Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 252 сообщений
Cообщения с меткой

рыба с овощами - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
yabloko1012

Запеченная рыба с баклажанами

Вторник, 04 Июля 2017 г. 12:34 (ссылка)

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение









рыбное филе 4 шт

баклажан 2 шт

чеснок 2 зуб

зелень 1 горсть

лук репчатый 1 шт

перец желтый 0,5 шт

консервированные помидоры 400 г

соль по вкусу 

перец по вкусу

сок лимона 2 ст.л



Когда нет времени или, может быть, желания стоять долго у плиты - на помощь всегда приходят рецепты с минимальным количеством ингредиентов и быстрым способом приготовления. Вот этот рецепт - из их числа/



Чтобы процесс готовки этого блюда не заставил ждать конечного результата долго, включите нагрев вашей духовки на 180 градусов.

Возьмите баклажаны, промойте их и вытрите насухо. Теперь нарежьте их на тонкие кружки.

Чесночные зубчики мелко порубите.

А дальше - обжарьте порциями баклажановые кружочки на растительном масле до смягчения и легкой румяности. 

Жареные баклажаны разделите на четыре одинаковые (по возможности) части. Каждую порцию баклажанов сложите рядком внахлест: два таких рядка - сразу же в форму для запекания, остальные пока отставьте ненадолго в сторону.

Обжаренные баклажановые "полоски" чуток посолите, поперчите и разложите измельченный чеснок.



Теперь приступаем к рыбному филе. Его обязательно промокните от лишней влаги бумажной салфеткой, а потом сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите по-вкусу.

Зелень, а здесь очень подойдут укроп и петрушка, надо измельчить и также распределить по кусочкам рыбного филе.

Теперь осталось только сложить филе попарно и выложить на слой баклажанов. Сверху прикройте оставшимися обжаренными баклажанами и поставьте форму в уже нагретую духовку на 20 минут.



А пока рыба запекается, давайте приготовим к ней незамысловатый, но очень вкусный соус. Для экономии времени предлагаю его сделать из консервированных помидоров, уже измельченных и без кожицы.

А к ним возьмите еще сладкий перец и репчатый лук - если они будут яркими и контрастными блюдо будет выглядеть намного аппетитнее.

Лук и перец нарежьте небольшими полосками.



Дальше надо все немного обжарить на небольшом огне. Сначала лук, но только до смягчения - не пережарьте! Потом к нему добавьте перец и, время от времени помешивая, прожарьте все вместе около 3 минут. Теперь смело выкладывайте из баночки помидорную массу. Перемешайте и попробуйте - возможно вам захочется подкорректировать вкус на соль. При желании всегда можно добавить и другие любимые специи, а также чеснок.



Пока готовили соус и рыба успела приготовиться - выкладывайте ее в тарелку с соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!

 


 


 



 



 



 



 



 



 



 



 



источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Как приготовить карпа на овощной подушке

Пятница, 26 Мая 2017 г. 10:43 (ссылка)

Не так часто мы едим рыбу, а карп на овощной подушке - просто пальчики оближешь. Он прост в приготовлении и очень вкусен, а блюдо выглядит красиво. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
yabloko1012

Рыба в овощном соусе

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 10:40 (ссылка)


500 г филе рыбы (треска)



 



1 сладкий красный перец



1 крупный помидор



0,5 головки лука



0,5 ч.л. куркумы



1 зубчик чеснока



1 пучок базилика



Красный острый перец



1 ч.л. оливкового масла - до 14-00!!!



Морская соль



Молотый черный перец



Сок 1/2 лимона



Мелко режем лук, чеснок и очищенный от семян красный перчик. Помидоры заливаем кипятком и очищаем от шкурки и семян, затем режем его небольшими кусочками. Сладкий перец чистим и нарезаем кубиками. На воде с небольшим количествам масла припускаем лук, чеснок и острый перец. Добавляем сладкий перец и через пять минут помидоры. Добавляем сок лимона или уксус, солим, перчим, кладем куркуму и тушим 10 минут. Филе режем и выкладываем в форму для запекания. В готовый соус добавляем зелень, перемешиваем, заливаем им рыбу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20мин



 



wOjWdGCsnEA (267x200, 13Kb)



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Скумбрия, запеченная с овощами

Среда, 21 Декабря 2016 г. 16:08 (ссылка)


Скумбрия, запеченная с овощами





Рыба всегда полезна, и в пост, и обычный день, не только по четвергам. Готовим скумбрию с овощами!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рыба с овощами - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda