Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 172 сообщений
Cообщения с меткой

рыбная закуска - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Паштет из трески с оливками*

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 21:45 (ссылка)


Рыбный паштет – прекрасная закуска в будни и в праздники. Для его приготовления подойдет и сырая рыба, и соленая, копченая или маринованная. Неожиданно удачные рыбные паштеты получаются из смеси по-разному обработанной рыбы, например, вареной и копченой.
Способ приготовления тоже можно выбрать по желанию: измельчить уже приготовленную или поместить измельченную сырую рыбу в фаянсовую или стеклянную емкость вместе с другими ингредиентами и запечь на водяной бане.
b6ea3732 (700x386, 267Kb)

Самые вкусные паштеты получаются из жирной рыбы, которую сложно пересушить. В паштет из судака или трески хорошо бы добавить сливочное масло, сливочный сыр или сливки.
В рыбном паштете уместны сок и цедра цитрусовых, свежая пряная зелень – петрушка, укроп, базилик, черный и белый перец.
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кладовая_творчества (Автор -Vitolda)

Селедка по-амстердамски от Анны Чумаевой

Среда, 03 Февраля 2016 г. 09:40 (ссылка)


Селедка по-амстердамски от Анны Чумаевой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aliska20067

Селедочный торт на вафельных коржах

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 18:41 (ссылка)
liveinternet.ru/users/34624...379760059/

Селедочный торт на вафельных коржах

Прочитала этот рецепт и сразу взахотелось попоробовать. Рецептик решила сохранить у себя в дневнике чтобы приготовить в ближайшее время, Далее идут слова автора.


Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету.
Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки… Но ничего так
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aliska20067

Профитроли с ложным селёдочным маслом

Четверг, 28 Января 2016 г. 15:26 (ссылка)
liveinternet.ru/users/raza7...382873902/



Любите ли вы селедочное масло? Я так просто его обожаю, но диета предписывает некоторым членам семьи строгое ограничение сливочного масла, а селёдочное готовится на его основе, причём на немалом количестве. Года три назад я нашла альтернативу любимому лакомству, да такому, что никто никогда не угадывал, что за ингредиент таится в этом замечательном масле... без сливочного масла. Любопытно? Заходите и узнайте тайну. Не отличить по вкусу!
[img
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aliska20067

Как засолить красную рыбу

Четверг, 28 Января 2016 г. 14:18 (ссылка)
liveinternet.ru/community/3...382996407/




 Самостоятельная засолка рыбы красной в 2-3 ДЕШЕВЛЕ, чем покупать уже готовую в вакуумной упаковке!   А чем они еще ее обрабатываю, что она хранится до 1 года не понятно.

 Поэтому делюсь рецептом - как я солю всю красную рыбку, в независимости от сорта: форель, лосось или семга.

 Получается очень нежно, СОЧНО и ВКУСНО!

РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

РЫБНАЯ ЗАКУСКА

Четверг, 28 Января 2016 г. 13:09 (ссылка)

РЫБНАЯ ЗАКУСКА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 банка любых рыбных консервов по вкусу (сайра, сардина, тунец, горбуша...);
● 1 маленькая сырая морковь;
● 1 кисленькое яблоко;
● 1-2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука;
● зелень - по вкусу;
● соль и перец - по вкусу;
● майонез или сметана - по вкусу;
● 3 помидора.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь натереть на мелкой или средней терке. Яблоко очистить, натереть на крупной терке. Рыбу отделить от костей, размять вилкой. В миску сложить консервы, яблоко, морковь, лук, рубленную зелень, посолить, поперчить, заправить сметаной или майонезом, перемешать.

Помидоры (лучше брать некрупные помидоры, например сорта "сливка" или т.п.) нарезать не очень тонко на колечки. Выложить на блюдо. Сверху выкладывать рыбную массу. Украсить зеленью. Охладить и можно подавать. Надеюсь, вам придется по вкусу эта замечательная закуска из рыбных консервов.
2Phgg4os5sI (604x289, 102Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aliska20067

Селедочный торт на вафельных коржах

Четверг, 31 Декабря 2015 г. 17:18 (ссылка)
liveinternet.ru/users/ledi_...380577196/




Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету))) Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки… Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одно
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vasa0057

Закуска из слабосоленой семги "Колокольчики"

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 18:37 (ссылка)


 



Закуска из слабосоленой семги "Колокольчики"






Автор:    






Время приготовления: 


Количество порций: 4



 



 



 


 



Ингредиенты для "Закуска из слабосоленой семги "Колокольчики"":







 



Рецепт "Закуска из слабосоленой семги "Колокольчики"":










Закуска из слабосоленой семги "Колокольчики" ингредиенты

Готовим начинку: яйца отвариваем, чистим и вместе с крабовым мясом мелко режем (можно крутануть пару раз в блендере). 

К ним добавляем порезанный зеленый лук и сметану (для эластичности консистенции). Хорошо перемешиваем.



Предварительно охлажденную семгу режем тонкими пластинками.











Закуска из слабосоленой семги "Колокольчики" ингредиенты

Берем любые маленькие чашечки и застилаем их пищевой пленкой. 

По бокам чашечек выкладываем пластинки рыбы. 

Заполняем их готовой начинкой, утрамбовывая ее слегка.

Накрываем формочки пленкой и ставим в холодильник часа на 2 (а лучше на ночь).











Закуска из слабосоленой семги "Колокольчики" ингредиенты

Достаем, переворачиваем, украшаем и подаем наши "колокольчики" к столу.

Приятного аппетита.



 






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vasa0057

Канапе "Мимоза"

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 18:05 (ссылка)


 



Канапе "Мимоза"






Автор: sibir77   




 



 


 



Ингредиенты для "Канапе "Мимоза"":





 










 



 



Рецепт "Канапе "Мимоза"":










Канапе "Мимоза" ингредиенты

Рыбу вы можете использовать любую - скумбрию, горбушу, семгу, сельдь. Главное то, что мы её будем запекать! 



Для этого приготовим маринад - смешаем 2 ст. л. соуса "Терияки" Киккоман", паприку и черный перец.











Канапе "Мимоза" ингредиенты

Рыбу выпотрошим, промоем и этим маринадом обмажем рыбу со всех сторон











Канапе "Мимоза" ингредиенты

Завернем в фольгу и отправим запекаться в духовку. 180-190 градусов около 25-30 минут. Готовую рыбу остудим в фольге, не разворачивая, и вилкой отделим филе от костей, вилкой же измельчим филе











Канапе "Мимоза" ингредиенты

Картофель также завернем в фольгу и отправим в духовку запекаться. Остудим в фольге











Канапе "Мимоза" ингредиенты

Морковь натрем на крупной терке и обжарим на растительном масле до готовности, не допуская изменения цвета (чтобы она не стала коричневой). В конце добавим щепотку соли и щепотку сахара. Остудим











Канапе "Мимоза" ингредиенты

Нам нужен хлеб, формочка и немного терпения.



Из хлеба формочкой вырезаем основу для канапе











Канапе "Мимоза" ингредиенты

Надеваем формочку на хлебный кружок и укладываем слоями:



* картофель на крупной терке, майонез

* нарезанный зеленый лук

* измельченную скумбрию, майонез

* пассерованную морковь











Канапе "Мимоза" ингредиенты

Морковь смазывать соусом не нужно. Аккуратно снимаем формочку с канапе, кладем сверху кружочек вареного яйца











Канапе "Мимоза" ингредиенты

И украшаем. Можно на яйцо положить ложечку икры или, как я, украсить креветкой и оливкой



 





 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lada_Vitalina

Рыбная закуска "Шарики"

Четверг, 10 Декабря 2015 г. 13:04 (ссылка)

Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение

Рыбная закуска "Шарики"




Вкусная закуска из рыбных консервов

4663906_zakuska1 (480x271, 53Kb)



ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Пикантная закуска из рыбы в соусе от Елены Оргюн

Среда, 04 Ноября 2015 г. 10:36 (ссылка)


Пикантная закуска из рыбы в соусе от Елены Оргюн



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...





Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gnfirf33

Караси в сметане | Рыба Меню

Суббота, 12 Сентября 2015 г. 12:21 (ссылка)
rybamenu.ru/recepty-ryby-v-...etane.html

Запекать караси в сметане помимо тушения и жарения рыбы – самый известный способ приготовления. Горячая закуска из фаршированных луком карасей получается с
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gnfirf33

Бутерброды с консервами | Рыба Меню

Вторник, 01 Сентября 2015 г. 14:12 (ссылка)
rybamenu.ru/recepty-ryby-v-...rvami.html

Бутерброды с консервами относятся к блюдам на завтраки или удобному питанию «на ходу». Идей рецептов горячих бутербродов с рыбными консервами много. К начинке
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gnfirf33

Салат из трески | Рыба Меню

Вторник, 01 Сентября 2015 г. 10:36 (ссылка)
rybamenu.ru/recepty-treski/...reski.html

Салат из трески подходящее блюдо к любой трапезе в любое время года. Рецепт предлагаемого салата с фото дает повод для импровизации с выбором ингредиентов.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gnfirf33

Караси в сметане | Рыба Меню

Вторник, 01 Сентября 2015 г. 10:21 (ссылка)
rybamenu.ru/recepty-ryby-v-...etane.html

Запекать караси в сметане помимо тушения и жарения рыбы – самый известный способ приготовления. Горячая закуска из фаршированных луком карасей получается с
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Террин из двух видов рыбы и шампиньонов

Среда, 26 Августа 2015 г. 12:37 (ссылка)


Террин из двух видов рыбы и шампиньонов



Террин из двух видов рыбы и шампиньонов



Рецепт такого террина очень прост, больше уходит времени на подготовку. Но, если основательно заняться, то получится вкуснейшая сытная закуска.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

Рыбная закуска на помидорах от Елены Атаевой

Среда, 19 Августа 2015 г. 11:33 (ссылка)




Рыбная закуска на помидорах от Елены Атаевой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Рыбная закуска на помидорах от Елены Атаевой

Среда, 19 Августа 2015 г. 10:06 (ссылка)


Рыбная закуска на помидорах от Елены Атаевой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...





Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Kati1974

Хе из красной рыбы по-корейски

Четверг, 30 Июля 2015 г. 12:17 (ссылка)


4346910_2341 (557x700, 148Kb)



Ингредиенты




  • 250 г сырой красной рыбы, очищенной от шкурки и костей


  • 1 небольшой свежий огурец


  • 1 небольшая луковица


  • 2 веточки петрушки


  • несколько колечек острого перца


  • 1 десертная ложка 70% уксусной эссенции


  • соль


  • 50 мл растительного масла без запаха



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aliska20067

Сельдь по-кашубски (śledzie po kaszubsku)

Четверг, 02 Июля 2015 г. 19:33 (ссылка)
liveinternet.ru/users/41215...366060188/








Сегодня вам селёдочку покажу, особым способом приготовленную. Есть в Польше такая национальность – кашубы, малочисленная, но удивительно самобытная, не испорченная цивилизацией. Рыбой этот народ промышлял и питался в основном. Вот и назвали такую сельдь "по-кашубски".
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рыбная закуска - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda