Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 24 сообщений
Cообщения с меткой

свежая рыба - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Елена_Лобачёва

СУГУДАЙ.Сырая рыба.Блюда народов Севера.

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 12:41 (ссылка)

Сугудай
Блюдо из свежей рыбы, распространённое на севере России, среди коренных народов Севера. Приготавливается, как правило, из местных, северных видов рыбы: сига, муксуна, чира. Также может приготовляться и из других сортов рыб.Я приготовила из сырой форели,которую ловят мои рыбаки.Мариновала рыбку 3 часа.Что сказать-это очень вкусно и рыба и лук(кто любит).Отличная холодная закуска.На фото остатки(((
рецепт от сюда-http://www.myjulia.ru/article/562651/


1.
IMG_0696 (494x700, 234Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AlinkaColnishko

Свежая и вкусная рыба и мясо, по оптовым ценам.

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 17:03 (ссылка)

prev_gorbusha_55a691cb91070 (267x189, 19Kb)
Многие из нас знают, что употребление в пищу свежей рыбы, не только вкусно, но и полезно. К примеру можно избавиться от лишних килограммов, предотвратить инсульт и онкозаболевания, а главное, можно насытить организм полезными жирными кислотами, так необходимыми для здорового образа жизни. Остается лишь дело за малым, найти источник, где можно всегда приобретать свежую рыбу, по доступным ценам. Рыба оптом в Казани предоставляет широкий ассортимент свежей рыбы от компании Мясная Кухня, которая поставляет только свежую продукцию, в необходимом количестве, на выгодных условиях. Транспортировка рыбы осуществляется специальными холодильными установками и рефрижераторами, по всей территории Татарстана и за его пределы.
А если вы отдаете предпочтение блюдам из мяса, тогда следует закупать мясо оптом в Казани, где всегда можно приобрести свежее мясо птицы, свиные и говяжьи полутуши, полуфабрикаты и субпродукты, из которых можно легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда, как в домашних условиях, так и на предприятиях общественного питания.
about2 (386x253, 132Kb)

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Суши дарят здоровье и долголетие

Четверг, 29 Января 2015 г. 13:39 (ссылка)


Суши дарят здоровье и долголетие, так как в них содержатся ингредиенты, обладающие редкими витаминами и полезными веществами: самая свежая рыба, отборный рис и морские водоросли. Свежая рыба содержит вещества, которые улучшают состояние сердечно-сосудистой системы, а морские водоросли богаты йодом кальцием. Кроме того, в суши добавляют соевый соус, сухофрукты и свежие овощи. Недаром японцы размышляют о жизни, когда едят суши.




Культура еды



Хотя нередко думают, что родина суши в Японии, первый раз готовить суши стали в Китае в седьмом веке. Разделанная рыба пересыпалась солью и слоями укладывалась под каменный пресс, под которым она лежала несколько недель, затем камни снимали и под легкой крышкой рыбу держали 3–4 месяца для брожения. Несколько токийских ресторанов и сегодня предлагают такие оригинальные суши. У этого блюда такой резкий запах, что затрудняет даже определение рыбы, из которой его готовят.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Yarinka_ru

Как правильно выбрать свежую красную рыбу? Легко!

Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 10:31 (ссылка)


В магазинах, из ассортимента красной рыбы, в основном, представлена форель, лосось, семга и горбуша.



Свежую рыбу, из которой можно приготовить различные блюда для своей семьи, отличают по следующим признакам: 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
марианнушка

Рыба с зеленью, запечённая в лаваше.

Четверг, 08 Августа 2013 г. 13:52 (ссылка)

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рыба с зеленью, запечённая в лаваше.




Еще один очень простой и вкусный рецепт по приготовлению рыбы. Рыба с зеленью, запечённая в лаваше получается сочной и очень ароматной. Это отличный вариант закуски или блюда для пикника. Попробуйте, зелень можете взять любую, какую больше всего любите, но с кинзой, наверное, всё таки вкуснее, мне так кажется, потому что я кинзу просто обожаю.



g6qOgPYmzKQ (497x298, 81Kb)



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sashko51

Сан-Сальводор. Тихий океан.Свежая рыба ,креветки.

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 16:49 (ссылка)


Добро пожаловать!    Александр Чебан.







1.

logo_slavadormarket_med (700x466, 178Kb)



2.

salvadormarket_01 (700x466, 282Kb)



3.

salvadormarket_02 (700x466, 229Kb)



4.

salvadormarket_03 (700x466, 283Kb)



5.

salvadormarket_04 (700x466, 296Kb)



6.

salvadormarket_05 (700x466, 266Kb)



7.

salvadormarket_06 (700x466, 178Kb)



8.

salvadormarket_07 (700x466, 285Kb)



9.

salvadormarket_08 (700x466, 149Kb)



10.

salvadormarket_10 (700x466, 332Kb)



11.

salvadormarket_11 (466x700, 220Kb)



12.

salvadormarket_12 (700x466, 232Kb)



13.

salvadormarket_13 (466x700, 253Kb)



14.

salvadormarket_14 (700x466, 357Kb)



15.

salvadormarket_15 (700x466, 275Kb)



16.

salvadormarket_16 (700x466, 221Kb)



17.

salvadormarket_17 (700x466, 241Kb)



18.

salvadormarket_18 (700x466, 248Kb)



19.

salvadormarket_19 (700x466, 210Kb)



20.

salvadormarket_20 (700x466, 229Kb)



21.

salvadormarket_21 (700x466, 323Kb)



22.

salvadormarket_22 (700x466, 210Kb)



23.

salvadormarket_23 (700x466, 210Kb)



24.

salvadormarket_24 (700x466, 259Kb)



25.

salvadormarket_25 (700x466, 333Kb)



26.

salvadormarket_26 (700x466, 290Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Юля_Счастье

Как правильно выбрать рыбу. 10 советов.

Среда, 19 Июня 2013 г. 19:59 (ссылка)


Жизнь полна не только прекрасных вещей, но и таких негативных, как обман. С обманом мы сталкиваемся ну буквально везде. Но есть ситуации, когда мы в силах не позволить обмануть себя и подсунуть нам плохой продукт. Ведь мы то, что мы едим.





                 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lika_Fischer

Fresh & Fish. Выпуск №1

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 20:53 (ссылка)


Добрый вечер, дорогие друзья!



В эфире передача  Fresh & Fish и я, ее ведущая, Лика Фишер.



Представляю Вам свою новую программу о cвежей рыбе. 



То бишь обо мне.



Здесь вы сможете прочитать о недавних событиях моей жизни, посмотреть фото- и видео-дополнения, отзывы о каких-нить товарах и услугах, а также, высказать свое мнение о моем поведении.



Сегодня в выпуске:




  • Может ли рыба превратиться в лягушку или как отдохнуть в праздничный день и не обосраться;


  • Чем отравить угостить нежданных гостей;


  • Чем заняться в свободное время;


  • Что должно произойти, чтоб проснуться и ахуеть;


  • Глубокое суждение о нуждах и потребностях человечества.



________________________________________________________________________



О рыбах, лягушках и совах.



 



Может ли рыба превратиться в лягушку? И так ли просто лягушке снова стать рыбой?



Ответ на первый вопрос очевиден - да. Со вторым оказалось не все так просто. Лягушки - все по своей натуре путешественницы. И путешествия эти, как оказалось не всегда = желания лягушки. Особенно в праздничный день, когда хочется отдохнуть с подругой в зажигательной атмосфере и без неожиданных последствий в виде отсутствия свободных столиков и фейс-контроля со странностями. Кстати, омским любителям ночной жизни на заметку: если Вы хотите каждую пт и сб слышать о том, как молодо Вы выглядите - прямиком идите в "Ангар" без паспорта; если же Вам 15 и Вы мастер пик-апа мейк-апа - в "Малину". Каждый найдет себе место по интересам.  Любители фейс-контроля со странностями могут посетить сразу эти три заведения за одну ночь в указанном мной хронологическом порядке и в итоге случайно попасть в "Атлантиду", что конечно, не так пафосно, зато очень весело.  Если же Вы просто хотите посмеяться, как давно не смеялись и обрести новые знакомства, Вам нужно срочно именно на Маркса, 18/2.



Так вот, рыбе с подругой в тот вечер как раз захотелось посмотреть на фейс-контроль со странностями и посмеяться от души, поэтому временно заимствованная лягушачья кожа занесла ее именно в это заведение в субботнюю ночь. И рыба с подругой совершенно не пожалели о совершенном за них выборе, ибо они не только посмеялись от души, но и обрели новые знакомства (на которые требовательная и противная рыба идет очень редко) Бонусом к знакомству было неограниченное количество шампанского и хорошего настроения. Вообщем, Фишер немного изменила свое мнение о знакомствах в клубах и поняла, что хорошие, добрые и не приставучие люди существуют даже ночью. Слава Атлантиде в тот вечер, но надо будет в следующий раз поярче накраситься, не забыть паспорт и пойти все-таки туда, куда запланировали. И да, кстати, лягушье амплуа слишком тяжелое для рыбы. Рыба привыкла плавать в своем русле и родной малиновской обстановке, и поэтому, "Малину" ни на что не променяет при первой возможности. Главное, при таком режиме дня не превратиться в сову. Хотя...Хотя, совой быть круче, чем лягушкой. Сова, по крайней мере, хищный зверь и поедает серых мышек.



Фото - позже, как только "Геометрия" их наконец выложит.





 



_______________________________________________________



О нежданных гостях и способах их  выпроваживания. А также о знаках.



Нежданные гости как и пиздец всегда крадутся незаметно. И гости эти у каждого свои. Хорошо, когда люди ни с того ни с сего решат тебя навестить. Плохо, когда тебя навещают, например, прыщи и прочие реакции кожи на то, что внутри тебя и экологическую обстановку вокруг. Со мной такое произогло впервые, и, честно говоря, застало немного врасплох. Нездоровый вид лица всегда притягивает внимание и вызывает неприязнь отталкивает, как и некоторые дурные люди вокруг тебя. Самый эффективный способ избавиться раз и навсегда от незванных гостей - накормить их отвратительным обедом; так вот отвратительный обед действует и на прыщи. Отличное меню в таком случае - серия Normaderm от Vichy, особенно обновленная формула, работающая сразу в 7 направлениях, среди которых избавление от акне, рубцов, матирование, свежий цвет лица, уничтожение черных точек и пр. За 24 часа эти чудо-эмульсии  убрали  80% несовершенств с моего лица. Правда, пользовалась я только тоником и кремом. В моем арсенале есть еще и пена для умывания с этой серии, и крем для точечного нанесения (для особо прихотливых гостей), но пока мне хватает первых двух элементов. Бонусом к выпроваживанию нежданчиков - запах свежей травы Если бы существовали духи с таким ароматом, как пахнет этот крем, я бы купила его в первый день продаж независимо от цены.  И ЭТО, ДРУЗЬЯ МОИ, НЕ РЕКЛАМА, ибо передача моя сугубо авторская и совершенно не коммерческая. Мне просто захотелось рассказать вам о своих впечатлениях: таких же сугубо индивидуальных, потому что такой проблемой страдает большинство молодых и красивых девушек. Ни в коем случае не агитирую Вас покупать это и, тем более, не гарантирую, что Вам это так же подойдет, как подошло мне, но попробовать советую. Тем более, что существуют мини-версия этой серии по довольно демократичной (для меня) цене. Любая аптека Вам в помощь.



1352127678_IMG_2735 (700x697, 408Kb)



_______________________________________________________________________________________________



Верите ли Вы в знаки, друзья мои? 



Не успела еще я как следует захотеть похудеть, а Тонус-студия в моем доме уже появилась. Специально для меня, при чем, прямо таки в подвале возле моего подъезда. При чем, необычная, один из популярных в наше время велнесс-центров. Как говорит брошюрка, удачно оказавшаяся в моем почтовом ящике (еще один знак!!!!), одна тренировка на тренажерах такого типа заменяет 7 занятий аэробикой, стремительно снижает вес, улучшает осанку и поправляет здоровье. В комплексе услуг в вашем распоряжении тонусные стол, виброплатформа,  роликовый массажер Body Roll, вакуумный тенажер, прессотерапия, кедровая фитобочка. Но особенно меня заинтересовали Инфракрасные штаны Body Shaping Premium, потому что



1352129566_IMG_2753 (677x700, 198Kb)



К вопросу об ошибках/хитростях подобной рекламы: объем уменьшается на 1,5 -2,5 чего? см/мм? Хочется сходить туда лишь для того, чтоб проверить.



Как я поняла, этот центр для ленивых людей, которые ничего не делая, хотят иметь отличную фигуру. Вообщем, для меня. На днях состоится открытие, обязательно туда еще схожу и поделюсь впечатлениями. Если кто-нибудь из вас был в подобных центрах, поделитесь, пожалуйста, комментариями на этот счет.



Кстати, в дополнение к вопросу об отличной фигуре: нашла себе еще одного помощника в борьбе с апельсиновым коркой  -



1352129928_IMG_2743 (699x700, 153Kb)



Стоит дороговато но результат виден через неделю регулярного использования. Делаю обертывания.  





 



____________________________________________________________________________________________



О том, чем занять себя в свободное время.



Наконец-то собрала всю свою волю в кулак и навела порядок в своей бижутерии. Убрала все ненужное, оставила только то, что ношу сейчас. В итоге получилось две скромных коробочки, даже как-то непривычно стало.



1352130170_IMG_2751 (700x700, 146Kb)

 



А вот для наполнение своего шкафа и силы воли не потребовалось, ибо я обожаю создавать на своей территории что-то новое и яркое. Хотелось позитива, теплых красок и обояшки, и в итоге получилось так:



1352130519_IMG_2749 (504x700, 443Kb)



__________________________________________________________________________________________________________



Решив усовершенствовать свои кулинарные навыки и доказать всем, что если хозяйка с меня хуевая, а повар - заебись, я  на спор с самой собой готовила себе любимой каждый день обеды. Среди продегустированных блюд были  любимые всеми макароны по-итальянски , пицца с чили, жареная курица,  чипсы из лаваша, салат цезарь и грузди в сметане. Кстати, о груздях в сметане: чтобы они были самыми вкусными груздями на свете, нужно запомнить два золотых правила:




  1. Чтобы грузди в сметане были вкусными, их нужно жарить с картошкой


  2. Сколько грузди не соли, всегда пересолишь.



1352131049_large (700x700, 386Kb)



 



В итоге, гипотеза моя подтвердилась: повар с меня отличный. И я счастлива, что у меня есть я, такая заботливая и вкусноготовящая (мотайте на ус).



_________________________________________________________________________________________



Пару дней назад сходила в Роспечать, купила 2 шикарных издания, пришла домой, положила на стол. Первый шикарный, потому что остроумный и с черным юморком, второй читаю лишь из-за того, что там собраны фото лучших коллекций сезона. Справа от меня  esquire, слева -   glamour, думала, который начать читать первый. Вот так и зарабатывают косоглазие. Но все-таки, победил    esquire.



1352131959_IMG_2752 (700x700, 213Kb)



Кстати, заметила очень интересные парадоксы: почему-то авторы писем в редакцию "мужского журнала"     esquire на 50% всегда женщины - это первый парадокс, а второй состоит в том, что, чтоб заставить современную женщину читать умную прессу, нужно обязательно обозвать издание мужским. Это, конечно, уже к вопросу о стереотипах. В менталитете нашего русского народа, к сожалению, принято до сих пор считать умными и успешными только мужчин, и что более печально, женщины привыкли этому соответствовать. Но, к счастью, появился     esquire.



_____________________________________________________________________________________



FAQ по тому, как проснуться и ахуеть.



Этот неловкий момент, когда ложишься спать осенью, а просыпаешься зимой.



Погода в этом городе сошла с ума. Буквально за несколько часов весь Омск оказался на 15 см в снегу.



Днем было так



1352132218_nnnn (700x700, 606Kb)



Вечером -  вот так - 



1352132284_IMG_2662 (525x700, 454Kb)



А утром - вот так:



 



 



1352132436_IMG_2727 (700x700, 265Kb)



А еще говорят, что Израиль - самое удивительное место на планете. Ведь он имеет целых 12 климатических поясов! Знаете, что я Вам скажу, климатические пояса отдыхают совместно с Израилем в то время, как у нас в Омске, за 24 часа может самопроизвольно взять и сменится время года.



Как раз вовремя купила новую теплую, огромную кофту, шапку и теплый шарф :)



1352132967_TWdCU6yRgfI (338x700, 63Kb)



______________________________________________________________________________



И немного о важном и правильном...



Внезапная смена погоды стала для меня не такой неожиданностью, после того, что наконец-то за три года учебы в университете я увидела первую действительно правильную и важную для каждого мысль. Я не знаю, кто написал эту фразу на доске аудитории - человеком, познавшим смысл или просто фанатом Биттлов, но...я ждала чего-то подобного целых три года. Вообщем, респект и уважуха.



1352132881_rg (700x525, 169Kb)



 



И на этой позитивной ноте, хотелось бы закончить свой первый выпуск, ибо пока я заряжена правильными мыслями, я не делаю и не пишу глупостей. Поэтому, предлагаю вам еще раз перечитать фразу на последнем снимке, если что включить google-переводчик и кайфовать. Чем я сейчас и занимаюсь.



До встречи на том же месте в тот же час в день моего следующего вдохновения, и, и, и, жду ваших комментов ;)



 



 



 



 



 


Метки:   Комментарии (12)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Фонд_Святого_Трифона

Возрождение рыбоводства в Югре

Среда, 30 Мая 2012 г. 16:06 (ссылка)
stfond.ru/articles.htm?id=9...vrY.custom









Возрождение рыбоводства в Югре


Живого серебра, которым гораздо раньше, чем чёрным золотом, прославилась Югра, с каждым годом всё меньше и меньше. Добыча нефти тоже падает, но с рыбой — вообще беда. Югорский рыбоводный завод готовится к открытию. Планируется, что в первую очередь на Югорском заводе будут воспроизводиться сиговые — муксун, нельма, пелядь.




 

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Home_Doktor

Про рыбу.

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 16:27 (ссылка)

Разговаривал с городом, сказали, что уже ловят чавычку, да краба. Сегодня вечером зашел в гости, так там угостили свежей красной рыбой, уже пожаренной. Прелесть! Сказали, что купили рыбу у нас в селе. Знаю уже, что люди на западном побережье, у Охотоского моря едят рыбу, там лов открыт с 25 мая.
Ну а у нас пока вот сообщение Рыбвода, благо туристы да и местные читатели все-же будут в курсе.

На заседании Комиссии по регулированию промысла анадромных видов рыб(тех самых лососей-прим HD) в Камчатском крае (протокол № 5 от 24.05.2012 г.) определены:

1. сроки начала осуществления любительского и спортивного рыболовства в отношении тихоокеанских лососей в 2012 году:
- в Усть-Камчатском районе с 04 июня;
- в Мильковском, Быстринском районах с 18 июня;
- в Авачинской губе - с 09 июля;
- в остальных районах и водных объектах Камчатского края с 25 мая.
2. сроки запрета сетного лова корюшки азиатской зубастой, гольцов:
- при осуществлении любительского и спортивного рыболовства на рыбопромысловых участках №№ 139, 153, 722 с 01 июня 2012 года до решения Комиссии.
3. режим проходных дней на внутренних водных объектах Камчатского края при осуществлении любительского и спортивного рыболовства всеми орудиями лова, за исключением удебных - понедельник, вторник еженедельно.
Для осуществления любительского и спортивного рыболовства удебными орудиями лова режима проходных дней не определять.
***
Уважаемые рыболовы - любители!
Добыча (вылов) водных биологических ресурсов на рыбопромысловых участках(!) без путёвки запрещена (Правила рыболовства для Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна)!

ФГУ "Севвострыбвод"

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рина_Санина

Домашние пресервы

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 23:00 (ссылка)


 



нашла здесь that-and-it.ru/kuhnja/581-domashnie-preservy.html



Домашние пресервы



Ни к чему нам покупать пресервы в маркете, дело это неблагодарное, а порой и небезопасное. Стоит один раз приготовить эту великолепную закуску дома, и покупать заводскую продукцию станет уже неинтересно. Сегодня я выкладываю базовый рецепт, а вариаций можно придумать очень много с изменением набора специй, маринада и, конечно, рыбы. В этот раз приготовим толстолобика.



 



Компоненты:

толстолобик (свежий или с/м) - 2 кг;

• лук репчатый – 300 г;

• морковь – 200 г;

• смесь приправ для рыбы (розмарин, орегано, тмин, красный перец, кориандр) – 2 ст. ложки;

• черный и душистый перец горошком (по 5 горошин);

• гвоздика (3-4 бутончика), лавровый лист;

• соль – 100 - 120 г

• масло растительное – 200 г;

• уксус столовый (6%) – 150 г.

Лучше, конечно же, использовать свежую рыбу. Покупая мороженую, мы никогда не знаем какой раз будем ее дефростировать. И если это будет не первый раз, то значительно пострадают как ее структура, так и вкусовые качества. Вот они, мои толстолобики.





Чистим, обезглавливаем и потрошим рыбу. Затем, на усмотрение: либо срезаем филе и нарезаем на кусочки, либо просто режем рыбу поперек, а затем разрезаем каждый кусок вдоль позвоночника. Костей можно не опасаться, в процессе приготовления они станут мягкими.





Пересыпаем рыбу специями и солим.





Нарезаем лук и натираем морковь, добавляем горошины перца, лаврушку и гвоздику.





Укладываем в стеклянную или эмалированную посуду послойно рыбу и овощи.





Затем заливаем все это холодным маринадом и помещаем в холодильник. Через сутки рыба готова, если куски были очень крупными, то мариновать придется около двух суток, поэтому лучше, чтобы кусочек весил не более 50 г.





С каждым днем блюдо будет становиться все вкуснее, но думаю, вы с нею расправитесь очень быстро.

Приятного аппетита.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Профессор_Селезнёв

КАК МОЖНО СОХРАНИТЬ РЫБУ, НА РЫБАЛКЕ В ЖАРКИЙ ДЕНЬ?

Понедельник, 15 Августа 2011 г. 09:43 (ссылка)


КАК МОЖНО СОХРАНИТЬ РЫБУ, НА РЫБАЛКЕ В ЖАРКИЙ ДЕНЬ?



4524271_822f037f45b1 (640x426, 106Kb)



Всю неделю Вы мечтали оторваться от повседневной рутины будних дней, выехать загород, посидеть на бережку пруда или речушки и тихонько с удовольствием посидеть с удочкой.



Вот и наступил долгожданный выходной, погода выдалась жаркая



Вы отлично провели день, как и мечтали на кануне, наловили много рыбы и приехали домой счастливый и отдохнувший. Но вот, незадача обнаружилось, что большая часть улова испортилась.



Нет, этот пост не о том, как из испорченной рыбы сделать снова свежую, мы сказки рассказывать здесь не будем.



Речь пойдёт о том, как не дать испортиться рыбе в жаркую погоду на рыбалке.



И так друзья прежде всего, чтобы сохранить рыбу в жаркую погоду необходимо знать несколько не хитрых правил:



1. Если Вы оставите рыбу в воде на несколько часов, то она обязательно испортится.



2. Для того, чтобы сохранить улов необходимо укладывать рыбу слоями (лучше если это будет корзина), между слоёв прокладывайте крапивой или ветками, они создадут необходимую прослойку, натолкайте их также и в жабры.



3. При отсутствии крапивы, выпотрошить рыбу, удалив из неё жабры и немного подвялить на солнце (10-15 минут), после слегка подсолить и завернуть в холщёвую ткань.



4. Не давайте мухам садиться на рыбу!



5. Не пользуйтесь целлофаном при её хранении.



Удачных выходных и отличного улова



Очень важно запомнить, что рыбу нужно хранить в местах со свободной циркуляцией воздуха, то есть каждую рыбину следует держать отдельно, независимо оттого, завернута ли она в траву, бумагу или ткань.



P.S



Вы не уверены, что рыба свежая, есть несколько способов проверить это. Рыба должна быть упругой если нажать слегка на кожу, впадинка должна опять заполниться после того как уберете палец. Рыба также должна сохранять свой естественный цвет, - например, красные жабры, - и не должна выглядеть мягкой или вялой.



профессор Селезнёв


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SelenArt

КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ РЫБУ?

Суббота, 09 Апреля 2011 г. 20:44 (ссылка)


КАЖДОЙ РЫБЕ РЕЦЕПТ



Перед тем,как готовить рыбное блюдо,важно выяснить,какая рыба для него подходит больше всего



Для каждой рыбы есть свой »классический» способ приготовления,основанный на традициях и опыте известных кулинаров.



4278666_s1_65009_127 (700x445, 301Kb)



ОСЕТРИНА- лучше всего подходит для заливного, (а не для шашлыка ,как это сейчас модно),а самые жирные ее части можно использовать в уху или солянку с добавкой огуречного рассола



4278666_full_Osetr (600x400, 24Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
WMAJS

Как выбирать свежую рыбу?

Суббота, 21 Августа 2010 г. 15:34 (ссылка)


Выбор и покупка доброкачественной свежей рыбы для многих покупателей представляет определенную трудность. А ведь недостаточно свежая рыба может стать причиной серьезного заболевания. Поэтому покупать рыбу следует у надежных продавцов с постоянными поставками. Существует немало рыбных хозяйств, откуда этот продукт поставляют на рынки и в магазины. Можно попросить продавца показать сертификат на рыбу и поинтересоваться, где ее разводили.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<свежая рыба - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda