Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 24 сообщений
Cообщения с меткой

руляда из курицы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
A_vani

Без заголовка

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 08:47 (ссылка)

target=_blank>




Я понял, что для того, чтобы понять смысл жизни, надо прежде всего, чтобы жизнь была не бессмысленна и зла, а потом уже — разум для того, чтобы понять ее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

РУЛЯДА ИЗ КУРИЦЫ

Среда, 23 Декабря 2015 г. 12:21 (ссылка)


Руляда - блюдо из мяса, свернутого в трубку (чаще всего птицы либо поросенка). Красивое блюдо - украсит даже новогодний стол...



ПОТРЕБУЕТСЯ:



Целая курица на 1,5 кг

5 яиц

Пол стакана молока 1/2 стакана

1 крупный помидор

5-6 перьев зелёного лука

По вкусу - соль и перец



57 (400x295, 49Kb)



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Отрубаем у курицы крылья и ножки до бедер. Кладем курицу грудкой вверх, а по туловищу и бедрам делаем разрезы в виде буквы Y,только перевернутой.

Удаляем все кости вместе с хребтом, но главное - не повредите кожу.

Получится пласт мяса без костей и с кожей.

Разделанную курочку промываем, затем обсушиваем салфеткой



Взбиваем яйца. Солим, перчим и выливаем полученную омлетную массу на сковородку.

Жарим омлет.



Куриное мясо слегка перчим и солим. Выкладываем поверх мяса омлет.

Теперь помидор - режем кубиками, затем выкладываем на омлет.

Мелко нарезаем зеленый лук и присыпаем им омлет.

Теперь осторожненько сворачиваем всё в рулет.



Рулет заворачиваем плотно в фольгу, запечатываем края фольги, - так сок не вытечет при запекании.

Запекаем приготовленную руляду полчаса при 200 градусах.



Готовую и остывшую руляду (в фольге!) ставим под гнёт, отправляем на три часа в холодильник...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AstroLady

Руляда из курицы с болгарским перцем

Вторник, 16 Июня 2015 г. 17:29 (ссылка)

Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение

Руляда из курицы с болгарским перцем




Руляда из курицы с болгарским перцем



 


Руляда из курицы с болгарским перцем


Состав  Порции: 6




  • курица - 1,5 кг


  • болгарский перец (красный) - 1 шт


  • зеленый горошек (замороженный) - 2-3 ст. ложки


  • бекон (или ветчина) - 50-70 г


  • желатин (гранулированный) - 1 чайная ложка


  • чеснок - 2-4 зубчика


  • лук репчатый (для бульона) - 1 шт


  • лавровый лист - 1-2 шт


  • соль


  • свежемолотый перец



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -Привалова)

Руляда из курицы

Суббота, 26 Мая 2013 г. 00:18 (ссылка)

Этот рецепт я увидела в рекламном журнале магазина "Магнит"...




Читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sajani

Руляда из курицы

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 18:32 (ссылка)


Руляда из курицы





Ингредиенты

• курица — 1 шт. (1,5-2 кг)

• яйца — 3 шт.

• молоко — 2 ст. л.

• горошек зеленый (свежий или консервированный) — 3-4 ст. л.

• морковь — 1 шт.

• фасоль спаржевая — 3 стручка

• чеснок — 2 зубчика

• масло растительное — 1 ст. л.

• перец черный — 4-5 горошин

• лавровый лист — 2 шт.

• перец молотый, соль — по вкусу



Курицу вымойте, обсушите. Отрежьте крылья и нижнюю часть ножек по коленному суставу. Разрежьте тушку вдоль брюшка и снимите руками кожу, помогая себе ножом с острым и тонким лезвием.

Мясо отделите от костей, отбейте.

Яйца взбейте с молоком, посолите. На смазанной маслом сковороде поджарьте тонкие яичные блинчики.

Расправьте куриную кожу на разделочной доске, застеленной сложенной вдвое марлей, посолите, поперчите. (Вместо марли можно использовать полотняную салфетку или пищевую пленку.) Сверху выложите пласты мяса. Посолите, посыпьте мелко нарезанным чесноком.

На мясо выложите внахлест блинчики, сверху — карбованную морковь (т.е. с вырезами по всей длине, чтобы на ее поперечном разрезе получалась звездочка), зеленый горошек, спаржевую фасоль.

С помощью подложенной марли сверните плотный рулет, концы марли подверните под низ, плотно перевяжите белыми нитками.

Рулет положите в подсоленную воду, добавьте перец горошком, лавровый лист и варите час на маленьком огне.

Охладите рулет под легким прессом (рулет, на него плоская тарелка и груз в 1-1,5 кг) в холодильнике в течение 5-6 часов.

Готовую руляду освободите от марли, нарежьте тонкими ломтиками, выложите на блюдо, украсьте зеленью и подайте на стол.



 



Источник: http://supercook.ru/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
нармина_насруллаева

Руляда из курицы. Мастер-класс!!!

Вторник, 31 Августа 2010 г. 16:08 (ссылка)

 (271x164, 17Kb)

 


Ингредиенты:



  1. Курица свежая 1 шт.

  2. Чеснок 2 зубчика

  3. Перец молотый

  4. Соль 

  5. Яйцо 3 шт. крупных или 4 мелких 

  6. Молоко или сливки 1 ст.л.

  7. Зелёный горошек консервированный

  8. Морковь ¼ шт.

  9. Перец красный одна полосочка

  10. Лавровый лист 3 шт.

  11. Черный перец горошком 20 шт.

  12. Соль


:

 


    Приготовление
    Метки:   Комментарии (11)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    Андрей_Усманов

    Руляда из курицы

    Понедельник, 06 Июля 2009 г. 14:18 (ссылка)

    рецепт Руляда из курицы


    Состав


    курица - 1 шт,

    чеснок - 3 зубчика,

    соль



    для яичных блинчиков

    яйца - 3 шт,

    молоко - 2 ст. ложки,

    соль


    Читать далее...
    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
    Поварская_курилка (Автор -Андрей_Усманов)

    Руляда из курицы

    Понедельник, 06 Июля 2009 г. 14:15 (ссылка)

    Руляда из курицы


    рецепт Руляда из курицы


    Состав


    курица - 1 шт,

    чеснок - 3 зубчика,

    соль



    для яичных блинчиков

    яйца - 3 шт,

    молоко - 2 ст. ложки,

    соль


    Читать далее...
    Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

    Следующие 30  »

    <руляда из курицы - Самое интересное в блогах

    Страницы: [1] 2 3 ..
    .. 10

    LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
    О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda