Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 288 сообщений
Cообщения с меткой

салаты по-корейски - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
tanycha80

Салат на зиму "Кабачки по-корейски"

Среда, 20 Июля 2016 г. 06:20 (ссылка)

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Салат на зиму "Кабачки по-корейски"



Я хочу предложить вашему вниманию очень вкусный салат на зиму «Кабачки по-корейски». Это острое блюдо домашнего приготовления составит достойную конкуренцию корейским закускам из супермаркета, к тому же обойдется вам в разы дешевле.

Преимущество этого рецепта в том, что готовится без лишних хлопот: варки и жарки. Подготовленные кабачки маринуются 3 часа, затем стерилизуются и закатываются.
3 килограмма кабачков,
0,5 килограмма моркови,
0,5 килограмма репчатого лука,
2 ст. л. мелкой соли,
1 стакан сахара,
150 мл 9% уксуса,
1 ч. л. приправы для моркови по-корейски,
1 стакан масла.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Зинаида_Щербова

Салаты по-корейски

Суббота, 21 Мая 2016 г. 21:28 (ссылка)

Морковь по-корейски


3407372_ (700x463, 182Kb)



Ингредиенты:



500 г крупной сочной моркови

1 столовая ложка соли

3 столовые ложки растительного рафинированного масла

2 луковицы

2 столовые ложки уксуса

2 столовые ложки приправы для корейской моркови



Приготовление:

0_8718d_79f81b54_L (444x500, 170Kb) далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amfidalla

Салаты по-корейски: 5 рецептов!

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 08:17 (ссылка)


1. Морковь по-корейски



Ингредиенты:

- 500 г крупной сочной моркови

- 1 столовая ложка соли

- 3 столовые ложки растительного рафинированного масла

- 2 луковицы

- 2 столовые ложки уксуса

- 2 столовые ложки приправы для корейской моркови



Приготовление:

1. Морковь по корейски получиться вкуснее, если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»). Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой. Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, чтобы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.



далее...

Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
кисёнок-Я

САЛАТЫ ПО-КОРЕЙСКИ: 5 РЕЦЕПТОВ!

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 21:54 (ссылка)


САЛАТЫ ПО-КОРЕЙСКИ: 5 РЕЦЕПТОВ!






Салаты по-корейски: 5 рецептов!




1. Морковь по-корейски



Ингредиенты:



- 500 г крупной сочной моркови

- 1 столовая ложка соли

- 3 столовые ложки растительного рафинированного масла

- 2 луковицы

- 2 столовые ложки уксуса

- 2 столовые ложки приправы для корейской моркови



Приготовление:



Морковь по корейски получиться вкуснее, если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»). Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой. Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, чтобы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.



В это время очистить и порезать тонкими кольцами лук. В сковороде накалить растительное масло и обжарить в нем лук в течение 3 минут. Вынуть лук из масла – он больше не нужен. Морковь отжать (как, зависит от вашего вкуса. Если любите сочней – меньше отжимайте, если посуше – сильнее).



Теперь добавить в морковь по-корейски уксус и засыпать в нее приправу. Перемешать. Залить морковь по-корейски горячим, но не кипящим маслом (в котором обжаривали лук) и еще раз тщательно перемешать. Поставить морковь по-корейски под гнет на 24 часа в холодильник. Через сутки морковь по-корейски готова.



2. Свекла по-корейски



Ингредиенты:



- 500 г красной сладкой свеклы

- 3 зубчика чеснока

- 0,5 чайной ложки красного перца

- 1 чайная ложка молотого кориандра

- 100 мл растительного масла

- 70 мл уксуса

- 0,5 чайной ложки усилителя вкуса глютамата натрия

- соль по вкусу



Приготовление:



Свеклу необходимо тщательно вымыть, почистить и натереть на терке тонкой соломкой. Переложить свеклу в глубокую миску. Чеснок очистить и мелко порубить. Добавить его к свекле, залить уксусом, посолить. Все тщательно перемешать. Поставить миску со свеклой на водяную баню. В течение 20-30 минут она должна томиться на водяной бане. После этого снять свеклу с огня, добавить перец, кориандр, усилитель вкуса глютамат натрия. Растительное масло очень сильно разогреть, но не кипятить и залить им свеклу. Все перемешать, поставить под гнет на сутки. Через 24 часа свекла по-корейски готова к употреблению.



3. Цветная капуста по-корейски



Ингредиенты на 1 кг цветной капусты:



- 1 средняя морковь

- по 1 стручку красного и зеленого болгарского перца

- 1 чайная ложка соли

- 2 чайные ложки сахара

- 1 чайная ложка кориандра

- по 1 чайной ложке молотого черного и красного перца

- 1 пучок укропа

- 1 столовая ложка уксусной эссенции или 0,5 стакана уксуса



Приготовление:



Перед приготовлением цветную капусту необходимо хорошо вымыть, разделить на соцветия, листья и кочерыжку срезать. Опустить в горячую кипящую воду на 2-3- минуты. В это время морковку нарезать или натереть на терке соломкой, перец нарезать тонкими кольцами, а укроп мелко порубить. Соединить все с цветной капустой по-корейски и заправить солью, сахаром, кориандром. Залить уксусной эссенцией и размешать. Поставить на 8 часов в холод. Через 7-8 часов цветная капуста по-корейски готова.



4. Шампиньоны по-корейски



Ингредиенты:



- 1 кг свежих шампиньонов

- 1 средняя морковь

- 2 луковицы

- 3 зубчика чеснока

- 1 болгарский перец

- 100 г растительного масла

- 1 чайная ложка уксусной эссенции

- соль, сахар, перец по вкусу



Приготовление:



Шампиньоны по-корейски нарезать и варить 5-10 минут. После чего тщательно промыть холодной водой. Морковь нарезать тонкими кружочками, лук нарезать полукольцами и обжарить их вместе. Перец нарезать кубиками. Шампиньоны по-корейски смешать с овощами, добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию.



5. Капуста по-корейски



Ингредиенты:



- 1 кочан китайской или обычной капусты

- 1 пучок зеленого лука

- корень имбиря 4-5- см

- 2 зубчика чеснока

- 1 стручок красного перца чили

- 1 стручок зеленого перца чили

- 1/4 стакана соевого соуса

- 1/4 стакана рисового уксуса

- 2 столовых ложки сахара

- 2 столовых ложки паприки

- 0,5 чайной ложки усилителя вкуса глютамата натрия

- 3 столовых ложки соли



Приготовление:



В начале китайскую или обычную капусту необходимо очистить от верхних листьев. Затем разрезать ее на 4 части вдоль, а затем еще раз только поперек, полосками шириной 1 см. Переложить капусту в глубокую кастрюлю и засыпать солью. Капусту по-корейски закрыть и оставить просолиться на сутки.

Через 24 часа не сильно перемешать капусту руками, а выделившийся сок слить. Вымыть и тонко нарезать зеленый лук. Чеснок почистить и мелко порубить. Красный и зеленый перец чили вымыть, удалить семена и, еще раз промыть и мелко нарезать. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Добавить все в капусту и перемешать. В соевый соус влить уксус, добавить сахар, паприку, усилитель вкуса глютамат натрия и добавить немного воды. Полученный рассол вылить в капусту. Капуста должна быть полностью покрыта рассолом. Если капуста по-корейски не полностью покрыта, добавить воды. Закрыть посуду крышкой и дать настояться капусте по корейски в холоде 2-3 дня.





Салаты по-корейски: 5 рецептов!






Салаты по-корейски: 5 рецептов!






Салаты по-корейски: 5 рецептов!






Салаты по-корейски: 5 рецептов!






Салаты по-корейски: 5 рецептов!






 


 



Источник →



 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VMESTE_MI_SILA (Автор -ТАМАРА_ЯЦЕНЮК)

Салаты по-корейски

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 18:47 (ссылка)








5118452_cOSw898TpBw (480x360, 43Kb)



1. Морковь по-корейски



Ингредиенты:

- 500 г крупной сочной моркови

- 1 столовая ложка соли

- 3 столовые ложки растительного рафинированного масла

- 2 луковицы

- 2 столовые ложки уксуса

- 2 столовые ложки приправы для корейской моркови



Приготовление:

Морковь по корейски получиться вкуснее, если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»).



Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой.



Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, чтобы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
стихи_в_рамочках (Автор -ТАМАРА_ЯЦЕНЮК)

Салаты по-корейски

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 18:30 (ссылка)








5118452_cOSw898TpBw (480x360, 43Kb)



1. Морковь по-корейски



Ингредиенты:

- 500 г крупной сочной моркови

- 1 столовая ложка соли

- 3 столовые ложки растительного рафинированного масла

- 2 луковицы

- 2 столовые ложки уксуса

- 2 столовые ложки приправы для корейской моркови


Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Салаты по-корейски: 5 рецептов!

Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 11:30 (ссылка)

Салаты по-корейски: 5 рецептов!

1. Морковь по-корейски

Ингредиенты:

- 500 г крупной сочной моркови
- 1 столовая ложка соли
- 3 столовые ложки растительного рафинированного масла
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки уксуса
- 2 столовые ложки приправы для корейской моркови

Приготовление:

Морковь по корейски получиться вкуснее, если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»). Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой. Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, чтобы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.

В это время очистить и порезать тонкими кольцами лук. В сковороде накалить растительное масло и обжарить в нем лук в течение 3 минут. Вынуть лук из масла – он больше не нужен. Морковь отжать (как, зависит от вашего вкуса. Если любите сочней – меньше отжимайте, если посуше – сильнее).

Теперь добавить в морковь по-корейски уксус и засыпать в нее приправу. Перемешать. Залить морковь по-корейски горячим, но не кипящим маслом (в котором обжаривали лук) и еще раз тщательно перемешать. Поставить морковь по-корейски под гнет на 24 часа в холодильник. Через сутки морковь по-корейски готова.

2. Свекла по-корейски

Ингредиенты:

- 500 г красной сладкой свеклы
- 3 зубчика чеснока
- 0,5 чайной ложки красного перца
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 100 мл растительного масла
- 70 мл уксуса
- 0,5 чайной ложки усилителя вкуса глютамата натрия
- соль по вкусу

Приготовление:

Свеклу необходимо тщательно вымыть, почистить и натереть на терке тонкой соломкой. Переложить свеклу в глубокую миску. Чеснок очистить и мелко порубить. Добавить его к свекле, залить уксусом, посолить. Все тщательно перемешать. Поставить миску со свеклой на водяную баню. В течение 20-30 минут она должна томиться на водяной бане. После этого снять свеклу с огня, добавить перец, кориандр, усилитель вкуса глютамат натрия. Растительное масло очень сильно разогреть, но не кипятить и залить им свеклу. Все перемешать, поставить под гнет на сутки. Через 24 часа свекла по-корейски готова к употреблению.

3. Цветная капуста по-корейски

Ингредиенты на 1 кг цветной капусты:

- 1 средняя морковь
- по 1 стручку красного и зеленого болгарского перца
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайные ложки сахара
- 1 чайная ложка кориандра
- по 1 чайной ложке молотого черного и красного перца
- 1 пучок укропа
- 1 столовая ложка уксусной эссенции или 0,5 стакана уксуса

Приготовление:

Перед приготовлением цветную капусту необходимо хорошо вымыть, разделить на соцветия, листья и кочерыжку срезать. Опустить в горячую кипящую воду на 2-3- минуты. В это время морковку нарезать или натереть на терке соломкой, перец нарезать тонкими кольцами, а укроп мелко порубить. Соединить все с цветной капустой по-корейски и заправить солью, сахаром, кориандром. Залить уксусной эссенцией и размешать. Поставить на 8 часов в холод. Через 7-8 часов цветная капуста по-корейски готова.

4. Шампиньоны по-корейски

Ингредиенты:

- 1 кг свежих шампиньонов
- 1 средняя морковь
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1 болгарский перец
- 100 г растительного масла
- 1 чайная ложка уксусной эссенции
- соль, сахар, перец по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны по-корейски нарезать и варить 5-10 минут. После чего тщательно промыть холодной водой. Морковь нарезать тонкими кружочками, лук нарезать полукольцами и обжарить их вместе. Перец нарезать кубиками. Шампиньоны по-корейски смешать с овощами, добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию.

5. Капуста по-корейски

Ингредиенты:

- 1 кочан китайской или обычной капусты
- 1 пучок зеленого лука
- корень имбиря 4-5- см
- 2 зубчика чеснока
- 1 стручок красного перца чили
- 1 стручок зеленого перца чили
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 2 столовых ложки сахара
- 2 столовых ложки паприки
- 0,5 чайной ложки усилителя вкуса глютамата натрия
- 3 столовых ложки соли

Приготовление:

В начале китайскую или обычную капусту необходимо очистить от верхних листьев. Затем разрезать ее на 4 части вдоль, а затем еще раз только поперек, полосками шириной 1 см. Переложить капусту в глубокую кастрюлю и засыпать солью. Капусту по-корейски закрыть и оставить просолиться на сутки.
Через 24 часа не сильно перемешать капусту руками, а выделившийся сок слить. Вымыть и тонко нарезать зеленый лук. Чеснок почистить и мелко порубить. Красный и зеленый перец чили вымыть, удалить семена и, еще раз промыть и мелко нарезать. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Добавить все в капусту и перемешать. В соевый соус влить уксус, добавить сахар, паприку, усилитель вкуса глютамат натрия и добавить немного воды. Полученный рассол вылить в капусту. Капуста должна быть полностью покрыта рассолом. Если капуста по-корейски не полностью покрыта, добавить воды. Закрыть посуду крышкой и дать настояться капусте по корейски в холоде 2-3 дня.
screenshot_313 (544x299, 300Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Н_Филина

Салаты по-корейски

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 11:40 (ссылка)



































1. Морковь по-корейски





 



5358008_retseptmorkovkipokoreyski (500x375, 33Kb)




Ингредиенты: 



- 500 г крупной сочной моркови

- 1 столовая ложка соли 3 столовые ложки растительного рафинированного масла

- 2 луковицы

- 2 столовые ложки уксуса

- 2 столовые ложки приправы для корейской моркови



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Katya_Anciferova

Салаты по-корейски!

Среда, 28 Октября 2015 г. 13:59 (ссылка)

Я просто обожаю салаты по-корейски. Эти салатики подходят к любому гарниру, очень вкусно с картошечкой, макарошками, гречкой и рисом. Только не стоит увлекаться тем, у кого имеются проблемы с желудком!
И так, берем и готовим вкусные салатики сами!
Приятного аппетита!
1. Морковь по-корейски

rLM9Tn9ZSpo (480x360, 114Kb)
Ингредиенты:

- 500 г крупной сочной моркови
- 1 столовая ложка соли
- 3 столовые ложки растительного рафинированного масла
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки уксуса
- 2 столовые ложки приправы для корейской моркови
Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<салаты по-корейски - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda