстирать белые носочки было проблемой, простая стирка в машинке хорошего результата не приносила и приходилось долго стирать руками. Оказывается есть опытные хозяйки, которые знают как без особых усилий отстирывать даже самые заношенные светлые носочки. Одна из таких хозяюшек поделилась своим секретом. Итак нам нужно приобрести в аптеки (за копейки!) борную кислоту.  Одну столовую ложку этой кислоты развести в одном литре горячей воды и замочить в этом растворе носочки на несколько часов. После этого носочки хорошо прополоскать и отправить в машинку. После утренника нужно было постирать светлые колготки сына и я вспомнила этот рецептик. Попробовала и результатом осталась довольна. Так что дорогие мои, берите на заметку. Рецепт, действительно, работает!


1428052422_2 (492x324, 42Kb)


1428052215_102 (76x18, 0Kb)Оказывается большой процент женщин в постели не испытывает удовлетворения. Про это мало кто рассказывает, скрывают даже от мужа, а этого делать категорически нельзя. Возможно вам просто нужно внести некоторое разнообразие и интимная близость станет приносить удовольствие. Хочу обратить ваше внимание на интернет-магазин интимных товаров lady-boy.com.ua.  Страпон купить могут одинокие женщины, другие товары заинтересуют мужчин. В общем зайдите на сайт и спокойно посмотрите весь ассортимент предлагаемых игрушек. Магазин гарантирует конфиденнциальность и цены здесь вполне приемлемые. 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Секреты бывалых хозяек. Незаменимые помощники при уборке в доме

Пятница, 13 Марта 2015 г. 18:53 (ссылка)

1425223476_5 (652x489, 56Kb)

1. Столовый уксус



Столовый уксус является прекрасным отбеливающим средством, убивает микробы, и с легкостью растворяет жиры.



Уксус обладает уникальным свойством удалять запахи – испаряясь сам, он уничтожает и неприятные запахи. Например, если у вас на кухне после приготовления еды появились неприятные ароматы (после жарки рыбы, чего-то жирного, чеснока и т.д.), то избавиться от них можно так – налить в сковороду немного уксуса и поставить на слабый огонь, неприятные запахи быстро улетучатся. Если у вас в хлебнице появился запах, то от него тоже легко избавиться путем протирания губкой, смоченной в уксусе.



Жирные кастрюли и сковороды легче отмываются, если в воду добавить уксуса.



Если у вас что-то хорошенько пригорело в кастрюле, налейте уксуса, чтобы он покрыл всю пригоревшую поверхность, и оставьте на ночь. Утром вы легко всё смоете губкой.



Очень удобно завести на кухне пульверизатор, в котором разведете воду с уксусом. Таким раствором легко пользоваться и всегда будет под рукой. Им можно мыть микроволновые печи внутри, эмалированную посуду, газовые плиты. Еще одно интересное применение этого раствора – им желательно ополаскивать фрукты, своего рода дезинфекция. Особенно она полезна летом, когда повышен риск кишечной инфекции.



Деревянные кухонные доски требуют особого внимания. Мы даже не задумываемся о том, сколько может скапливаться в трещинках микробов. Поэтому обрабатывать их раствором воды с уксусом нужно обязательно!



Избавиться от накипи в чайнике также можно и при помощи уксуса – добавить его в воду и прокипятить.



Соединив соль с уксусом, вы получите своеобразный скраб. Им хорошо очищать внешние стороны загрязненных кастрюль.




Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena_Besedkina

Секреты приготовления вкусных вареников

Четверг, 07 Августа 2014 г. 15:44 (ссылка)

Горячие вареники с картофелем, грибами, творогом или капустой, ягодами и фруктами – это простое блюдо, которое любят и взрослые, и дети. У вареников есть двойники по всему миру. Пельмени, манты, равиоли, хинкали – самые близкие родственники.





Давайте разберем, чем вареники отличаются от пельменей и как их правильно готовить, соблюдая определенные правила. 










Читать далее...
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Биологически активные добавки для комнатных растений

Суббота, 21 Июня 2014 г. 21:41 (ссылка)


1403372191_01 (263x192, 9Kb)Комнатные растения всегда украшают квартиру, придают уют и очищают воздух. Но для тогго, чтобы они хорошо цвели и радовали нас своей красотой, их пенриодически нужно удобрять. Вот несколько рецептов биологически активных добавкок для комнатных растений



1. Подкормка сахаром



1 чайную ложку сахара равномерно насыпают на поверхность земли перед поливом. Или разводят 2 чайные ложки сахара на стакан воды. Такую подкормку проводят раз в неделю.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena_Besedkina

Маленькие хитрости хорошей хозяйки. Варим варенье

Четверг, 12 Июня 2014 г. 16:07 (ссылка)

Станислав Ежи Лец:

Даже из мечты можно сварить варенье, если добавить фруктов и сахару.


1402574621_1 (366x205, 64Kb)Если подумать, то варка варенья — дело вроде и простое. Но и здесь имеются свои тонкости. Если им следовать, варенье получится особенно вкусным и сохраниться долго. 


Как варить варенье


У каждой хозяйки есть масса тонкостей и секретов как варить варенье. Вот такие секреты я и попыталась собрать воедино в этом посте. Вышел такой мини справочник маленьких хитростей по варке варенья.


* Плоды и ягоды для варенья, лучше собирать в сухую и солнечную погоду, непосредственно в срок варки. Ягоды, собранные в дождь, содержат в себе много влаги, ягоды при варке развалятся и варенье получится водянистым.


* Клубника, которую соберете утром с грядки, дольше сохраняется и будет сочнее.


* Ягоды, предназначенные для варенья должны быть одной спелости — тогда варенье будет ровно сварено.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lyrdi

18 кулинарных советов для хозяюшек

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 21:45 (ссылка)

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.

3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом.

5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.

6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.

7. Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.

8. Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне.

9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп.

10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки.

11. Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.

12. Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса.

13. Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах.

14. Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты.

15. Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток.

16. Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки.

17. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;

18. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде.
5fbb790a55ce (640x494, 206Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonya_kot

6 полезных добавок к чаю

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 07:04 (ссылка)

1 (342x259, 27Kb)

1. Анис - его плоды полезно добавлять в чай, как только у вас появилось неприятное шероховатое ощущение в горле. Такой чай можно принимать и если кашель уже начался - вылечится получится гораздо быстрее.

2. Жасмин - он помогает справиться с общим упадком сил и симптомами хронической усталости, поднимет пониженное артериальное давление и возбуждает аппетит.

3. Имбирь - корень имбиря можно натирать на терке и заваривать кипятком или же добавлять кусочки сразу в заварку. Он превосходно согревает и бодрит, активизирует обмен веществ.

4. Календула - цветы и семена календулы обладают бактерицидным действием, что может помочь при ангине или простуде.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Divia

Как отчистить ручки у плиты

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 13:34 (ссылка)


Как отчистить ручки у плиты



2749438_en (700x502, 43Kb)



У старых советских плит разбиралось практически все. А вот у новых, когда какие-то части пачкаются, стоит молодая хозяйка у думает, например – как отчистить ручки у плиты, если они никак не снимаются?



Читаем дальше))

Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Маленькие секреты хороших хозяек-2

Пятница, 25 Января 2013 г. 17:56 (ссылка)


1359121888_3 (300x200, 17Kb)Совсем недавно узнал, что от того когда посолишь блюдо при готовке зависит его вкус. Я, например, солил все в начале приготовления и даже не подозревал, что делаю что-то не так. Поэтому, дабы не совершать больше таких ошибок решил законспектировать в своем дневнике когда и что нужно солить.  Вот некоторые рекомендации знающих поваров.



- Картофель «в мундире» солят в начале варки, а вот жареный картофель — только доведя его до полуготовности (иначе картошка развалится).



- Щи солят, когда сварится капуста, иначе легко пересолить.



- Овощи кладут в уже подсоленную воду.



- Салат следует солить непосредственно перед подачей на стол. Если посолить его заранее, овощи выделят много сока.



- Мясной бульон следует солить за 30 мин. до готовности, рыбный — в начале варки, грибной — в конце.



- Если, перед тем как жарить рыбу, вы ее посолите и дадите полежать минут 10–15, то при жарке она не будет крошиться.



- Мясо следует солить непосредственно перед жаркой, иначе это вызовет выделение мясного сока и оно станет сухим.



- Печень жарят несоленой, иначе она будет жесткой.


Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Некоторые хитрости бывалых хозяек

Воскресенье, 21 Января 2013 г. 00:49 (ссылка)

1358714885_8 (300x300, 27Kb)На кухне я появляюсь редко, но иногда мне самому хочется приготовить что-то такое вкусненькое. Тоесть кулинария мне не чужда, поэтому когда встречаю интересные и простые секреты бывалых хозяек стараюсь их запомнить или записать. Предлагаю Вам почитать некоторые хитрости для спасения положения на кухне.


Пересолили салат. Краснокочанную капусту, перетертую с солью, промывают холодной водой. Дают воде стечь. Так же промывают и редьку. Есть и другой способ: добавить несоленую натертую редьку и хорошо перемешать.


Пересолили суп. В этом случае не следует подливать воду. Подлить воду в суп в процессе варки, а тем более в конце ее означает испортить блюдо. Куриный, мясной пересоленный суп можно «исправить». Для этого необходимо засыпать в него дополнительную порцию лапши, риса, картофеля (но не вермишеля, макаро-нов, уже посоленных на производстве) либо (в исключительных случаях) засыпать муки и затем осветлить бульон взбитым яичным белком или мясным фаршем (оттяжкой) и процедить. Холодные зеленые щи без картофеля можно «исправить», добавив размятый картофель, смешанный с несоленым картофельным отваром, борщ заменив часть бульона пассерованными свежими помидорами и пассерованной мукой, разведенной несоленым бульоном.


Tekc
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<секреты хозяек - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda