Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 27404 сообщений
Cообщения с меткой

свинина - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Florinella

Свинина, запеченная с майонезом и специями

Пятница, 26 Августа 2016 г. 20:36 (ссылка)




Сочное мясо со специями - умопомрачительный вкус!



Ингредиенты:

1,2 кг свиной корейки без кости

6-7 зубчиков чеснока

3-4 лавровых листа

1 стакан майонеза

1 столовая ложка молотого кориандра

1,5 столовые ложки молотого черного перца

1,5 столовые ложки паприки

соль по вкусу



Приготовление:

1. Вылейте в миску майонез. Добавьте все специи (кориандр, черный перец, паприку).

2. Очистите чеснок и выдавите его в миску. Посолите по вкусу и перемешайте.

3. Отрежьте достаточно большой лист фольги и сложите его вдвое (сложенного вдвое куска должно быть достаточно, чтобы завернуть свинину полностью). Положите мясо на фольгу жирной стороной вниз.

4. С помощью ложки размажьте по поверхности мяса около 1/4 соуса, затем переверните мясо, чтобы жир оказался сверху. Равномерно размажьте остальной соус со всех сторон куска.

5. Добавьте лавровый лист.

6. Соедините верхний и нижний концы фольги вместе и плотно закрутите. Так же плотно закрутите фольгу с боков, чтобы соус при запекании не вытек. Положите мясо мариноваться в холодильник на 2-3 часа.

7. Нагрейте духовку до 180С. Положите мясо в фольге на противень и запекайте в течение 3 часов (если кусок мяса больше - увеличьте время приготовления).

8. Выньте свинину из духовки и, приоткрыв фольгу, дайте немного остыть.

9. Затем выложите мясо на тарелку и снимите лавровый лист. Нарежьте свинину и полейте получившимся при запекании соусом.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ZoyaM

Мясо по-грузин

Четверг, 26 Августа 2016 г. 00:02 (ссылка)

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Мясо по-грузински

Мясо по-грузински

myaso-po-gruzinski (554x365, 257Kb)

Ингредиенты:

мясо 1 кг
сметана 1 ст. ложка
мёд 2 ст. ложки
лимонный сок 1 ст. ложка
зелень (петрушка, укроп, розмарин, базилик, кинза)
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

далее>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Свинина с картофелем в горшочке от Евгении Проскуряковой

Четверг, 25 Августа 2016 г. 10:05 (ссылка)


Свинина с картофелем в горшочке от Евгении Проскуряковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

СВИНИНА, МАРИНОВАННАЯ В СЛИВАХ

Вторник, 23 Августа 2016 г. 05:07 (ссылка)


Сливы сейчас массово доступны в магазинах, а свежий чернослив, который отлично подходит для приготовления мяса, еще и недорог. Для соуса или маринования мяса я использую именно чернослив – он доступен осенью, недорог и в этих сливах достаточно кислоты, чтобы мясо прекрасно промариновалось, а соус был кисло-сладким – восхитительным на вкус.

Для маринада слив нужно немного – не более 700 – 800 граммов и, если у Вас на даче есть сливовое дерево, используйте маленькую часть урожая для приготовления маринада или хорошего соуса для мяса. Любите поострее – добавьте в соус перец чили, немного кайенского перца или соус табаско. Соус только выиграет от легкой приятной остроты, поверьте. Я приготовила сначала соус нейтральный, как я описала в рецепте. В следующий раз добавила нарезанный свежий чили и ощущения стали новыми – ярче, острее. 



1447351180_img_0001 (700x466, 285Kb) 

Обязательно попробуйте мариновать мясо в сливах или приготовьте сливовый соус к мясу. Сливы превосходно сочетаются с мясом, особенно со свининой, делают мясо более нежным и пикантным и очень понравятся Вам, Вашей семье и гостям. А еще мясо со сливами или с соусом из слив – это просто, оригинально и очень вкусно!



блюда из сливблюда из мясаблюда с петрушкой



СВИНИНА, МАРИНОВАННАЯ В СЛИВАХ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

Сочное мясо со специями - умопомрачительный вкус!

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 19:53 (ссылка)

Сочное мясо со специями - умопомрачительный вкус!

СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С МАЙОНЕЗОМ И СПЕЦИЯМИ

Вам потребуется:

- 1,2 кг свиной корейки без кости
- 6-7 зубчиков чеснока
- 3-4 лавровых листа
- 1 стакан майонеза
- 1 столовая ложка молотого кориандра
- 1,5 столовые ложки молотого черного перца
- 1,5 столовые ложки паприки
- соль по вкусу

Как готовить:

1. Вылейте в миску майонез. Добавьте все специи (кориандр, черный перец, паприку).
2. Очистите чеснок и выдавите его в миску. Посолите по вкусу и перемешайте.
3. Отрежьте достаточно большой лист фольги и сложите его вдвое (сложенного вдвое куска должно быть достаточно, чтобы завернуть свинину полностью). Положите мясо на фольгу жирной стороной вниз.
4. С помощью ложки размажьте по поверхности мяса около 1/4 соуса, затем переверните мясо, чтобы жир оказался сверху. Равномерно размажьте остальной соус со всех сторон куска.
5. Добавьте лавровый лист.
6. Соедините верхний и нижний концы фольги вместе и плотно закрутите. Так же плотно закрутите фольгу с боков, чтобы соус при запекании не вытек. Положите мясо мариноваться в холодильник на 2-3 часа.
7. Нагрейте духовку до 180С. Положите мясо в фольге на противень и запекайте в течение 3 часов (если кусок мяса больше - увеличьте время приготовления).
8. Выньте свинину из духовки и, приоткрыв фольгу, дайте немного остыть.
9. Затем выложите мясо на тарелку и снимите лавровый лист. Нарежьте свинину и полейте получившимся при запекании соусом.

Сочное ароматное мясо готово!😃
LFSmRummj-w (604x418, 146Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Свинина стир-фрай

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 23:43 (ссылка)


 Свинина стир-фрай<br />
<br />
Вам потребуется:<br />
<br />
Свинина 300 гр<br />
Морковь 2 шт<br />
Перец болгарский 1 шт<br />
Грибы...



Вам потребуется:



Свинина 300 гр

Морковь 2 шт

Перец болгарский 1 шт

Грибы шампиньоны 5-6 шт

Лук репчатый 1 шт

Соус соевый 50 мл

Крахмал картофельный 0,5 ч.л.

Сок лимонный или рисовый уксус по вкусу

Масло растительное 2-3 ст л



Как готовить:



1. Готовим заливку, смешиваем крахмал и соевый соус. В оригинальных рецептах этого блюда нужно добавлять рисовый уксус, можно заменить его лимонным соком по вкусу. Готовую заливку отставляем.



2. Далее нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера.



3. В раскалённом воке на большом огне на растительном масле быстро обжарьте в течение пары минут подготовленное мясо. Мясо в сковороду кладем порциями, что бы при выделении сока оно успело прожариться до появления золотистой корочки, а не тушиться. Овощи так же жарим порциями, пусть они останутся хрустящими и сочными внутри и сохранят свой яркий цвет. Не пережарьте. Овощи должны получиться так скажем на зубок.



4. В последнюю порцию пожаренных овощей, выдавите через пресс несколько зубков чеснока, добавьте зелень петрушки или кинзы. Быстро помешиваем, добавляем все обжаренные овощи и мясо, заливаем заливкой перемешиваем, все станет очень красивыми и блестящим. Подержим минутку блюдо на огне и снимаем с огня.



Наливайте заливку порциями, вы увидите и поймете когда нужно остановиться. В процессе жарки при необходимости можно добавить растительное масло пару капель.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<свинина - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda