Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 110 сообщений
Cообщения с меткой

самбук - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
lulusha1011

Мороженое, сорбе, самбук ...

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 20:16 (ссылка)


                            ..... и всё это в домашних условия, из дачных ягод! Пока готовы к употреблению клубника и красная смородина, частично черная смородина. Почти каждый день готовлю по  килограмму вкуснейшего клубничного мороженого и даже еще не приелось, как это обычно со мной случается....



Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!



                           В такую жару, как стояла почти 2 недели, очень хотелось холодного, освежающего и ароматного! И я приготовила клубничный сорбет с вишневым вином... это бомба из наслаждения и полного расслабления на качелях.... 



                              Сегодня собрала красную смородину,  совсем немного, чтобы опустившаяся на дорожку ветка не мешала проходить.  Решила испечь тарт с самбуком из красной смородины ( у Высоцкой такой видела). Немного не рассчитала форму с наполнением.... надо было взять для этого количества теста бОльшую форму. Но нет худа без добра, приобрела опыт - сделала тарт диаметром 20 см, , 10 см и 2 бокала самбука!!!



                  Сорбе́, также сорбе́т (фр. sorbet) — замороженный десерт, приготовленный из сахарного сиропа и фруктового сока или пюре. Вместо фруктового наполнителя возможно также использование алкогольных напитков: шампанскоговина,коньяка.



Иногда сорбе замораживают не полностью и употребляют его в качестве холодного напитка (см. также шербет). В этом случае его часто подают между сменой блюд, поскольку сорбе улучшает переваривание пищи. Полностью замороженный, сорбе служит десертом и подаётся, как и мороженое, в креманках.



Самбук - это воздушный желированный десерт на основе взбитых яичных белков. Помимо белков, в рецептуру самбуков входят предварительно измельченные фрукты или ягоды, приправленные сахаром и специями.



Мороженое на фото клубнично-банановое



3587765_DSC_7093 (700x465, 204Kb)



3587765_DSC_7122 (700x465, 245Kb)



3587765_DSC_71231 (700x565, 270Kb)



Тарт  рецепт



3587765_DSC_71311 (700x393, 180Kb)



                    Прекрасно, когда можно выйти в сад собрать немного свежих ягод или легких салатных и устроить настоящий праздник животику и яркое наслаждение душе!



Это пока.... а следующая неделя начнется с яростной борьбой с урожаем ягод.... (((( и снова будет ВИНО!!!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Кухня № 8, 2008

Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 21:19 (ссылка)




Название: Кухня

Номер/год: № 8 (198), 2008

Издатель: Присяжнюк И.И.

Стр.: 32

Формат: pdf

Размер: 23,19 Мб

Язык: русский



Просто * Дешево * Вкусно

Главная газета кулинарных рецептов для семейного ужина и для праздничного стола, для искусных хозяюшек и начинающих мастериц - простые и доступные, оригинальные, на любой вкус.

*Клубничные ароматы * Яичная мозаика * Шпротное меню * Готовим из грибов! * Собираемся на шашлык * Сезон заготовок * Празднуем день рождения * Мои секреты мастерства *  и другие рецепты в ваш блокнот.

Приятного аппетита!



DOWNLOAD:

**--  turbobit  -- **

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как пить самбуку

Среда, 23 Декабря 2015 г. 11:19 (ссылка)

Самбука – это ликер, имеющий аромат аниса, родиной которого является Италия. Он прозрачный и сладковатый на вкус. В самбуке содержится от 38 – 42% спирта...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олеся_Сергеевна

Муссы, самбуки суфле

Вторник, 08 Сентября 2015 г. 07:53 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Муссы, самбуки суфле






Шоколадный мусс по рецепту Эрве Тиса (шоколад Шантильи)



Меня шоколад Шантильи по рецепту Эрве Тиса покорил своей простотой и изысканным вкусом. Надеюсь и вас это блюдо не оставит равнодушным.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Millli

Самбук из абрикосов, яблок, кураги

Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 08:47 (ссылка)


Самбук - лёгкий и сытный десерт, который любят и дети, и взрослые.

Самбук из абрикосов


аьрикосы (640x329, 227Kb)



Для рецепта потребуются: абрикосы - 110 гр., сахар - 30 гр., желатин - 5 гр., белок яйца - 60 гр., кислота лимонная - 1 гр. Для сиропа: вино - 10 гр., сахар - 20 гр., вода - 30 гр.

Приготовление Абрикосы перебрать, тщательно промыть, разрезать пополам, удалить косточки, после чего положить в кастрюлю, залить небольшим количеством горячей воды (примерно 15 г на порцию) и варить 10-12 минут.Читать далее






Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Н_Филина

Яблочный самбук

Суббота, 12 Июля 2014 г. 17:52 (ссылка)


Яблочный самбук



Время приготовления: около 30 минут




яблочный самбук самбук рецепт



Для приготовления яблочного самбука нам потребуется:



Ингредиенты:



Яблоки – 600 грамм



Сахар – 60 грамм



Яичный белок – 6 штук



Желатин пищевой – 12 грамм



Вода – 120 грамм



Для соуса:



Сахар – 150 грамм



Вино белое сухое – 30 грамм



Фрукты 60 грамм



 Приготовление:



Самбук – это желирующий десерт, приготовленный на основе яичных белков и желатина из фруктов или  ягод с добавлением сахара.



Воду вскипятите и охладите. Желатин предварительно замочите в небольшом количестве воды и оставьте для набухания на 20 — 30 минут.



Яблоки вымыть, очистить от кожицы и семян. Нарезать небольшими кусочками и проварить с небольшим количеством воды до мягкости. Можно испечь в микроволновке.



Готовые яблоки пюрируем блендером или в миксере. Немного пюре откладываем для приготовления соуса.



Белки отделить от желтков. Желатин нагреваем на водяной бане до полного растворения.



Взбиваем белки, яблочное пюре и сахар до увеличения в объеме примерно в 2 – 2,5 раза. Затем во взбитую массу добавляем растворенный желатин и еще взбиваем несколько секунд миксером до однородного состояния.



Разливаем яблочный самбук по формочкам и ставим для охлаждения в холодильник.



Для приготовления соуса в яблочное пюре добавляем сахар, немного воды и доводим до кипения. В охлажденный соус влить вино и перемешать.



Для детей можно приготовить просто сладкий соус из протертых ягод или фруктов.



Перед подачей на стол яблочный самбук полить соусом, украсить фруктами и ягодами.



Приятного аппетита от сайта «Десерты»!



Read more: http://desserty.ru/yablochny-j-sambuk/#ixzz36mvZopqT


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
слобожаночка

Абрикосовый самбук

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 19:15 (ссылка)


Абрикосовый самбук


Ингредиенты:




  • желатин 8 граммов


  • сахар 4ст.  ложки


  • абрикосы 300 граммов


  • яичные белки 4 штуки


  • лимонная кислота по вкусу




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Wasilinka

Летние освежающие десерты

Суббота, 09 Июня 2013 г. 02:30 (ссылка)


Вкусный обед всегда хочется завершить чем-нибудь сладеньким. Но в летние знойные дни калорийные торты и пирожные совсем не подходят. Чтобы освежиться и получить много витаминов, готовьте легкие десерты на основе сезонных ягод и фруктов.



4449415_1_2_ (700x437, 198Kb)



МОРОЖЕНОЕ



Самый популярный летний десерт - мороженое - можно сделать потрясающе красивым и вкусным, добавив в него различные фрукты и взбитые сливки. Гурманам, которых не удивишь простым пломбиром, предлагаем на выбор сорбе, парфе, граните и другие необычные десерты. Эти вариации на тему мороженого только названы так сложно - на самом деле они просты в приготовлении и способны подарить прохладу и энергию в жаркий день.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (14)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nibush54

Без заголовка

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 22:10 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/67720/

Желе
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Pinik

Самбук яблочный

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 19:50 (ссылка)


Самбук яблочный


Продукты на 4 порции: яблоки - 350г., сахар - 80г., желатин - 6г., белки - 2 шт. Вода для желатина - 160г.



Приготовление:

Свежие яблоки промыть, удалить сердцевину, разрезать пополам, уложить на противень, подлить немного воды и запечь до готовности в жарочном шкафу. Готовые яблоки охладить и протереть через сито.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leykoteya

Пасхальные рецепты: самбук

Суббота, 30 Марта 2013 г. 11:21 (ссылка)

cамбук (364x399, 39Kb)Для нашего самбука требуется:

* 300 г клубничного пюре,
* 60 г сахара,
* 10 г желатина,
* 70 г клубничного соуса,
* 200 г свежей клубники.

Приготовление самбука:

1. Пюре подогрейте и перемешайте с сахаром. Полученную смесь тщательно взбейте миксером.
2. Желатин замочите в небольшом количестве воды. Затем растопите. Добавь желатин к взбитой смеси и продолжайте взбивать до увеличения массы в объеме в 5 раз.
3. Клубнику промойте и порежьте на четвертинки. Выложите ее на дно прозрачных бокалов. На клубнику положите слой получившегося мусса.
4. Уберите самбук в холодильник на 1 час. Готовый самбук сверху полейте клубничным соусом.

73589619_52696357_Bezimeni2 (441x4, 0Kb)

Любите спорт? Тогда сайт Просто СПОРТ расcкажет Вам о все существенных новостях в мире спорта. Удобная рубрикация позволит выбрать именно те темы, которые Вам интересны в первую очередь. Дружите со спортом!

Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leykoteya

Пасхальные рецепты: самбук из чернослива

Пятница, 29 Марта 2013 г. 20:20 (ссылка)

sambuk (350x182, 6Kb)Десерт рассчитан человек на 10.

Для самбука из чернослива требуется:

* 400 г чернослива,
* 1 стакан сахара,
* 5 яичных белков,
* 20 г желатина,
* 0,5 ч. л. лимонной кислоты,
* 2 стакана воды,
* грецкие орехи по вкусу.

Приготовление самбука из чернослива:

1. Чернослив хорошо промыть и залить 2 стаканами воды, после чего оставить на 1-2 ч.
2. Отварить чернослив в этой же воде на слабом огне до готовности.
3. Чернослив протереть через сито или взбить в блендере. В охлажденное пюре положить сахар, лимонную кислоту и хорошо вымешать.
4. В отваре из чернослива растворить желатин, нагреть его, но не кипятить. Ввести желатин в пюре тонкой струйкой, все охладить.
5. Белки взбить до очень пышной пены, ввести в пюре, все очень аккуратно перемешать, выложить в креманки, посыпать орехами и охладить в холодильнике в течение 2-3 ч.

73589619_52696357_Bezimeni2 (441x4, 0Kb)

City News - это новости моего любимого Запорожья. О трудностях, успехах, культурных мероприятиях нашего промышленного гиганта читаем здесь. Желаю процветания все людям нашего города, а городу радовать нас своей красотой!

Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<самбук - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda