Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1087 сообщений
Cообщения с меткой

свекольник - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
vivaviva

Свекольник из молодой свеклы

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 12:12 (ссылка)


3470549_svekolnik (500x334, 50Kb)



Уже появляется молодая свекла. На рынке ее можно найти без проблем. Именно сейчас полезно приготовить из нее суп - свекольник. Причем, можно использовать не только корнеплод, но и свежие листочки, и даже черенки полезного овоща. 


Итак, предлагаю рецепт приготовления простого свекольника. 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Свекольник – чудесный холодный суп для лета

Суббота, 25 Июня 2016 г. 11:15 (ссылка)
domashnya-eda.ru/svekolnik/?_utl_t=li


#Свекольник – чудесный холодный суп для лета



Свекольник – замечательный холодный суп иногда путают просто с холодным борщом, который правильно готовят на свекольном отваре или квасе.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/svekolnik/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
irbish

Варианты холодного борща (свекольник, холодник)

Пятница, 24 Июня 2016 г. 11:11 (ссылка)

1.Борщ-свекольник


41_2016_04_11_9064_final (509x700, 350Kb)
смотреть рецепты

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Телепроект_Дом-2 (Автор -Любимая_Лилу)

Рецепты от Инны Воловичевой

Четверг, 23 Июня 2016 г. 16:34 (ссылка)


В Москве стоит жара😊, много есть не хочется, поэтому подобрала идеальный рецепт для такой погоды. 📃



СВЕКОЛЬНИК.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алла9867

Холодник свекольный. Просто, вкусно, недорого.

Вторник, 21 Июня 2016 г. 23:14 (ссылка)



Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Валентина_Петровна

Свекольник холодный

Вторник, 21 Июня 2016 г. 15:06 (ссылка)

Это цитата сообщения Алефтина2005 Оригинальное сообщение

Свекольник холодный





 












 




Свекольник холодный



свекольник холодный



В летний зной не хочется никаких излишеств в еде и



сытных блюд. Идеальным вариантом для утоления



жажды и легкого насыщения являются всевозможные



холодные супы. В ход идет окрошка на кефирехолодник из



щавеля или испанскийгаспачо. Сегодня кулинарный сайт



Cook-s.ruпредлагает вам попробовать новый рецепт



вкусного холодника – из свеклы с огурцами и зеленью.



Этот рецепт холодного свекольника предельно прост и



понятен, не требует особых кулинарных навыков  или



материальных затрат. Пожалуй, самое сложное и долго



е в приготовлении холодного свекольника – это



дождаться пока он остынет после варки.



 



Ингредиенты 



для приготовления холодного свекольника:



 




  • свекла (желательно молодая) – 3-4 шт.


  • яйца куриные – 3-4 шт.


  • огурцы свежие – 3-4 шт.


  • лук зеленый – 0,5 пучка


  • зелень укропа – 0,5 пучка


  • сахар – 1-2 ст.л.


  • сок 1 лимона


  • соль – по вкусу


  • сметана – для подачи


  •  




Рецепт приготовления 



холодного свекольника:



 



Свеклу промыть, положить в кастрюлю с водой и



варить до готовности (для молодой свеклы



время варки – около 30-50 минут в зависимости от размера).



свекла



Вареную свеклу остудить, затем очистить от



кожуры и натереть на крупной терке.



тертая свекла



Налить в кастрюлю новую воду, положить тертую



свеклу и довести до кипения.



свекольник холодный



Когда свекольник закипит, добавить свеже- выжатый сок лимона.



лимонный сок



Также всыпать сахар, добавить по вкусу соль.



сахар



Снять свекольник с огня и остудить до холодного



состояния.



свекольник холодный



Тем временем, свежие огурцы нарезать соломкой



(если кожура не горькая и не жесткая, то срезать



ее не нужно).



огурцы



Перья зеленого лука и зелень укропа промыть и мелко



нарезать ножом.



зелень



Яйца сварить вкрутую, затем остудить и очистить от



скорлупы. Нарезать вареные яйца мелким кубиком.



вареные яйца



В тарелки разложить «зеленую» нарезку (огурцы, лук и укроп),



залить уже холодным свекольником и перемешать. По желанию



сразу всю нарезку можно добавить в кастрюлю,



либо же накладывать порционно.



свекольник холодный



При подаче к столу также положить в тарелку



рубленые яйца и сметану.



Желательно подавать свекольник с черным хлебом.



свекольник холодный



Холодный свекольник готов!



свекольник холодный



 




Приятного аппетита!



D1opY.gif

 







 




Серия сообщений "Первые блюда":
Агитки - Кулинарные иконки

Часть 1 - Суп харчо - 50 рецептов с фото
Часть 2 - 50 рецептов освежающего холодника
...
Часть 16 - Фаршированный перец - 30 рецептов с фото
Часть 17 - Армянская кухня-"Пнти"
Часть 18 - Свекольник холодный


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алефтина2005

Свекольник холодный

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 20:47 (ссылка)



 












 




Свекольник холодный



свекольник холодный



В летний зной не хочется никаких излишеств в еде и



сытных блюд. Идеальным вариантом для утоления



жажды и легкого насыщения являются всевозможные



холодные супы. В ход идет окрошка на кефирехолодник из



щавеля или испанскийгаспачо. Сегодня кулинарный сайт



Cook-s.ruпредлагает вам попробовать новый рецепт



вкусного холодника – из свеклы с огурцами и зеленью.



Этот рецепт холодного свекольника предельно прост и



понятен, не требует особых кулинарных навыков  или



материальных затрат. Пожалуй, самое сложное и долго



е в приготовлении холодного свекольника – это



дождаться пока он остынет после варки.



 



Ингредиенты 



для приготовления холодного свекольника:



 




  • свекла (желательно молодая) – 3-4 шт.


  • яйца куриные – 3-4 шт.


  • огурцы свежие – 3-4 шт.


  • лук зеленый – 0,5 пучка


  • зелень укропа – 0,5 пучка


  • сахар – 1-2 ст.л.


  • сок 1 лимона


  • соль – по вкусу


  • сметана – для подачи


  •  




Рецепт приготовления 



холодного свекольника:



 



Свеклу промыть, положить в кастрюлю с водой и



варить до готовности (для молодой свеклы



время варки – около 30-50 минут в зависимости от размера).



свекла



Вареную свеклу остудить, затем очистить от



кожуры и натереть на крупной терке.



тертая свекла



Налить в кастрюлю новую воду, положить тертую



свеклу и довести до кипения.



свекольник холодный



Когда свекольник закипит, добавить свеже- выжатый сок лимона.



лимонный сок



Также всыпать сахар, добавить по вкусу соль.



сахар



Снять свекольник с огня и остудить до холодного



состояния.



свекольник холодный



Тем временем, свежие огурцы нарезать соломкой



(если кожура не горькая и не жесткая, то срезать



ее не нужно).



огурцы



Перья зеленого лука и зелень укропа промыть и мелко



нарезать ножом.



зелень



Яйца сварить вкрутую, затем остудить и очистить от



скорлупы. Нарезать вареные яйца мелким кубиком.



вареные яйца



В тарелки разложить «зеленую» нарезку (огурцы, лук и укроп),



залить уже холодным свекольником и перемешать. По желанию



сразу всю нарезку можно добавить в кастрюлю,



либо же накладывать порционно.



свекольник холодный



При подаче к столу также положить в тарелку



рубленые яйца и сметану.



Желательно подавать свекольник с черным хлебом.



свекольник холодный



Холодный свекольник готов!



свекольник холодный



 




Приятного аппетита!



D1opY.gif

 







 


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Берковская_Татьяна)

Свекольник холодный классический

Суббота, 18 Июня 2016 г. 16:34 (ссылка)


Какое лето без освежающих холодных супов? В нашей семье в жаркое время года принято готовить не только холодник со щавелем и окрошку, но и свекольник. Рецепт этого первого блюда очень прост, доступные продукты всегда имеются под рукой, да и сам процесс приготовления не отличается сложностью. 



Ингредиенты:




  • Вода — 1.5 литра


  • Свекла — 700 граммов


  • Яйца куриные — 4 штуки


  • Огурец — 400 граммов


  • Лук зеленый — 50 граммов


  • Укроп — 1 пучок


  • Уксус винный — 5 столовых ложек


  • Сахар — 1 столовая ложка


  • Поваренная соль — 2 чайные ложки


  • Сметана — 400 граммов



Как приготовить...


218 (700x467, 262Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Элиссандра

Свекольник

Пятница, 17 Июня 2016 г. 21:11 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/25296/

Окрошка
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Литовский свекольник*

Четверг, 16 Июня 2016 г. 21:31 (ссылка)


Этот холодный суп – Šaltibarščiai – очень популярен в Литве, летом он есть практически в каждом уважающем себя кафе или ресторане. Выпускаются даже специальный кефир и простокваша – для домашних свекольников.
b6884539 (700x386, 370Kb)
КСТАТИ

Этот свекольник обычно подают с горячей вареной картошкой и зеленью. К сожалению, кефир жирностью 12% продается только в Литве. Чтобы наш самый жирный кефир 3,5% довести до нужной кондиции, добавьте в него сметану.
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Елена__Станиславовна

Летний холодник

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 21:21 (ссылка)



Суп холодненький прекрасен...
В белый день и в тёмный час...
Труд огромный не напрасен!...
Благодарствую сейчас!...)

Летний холодник (604x403, 59Kb)

Ингредиенты для летнего холодника:

Нежирный кефир — 1 л
Крупная отваренная свекла — 1 шт.
Маленький огурчик — 1-2 шт.
Яйцо — 2 шт.
Щавель — 1 пучок
Зелень укропа и петрушки — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Свеклу и огурцы мелко нарезать соломкой, можно натереть на крупной терке. Яйца порубить.
2. Щавель нарезать и бланшировать в кипятке секунд 30. Остудить, окунув сразу в ледяную воду.
3. Зелень порубить. Все смешать, добавить кефир, соль по вкусу.
4. Подавать суп хорошо охлажденным.

Приятного аппетита!
unnamed (100x36, 6Kb)



Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Riga_Valentina

Свекольник литовский с соленым огурцом и ветчиной - мой любимый!))

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 23:03 (ссылка)



Рецепт: Свекольник с соленым огурцом



Мой любимый холодный свекольник (люблю больше, чем окрошку), который можно попробовать в каждом кафе или ресторанчике в Риге.



Сначала мой рецепт, потом классический из интернета:



Мой рецепт:

===========

Телятина - 500 г

варено-копченый карбонад- 300 г

На это количество мяса 5-6 средних свёкл

7-8 яиц

Огурцы маринован.- 3 шт.

Свеж.огурцы, редис, зелень, которую любите, добавить в произвольном количестве (кто, как любит) - я штук 5-6 огурцов, петрушку, укроп, зел.лук - по пучку, редиски - шт.10, молодой чеснок  2-3 зубч.

------------------------------------------------------------------------------

Варить бульон из телятины (у меня 5-литровая кастрюля) мясо прикрывается на 4 пальца водой, почти до готовности. Сюда же - шт.3 картошки - потом ее помять. Бульон остудить. Свеклу варить минут 15 на сильном огне с закр.крышкой, потом сразу под хол.воду. Нарезать соломкой, залить маринадом ( 2-3 ст.л 9-процентного уксуса, сахар-3 ст.л, хол.воды полстакана) оставить на мин 40, одну свёклу на терке для насыщенного цвета. По желанию в остуженный бульон можно добавить кефир, айран, мацони или тан., густоту - какую любите и сметану.





Холодный свекольник с солеными огурцами рецепт приготовления классический.







Свекольник с соленым огурцом




 


 


 







Ингредиенты к рецепту:





  • Свекла отварная 



    35 г





  • Огурец свежий 



    30 г





  • Огурец соленый 



    15 г





  • Яйцо 



    1 шт.





  • Лук зеленый 



    5 г





  • Сок свекольный 



    300 г





  • Винный уксус (красный) 



    30 г





  • Соль по вкусу




  • Сахар 



    2 г





  • Сметана (для заправки) 



    40 г





  • Хрен (сливочный, для заправки) 



    20 г





  • Укроп 



     


    для украшения





  • Редис 



    10 г


     


aramat_09 (100x31, 69Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<свекольник - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda