Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 188 сообщений
Cообщения с меткой

сазан - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
BowHunter

Подводная охота на сазана, подводная охота на карпа

Вторник, 24 Мая 2016 г. 11:10 (ссылка)
nexplorer.ru/news__11265.ht...Anc.custom

Подводная охота на сазана привлекает, пожалуй, самую массовую часть подвохов, как, впрочем, и аналогичная ей наземная охота на кабана. Сазанчик - это тот же кабанчик, только подводный, по всем возможным аналогиям, - и по поведению, и по питанию, по сравнительной величине, и по темпераменту, по утилитарной питательной ценности. Всем завидный трофей, - мощен, велик, красив, и главное, сочетает в себе доступность и практическую ценность для охотника. Да и способы охоты на

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

Фаршированный сазан от Елены Оргюн

Понедельник, 21 Марта 2016 г. 14:54 (ссылка)




Фаршированный сазан от Елены Оргюн



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -Vitolda)

Фаршированный сазан от Елены Оргюн

Понедельник, 21 Марта 2016 г. 10:49 (ссылка)


Фаршированный сазан от Елены Оргюн



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Фаршированный сазан от Елены Оргюн

Понедельник, 21 Марта 2016 г. 10:47 (ссылка)


Фаршированный сазан от Елены Оргюн



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Марь Ванна. Вкуснее не бывает № 2 (24), 2006

Пятница, 19 Марта 2016 г. 00:12 (ссылка)




Изд-во: ИД "Эврика"

Страниц: 48

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 32,04 Мб



В сборнике рецептов читателей газеты «Марь Ванна» вы найдете огромное количество вкусных рецептов на любой вкус

Очередной выпуск составлен из фирменных рецептов блюд и заготовок к Пасхе:

*Куличи и пасхи *

*Салаты и холодные закуски *

*Пасхальное мясное изобилие *

*Блюда из рыбы *

*Побалуем себя *

*Напитки хорошего настроения *



D O W N L O A D:

**--  turbobit  --**

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ringmewo

Без заголовка

Пятница, 11 Марта 2016 г. 12:43 (ссылка)









Филе сазана, запеченное в фольге. Фотография рецепта



филе сазана - 600г; лимон - 1 шт.; соль, молотый белый перец - по вкусу; масло сливочное - около 30 г; зелень пряная (петрушка, базилик) - 1/2 небольшого пучка

















Фотографии рецепта Филе сазана, запеченное в фольге, Шаг 01


Лимон разделить на 2 части. Половинку отложить в сторону, вторую часть порезать на тонкие ломтики. Рыбку посыпать по вкусу соль и молотым перцем, полить соком лимона и дать постоять примерно 30 минут в холодильнике.



Фотографии рецепта Филе сазана, запеченное в фольге, Шаг 02


Сложите фольгу втрое, чтобы внутренняя часть (на которой будет лежать рыба), была блестящей, а внешняя - матовой. Лист фольги должен быть приличного размера, чтобы из него можно было сделать коробочку (см. далее) подходящую по размеру к куску рыбного филе. Смазать лист фольги небольшим количеством масла, уложить часть ломтиков лимона, сверху - филе сазана. Из фольги сложить коробочку: с четырех сторон поднять края фольги так, чтобы получились бортики, затем подогнуть кончики бортиков. Проще сделать, чем написать.



Фотографии рецепта Филе сазана, запеченное в фольге, Шаг 03


Затем уложить на поверхность филе кусочки сливочного масла и обильно посыпьте мелко нарезанной пряной травой. Закрыть коробочку листом фольги и поставить в духовку. Запекать при 180С примерно 30-40 минут, затем уберите верхний лист фольги и дайте рыбе немного подрумяниться, поливая периодически соком, который образуется при жарке. Не пересушите! Готовую рыбу украсьте ломтиками лимона (можно еще раз полить лимонным соком), лучше всего подать свежие овощи.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

"Сазан с секретным брюшком" рецепт с фото

Суббота, 02 Января 2016 г. 11:19 (ссылка)

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение





Автор: "Ирада"





Ингредиенты

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как приготовить сазана

Среда, 23 Декабря 2015 г. 10:17 (ссылка)

На протяжении многовековой русской истории кулинария неотъемлемо была связана со своим народом. Многие рецепты блюд, которые сегодня широко используются в дорогих ресторанах Европы и мира, своими корнями уходят в далекое прошлое. Особенной популярностью  пользуются блюда, приготовленные из рыбы...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maria2406

Сазан запеченный в духовке

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 13:03 (ссылка)




Ингредиенты:

Сазан — 1-1.3 кг


Картофель — 400 гр

Лук репчатый — 400 гр

Перец сладкий — 400 гр

Перец черный

Соль



Способ приготовления:



Промыть, очистить картофель, сладкий перец и репчатый лук. Подготовленные картофель нарезать тонкими пластиками, сладкий перец кольцами, репчатый лук тоненькими полукольцами или колечками (если лук меленький). Сазана очистить и выпотрошить, отрезать голову, хорошо помыть, тщательно натереть солью и перцем снаружи и внутри. Набить рыбу луком и сладким перцем и выложить на смазанный маслом противень. Вокруг рыбы уложить картофель и сладкий перец. Всю массу снова посолить и поперчить. Поставить противень в разогретую до 150 °С духовку примерно на 1.5 часа. По прошествии этого времени рыба готова и её можно подавать к столу.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*УХА-три рецепта*

Пятница, 28 Ноября 2015 г. 00:43 (ссылка)


Уху невозможно сварить без рыбы. Однако называть любой рыбный суп ухой тоже нельзя. Уху, о которой мы говорим, не заправляют крупами, мукой, прежаренным луком и др. В нее кладут только пряности, пряные овощи (тот же сырой лук) и коренья. Все прочее - лишь производные от настоящей ухи или уха, но с неким определенным эпитетом. Добавили, к примеру, картофель и зелень - получили "уху рыбацкую", заложили помидоры и сливочное - едим "уху донскую", накрошили морковки - получилась "уха сладкая"... Хотя в классической ухе из ершей и окуней морковь неуместна, вполне достаточно той сладости, которую отдают эти рыбки в бульон.
00023484 (700x386, 294Kb)

Раньше существовала довольно четкая иерархия видов ухи из разных рыб. Например, уха из жереха, сазана, головля и карпа называлась "черною", из судака, окуня, ерша, сига - "белою". Самой вкусной, конечно, считалась "красная" - из осетра, белуги и стерляди (их называли "красными" рыбами, то есть красивыми, лучшими). "Пластовую" уху делали из соленой, вяленой и сушеной распластованной рыбы - ее ошпаривали кипятком, в котором предварительно варили анис или фенхель, а после этого уже клали в воду. В "вялую" уху шла вяленая рыба, в нее добавляли сушеные или свежие грибы. Из снетков варили уху "чудскую", или "псковскую", из сущика (сушеной мелкой рыбешки) - "онежскую", из трески и палтуа - "поморскую". Славилась и уха из налима - "мневая" (от "мень" - "налим").
РЕЦЕПТЫ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Уха из сазана

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 20:26 (ссылка)

00uha (400x267, 57Kb)
Из сазана варят отличную уху, в которую можно добавить сочные летние овощи, что сделает уху еще наваристее, еще вкуснее. Настоятельно советую добавить в суп стеблевой сельдерей, эфирные масла которого очень гармонично вписываются в готовое блюдо.
Ингредиенты:
сазан - 300-500г;
репчатый лук - 1 шт.;
помидор - 1-2 шт.;
картофель - 2-3 шт.;
сладкий перец - 1 шт.;
сельдерей (стеблевой) - по вкусу;
соль, белый перец - по вкусу;
растительное масло - 1-2 ст.л.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Обжора №10, 2013

Вторник, 26 Мая 2015 г. 21:03 (ссылка)




Название: Обжора

Издатель: ООО издательство "Аргос"

Год/ номер: №10 (253), 2013

Страниц: 32

Формат: pdf

Размер:  28.2 mb



Кулинарный сборник газеты "Обжора".

Девиз издания: "Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!". В этих изданиях представлены рецепты недорогих и вкусных блюд.

Тема выпуска: "Лучшие блюда из селедки".

Каждой хозяйке хочется удивить гостей чем-то новеньким, а ведь для этого необязательно покупать деликатесы. А почему бы не проявить фантазию, приготовить необычные блюда из обычной селедки: салаты и закуски, первые и вторые блюда, масло, паштеты и форшмаки, маринование и соление.

Приятного аппетита!



DOWNLOAD:

*--  turbobit  --*   |  * --  dfiles.ru  -- *

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Сазан запеченный

Среда, 29 Апреля 2015 г. 12:49 (ссылка)


Автор рецепта : Анастасия



Рыбу запеченную в духовке под сырной корочкой в нашей семье готовят с давних пор, особенно вкусным получается судак



1 (460x396, 70Kb)





   Поделюсь рецептом приготовления, а ингредиенты могут быть в разных количествах, мы, например любим, когда в этом блюде много лука. При приготовлении рыбы, которая на фото нам понадобилось:





* сазан (2 кг),

* 3 луковицы,

* 150 г сыра,

* 4-5 ст. ложек майонеза,

* растительное масло для смазывания противня,

* соль и перец по вкусу.



 



    Подготовить рыбу (очистить от чешуи, выпотрошить).



   Нарезать сазана на порционные куски, посолить и поперчить, выложить на смазанный маслом противень.



1 (287x300, 41Kb)

 



   Сверху посыпать, нарезанным кольцами луком.     Выложить натертый на терке сыр.



1 (300x271, 31Kb) 1 (300x267, 31Kb)



Смазать майонезом.



 1 (300x251, 27Kb)



Поставить а предварительно разогретую до 200 духовку на 45 минут.



1 (300x275, 38Kb)



Выложить сазана запеченного на тарелку.



 Приятного аппетита! 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Максимыч-

Сазан в духовке

Понедельник, 05 Января 2015 г. 15:52 (ссылка)



Сазан в духовке

Правильно приготовленный сазан в духовке не должен пахнуть тиной и мясо его должно быть мягким и сочным.

Чтобы избавиться от запаха тины, мы приготовим его со свежей зеленью. Зелень в процессе приготовления отдаст свой вкус рыбе, а сама впитает неприятный запах тины, которым обладает почти вся речная рыба.


С чем будем готовить сазана

Из инета

Maksimych

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Саксонова

Сазан запеченный в духовке

Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 14:56 (ссылка)


1 (300x241, 30Kb)



      Запекать в духовке можно любую рыбу.Самая лучшая рыба для приготовления свежая и недавно пойманная, которая не подвергалась заморозке. Такая рыба приготовленная в духовке имеет нежный вкус и очень сочная. 



Сазан не такой костлявый как другая речная рыба. Необходимо только рассечь мелкие кости ножом перед тем, как помещать его в духовку. И если правильно приготовить сазана, от такой рыбки за уши не оттащишь и такая рыбка мигом исчезнет со стола.





Как правильно разделать речную рыбу, пошинковать чтобы не было мелких костей?

 



   1. Разрежем брюшную полость и удалим все внутренности. Проверьте нет ли в брюшной полости икры. В большом сазане ее может быть очень много, целая тарелка. Её можно отдельно поджарить посолив и обваляв в муке.



    2. Удалите жабры. Когда запекают в духовке целиком голову обычно не отрезают.



    3. Шинкуем сазана вначале вдоль, а затем поперек,чтобы рассечь мелкие кости, которые находятся возле хребта. Солим и перчим нашу рыбку с двух сторон. Можно пропитать нашу рыбку лимончиком и кусочком лимончика протереть там где были внутренности. Таким образом мы избавимся от запаха тины. Можно предварительно замочить рыбу в майонезе.



1 (300x103, 13Kb)



   4. Картофель нарезать кружочками, посолить поперчить, полить подсолнечным маслом и выложить вокруг сазана.



    5. Ставим в духовку. Когда сазан начинает покрываться корочкой. Смазываем майонезом. Накрываем фольгой и обратно отправляем в духовку. И выпекаем при температуре 200 градусов до золотистой корочки. Наша рыбка, когда пропечется, будет смотреться очень привлекательно и аппетитно.



1 (300x111, 15Kb)



 



Автор рецепта: Elena



 



 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сазан - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda