Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 100 сообщений
Cообщения с меткой

рождественский гусь - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
sovet7ya

Рождественский гусь. Немецкая кухня.

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 15:56 (ссылка)

1 (300x400, 49Kb)


Рождественский гусь. Немецкая кухня.



Германия в Новогоднюю ночь, под бой курантов, аккуратно нарезает рождественских гусей. Желаете чуточку прикоснуться к немецкой нации – приготовьте гуся. Ароматного. Сочного. С хрустящей золотистой корочкой.



Для приготовления данного блюда понадобятся следующие ингредиенты:



Гусь – 1, но вес его должен быть 2.5 кг



Яблоки – 4



Чернослив – 100 гр



Орешки грецкие, молотые – 0.5 стак



Лимон – 1



Раст масло – 3 стол ложки



Специи



Соль



Перец чёрный, молотый



Рождественский гусь по немецкому рецепту готовится так:



Гуся надо просушить бумажной салфеткой, а потом тушку надо натереть смесью пряностей, чёрного перца и соли. Лимон надо нарезать кружками, а потом кружки надо разложить аккуратно внутри тушки. Тушку гуся заворачивают в пищевую плёнку, а потом ставят на ночь в холодильник.



Яблоки нарезаются четвертинками. Чернослив нарезается половинками. Орешки также нарезаются пополам. Всё перемешать и этой смесью начиняется тушка гуся. Сверху тушку надо намазать растительным маслом. Гуся теперь надо положить в рукав для запекания, а потом спинкой вниз его кладут на противень.



Духовку нагревают до 180°. Ставят противень с гусем и запекают в течение 2 часов 30 минут.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Svetlana_Poletaeva

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ГУСЬ

Понедельник, 09 Января 2017 г. 11:57 (ссылка)

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Рождественский гусь




3290568_Bez_nazvaniya_2_ (700x466, 80Kb)



После рождественского поста, в Сочельник на стол выставляют вкусные сытные мясные блюда. Одним из таких блюд по праву считается Рождественский гусь. Хочу предложить вам рецепт его приготовления.



3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nokika

Рождественский гусь с яблоками и черносливом

Вторник, 04 Января 2017 г. 03:52 (ссылка)


В разных странах свои обычаи на Рождество, но объединяет все столы мира одно – присутствие птицы. У нас – это Рождественский гусь.



Ингредиенты:

— гусь

— мед 1 столовая ложка

— растительное масло

— горчица 1 столовая ложка

— кориандр

— паприка

— яблоки большие 5 шт.

— чернослив без косточек

— сметана

— соль  и перец по вкусу

— картошка (запечь вместе для гарнира)



                                                               Читать дальше



                                                   

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BowHunter

Сочельник и Рождество - традиции: Как праздновать Рождество и что приготовить на Рождество (8 рецептов)

Вторник, 03 Января 2017 г. 21:44 (ссылка)
nexplorer.ru/news__12095.ht...ig4.custom

В ночь с 6 на 7 января придет светлый и радостный праздник Рождества Христова, который считается величайшим после Пасхи. 6 января православные христиане отмечают Навечерие Рождества Христова, или Рождественский сочельник. Как провести Сочельник и праздновать Рождество, соблюдая давние традиции? Мы расскажем о некоторых нюансах православного праздника Рождества и подскажем, как правильно украсить дом на Рождество, как встретить Рождество, какие подарки дарить на Рождество и что приготовить на Рождество - 8 рецептов русских блюд для Рождественского стола.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
senip

Выбираем гуся новогоднего жарка. Тушку гуся выбираем как надо.

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 15:10 (ссылка)




Выбираем гуся новогоднего жарка. Тушку гуся выбираем как надо.



Выбираем гуся новогоднего жарка, в магазине или на рынке. Чем тщательнее подойдем к этому процессу, тем вкуснее готовое блюдо, новогодний или рождественский запеченный гусь. Поэтому тушку гуся выбираем как надо, настоятельно Вам рекомендую.



Места покупки гуся, особенности его мяса



Приобретать гусиную тушку лучше в магазинах, но и на рынках можно подобрать хорошего качества птицу. Хотя на рынках приобретение менее качественного мяса более вероятно из-за меньшего контроля со стороны государства. А в магазинах проверки качества чаще, да и претензии есть кому предъявить на крайний случай.



Тушка гуся продается целиком или частями.



Основной жир находится под кожей и в процессе приготовления птицы он вытапливается, поэтому мясо гуся такое мягкое и сочное.



Готовить надо молодую птицу, возрастом до 9 месяцев и весом до 4 кг.



Осмотр тушки гуся, положительные признаки



Смотрим отсутствие липкого налета по всей поверхности тушки, в том числе и под крыльями (некоторые продавцы смывают липкий налет у несвежей птицы, но под крыльями этого не делают).



Продолжение Выбираем гуся новогоднего жарка. Тушку гуся выбираем как надо.



 



 

Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tato4ka53

Сочельник и Рождество - традиции: Как праздновать Рождество и что приготовить на Рождество (8 рецептов)

Среда, 06 Января 2016 г. 17:39 (ссылка)
nexplorer.ru/news__12095.ht...fB4.custom


В ночь с 6 на 7 января придет светлый и радостный праздник Рождества Христова, который считается величайшим после Пасхи. 6 января православные христиане отмечают Навечерие Рождества Христова, или Рождественский сочельник. Как провести Сочельник и праздновать Рождество, соблюдая давние традиции? Мы расскажем о некоторых нюансах православного праздника Рождества и подскажем, как правильно украсить дом на Рождество, как встретить Рождество, какие подарки дарить на Рождество и что приготовить на Рождество - 8 рецептов русских блюд для Рождественского стола.

Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BowHunter

Сочельник и Рождество - традиции: Как праздновать Рождество и что приготовить на Рождество (8 рецептов)

Среда, 06 Января 2016 г. 09:58 (ссылка)
nexplorer.ru/news__12095.htm

В ночь с 6 на 7 января придет светлый и радостный праздник Рождества Христова, который считается величайшим после Пасхи. 6 января православные христиане отмечают Навечерие Рождества Христова, или Рождественский сочельник. Как провести Сочельник и праздновать Рождество, соблюдая давние традиции? Мы расскажем о некоторых нюансах православного праздника Рождества и подскажем, как правильно украсить дом на Рождество, как встретить Рождество, какие подарки дарить на Рождество и что приготовить на Рождество - 8 рецептов русских блюд для Рождественского стола.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Рождественский гусь*

Понедельник, 04 Января 2016 г. 17:44 (ссылка)


Рождество – один самых радостных и самых «вкусных» праздников года.Какой же рождественский стол накроют без праздничного гуся?
00040664 (700x386, 331Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Nokika)

Рождественский гусь с яблоками и тмином

Понедельник, 04 Января 2016 г. 13:56 (ссылка)

nov-gysТмин придает гусю невероятный вкус и аромат, а картошка с яблоками и грушами, поджаренная в этом «протминенном» соку, дополнят композицию.



Ингредиенты:

— 1 гусь, приблизительно 3,5кг

— 1 столовая ложка тмина

— 0,5 чайной ложки кориандра сушеного (кинза)

— 5 горошин черного перца

— 1 чайная ложка соли

— 5-6 зеленых яблок

— 5 красных яблок

— 50гр изюма

— 50гр чернослива

— 50гр кураги

— 200гр лука-шалот

1,5кг картофеля

— 300мл белого сухого вина

— 1 головка чеснока

— 5 груш



                                                      Читать дальше

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Радуга_женственности (Автор -Nokika)

Рождественский гусь с яблоками и тмином

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 19:02 (ссылка)

nov-gysТмин придает гусю невероятный вкус и аромат, а картошка с яблоками и грушами, поджаренная в этом «протминенном» соку, дополнят композицию.



Ингредиенты:

— 1 гусь, приблизительно 3,5кг

— 1 столовая ложка тмина

— 0,5 чайной ложки кориандра сушеного (кинза)

— 5 горошин черного перца

— 1 чайная ложка соли

— 5-6 зеленых яблок

— 5 красных яблок

— 50гр изюма

— 50гр чернослива

— 50гр кураги

— 200гр лука-шалот

1,5кг картофеля

— 300мл белого сухого вина

— 1 головка чеснока

— 5 груш



                                                Читать дальше

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рождественский гусь - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda