Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 77 сообщений
Cообщения с меткой

рецепт чебуреков - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Мальцева_Василиса

Рецепт чебуреков с картошкой и грибами

Среда, 08 Июня 2016 г. 15:15 (ссылка)
domashnya-eda.ru/recept-che...?_utl_t=li


#РецептЧебуреков с картошкой и грибами



Сегодня будет рецепт чебуреков с картошкой и грибами, немного необычный, но вкусный. Чтобы чебуреки любые были всегда вкусными, нужно соблюдать всего три несложных правила



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/recept-cheburekov-s-kartoshkoj/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maja2012

чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!! авторский пост + отсебятина

Среда, 25 Мая 2016 г. 15:10 (ссылка)



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


Лето!Море!Побережье Крыма!И,конечно же отдыхающие,которые с аппетитом пробуют чебуреки!Много рецептов советуют любители кулинарного искусства:в тесто добавляют и водку,и яйца,и молоко! Дорогие мои форумчане я хочу поделиться секретами своего приготовления настоящих крымских чебуреков(воспользовалась тем,что у меня гости).Нам понадобятся:



1.Мука; 1кг



2.фарш(говяжий,умеренно жирный)700гр;



3.масло растительное



4.соль,перец,зелень(укроп,кинза)



5.зерна кориандра,заранее обжаренные и промолотые.



6.вода 0,5 из-под крана. 



 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Нам надо приготовить тесто -в просеянную муку добавляем 1 ст.ложку растительного масла .В банку с холодной водой добавляем столовую ложку соли и размешиваем воду, чтобы соль растворилась..Эту воду постепенно наливая в муку, замешиваем тесто, чуть мягче, чем на пельмени. Вымесить тесто надо очень тщательно . Даем отдохнуть тесту 30 минут. Затем разрезаем тесто, формируем два средней толщины жгута. Режем на одинаковые кусочки. Формируем круглые шарики- даем 15 минут отдохнуть нашим полуфабрикатам. В фарш добавляем соль, черный душистый перец, кориандр, зелень. Тщательно размешиваем.Теперь добавляем,если есть бульон-если нет,то воду ,кипяченную ,теплую. Мешаем -в фарше ложка не должна стоять, а должна плавно ложиться, значит фарш готов! Начинаем раскатывать наши комочки. Тесто настолько хорошо замешан, что я при раскатывании совершенно не пользуюсь мукой на подсыпку. Это очень хорошо, потому что, при жарке чебуреков не будет лишней муки, которая очень портит масло. Раскатанные круги я складываю в чистый альбом для рис.предназначенный у меня  именно для чебуреков -очень удобно -тесто не сохнет, не прилипает и занимает мало места на разделочной доске. Когда раскатаем все комочки- приступаем к жарке чебуреков. Наливаем масло в чугунную сковороду, даем ему хорошенько раскалиться, и начинаем жарить наши чебуреки. Фарш надо раскладывать равномерно по тесту. Чебуреки получились очень сочные! Если Вам понравится мой рецепт приготовления чебуреков -я буду ну очень рада! Приятного аппетита!!




Источник →



 отсебятина: много лет назад моя ученица, дочь хозяйки кафе, где кроме всего прочего жарили безумно вкусные чебуреки, выдала мне семейный секрет:



1) тесто готовится на сильно газированной воде;



2) в тесто добавляется ст. ложка водки на 0.5 кг муки.



 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЛидияГ

ЧЕБУРЕКИ БЕЗ ОСОБЫХ УСИЛИЙ :)

Вторник, 15 Марта 2016 г. 14:02 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ЧЕБУРЕКИ БЕЗ ОСОБЫХ УСИЛИЙ :)




Я сегодня с рецептом чебуреков, которые прочно обосновались у нас дома(рецепт Тамары Агапитовой с клуба кулинаров). Муж считает что это самые-самые чебуреки. :) И я тоже, т.к. возни с тестом практически никакой, а результат отличный! тесто получается тонкое, слегка хрустящее, вкусное с сочной начинкой! Главное, готовится все очень легко! Извиняюсь за фото, не успеваю их нормально сфотографировать, «улетают» еще в процессе приготовления:)))





 



3 ст. муки

1ст. воды

125гр.  сливочного масла (в оригинале маргарин)

500 гр. молотого мяса с жирком

2 крупных луковицы

соль

черный перец

зелень

120 мл воды в фарш для сочности



слова автора:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Рецепт чебуреков очень оригинальных с тестом на водке

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 12:14 (ссылка)
domashnya-eda.ru/recept-che...?_utl_t=li


#рецепт чебуреков с тестом на водке. Это очень оригинальный рецепт чебуреков, которые из-за водки в тесте получаются очень вкусными с хрустящей корочкой и сочными внутри.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/recept-cheburekov-s-testom-na-vodke/



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как приготовить настоящие чебуреки

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 22:53 (ссылка)

Перед хрустящими, сочными чебуреками невозможно устоять. Суметь правильно приготовить это вкуснейшее блюдо восточной кухни - настоящее искусство. И овладеть им может каждая хозяйка. Приготовьте их по данному рецепту, и все, кого вы угостите, не смогут забыть ваши вкуснейшие ароматные чебуреки и никогда не захотят приобретать готовые...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Волшебница_Алиша

Чебуреки

Четверг, 10 Сентября 2015 г. 19:02 (ссылка)

Недавно Мишутка сподвиг нас (подал хорошую идею) на новый кулинарный эксперимент.
Вообще, раньше мы ели чебуреки с картошкой и творогом, очень вкусно получалось. А тут решили попробовать сделать начинку из нутового фарша, из которого мы нутовые котлетки жарим. Только в отличие от нутлеток, для чебуреков мы в фарш не стали добавлять помидоры. Сейчас поподробнее...

Экспресс-мастер-класс по вегетарианским чебурекам
Метки:   Комментарии (16)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хьюго_Пьюго_рукоделие

Секреты вкусных чебуреков

Четверг, 26 Июня 2015 г. 00:31 (ссылка)


Секреты вкусных чебуреков  



С‡ (500x380, 176Kb) 



5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы



Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:     

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
FrInBi

Флешмоб. Не блины. Но Масленица!

Среда, 18 Февраля 2015 г. 21:05 (ссылка)

Подхватив знамя по округлым выпечкам из умелых рук Redjulia,
Представляю свои румяности ))
Поскольку начинка у меня неправильная, условно назову их «нечебуеки» ))

Тесто
В миску наливаем стакан воды, щепотку соли, ложку подсолнечного масла, ложку водки.
Берем венчик и размешивая им, всыпаем в миску муку. Как у вас тесто стало плотным, надо его помять и, сделав колобок, накрыть пленкой, пусть немного постоит.

В это время готовите начинку.
В мясной фарш *помимо приправ* хорошо добавить лук и воду(!) Водянистый фарш гарантирует сочную начинку и аромат.
Варианты начинок возможны разные, не сдерживайте полет свей фантазии)

Тесто раскатываем в тонкий слой.
Тарелкой *соразмерной со сковородой* вырезаем круги, наполняем их фаршем, закрепляем.
На сковороду наливаете подсолнечное масло *богато* и на хорошо нагретую поверхность кладете получившиеся полумесяцы. Обжариваются они быстро.
Перед подачей положить на минутку на газету, чтоб лишний жир ушел.
И вуаля - горяченькие и хрустящие чебурешки готовы к употреблению. Приятного!

Метки:   Комментарии (27)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хьюго_Пьюго_рукоделие

Чебуреки "Под градусом"

Суббота, 12 Октября 2014 г. 02:50 (ссылка)


Чебуреки "Под градусом"



чебуреки под градусом, как приготовить вкусные чебуреки, рецепт чебуреков, как замесить тесто для чебуреков, рецепт теста для чебуреков, как приготовить фарш для чебуреков, рецепт начинки для чебуреков,  Хьюго Пьюго рукоделие,



Чебуреки "Под градусом" - отменные, хрустящие, нежные, сочные! Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!  
Читать далее...
Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

50 рецептов хрустящих чебуреков!

Среда, 23 Июля 2014 г. 16:02 (ссылка)

Читать рецепты чебуреков
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Чебуреки - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить чебуреки

Суббота, 14 Июня 2014 г. 11:11 (ссылка)


Чебурек, этот горячий пирожок с хрустящим, пузырчатым тестом и сочной вкусной начинкой покорил сердца, а вернее желудки, всех и всея. Его с удовольствием едят и в жаркий летний и в зимний морозный день. Изначально чебуреки готовили только с мясной начинкой из пресного теста. Сегодня есть очень много вариантов приготовления как чебуречной начинки, так и теста. Их лепят из пресного, заварного, слоеного, дрожжевого теста. А в многообразии начинки можно запутаться. Самая любимая и популярная – мясная. Еще их делают с картошкой, грибами, рыбой, тыквой, овощами, сыром и жарят в большом количестве жира.



4979645_104603363_large_5130a02ec1515 (664x504, 242Kb)



источник



Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

50 рецептов хрустящих чебуреков

Пятница, 13 Июня 2014 г. 14:44 (ссылка)

Читать рецепты чебуреков
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Oxygenium-29

Чебуреки - самые удачные рецепты!

Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 23:55 (ссылка)
liveinternet.ru/users/kulin...323545826/




Чебуреки рецепт с фото



Читать рецепты чебуреков
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Ясин

Без заголовка

Суббота, 17 Мая 2014 г. 11:36 (ссылка)
hochudobavku.ru/zavarnoye-t...heburekov/


Самым лучшим и правильным чебуречным тестом считается заварное.Чебуречное заварное тесто и сочный фарш для чебуреков - вот главные секреты любимого всеми блюда.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
елена1966

Любимым чебурекам посвящается | Кладовая Солнца

Пятница, 16 Мая 2014 г. 09:35 (ссылка)
cladovaya-solntsa.ru/2013/0...shhaetsya/


Это моя ода чебурекам - не смогла удержаться от искушения поведать вам как я их делаю.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
svetlyc

Первомайские чебуреки.

Четверг, 01 Мая 2014 г. 10:06 (ссылка)

Давняя традиция майских праздников, которые большинство людей отмечают на природе с шашлыками, может быть удачно пополнена превосходной коллекцией других праздничных блюд. Рецепты чебуреков замечательно разнообразят первомайский праздничный стол. Хочу предложить вашему вниманию вкуснейшие первомайские чебуреки.
Сначала нужно приготовить тесто. Для этого кипятим 320 мл воды с солью и двумя столовыми ложками растительного масла. В этом кипящем растворе завариваем 0,5 стакана муки, хорошенько размешивая, чтобы не было комочков и остужаем. Это делается для придания тесту эластичности. В остывшую массу добавляем 1 куриное яйцо и 1 столовую ложку водки. Перемешиваем, добавляя остальную муку (3,5 стакана). Тесто вымешиваем так, чтобы оно перестало липнуть к рукам и оставляем выстаиваться на 1 час (можно и на дольше).
Пока наше тесто дозревает, готовим начинку. 700 гр баранины (можно использовать и другое мясо) и 350 гр лука пропускаем через мясорубку. Если позволяет время и есть желание, то лук лучше очень мелко порезать и растолочь. Добавляем по вкусу соль, перец, специи и измельченную зелень. Доливаем в полученный фарш 0,5 -1 стакан воды или 1 стакан кефира. Кефир придает начинке оригинальные вкусовые свойства. Все хорошенько вымешиваем.
Из кусочков теста величиной в теннисный шарик раскатываем тонкие круглые лепешки, на одну половину выкладываем примерно столовую ложку фарша, разравниваем, накрываем второй половинкой, выдавливаем воздух и тщательно залепливаем края. Если есть специальный нож, то формируем зубчатый край.
Жарим чебуреки с двух сторон на среднем огне, в кастрюле или на сковороде, в налитом на 2-3 см и хорошо разогретом масле не накрывая крышкой. Готовый чебурек должен приобрести красивый золотистый цвет.

1371570857_1371214284_21681bd8901c (600x400, 225Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Страна_мастера

Рецепт чебуреков

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 16:30 (ссылка)


4197501_Recept_chebyrekov (600x415, 32Kb)



    Приготовить новое блюдо и порадовать домашних вкусным завтраком или обедом, угостить и удивить оригинальным ужином гостей Вам поможет кулинарный веб-портал http://kuking.net. Здесь собрано множество рецептов самых разнообразных блюд, предлагаются фоторецепты разной сложности, где наглядно изображен весь процесс приготовления.



    Рецепт чебуреков или грибного салата, печеного лосося или летней окрошки – блюда разного типа, разных кухонь легко найти в каталоге на сайте. Среди наиболее посещаемых разделов можно назвать такие: «Выпечка», «Вторые блюда», «Супы», «Салаты», «Десерты». Также есть раздел «Диета», где собраны разные методики и многочисленные полезные советы, помогающие сделать фигуру стройной, а образ жизни правильным и здоровым.



    Кроме регулярно публикующихся рецептов на портале для зарегистрированных пользователей доступен форум, где можно пообщаться с коллегами-кулинарами, получить советы, ответы на свои вопросы, или поделиться интересным рецептом,  своим опытом и помочь другим в приготовлении того или иного блюда. Также на форуме открыто много других не менее нужных и посещаемых тем, не связанных напрямую с кухонной,  кулинарной тематикой. 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепт чебуреков - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda