Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 90 сообщений
Cообщения с меткой

свиное сало - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Удав102

Глупые мифы о сале, в которые мы до сих пор верим

Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 12:51 (ссылка)


Свиное сало — неотъемлемый продукт питания на протяжении веков. Мода худобы, популярность низкокалорийных диет привело сало в «черный список», про сало быстро распространились мифы. Рассмотрим их правдивость…



Далее

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Любовь_Рыжая_осень

Блины с дырочками от сибирских хозяек

Среда, 07 Апреля 2016 г. 00:19 (ссылка)

Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение

Блины с дырочками от сибирских хозяек




blin-duraБлины, одно из самых любимых славянских блюд. И любим мы их еще с детства, и не только на Масленицу, но и готовы полакомиться в любой другой день.

Рецепт настоящих сибирских блинов знает не каждая хозяйка и я не исключение. Но, к счастью, в наше время есть интернет. Здесь я и нашла этот замечательный рецепт сибирских блинов в дырочку.

Делала, мне понравилось – делюсь с вами.



 



                            Читать дальше

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Сало горячего засола

Понедельник, 23 Февраля 2016 г. 01:23 (ссылка)


Сало горячего засола



Может быть сейчас не совсем подходящее время для засола. Но может кто - то из вас и захочет попробовать засолить сало. Поэтому не оставляйте без внимание этот рецепт. А, если и не сейчас решите солить сало, то рецепт может пригодиться в будущем. Приготовление простое и думаю, что вам понравится и вы возьмете рецепт себе в кулинарную копилку. И не забудем поблагодарить участников сайта: orehi.tv за предложение, как засолить самим сало.

сало (590x427, 203Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ALEXANDR_RUBTSOV

Удивительно полезный продукт для здоровья в холодное время года.

Четверг, 18 Февраля 2016 г. 13:39 (ссылка)


-loK-CGJCyA[1] (604x453, 186Kb)

Свиное сало не бывает радиоактивным и не содержит канцерогенов. В свином сале есть арахидоновая кислота, которая является одной из незаменимых жирных кислот. Она помогает организму включить «иммунный ответ» при встрече с вирусами и бактериями. Поэтому свиное сало рекомендуется включать в зимнюю диету.

Сало не влияет на уровень холестерина. Оно содержит витамины A, D, Е; помогает при лёгочных заболеваниях, выводит из организма тяжёлые металлы.
Полезные свойства свиного сала лучше проявляются, если употреблять его в умеренном количестве - не более 100 г в день.
Сало содержит и множество других ценных жирных кислот, которые участвуют в строительстве клеток организма, а также играют большую роль в образовании гормонов и холестериновом обмене. Они связывают и выводят из организма токсины. Причем, по содержанию этих кислот, сало опережает сливочное масло.

Именно в сале в оптимальном, хорошо усвояемом виде содержится селен. По данным института РАМН, 80% россиян испытывают дефицит этого вещества. А спортсменам, кормящим матерям, беременным и курильщикам этот микроэлемент просто жизненно необходим. В чесноке, который часто употребляют вместе с салом, тоже содержится большое количество селена.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Strelga

Пражское сало

Пятница, 08 Августа 2015 г. 00:16 (ссылка)

сало (700x466, 57Kb)
Пражское сало

Ингредиенты
свиная грудинка-1.5кг.
чеснок-1-2головки.
чёрный перец крупного помола
приправа для свинины
соль
Читать дальше

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Шашлык из шампиньонов

Среда, 29 Июля 2015 г. 09:18 (ссылка)






Шампиньоны свежие 0,5 кг

Сало свиное 250 г

Масло растительное 2-3 ст.л.

Лимон 1/5 шт.

Соль, смесь перцев по вкусу



Такой шашлык невероятно просто готовить. Все, что нужно, - это не забыть купить свежих шампиньонов и небольшой кусочек свежего свиного сала.

Для такого необычного шашлычка лучше использовать свежее или слабосоленое сало. Я купила кусок свежего сала, хорошо натерла его солью, накрыла фольгой и оставила на 1 день при комнатной температуре. Потом промыла его под холодной проточной водой и нарезала небольшими кусочками - размером с грибочек.



Грибы я вымыла и замариновала. Обычно я мариную в лимонном соке, соли, смеси перцев и растительном масле. В этот печальный раз оказалось, что весь лимон ушел на лимонад(((( Пришлось менять маринад на ходу - добавила капельку темного винного уксуса. Цвет маринада резко перестал быть благородным))) Правда, на вкусовых качествах это не отразилось некрасиво - винный уксус придал пикантность и легкую кислинку.

Грибочки я замариновала буквально за несколько часов до пикника.



Перед тем, как жарить шашлык из шампиньонов, нанизываем поочередно грибочки и сало. И все! Можно жарить!

Тут есть 2 способа жарки.

Первый. Нанизать шашлык на шпажки и пожарить на решетке. Причем, обратите внимание, лучше бы нанизывать на тупой конец шпажки, чтобы грибочки не растрескались.

Второй. Нанизывать на шампура и жарить классическим способом.

В любом случае - не делайте сильный огонь, жарьте на хорошем жару!



По мере прожаривания сало подтапливается и затекает в шляпки шампиньонов. Это так вкусно!!!!

Не забывайте, шампиньоны можно смело кушать и сырыми, а значит, по ним готовность шашлыка не сверяем. Смотрим на сало. Нам хотелось, чтобы сало чуть-чуть поджарилось, но оставалось сочным, не сухим. А Вы держите шашлык на огне до той степени готовности, какая Вам больше нравится!



http://mosfoodnews.ru


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
infohom

Народные общеукрепляющие рецепты

Среда, 24 Июня 2015 г. 19:15 (ссылка)

При частых простудных заболеваниях, после тяжелых болезней и операций, и просто для бодрости - воспользуйтесь проверенными народными средствами.

1. Хрен
Натрите корни хрена, чтобы получилась полная 3 литровая банка. Не приминайте, добавьте сыворотку коровьего молока, закройте крышкой и оставьте настояться 4 дня в теплом месте. Пейте по полстакана за полчаса до еды трижды в день до полного выздоровления.

2. Травы
Залейте 100 г сухой травы зверобоя 0,5 л кипятка. Поставьте на огонь и кипятите полчаса. Оставьте настояться в течение часа. После процеживания добавьте по 500 мл кашицы листьев алоэ и меда, и 0,5 л сухого белого виноградного вина. Смесь поставьте настояться в холодильнике на 10-12 дней.
Пить по 1 ч. ложке в первые 5 дней каждый час. Затем по 1 ст. ложке каждые 3 часа в течение месяца. Перерыв в 10 дней и повторить курс.

3. Внутреннее свиное сало
400 г сала и 6 зеленых яблок натереть на тёрке и положить в кастрюлю, томить на слабом огне 1 час. После этого необходимо взять 12 яичных желтков и смешать добела со стаканом сахара. В яичную смесь подсыпьте 400 г тертого шоколада. Когда снимите топленое сало с огня, процедите его и добавьте яичную смесь. Ешьте ее, намазав на хлеб.
z0Cq6OB9w1A (700x472, 73Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Ещё один рецепт домашней колбасы от Лены Радовой

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 22:25 (ссылка)


Домашняя колбаса в духовке – еще один быстрый и простой рецепт, давно вытеснивший в моей семье...



Домашняя колбаса в духовке – еще один быстрый и простой рецепт, давно вытеснивший в моей семье покупную колбасу не только по причине своей натуральности, но и благодаря замечательным вкусовым качествам.

Ингредиенты: куриные грудки (средние) – 2 шт., свиное сало (любое: сырое или готовое) или кусочек ветчины – 200 г., чеснок – 1 головка, крахмал – 1 ст.л. , молоко – 0,5 стакана, соль и перец по вкусу, а также любимые вами приправы.

Приготовление: измельчить в блендере куриное мясо, добавить в него соль, перец и специи по желанию, измельченный чеснок, а также разведенный в молоке крахмал. Свиное сало или ветчину нарезать на мелкие кубики, добавить к куриному фаршу и хорошо все перемешать.

Из получившейся массы сформировать колбаски (у меня получается 2 шт.), завернуть их в фольгу, положить в форму или сковороду и поставить в разогретую до 200С духовку на 30 мин.

Времени на приготовление уходит немного, а результат великолепный! Испортить такое блюдо невозможно: всегда получается вкусная и нежная домашняя колбаса в духовке. Она долго хранится в холодильнике, великолепна с овощами, хороша в качестве перекуса, ее можно взять в дорогу, на дачу, словом, очень «выручательный» как по времени приготовления, так и по хорошим вкусовым качествам рецепт.

Приятного аппетита!



http://poleznogotovim.ru/


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Колбаса домашняя, приготовленая в духовке

Суббота, 29 Ноября 2014 г. 18:40 (ссылка)


Колбаса домашняя, приготовленая в духовке



Колбасу покупают многие из нас, и я в том числе. И впервый же момент говорим, как изменился колбасный вкус:). Соглашусь с этим, того прежнего вкуса нет, но все - таки мы продолжаем ее покупать. Если не желаете колбасы из магазина, то тогда надо научиться самим готовить это мясное изделие. Поэтому в этом посте и предлагаю рецепт домашней колбасы, которую нам советуют участники сайта: poleznogotovim.ru. Приготовление колбасы не сложное, поэтому думаю, что все смогут справиться. А так, как приближаются и праздники, то можете приготовить ее и для праздничного стола. Так, что берите рецепт, готовьте и угощайте близких и друзей.



IMGP2766 домашняя колбаса (700x525, 489Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (16)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gnfirf33

Сало соленое и его польза

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 14:01 (ссылка)
vsovetah.ru/polza-sala/?_utl_t=li

Польза сала | Полезные советы для дома и рецепты с фото - Сайт ответов на вопросы от vsovetah.ru
Следует помнить, что пользу сало приносит при умеренном его употреблении.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gnfirf33

Как выбрать и вкусно засолить сало

Среда, 17 Сентября 2014 г. 09:18 (ссылка)
vsovetah.ru/vkusno-zasolit-...?_utl_t=li

Вкусно засолить сало | Полезные советы для дома и рецепты с фото - Сайт ответов на вопросы от vsovetah.ru
Сырое сало в городе с машины лучше вообще не покупать.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сергей_Лучший

Сало!

Среда, 28 Мая 2014 г. 12:30 (ссылка)


 



Свиное сало является неотъемлемым элементов питания на протяжении многих веков для русских, поляков, англосаксов. Жители же Украины вообще прочно ассоциируются с этим животным продуктом, что и повлекло отражение во многих байках и анекдотах.



 



Сало



 



На сале можно жарить, можно тушить, сало ели с хлебом, им закусывали спиртное. А увидеть во сне этот продукт однозначно толковалось как хорошая примета, обещающая здоровье и богатство.



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
drugpensionera

Сало – наш национальный продукт

Среда, 21 Мая 2014 г. 13:49 (ссылка)


Моя мама — украинка, и именно она мне привила любовь к салу. Знаю, что могут сказать читатели: сало вредное, живой холестерин. Но я не во всем согласна. Конечно, не стоит есть сало каждый день и помногу, но иногда, как мне кажется, не повредит.



А вдобавок ко всему сало — отличное средство против бронхита. Для такого лечения понадобится не обычное сало, а внутреннее, но его тоже легко купить при необходимости.



Внутреннее сало необходимо расто­пить на слабом огне, слить и поста­вить в холодильник. Вскипятить ста­кан молока и положить в него десерт­ную ложку сала. Растворить сало и дать больному пить этот напиток ма­ленькими глоточками.



Так я вылечила своего мужа от брон­хита. Он выпивал 2 стакана такого мо­лока.



Кроме того, я делала ему растирания груди и спины специальным соста­вом. Все то же сало я смешала со скипидаром (его брала совсем немно­го) и втирала его досуха. Такую про­цедуру лучше всего делать на ночь. Большую пользу приносит «холесте­риновое» сало, особенно при бронхи­те. И что бы ни говорили врачи, для меня оно остается любимым продук­том. Только меру нужно знать! Здоровья вам!



http://www.drugp.ru/narodnaya-medicina/salo-nash-nacionalnyj-produkt.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
drugpensionera

Комарик, улетай!

Вторник, 20 Мая 2014 г. 12:20 (ссылка)


Мою дочку очень любят комары. Это так удивительно! Вечером веду ее прогуляться в парк. Возвращаемся домой и видим: все ножки и ручки де­вочки покрыты огромными красными волдырями. Показывала ребенка вра­чу, но тот сказал, что это такая реак­ция организма и ничего страшного тут нет. Но мне-то больно смотреть на опухшего от укусов ребенка!



Сначала я пыталась снимать саму опухоль. Прикладывала к укусам соле­вую кашицу, протирала их уксусом. А потом поняла, что лучше принимать профилактические меры, чем пытать­ся лечить укусы. Испробовала я много средств, но действенными оказались два. Перед выходом из дома, если есть вероятность появления комаров, я на­тираю открытые места на коже у доч­ки соком крапивы. Пропускаю крапиву через мясорубку, а затем отжимаю сок. Ни один комар не укусит кожу, обработанную этим соком. А если нет времени отжимать сок из крапивы, можно поступить проще. Натирайте руки, ноги, шею, лицо свиным салом. Его комары тоже очень не любят.



Надеюсь, мои советы придутся кста­ти. Все-таки с приходом лета комары активизируются.



http://www.drugp.ru/narodnaya-medicina/komarik-uletaj.html

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
drugpensionera

Сало в доме – кашля нет

Четверг, 15 Мая 2014 г. 12:08 (ссылка)


Многие сталкивались с продолжительным, казалось бы, бесконечным грудным кашлем, который одолевает в пери­од простуды или гриппа. Меня лич­но он просто убивает. Никак не могу откашляться, особенно вечером. В горле першит постоянно, не помо­гают ни микстуры, ни таблетки, ни прогревания. Точнее, дают эти все лечения какой-то мимолетный эф­фект, но через час, может быть два, все начинается по-новому.



Так происходило вплоть до прошло­го года, когда, будучи в гостях у своей бабули, я простудилась. Недолго ба­бушка мирилась с моим нескончае­мым кашлем. Пользуясь мудростью и опытом своих лет, она быстро меня выходила. В первый же вечер она вы­терла мне грудь сухой суконной тряп­кой, затем тщательно втерла внутрен­нее свиное сало. При этом бабушка сказала, что можно использовать и топленое сливочное масло и, если есть под рукой, можно добавить и со­сновое масло. Но все же, по словам бабушки, именно свиное сало явля­ется самым эффективным сред­ством. Кашель утих, всю ночь я спо­койно проспала. После пары дней такого лечения кашель стал вполне сносным и к моему окончательному выздоровлению уж чего-чего, а кашля у меня не было и в помине.



http://www.drugp.ru/narodnaya-medicina/salo-v-dome-kashlya-net.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
людмила_геннадьевна

Мазь от варикоза

Четверг, 03 Апреля 2014 г. 13:35 (ссылка)

Чудо - мазь от варикоза
Четверг, 03 Апреля 2014 г. 12:14 + в цитатник
Девочки, я хоть и медик, но тут столкнулась с проблемой.
У моей мамы жуткий варикоз.
И врачи сказали - только операция. А она - ни в какую.
Искали способы, покупали мази дорогущие, ничего не помогало.

Но как-то мне одна знакомая рассказала про мазь, которая вылечила ей ноги! У нее также был варикоз, и в последнее время даже язвочки на ногах, темные пятна.

Хирурги сказали, что необходимо делать операцию, иначе... сама не справится!

И вот, помогла ей такая мазь, для приготовления которой понадобилось: свиное топленое сало, сок алоэ, мед, мазь Вишневского, мазь ихтиоловая, хозяйственное жидкое мыло, сок репчатого лука.

Ну, мы решили опробовать, так как в составе ничего опасного я не нашла.

По 1 ст. ложке каждого из этих компонентов надо поместить в маленькую кастрюлю и, помешивая, нагреть до кипения, но не кипятить!

Затем остудить. Мама наносила мазь на ноги и, обернув чистой тряпочкой, забинтовывала не туго.

С этой повязкой ходила весь день и оставляла на ночь.
Потом накладывала новую повязку со свежей порцией мази.
Делала так, пока не кончилась мазь.
Когда мазь закончилась, ножки были чистые!

Из блога София Виола

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Сало свиное. Лечебные свойства сала....

Пятница, 12 Июля 2013 г. 08:20 (ссылка)

Представьте: аппетитные мраморные кусочки сала в окружении зеленого лука и соленых огурчиков, с чесночком и перчиком, как можно не соблазниться на такую красоту? Возможно, сало напоминает вам детство в деревне, а может оно не раз спасало вас в ситуации, когда неожиданно нагрянули соседи, а с закусками «все сложно».


В кулинарии свиное сало используется широко, и в разных видах, но мы расскажем немного о лечении с его помощью – народная медицина всегда использовала сало для борьбы с недугами и поддержания здоровья.
original (650x555, 499Kb)

8ffc52237a75f4ec681261481c5f4a57 (32x32, 0Kb)Лечение свиным салом
Метки:   Комментарии (13)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<свиное сало - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda