Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 257 сообщений
Cообщения с меткой

рыбу - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
soni27

Можно ли жарить еду с оливковым маслом, можно ли смешивать | Женский журнал

Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 21:59 (ссылка)
vobguy.com/mozhno-li-zharit...myaso.html

Главная страница -
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рай77

Заполярье - край суровых рыбаков! Или как мужик на «живца» рыбу ловил. (Видео)   Забавные и курьёзные новости. Квипрокв'o news. • Action News

Пятница, 23 Апреля 2016 г. 01:12 (ссылка)
rai77.ru/zapolyare-kray-sur...11639.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
maxkor

Боретто(Boretto). Рыбу-гиганта поймали в реке По - Неаполь по-славянски

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 12:03 (ссылка)
napoli1.com/news/rim_rybu_g...11-17-6520


Боретто(Boretto). Рыбу-гиганта поймали в реке По



 



Забросив удочку с борта лодки, рыбак вдруг почувствовал резкое подёргивание лески и, вытягивая добычу на борт

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
медведева_валентина

Солим рыбу вкусно!

Среда, 30 Сентября 2015 г. 18:07 (ссылка)



Солим рыбу вкусно! (разную рыбу)
1d4ff775afb9 (384x21, 3 Kb)

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Вы берите рыбку на свой вкус.
Читать далее



Vali M..


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Рыбное филе под овсяно-лимонной корочкой

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 11:04 (ссылка)

im_20131023153108_17230 (300x150, 61Kb) Рыбу надо есть достаточно часто, это очень важно для организма. Поэтому попробуем совместить только самое полезное: рыбу, овсяные хлопья, сметану и лимон.
Ингредиенты:
Рыбное филе — 2 шт
Сметана — 2 ст. л.
Хлопья овсяные — 1/2 стак.
Лимон — 1 шт
Крошка хлебная — 1/3 стак.
Соль (по вкусу)
Паприка сладкая (молотая, по вкусу)
Пармезан (тертый) — 2 ст. л.
Петрушка — 1 ст. л.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Японский рыбак поймал гигантскую рыбу-мутанта!!!

Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 23:47 (ссылка)


Японский рыбак поймал гигантскую рыбу-мутанта, больше напоминающую чудовище из фильма ужасов



Появление гигантской рыбы-чудовища с огромным и безобразным ртом связывают с аварией 2011 года на АЭС Фукусима, точно также как и появление гигантских сомов в районе Чернобыльской АЭС связывают с аварией, случившейся в 1986 году.



Предполагается что эта рыба семейства зубатковых (wolffish), которые в свою очередь относятся к окунеобразным, только обычно длина их тела не превышает 1,1 метра, а вес не более 15 кг, длина же выловленного Хироши экземпляра составляет 2 м. Размеры пасти рыбины Хироши описал как "её рот достаточно большой, чтобы вместить в себя ребёнка".



4208855_lsiPgbDDqc4 (604x443, 71Kb)

Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Караси жареные

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 20:43 (ссылка)

im_20141007162840_29607 (300x150, 46Kb) Караси – одни из самых вкусных речных рыб, их мясо очень нежное и чуть сладковатое. У ароматной маленькой речной рыбки только один недостаток – очень уж они костлявые. И как бы приловчиться жарить карасей так, чтобы косточек было поменьше? Сегодня мы расскажем вам все тонкости рецепта приготовления карасей, жареных в муке на сковороде. Узнав нехитрые секреты, вы без труда избавитесь от мелких косточек, а рыба получится невероятно вкусной, сочной внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Ингредиенты:
караси – 2 шт. (или необходимое вам количество)
соль, душистый молотый перец – по вкусу
пшеничная мука – 1-2 ч. ложки на рыбу (в зависимости от ее размера)
подсолнечное масло – 50-70 г.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Рыба с овощами по-китайским мотивам

Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 18:55 (ссылка)

im_20141029124651_27170 (300x150, 32Kb) Простой способ приготовления филе белой рыбы. На этот раз готовим филе пангасиуса. Кусочки рыбы предварительно маринуем в смеси соевого соуса с медом и кунжутным маслом, после чего обжариваем до готовности. На гарнир – овощи и рис.

Ингредиенты:
рыба (филе пангасиуса) - 600г;
перец болгарский - 2 шт.;
морковь -2 шт.;
лук порей (белая часть) - 1 шт.;
чили перец - 1 шт.;
чеснок (у меня соло без зубчиков) - 1 шт.;
имбирь (свежий) - около 3-4 см;
сельдерей (стебель) - 2 шт.;
соевый соус - 50г;
крахмал - по вкусу;
кунжутное масло - 1 ч.л.;
мёд - 1 ч.л.;
рисовое вино - 1 ст.л.;
устричный соус - по вкусу.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Сёмга с превкусным гарниром

Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 20:46 (ссылка)

im_20101005000636_29411 (300x150, 25Kb) Ингредиенты:
3-4 кусочка сёмги,
200 г риса,
100 г шампиньонов,
100 г брокколи,
½ лимона,
2 ст. ложки консервированного горошка,
оливковое масло,
соль.
Приготовление:
Кусочки сёмги помыть и обсушить. Посолить.
Сбрызнуть лимоном. Посыпать розмарином. Дать постоять 20 минут.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Лодочки из речной форели с грибным суфле

Суббота, 12 Сентября 2015 г. 20:58 (ссылка)

im_20140530120214_4623 (300x150, 25Kb)Приготовленную таким образом рыбу удобно есть, потому что в ней не остается костей. Нежное сливочно-грибное суфле для печеной форели и добавка к вкусу, и дополнительный способ не пересушить рыбу. Ведь масса для суфле достаточно жидкая, а значит, готовясь одновременно с рыбой, не дает ей подсохнуть. Кстати, вы можете снять кожу с готовой форели перед подачей, чтобы удобнее было отрезать кусочки рыбы вместе с начинкой. Но кожу ни в коем случае не выбрасывайте! Съешьте отдельно, она вкусная.
Ингредиенты:
речная форель - 4 шт.;
соль, молотый белый перец - по вкусу;
для грибного суфле:
грибы (свежие шампиньоны) - 300г;
яйцо (большое) - 2шт.;
сливочное масло для жарки;
сливки жирные - по вкусу;
сыр (лучше пармезан) - 3-4 ст.л.;
соль, перец - по вкусу.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Филе рыбы, запеченное в пергаменте

Суббота, 05 Сентября 2015 г. 22:27 (ссылка)

im_20110921152319_18568 (300x150, 87Kb)10 минут на то, чтобы нарезать овощи, еще 20 в духовке – и через полчаса получаем превосходный ужин, вкусный, полезный, наполняющий кухню волнующим ароматом. Вы ищете что-то более подходящее для вечера буднего дня? Разве что паста – но даже самым заядлым ее любителям нужно деятельное разнообразие.

Здесь же есть все, что нужно – и свежие овощи, приготовленные аль денте, и нежная, сочная рыба, и даже вино, бокал которого отправляется в перагмент, а остальным можно распорядиться по прямому назначению.
2 порции
500 г. филе белой рыбы (или целая рыба, с которой вы ловко срежете филе)
4-6 некрупных морковок
2-3 черешка сельдерея
1/2 луковицы фенхеля
горсть зеленого горошка
пара горстей брокколи
2 помидора
4 зубчика чеснока

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Белая рыба с овощами

Вторник, 01 Сентября 2015 г. 20:57 (ссылка)

im_20110916133825_31443 (300x150, 37Kb) Ингредиенты:
дорадо — 1,2 кг (3 штуки);
кабачок — 200 г (1 штука);
лук красный — 150 г (1 штука);
картофель — 300 г;
помидоры черри — 9 штук;
веточка розмарина;
сок 0,5 лимона;
оливковое масло – несколько столовых ложек;
соль, перец белый свежемолотый по вкусу;
для соуса:
сливки 35% жирности — 200 мл;
горчица зерновая — 2 чайные ложки;
несколько веточек укропа.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Рыба под маринадом

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 10:26 (ссылка)

00115903 (400x300, 115Kb)
Историк русской кухни Ольга Сюткина напоминает о легендарном рецепте советского периода – рыбе под маринадом, который актуален в любой исторический момент и время года.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Семга малосольная с гранатовым соком

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 21:09 (ссылка)

755747_13292nothumb500 (471x700, 211Kb)
Я всегда сама солю рыбу. В этот раз экспериментировала с гранатовым соком и соевым соусом. Результат нам понравился. И еще хочу предложить легкую закуску для романтического пикника.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Рыба в укропном соусе

Суббота, 22 Августа 2015 г. 21:49 (ссылка)

10f03 (300x150, 25Kb) Ингредиенты:
1,2 кг рыбы,
лимонный сок или уксус,
соль,
3 ст ложки масла или маргарина,
2 ст. ложки муки,
укроп,
2 яичных желтка.

Очищенную рыбу разделать на порции, сбрызнуть лимонным соком, посыпать солью, положить в смазанную жиром огнеупорную форму, накрыть смазанной жиром фольгой или пергаментом и запечь в духовке.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Как коптить рыбу

Четверг, 20 Августа 2015 г. 19:42 (ссылка)

smoked_fish (300x150, 32Kb)Лето у нас, как известно, хотя и жаркое, но недолгое, и период уличной готовки ограничивается несколькими месяцами, от которых нужно успеть взять все. Но готовка на свежем воздухе – это не только мангал и гриль, это еще и коптильня, которая позволяет коптить рыбу и мясо, получая куда более вкусные и полезные продукты, чем продаются в магазине. Более того, при желании коптить рыбу можно и в условиях условиях городской квартиры, не боясь, что соседи вызовут пожарных. Как? Читайте дальше, и все узнаете.

Как коптить рыбу
4 порции
1 кг жирной рыбы – форель, сиг, окунь, лещ, скумбрия, и т.д.
пригоршня ольховой стружки или опилок

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Вкусная скумбрия в духовке

Четверг, 20 Августа 2015 г. 12:32 (ссылка)

im_20150819145246_4375 (700x350, 256Kb)
Скумбрия в духовке: минимум усилий, совсем немного активного времени приготовления, но результат... ах, какой же получается восхитительный результат! Нежная рыба, сочная мякоть, прекрасный аромат - это чудо, что такое!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Жареная треска

Суббота, 15 Августа 2015 г. 19:22 (ссылка)

im_20150812151625_10640 (700x350, 159Kb)
Говорят, хозяева дорогих ресторанов иногда просят кандидатов на должность нового шефа приготовить что-нибудь очень простое, вроде омлета. И неслучайно: самое простое обычно и оказывается самым сложным. Например, жареная треска. Казалось бы, что может быть проще, чем просто пожарить треску на сковороде? В теории – ничего, на практике же у одного она развалится, у другого высохнет, вот и зарекаются люди готовить жареную треску, лучше уж в духовке, в пергаменте или еще как-нибудь. Между тем, правильно приготовленная жареная треска и сама по себе очень вкусна, и вкусный соус к ней готовится на той же сковороде без отрыва от процесса, и текстура у такой трески получается что надо: еще сочная, но уже плотная, легко разделяющаяся на кусочки. Если вы считаете, что треска так себе рыба – дайте ей еще один шанс!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Семга запеченная с томатами

Пятница, 14 Августа 2015 г. 10:18 (ссылка)

semga(11) (267x400, 60Kb)
Ингредиенты:
семга 2 куска
соль, перец
имбирь на кончике ножа
помидор 1 шт.
сливочное масло 1 ст. л.
зеленый лук
икра для украшения
сметана

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Судак с помидорами и сыром

Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 20:19 (ссылка)

00024041 (700x386, 252Kb)
Что нужно:
чесночная соль – по вкусу
перец белый – по вкусу
судак – 1 филе (примерно 400 г)
сулугуни – 200 г
масло оливковое – 2 ст.л.
помидор – 2 крупных

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Горбуша под шубой

Суббота, 08 Августа 2015 г. 20:31 (ссылка)

00 (400x300, 80Kb)
Простой рецепт запеченной в духовке горбуши. Чтобы рыба получилось сочнее, добавляют грибы, сыр и майонез.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Маринованная скумбрия

Четверг, 06 Августа 2015 г. 07:01 (ссылка)

im_20150731113710_28983 (700x350, 172Kb)
Ингредиенты:
4 крупные скумбрии
1 хрустящий огурчик
небольшой кусочек дайкона
3–4 редиски
бобы эдамаме и ростки гороха
нерафинированное подсолнечное масло
соль

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Запеченный морской окунь

Среда, 05 Августа 2015 г. 14:45 (ссылка)

700494_13464nothumb500 (500x375, 153Kb)
Этот вариант запеченной рыбы получается очень удачно, пригодится особенно тем, кому просто рыба — скучно. Вместо морского окуня можно взять любую похожую порционную рыбу. Такая рыба идеально сочетается с запеченными сезонными овощами.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Малосольная красная рыба

Четверг, 30 Июля 2015 г. 17:37 (ссылка)

im_20140724110322_6885 (300x150, 32Kb)
Есть у меня очень хороший приятель, почти родственник, зовут его Игорь. Значительный кусок своей жизни он провел в дальних морях, когда ходил механиком на плавбазе в нашем знаменитом в прошлом рыболовном флоте. Сейчас Игорь живет в Финляндии, где в полной мере удовлетворяет свои рыбацкие пристрастия на многочисленных озерах и реках этой страны, не забывая при этом, что море там тоже имеется. Он и поделился со мной одним замечательным рецептом...

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Пирог с белой рыбой и картофелем

Вторник, 21 Июля 2015 г. 21:47 (ссылка)

pirog-s-riboy-i-kartofelem-12-433x650 (433x650, 175Kb)
Этот румяный, сочный и очень вкусный закрытый пирог с рыбой и картошкой многим будет по душе. Тесто у пирога пресное, то есть без дрожжей, на сметане, такое тесто не увеличивается в объеме, оно мягкое и пластичное, из него хорошо делать пироги разной формы. Хорошо из такого теста делать всякие украшения, можно празднично украсить пирог. Сам рыбный пирог лучше остудить перед нарезанием, тогда он не будет рассыпаться.
Ингредиенты на пирог 30 х 20 см или диаметром 29 см:
для теста:
500 г муки пшеничной высшего сорта
250 мл нежирной сметаны
2 яйца
1 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. соли
для начинки:
450 г филе белой рыбы без костей (хек, минтай)
3 средние картофелины
1 луковица
0,5 ч.л. соли
черный молотый перец
2 ст.л. растительного масла
также:
1 яйцо для смазывания
20 г сливочного масла для смазывания готового пирога.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Треска, запеченная в сливочном соусе

Пятница, 17 Июля 2015 г. 09:04 (ссылка)

im_20150715152847_14458 (700x350, 207Kb)
Ингредиенты:
соль
1 лук-порей
6 ст. л. сливок жирностью 33%
крупный картофель
400 г копченой трески (пикши)
петрушка измельченная

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Котлетки из двух видов рыб

Четверг, 16 Июля 2015 г. 16:29 (ссылка)

26 (700x466, 258Kb)
Когда хочется изобрести что-то интересное из рыбы, этот рецепт - подходящий вариант. Вся его "фишка" в том, что рыбу мы не пропускаем через мясорубку, а режем ножом на кубики. Тем самым сохраняем всю сочность. Попробуйте! Рыбу берите любую любимую, главное - одну красную, а другую белую.
Ингредиенты:
горбуша филе - 400 гр;
пангасиус филе - 400 гр;
яйца - 2 маленьких или 1 большое;
кукурузный крахмал - 2 ст.л. без горки;
соль, специи для рыбы, черный молотый перец;
лимон - 1/2 шт;
шнитт лук - пучок;
ворчестерский соус - 1 ст.л.;
растительное масло для жарки.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Рыба под панцирем из трав

Вторник, 14 Июля 2015 г. 14:23 (ссылка)

im_20150304184526_12798 (300x150, 46Kb)Рыба под панцирем из трав делается за 10 минут и еще 20 минут запекается без участия повара. Чем хорошо блюдо - рыбку, горчицу и травки можно выбрать на свой вкус, какие есть.
Ингредиенты:
филе судака (филе) - 6 шт.;
французская горчица с пряными травками - по вкусу;
зелень - по вкусу;
соль, перец - по вкусу.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ксюниссимо

Без заголовка

Понедельник, 06 Июля 2015 г. 23:16 (ссылка)
liveinternet.ru/users/der_e...366371066/

ПАНГАСИУС — НЕ ЕШЬТЕ ЭТУ РЫБУ ! ОСТОРОЖНО ПАНГАСИУС !!! ( рыба Баса или белый сом) Во многих странах  Америки и  Европы эту рыбу не разрешают употреблять в пищу. Баса (Пангасиус) с высоким уровнем содержания хим...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рыбу - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda