Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 103 сообщений
Cообщения с меткой

салат из рыбы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Моя_кулинарная_книга (Автор -Рецепты_блюд)

Салаты с сёмгой

Среда, 06 Июля 2016 г. 10:24 (ссылка)


Салаты с сёмгой





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -tanuuusa)

Салат из вареной рыбы

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 12:13 (ссылка)

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение



Салат из вареной рыбы









Продукты: 



300 г свежей рыбы,



100 г маринованных грибов,



60 г моркови,



50 г репчатого лука,



50 г корня петрушки или сельдерея,



50 г зеленого горошка,



1 яйцо,



150 г майонеза,



1 ч. ложка горчицы, зелень, черный молотый перец, соль.





Приготовление: 



Рыбу отварить в подсоленной воле со специями, очистить от костей и нарезать мелкими кусочками.



Морковь и корень петрушки отварить и нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезать репчатый лук и грибы.



Все продукты смешать, добавить горошек, перец и соль, заправить майонезом. Украсить зеленью и кружочками отваренного вкрутую яйца.



источник














Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Салат из вареной рыбы

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 12:06 (ссылка)



Салат из вареной рыбы









Продукты: 



300 г свежей рыбы,



100 г маринованных грибов,



60 г моркови,



50 г репчатого лука,



50 г корня петрушки или сельдерея,



50 г зеленого горошка,



1 яйцо,



150 г майонеза,



1 ч. ложка горчицы, зелень, черный молотый перец, соль.





Приготовление: 



Рыбу отварить в подсоленной воле со специями, очистить от костей и нарезать мелкими кусочками.



Морковь и корень петрушки отварить и нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезать репчатый лук и грибы.



Все продукты смешать, добавить горошек, перец и соль, заправить майонезом. Украсить зеленью и кружочками отваренного вкрутую яйца.



источник














Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
womangold

ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 10:46 (ссылка)


4239537_salmon518032_640 (640x480, 69Kb)



Какой Новый год без лосося. Как правило, на стол ставят блюда из этой деликатесной рыбы, чтобы год был богатым и щедрым. Одним из самых необычных способов приготовления этой рыбы можно назвать блюдо "Лосось в глазури".



Для приготовления глазури в миске смешивают 1 столовую ложку оливкового масла, 1 столовую ложку меда, 1 чайную ложку томатной пасты, 1 чайную ложку сухого базилика, соль и перец. 6 кусочков лосося нужно смазать глазурью и положить в небольшую форму. Все это закрывается крышкой и настаивается 10 минут. В это время нужно разогреть гриль и покрыть сковороду фольгой. Кусочки лосося запекаются на фольге по 4 минуты с каждой стороны.



"Лосось с персиками" – необычное и довольно смелое сочетание, но очень вкусное. Запеките 6 небольших кусочков стейка лосося на гриле. Разделите их на две части и выньте косточки. Для соуса: 1 луковица, 3 персика, 2 чайных ложки тертого корня имбиря, 1 чайная ложка меда, 4 столовых ложки сидра. Мелко порежьте лук, персики разрежьте на кусочки. В кастрюле сварите до однородной массы лук, персики, имбирь, мед, сидр. Измельчите в блендере. Полейте соусом кусочки лосося и подавайте на стол.



Оригинальные рецепты салатов



Поразить гостей в новогоднюю ночь поможет изысканный салат под названием "Гранатовый браслет". Он не только вкусный, но и крайне полезный.



Для приготовления потребуется: лук репчатый, сладкий – средняя луковица, две картофелины, две моркови, две куриные грудки, два яйца, один-два граната, грецкие орехи, майонез, соль, пряности (мускатный орех, кардамон, перец) - по вкусу.



Что делать: морковь, картофель и яйца отварить и потереть на крупной терке в отдельные тарелки или миски. Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками. Репчатый лук мелко порезать и обжарить.



Выкладывать салат на блюдо нужно слоями. Но есть одна хитрость – в центр блюдо нужно поставит  стаканчик, чтобы выложить салат в форме кольца. Некоторые слои по желанию, можно слегка посолить и сдобрить пряностями.



Первый слой: картофель, слегка смазать майонезом.



Второй слой: морковь, слегка смазать майонезом.



Третий слой: грецкие орехи.



Четвертый слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.



Пятый слой: жареный лук.



Шестой слой: яйца, слегка смазать майонезом.



Седьмой слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.



Вынуть стаканчик и сверху хорошо обмазать майонезом. Всю поверхность салата покрыть зернами граната.



Для тех, кто в новогоднюю ночь хочет почувствовать себя на месте российских аристократов XIX века, можно предложить рецепт салата оливье, но не тот, который готовится сейчас на каждый праздник года, а тот, который в 1860-е годы создал французский повар Люсьен Оливье.



В оригинальный рецепт салата Лоуренса Оливье входят следующие ингредиенты:



2 отварных рябчика

1 отварной телячий язык

200 грамм свежего салата

100 грамм черной паюсной икры

25 отварных раков или одна банка омаров

полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей)

свежих огурца

100 грамм каперсов

5 яиц, сваренных вкрутую.



Все вышеперечисленные ингредиенты шинкуются и смешиваются. Раньше заправляли буржуйский салат соусом "Провансаль", рецепт которого был ведом только Люсьену Оливье.  К приготовлению соуса не допускались даже его первые помощники и готовил его Оливье в отдельной комнате.



С тех пор от оригинального рецепта остались, пожалуй, только самые демократичные продукты – маринованные огурчики и яйца. А знаменитый соус "Провансаль" заменил майонезом с добавлением уксуса и сахара.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
womangold

Салат праздничный из красной рыбы

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 17:27 (ссылка)


4239537_salmon823829_640 (426x640, 88Kb)

Берём 0,5 кг красной рыбы,  удаляем кости, шкуру (лучше это делать когда кусок ещё подморожен - не помнете мясо.. Потом филе режим кубиками-1*1 см.

Смешиваем 2 ст. л. соли+1 ст.ложка сахара+1 ч.л. молотого кориандра+1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха+1/4 чайной ложки черного перца+ 1/2 чайной ложки горчицы сухой.

Всей этой смесью пересыпаем рыбные кубики и убираем на "просол" в холодильник на 1 час.

У лимона срезаем цедру, режем лимон дольками., открываем 1 банку маслин без косточки и сливаем из неё жидкость.

Через час достаём рыбу из холодильника. промываем в холодной воде, добавляем порезанный лимон и маслины, перемешиваем и подаём на праздничный стол.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Людмилка_Елфимова

ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА: ФОРШМАК ИЗ СЕЛЬДИ

Среда, 18 Ноября 2015 г. 21:59 (ссылка)



1.
640x3 (640x427, 205Kb) ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: Сельдь соленая 700 г Морковь 200 г Яйцо куриное 4 шт. Сливочное масло 120 г Лавровый лист 1 шт. Перец черный горошком 1 шт. Укроп 20 г Вообще-то блюд под названием «Форшмак» довольно много. Это и холодная закуска из сельди с луком и яблоком, и горячее блюдо из запеченного мясного фарша с добавлением селедки, причем обе разновидности имеют множество вариаций в исполнении разных кулинаров. ИНГРЕДИЕНТЫ 1-ГО ЭТАПА: Сельдь соленая 700 г


2.
1 (600x380, 284Kb) Для этого блюда нужна хорошая жирная сельдь. Если она крепкосоленая, ее лучше вымочить в молоке пару часов, а если слабосоленая — оставить как есть.


3.
2 (600x373, 310Kb) Рыбку нужно очистить от шкуры и костей, то есть получить филе. ИНГРЕДИЕНТЫ 3-ГО ЭТАПА: Морковь 200 г Яйцо куриное 4 шт.


4.
3 (600x400, 228Kb) Параллельно сварить морковь и яйца и тоже их очистить. ИНГРЕДИЕНТЫ 4-ГО ЭТАПА: Сливочное масло 100 г



5.
4 (600x400, 340Kb) Селедку, морковь и яйца дважды прокрутить на мясорубке со сливочным маслом, либо измельчить в процессоре. Можно вместо масла добавить плавленые сырки из расчета по 1 штуке на селедку.


6.
5 (600x400, 344Kb) Этот этап необязателен, но если вы подаете закуску к праздничному столу, можно ее красиво оформить. Как вариант укладываем форшмак на тарелку с помощью кольца (его можно сделать из фольги). ИНГРЕДИЕНТЫ 6-ГО ЭТАПА: Лавровый лист 1 шт. Перец черный горошком 1 шт. Укроп 20 г Сливочное масло 20 г


7.
end (600x400, 316Kb) И украшаем размягченным сливочным маслом с помощью небольшого пакетика с отрезанным уголком. Рыбку можно просто нарисовать или сделать из лаврового листа.

Читать больше: http://bonappeti.info/topics/holodnaya-zakuska-forshmak-iz-seldi/

Превью 118710540_167503f24384 (207x173, 25Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сантория

Торт-салат «Наполеон», как красиво звучит и при этом,вкусно и быстро.

Пятница, 26 Сентября 2014 г. 08:25 (ссылка)

Торт-салат «Наполеон» — невероятно вкусная закуска, несколько призабытая, а зря. На столе такой закусочный торт будет выглядеть необычно, всем сразу хочется его попробовать. Может, вы и знаете какой-то рецепт салата «Наполеон», но мне известен вот этот и очень-очень вкусный. Если нет желания печь коржи – возьмите несладкие крекеры. Пробуйте!

Рецепт торт-салат «Наполеон»:


100 г маргарина
Полстакана кефира
1/2ч. л. соды
1/2ч. л. соли
1,5 -2 стакана муки


Начинка:
1 слой – 100 г сыра (твердый или плавленый), майонез
2 слой — консервы в масле (сардины, скумбрия), майонез
3 слой — 3 яйца, жареный лук, майонез

Приготовление:

1.В кефир добавить соду, перемешать. Растопить маргарин, вылить в кефир, всыпать соль. Замесить тесто, разделить на 5 частей. Испечь из них тонкие коржи: 4 — для прослойки, а 5-й — для крошки и посыпки сверху.

2. Готовим три начинки и собираем торт-салат «Наполеон» таким образом. На первый слой кладем первую начинку, на второй вторую, на третий — третью. А четвертый просто смазываем майонезом и посыпаем крошками пятого коржа.

Оставить салат пропитаться на ночь, затем можно резать на порции.

Приятного аппетита!
15 (515x381, 47Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сантория

Рыбный салат-торт — вкусная закуска.

Вторник, 13 Мая 2014 г. 16:16 (ссылка)

getImage (53) (492x328, 34Kb)
Этот закусочный салат-торт очень выгодно выделяется среди других салатиков своим оригинальным и необыкновенно нарядным внешним видом, замечательным вкусом, а также доступностью и простотой приготовления блюда.

Ингредиенты:
примерно 200-250 граммов соленого крекера,
одна банка (240 граммов) консервированной рыбы в масле (подойдет тунец, сайра, горбуша и др.),
четыре куриных яйца,
один большой пучок зеленого лука,
150 граммов твердого сыра,
один зубчик чеснока,
майонез,
соль по вкусу,
кетчуп, майонез, свежая зелень и овощи для украшения готового блюда.

Приготовление:
Подготовка продуктов: яйца необходимо отварить вкрутую, два желтка оставить, а остальное мелко натереть; зеленый лук вымыть, мелко нарезать, посолить и смешать с майонезом; банку с рыбой нужно открыть, слить масло, рыбу размять вилкой и смешать с измельченным лучком и майонезом; твердый сыр следует натереть на средней терке и добавить в нему пропущенный через пресс чеснок, немного соли и майонез.
Далее салат выкладывается на большое плоское блюда слоями в виде своеобразного торта. Сначала идет слой соленых крекеров, на них выкладывается смесь из натертых яиц, потом снова крекеры, начинка из консервированной рыбы, далее опять слой крекеров и сырная начинка, ну а верхним слоем будет еще один слой крекеров смазанных майонезом и посыпанных оставленными и мелко натертыми желтками.
Украшают такой закусочный торт свежей зеленью и кусочками овощей (огурцами, помидорами, редисом), а также узорами из майонеза и кетчупа

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Захарова

Салат из рыбы Пингвиненок рецепт - Рецепты блюд готовим еду

Вторник, 18 Февраля 2014 г. 18:49 (ссылка)
receptibliud.ru/salat-iz-ry...ok-recept/


Это нарядное блюдо не зря получило свое название - салат из рыбы Пингвиненок. Эффектный и вкусный салат из рыбы Пингвиненок украсит любой праздничный стол.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
The_blond_goddess

Кулинарный сайт "Вкуснямба"

Четверг, 03 Октября 2013 г. 16:09 (ссылка)

retsept-salata-imperator_smresize_medium200_0 (200x133, 12Kb)
Наверняка каждый человек любит есть не только полезные, но при этом еще и вкусные блюда. При этом однообразие в рационе очень быстро надоедает, и время от времени просто необходимо баловать себя чем-то новеньким. К счастью, с помощью Интернета на сегодняшний день можно без проблем находить практически любые рецепты, описанные подробно. Это позволяет даже тем, кто не особо сведущ в кулинарии, готовить по-настоящему оригинальные и вкуснейшие вещи.
К примеру, если Вы хотите научиться готовить вкусные рыбные салаты, то по ссылке Вы сможете найти огромный выбор различных рецептов. Такие блюда, как, к примеру салат из лосося "Император" станет настоящей гордостью и украшением Вашего стола.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -VideoCooking)

Салат из рыбы с помидорами

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 16:45 (ссылка)






Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"


САЛАТ ИЗ РЫБЫ С ПОМИДОРАМИ


Сваренную охлажденную рыбу (осетрину, севрюгу, белугу, судака, лососину) нарезать маленькими кусочками; очищенные картофель, свежий огурец, корнишоны и помидоры нарезать ломтиками, сложить все в миску, прибавить нарезанный зеленый салат. Перед подачей на стол продукты слегка посолить и смешать с соусом майонез и уксусом. Затем уложить горкой в салатник, поместив в центре горки красивые листики зеленого салата, а вокруг, по овалу, уложить кружки помидоров и огурцов. Можно салат украсить икрой - паюсной, зернистой или кетовой, ломтиками семги, лососины, кеты, осетрины и маслинами без косточек. В салат можно прибавить репчатый или зеленый лук (50 г).


На 200 г филе рыбы - 1 помидор, 1 свежий огурец, 3 шт. вареного картофеля, 75 г зеленого салата, 75 г корнишонов (или 1 соленый огурец), 1/2 стакана соуса майонез, 1 ст. ложку уксуса.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Imra

Салат "Принцесса"

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 13:44 (ссылка)


Оригинальный рецепт салата из рыбной консервы, кукурузы, яблок и сыра. Необычное сочетание продуктов для салата сделает это блюдо изюминкой праздничного стола!



 



5087732_VNHvtXX6ukU (450x299, 91Kb)



Рецепт
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Romellina

Салат "Золотая рыбка"

Вторник, 02 Апреля 2013 г. 13:01 (ссылка)


Рыбный салат с минимальным набором ингредиентов, но очень оригинальным оформлением. 



5198157_salatribka (382x270, 61Kb)



ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<салат из рыбы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda