Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 143 сообщений
Cообщения с меткой

салатная заправка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Олька-Фасолька_К

KFC Cole Slaw Recipe - американский салат из шинкованной капусты

Пятница, 08 Сентября 2017 г. 07:25 (ссылка)

KFC_cole_slaw_big (445x377, 232Kb)
Tasty coleslaw (амер. |ˈkoʊlslɔː|) recipe with a sweet and creamy dressing. Perfect side dish for serving with your favorite sandwich, fish, chicken, or any other entree.
Ingredients
8 cups cabbage, shred or finely chopped (A 14 oz. bag of pre-shredded cole slaw mix is about the right amount.)
1/4 cup carrot, shredded
1/3 cup sugar
1/2 teaspoon Salt
1/8 teaspoon pepper
1/4 cup milk
1/2 cup mayonnaise
1/4 cup buttermilk
1 1/2 tablespoons white vinegar
2 1/2 tablespoons lemon juice

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Салат с гребешками и заправкой из манго

Понедельник, 18 Июля 2017 г. 01:46 (ссылка)


Салат с гребешками и заправкой из манго



Автор: quesomano



Салат с гребешками и заправкой из манго



 



 



 



Описание: Это очень яркий и нарядный салат с экзотическими продуктами и экзотическим вкусом. Несмотря на это, готовится он довольно просто, выглядит очень эффектно, а нежные сладковатые гребешки с относительно нейтральными салатными листьями и мангово-имбирной кисло-сладкой заправкой создают неповторимую гармонию вкуса. Иногда так приятно, что чтобы почувствовать себя в экзотической стране, совершенно необязательно в нее сегодня ехать.



Ингредиенты




  • Листья салата (микс салатов - ромен/рукола/раддиччио/латук/айсберг/корн) — 200 г


  • Гребешок (или 3 крупных) — 5 шт


  • Апельсин (или грейпфрут) — 1 шт


  • Лайм — 2 шт


  • Имбирь (свежий) — 2 ч. л.


  • Сахар (коричневый) — 2 ст. л.


  • Уксус (рисовый) — 3 ч. л.


  • Масло оливковое (+1 ч.л. кунжутного масла) — 3 ст. л.



Приготовление










Салат с гребешками и заправкой из манго ингредиенты

Подготовить продукты. Гребешки предварительно разморозить в холодильнике (на это требуется около 40 минут). Салатную зелень хорошо промыть и обсушить. Кусочек имбиря размером с большой палец очистить. Манго вымыть, очистить и срезать всю мякоть.


 










Салат с гребешками и заправкой из манго ингредиенты

Смешать в блендере очищенный имбирь, мякоть манго, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. л. кунжутного масла, сок одного целого и половинки лайма, 3 ч. л. рисового уксуса и 2 ст. л. коричневого сахара. Все измельчить в однородное пюре. В зависимости от спелости и сорта манго можно получить соус цвета от светло-желтого до ярко-оранжевого. Готовый соус выправить на свой вкус путем добавления сахара/уксуса/имбиря /сока лайма. * Вместо рисового уксуса я обычно использую заправку для суши от Kikkoman. Она сделана на основе рисового уксуса, но на мой взгляд она более универсальна.


 










Салат с гребешками и заправкой из манго ингредиенты

Апельсин разобрать на дольки и очистить от пленок. * У меня был сладкий грейпфрут, поэтому я использовала его. И то, и то одинаково хорошо - дело на любителя. Апельсин придает больше сладости и яркости.


 










Салат с гребешками и заправкой из манго ингредиенты

Гребешки промокнуть салфетками.


 










Салат с гребешками и заправкой из манго ингредиенты

На хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла обжарить гребешки по минуте с каждой стороны, до легкого зарумянивания. Их также можно обжарить на гриле, в этом случае нужно смазать их оливковым маслом, чтобы они не прилипли. * Гребешки жарят до того момента, пока они не станут непрозрачными. Передержанные гребешки не только становятся жесткими, но и теряют свой неповторимый нежный сладковатый вкус. Готовые гребешки выложить на теплую тарелку.


 










Салат с гребешками и заправкой из манго ингредиенты

Салатную зелень сбрызнуть соком оставшейся половинки лайма, парой капель соевого соуса и оливковым маслом, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.


 










Салат с гребешками и заправкой из манго ингредиенты

Выложить салат на сервировочное блюдо. Сверху добавить гребешки, и полить все манговым соусом. Его также дополнительно можно подать отдельно. Салат декорировать черным кунжутом по желанию. * Если вам понравится такой соус, его можно использовать во многих блюдах с восточным уклоном. Он хорош и к креветкам, и к рыбе, и даже к лапше с курицей. В холодильнике он может храниться от 2 до 4 дней.

 


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Web-restoran_Jamie

Салатная заправка - для смелых!

Понедельник, 08 Мая 2017 г. 13:21 (ссылка)


И салат, и салатная заправка от Джейми для смелых, для тех, кто любит эксперименты на кухне! Блюдо веганское - овощи и фрукты - с совершенно потрясающей заправкой!



 



5300761_ (500x333, 44Kb)



 


Продукты на 6 порций


 


Салат


 



  • 1 зеленое яблоко


  • 1 груша


  • 1 светлая свекла или дайкон 


  • 1 темная свекла 


  • 2 крупные редиски


  • 1 кабачок


  • 1/2 кочана небольшой красной капусты


  • горсть петрушки


  • зерна 1 граната


  • 200 г грецких орехов или фисташек



 


Заправка для салата



  •  


  • 3 ст.л. растительного масла (лучше орехового)


  • 1-2 ч.л. финиковой пасты (можно смолоть вяленые финики)



 


Можно заменить кленовых сиропом или медом 


 



  • 1.5 ч.л приправы рас эль ханут 



 


(Рас-эль-ханут - сложная смесь специй, широко используемая в арабской и североафриканской кухнях (Марокко, Алжир и Тунис) при приготовлении супов и рагу:


 



  • 1 перчик чили 



5300761_Salat_so_sladkoi_zapravkoi (360x270, 31Kb)



Мастер-класс Джейми Оливера Салатая заправка - для смелых!



 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

Салат весенний из пекинской капусты и заправкой из соуса тартар

Четверг, 20 Апреля 2017 г. 05:49 (ссылка)






Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Здоровый салат

Суббота, 25 Февраля 2017 г. 17:29 (ссылка)






Ингредиенты:



Для заправки:



Горчица дижонская — 3 ч. л.

Желтки — 2 шт. или Майонез — 2 ст. л.

Соевый соус — 2 ч. л.

Соль — ½ ч. л.

Соус Табаско — ½ ч. л. 

Лимонный сок — 2½ ч. л.

Перец черный молотый — ½ ч. л.

Чеснок — 2 маленьких зубчика (измельченных)

Красный винный уксус — 125 мл

Оливковое масло — 175 мл



Для салата:



Свекла нарезанная четвертинками — 1 чашка

Сельдерей свежий — 1 чашка

Салат (ромен или латук) тонко нарезанный — 1 чашка

Помидоры — 1 чашка

Редис — 1 чашка

Морковь — 1 чашка

Лук зеленый — 0,5 чашка

Авокадо — 1 чашка

Бекон — 6 полосок (по желанию)



Приготовление:



1. Сделаем заправку. Для этого смешаем все ингредиенты кроме оливкового масла до получения однородной массы,затем добавляем масло и хорошо взбиваем.

2. Варим свеклу в подсоленной воде около 20 минут, остужаем. Нарезаем все овощи и бекон мелкими кусочками.

3. Перемешиваем все ингредиенты и добавляем заправку.



Приятного аппетита! 





















 



источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bernardita

Самые вкусные соусы

Суббота, 21 Марта 2015 г. 11:29 (ссылка)


_8YcdWkTei0 (604x403, 53Kb)







1. Сацебели



Ингредиенты:



● Томатная паста (густая) — 200 г

● Вода — 200 г

● Кинза — 2 пуч.

● Чеснок — 4-5 зуб.

● Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л.

● Уксус (столовый) — 1 ч. л.

● Соль (по вкусу) — 1 ч. л.

● Перец чёрный (молотый) — 0,25 ч. л.

● Хмели-сунели — 1 ст. л.



Приготовление:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Салат "Мой адмирал"

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 21:49 (ссылка)


 



Автор: мисс



Салат "Мой адмирал"



 



 



 



Описание: Вкусное, беспроигрышное сочетание продуктов. Такой салат может стать явным украшением праздничного стола, гости не останутся равнодушными. Также могу посоветовать его для мужской части на романтический ужин. За идею рецепта благодарю fanny.



Ингредиенты




  • Картофель (средний) — 3 шт


  • Огурец — 1 шт


  • Огурец маринованный (корнишоны) — 2 шт


  • Лосось (холодного копчения или малосольный) — 100 г


  • Каперсы — 1 ч. л.


  • Майонез (домашний) — 2 ст. л.


  • Лук красный — 1/2 шт


  • Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.


  • Укроп



Приготовление










Салат "Мой адмирал" ингредиенты

Картофель отвариваем в "мундире", даём остыть, режем кубиками.


 










Салат "Мой адмирал" ингредиенты

Делаем заправку, смешиваем майонез, маринованные огурчики и каперсы, пробиваем блендером.


 










Салат "Мой адмирал" ингредиенты

Смешиваем резанный картофель и заправку.


 










Салат "Мой адмирал" ингредиенты

Режем кубиками малосольный лосось (у меня нерка), красный лук и огурец.


 










Салат "Мой адмирал" ингредиенты

Берём кулинарное кольцо (можете вырезать из пластмассовой бутылки), на дно кладём слой картофеля с заправкой.


 










Салат "Мой адмирал" ингредиенты

Далее кладём слой малосольного лосося.


 










Салат "Мой адмирал" ингредиенты

Сверху опять картофельный слой, а на него огурец смешанный с красным луком. Сбрызгиваем бальзамическим уксусом.


 










Салат "Мой адмирал" ингредиенты

Сверху салат посыпаем зеленью укропа. Подаём салат охлаждённым. Приятного аппетита!






















 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Винегрет медово-горчичный

Воскресенье, 20 Ноября 2016 г. 11:48 (ссылка)


 



  8
























































Винегрет медово горчичный


Пикантная заправка превращает самый обыкновенный винегрет в восхитительное угощение.


 


Винегрет медово горчичный

Ингредиенты:


 




  • 5 вареных картофелин


  • 1 вареная свекла


  • 2 вареные моркови


  • 3 соленых огурца


  • 1 фиолетовая луковица


  • Соль, молотый черный перец



Для заправки:




  • 100 мл растительного масла


  • 1 столовая ложка меда


  • 2 чайные ложки зернистой горчицы


  • 2 чайные ложки винного уксуса


  • 3-4 зубчика чеснока



Нарезать мелким кубиком картофель:

Винегрет медово горчичный

:

Винегрет медово горчичный

:

Винегрет медово горчичный

Огурцы:

Винегрет медово горчичный

Свеклу:

Винегрет медово горчичный

Взбить компоненты заправки. Соединить с овощами, добавив соль и перец по вкусу:

Винегрет медово горчичный

Перед подачей охладить:

Винегрет медово горчичный


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

5 самых вкусных заправок для салатов.

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 21:53 (ссылка)

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >5 самых вкусных заправок для салатов.





 









































3416556_zapravki696x392 (696x392, 29Kb)



5 самых вкусных заправок для салатов.



Замени привычный майонез!



1. Классическая салатная заправка



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
irra60

Салатная заправка

Суббота, 07 Мая 2016 г. 16:28 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/53508/



1.
395948 (640x429, 221Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Салатные заправки - 30 рецептов с фото

Пятница, 24 Июля 2015 г. 14:05 (ссылка)

Читать рецепты салатных заправок
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Салат "Гвардейский"

Среда, 22 Июля 2015 г. 23:19 (ссылка)


 



Автор: JeSeKi



Салат "Гвардейский"



 



 



 



Описание: Недавно в гостях попробовала этот замечательный, пикантный салатик: состоит всего из 2 продуктов не считая заправки. Улетел с тарелок он моментально. Причем пользовался успехом как у мужчин, так и у женщин. Я попросила у хозяйки этот рецепт, она не отказала. Название такое было у нее - таким и оставляю.



Ингредиенты




  • Говядина (филе, без жира и пленок) — 500 г


  • Лук репчатый (средний) — 6 шт


  • Масло растительное — 5 ст. л.


  • Уксусная эссенция — 1 ст. л.


  • Вода — 20 ст. л.


  • Томатная паста — 3 ст. л.


  • Перец черный — 1/2 ч. л.


  • Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.


  • Чеснок (не большие) — 5 зуб.



Приготовление










Салат "Гвардейский" ингредиенты

Лук нарезать тонкими полукольцами.


 










Салат "Гвардейский" ингредиенты

Развести уксусную эссенцию (70%) в воде и залить наш лук на 50-60 мин. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.


 










Салат "Гвардейский" ингредиенты

Говядину отварить до готовности в подсоленной (хорошо) воде с добавлением лаврового листа и перца-горошка (желательно разного: черного, душистого, белого, красного). Остудить прям в бульоне, затем вытащить из бульона и разобрать на волокна (можно порезать брусочками), но разобранный на волокна салат получается намного нежнее.


 










Салат "Гвардейский" ингредиенты

В чашку сложить замаринованный лук и отварное мясо.


 










Салат "Гвардейский" ингредиенты

На сковороде раскалить растительное масло, добавить томатную пасту, перец черный и красный, обжарить пару минут. Добавить чеснок, пропущенный через пресс и обжарить еще пару минут.


 










Салат "Гвардейский" ингредиенты

Вылить содержимое сковороды (горячее!!!) в чашку с мясом и луком и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 1,5-3 часа.


















Салат "Гвардейский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.

http://www.povarenok.ru/ 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Кулинарный рецепт Кальмаровый салат в тарелке из ананаса

Понедельник, 21 Июля 2015 г. 00:32 (ссылка)


 












http://www.30receptov.ru/templates/restaurant3/images/tall-r.gif) 100% 50% repeat-y;" width="12">
  
http://www.30receptov.ru/templates/restaurant3/images/tall-l.gif) 0% 50% repeat-y;" width="12">
  
http://www.30receptov.ru/templates/restaurant3/images/bg.gif);" width="100%">







Кулинарный рецепт Кальмаровый салат в тарелке из ананаса с фото



Несомненно этот салат привлечет к себе всеобщее внимание ваших гостей и родственников, ведь подается он к столу, вы не поверите, В половинке ананаса!

Он будет прекрасным украшением вашего праздничного стола, да что там говорить не только украшением, ведь на вкус он весьма пикантен и незабываем, тем более, что подается этот салат в теплом виде. А кальмары в теплом виде это просто мечта не только гурманов, но и всех любителей морепродуктов, нежная, сочная текстура кальмаров, да еще и теплых, представляете? МММ уже слюнки потекли, давайте начинать скорее его готовить.



Для приготовления нам необходимо:



ананас — 1 шт.

кальмары — 100 гр.

растительное масло — 1 ст. ложка

чеснок — 1 долька

имбирь — по вкусу

сахар — по вкусу

соль — по вкусу

рыбный соус — 1 ст. ложка

томатный соус, паста — 1 ст. ложка

соус чили — по вкусу

болгарский перец, лучше зеленого цвета — 1 шт.

помидор — 2 шт.

лук репчатый — 1 шт.

кориандр — 2 веточки



Очищаем кальмаров, сделать это легко достаточно пройтись по ним ножом и шкурка сходит, так же вырезаем жесткий хрящик, промываем даем немного обсохнуть, далее нарезаем их кольцами.



Ананас режим на две половинки, аккуратно с помощью ножа или вилки выскабливаем или вырезаем мякоть из двух половинок, которую впоследствии нарезаем небольшими кусочками и перекладываем в миску.



Чеснок и имбирь очищаем и измельчаем очень мелко при помощи ножа. На сковороде разогреваем масло и обжариваем измельченный чеснок и имбирь, до тех пор пока не станет выделяться ароматный запах, после этого кладем нарезанных кальмаров, добавляем соль и сахар и жарим не более минуты.



Болгарский перец очистить от семян и плодоножки, нарезать кубиками, помидоры вымыть и так же нарезать кубиками, очищенный лук измельчаем или нарезаем кубиками. Нарезанные овощи добавляем на сковороду к кальмарам жарим все вместе около двух минут, после чего снимаем с огня.



На красивые блюда выкладываем чашки из ананаса и заполняем их горячим или слегка остывшим салатом, сверху добавляем на несколько кусочков мякоти ананаса, сверху посыпаем кориандром, который предварительно необходимо нарвать руками на небольшие кусочки, добавить немного соуса чили, по желанию

Подаем гостям прямо в ананасах, без сомнения вызовет живой интерес и разбудит аппетит.




 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Салат с печенью цыпленка

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 23:49 (ссылка)


Салат с печенью цыпленка



Салат с печенью цыпленка



Салат с печенью цыпленка · Chicken Liver Salad



Листья салатов с обжаренной на гриле куриной печенью, кедровыми орехами и клюквенной заправкой

Salad leaves with flambed chicken liver, cedar nuts and cranberry dressing



как приготовить Салат с печенью цыпленка



способ приготовления, рецепт ресторана



Салат с печенью цыпленка рецепт



ингредиенты:





140 гр - Печень куриная


40 гр - Салатные листья


5 гр - Кедровые орехи


70 гр - Соус Демиглас


10 гр - Масло сливочное


30 мл - Портвейн


10 гр - Клюква


10 мл - Масло растительное


Соль, сахар, перец по вкусу




способ приготовления:




Куриную печень тщательно промыть, обработать от прожилок и пленок, еще раз промыть и просушить. Затем печень посолить, поперчить и обжарить на растительном масле в сковороде, до полу готовности.



Затем в сковороду с печенью добавить портвейн и выпарить на половину. Затем добавить сахар, соль, клюкву и соус Демиглас. Как приготовить мясной соус Демиглас узнайте из рецепта другого блюда. Тушить на медленном огне до полной готовности.



Затем в сковороду добавить сливочное и довести до подходящей густоты соуса.



Салатные листья тщательно промыть, просушить, перебрать от завядших и грубых фрагментов и произвольно порвать руками.



Листья салата выложить в центр широкой круглой тарелки. Вокруг салат выложить обжаренную печень цыпленка. Сверху на печень полить остатками соуса. Украсить веточкой красной смородины и кедровыми орехами.



вес блюда 180 гр



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Замороженная зелёная заправка + 31 рецепт салатной заправки

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 13:39 (ссылка)


Заполните зеленью в формочки для льда или другие подходящие ёмкости, залейте оливковым или растопленным сливочным маслом и уберите в морозилку. 



 



Замороженную заправку добавляйте в салаты, в картошечку или кто куда ещё захочет!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Терра1

Без заголовка

Пятница, 17 Июля 2015 г. 08:03 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/53508/


Салатная заправка

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Салат с грушей и беконом.

Пятница, 10 Июля 2015 г. 18:20 (ссылка)




Салат с грушей и беконом.

Нам понадобится. Кочан салата айсберг, груша, дор блю или рокфор, кедровые орехи, лук-порей, бекон. Для заправки: сок апельсина, бальзамический уксус, оливковое масло, тимьян, соль, молотый перец. 

Бекон запекаем до хрустящей корочки. Некрупно нарезаем. Очищаем и нарезаем тонкими слайсами грушу. Можно овощечисткой. Сыр крошим руками или вилкой чтоб он был небольшими кусочками. Лук порей колечками. Режем айсберг. Выкладываем на тарелку. Сверху лук, бекон, выкладываем сыр, украшаем слайсами груши. Добавляем орехи. Для заправки взбиваем все ингредиенты и заправляем салат.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Салат с бананом и креветками

Пятница, 10 Июля 2015 г. 18:13 (ссылка)


Салат с бананом и креветками



Салат с бананом и креветками



Ингредиенты:




  • креветки – 200 г


  • яйца – 4 шт.


  • банан – 1 шт.


  • яблоко – ? шт.


  • зелень – 20 г


  • сок лимона – 3 ст. ложки


  • порошок карри – 1 ч. ложка


  • майонез – 100 г


  • салат – 100 г



Разделяем на листики салат, отварные яйца режем кружочками. Мелкими кубиками нарезаем яблоко и банан.Креветки отвариваем и добавляем в салат, предварительно взбрызнув соком лимона. Красиво выкладываем все на салат, поливаем заправкой из майонеза, лимонного сока и порошка карри.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Салатные заправки - 30 рецептов с фото

Четверг, 25 Июня 2015 г. 14:27 (ссылка)

Читать рецепты салатных заправок
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<салатная заправка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda