Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 85 сообщений
Cообщения с меткой

рецепт чебуреков - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
tinglandli

Как приготовить чебуреки с зеленым луком и яйцом

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 13:01 (ссылка)

Привычная начинка чебуреков — мясной фарш. Однако это блюдо вполне возможно разнообразить, используя зелень и яйца. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bernardita

Секреты вкусных чебуреков от профессионального повара

Четверг, 11 Мая 2017 г. 15:47 (ссылка)



Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком.



Секреты вкусных чебуреков от профессионального повара


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЛИЛИЯ-67

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ

Вторник, 02 Мая 2017 г. 21:30 (ссылка)

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

Источник  https://ok.ru/v.o.v/topic/66824139879826




Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую!



САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena_Besedkina

Очень вкусные чебуреки

Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 17:34 (ссылка)

Эти чебуреки всегда получаются вкусными!


 1493044406_17 (600x315, 67Kb)


Для приготовления самых вкусных чебуреков понадобится:



  • мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);

  • вода холодная - 1 стакан;

  • маргарин сливочный - 125 г;

  • фарш мясной - 450 г;

  • лук репчатый - 1-2 шт.;

  • соль, перец черный молотый - по вкусу;

  • специи для фарша - 0,5 ч. л.;

  • укроп сушеный - 0,5 ч. л.;

  • масло растительное - для жарки;

  • вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.


 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maja2012

Хрустящие чебуреки

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 09:49 (ссылка)


Хрустящие чебуреки



Если вы любите чебуреки, но никогда не рисковали их приготовить сами, «Со Вкусом» поделится с вами одним из самых удачных рецептов. С ним у вас получится очень вкусное блюдо с хрустящей корочкой и сочной начинкой.







В этом рецепте нет ничего лишнего, а только самые простые и доступные ингредиенты. Убедитесь в этом и порадуйте близких вкусными домашними чебуреками.




Ингредиенты






Вода


1 стак.






Яйцо


1 шт.








Лук


2–3 шт.







Соль


по вкусу












Приготовление




  1. Сливочное масло растопите, затем немного охладите его и взбейте с яйцом.


  2. Просейте муку, добавьте пол чайной ложки соли, влейте кипяток и интенсивно перемешайте вилкой все ингредиенты, затем добавьте в смесь масло и яйцо.


  3. Заместите тесто и оставьте его немного отдохнуть, накрыв полотенцем.


  4. Мясо и лук пропустите через мясорубку, посолите, поперчите и перемешайте фарш.


  5. От теста отщипывайте по небольшому кусочку, раскатывайте его в лепешку, при помощи блюдца придавая круглую форму.


  6. На одну половину лепешки выложите немного фарша и маленький кусочек сливочного масла, накройте второй половиной и защипайте края.


  7. Обжаривайте чебуреки в большом количестве растительного масла на хорошо разогретой сковороде.








Сколько бы раз ни готовила чебуреки, убеждаюсь — этот рецепт один из самых удачных! Они получаются очень сочными, а эта хрустящая корочка сводит с ума...



Автор рецепта







Валентина Завальнюк


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maja2012

Чебуреки с сыром

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 12:23 (ссылка)


Чебуреки с сыром



Когда начинаются постные дни, или мяса нет в холодильнике, то рекомендуем вам приготовить чебуреки с сыром и зеленью Поверьте, по вкусу не уступают чебурекам с мясом. Хрустящее тесто, сочная и очень ароматная начинка (благодаря зелени) это ой, как вкусно. Понравятся чебуреки с сыром и мужчинам, и женщина и детворе. Итак, давайте начнем.



Ингредиенты:




  • Мука — 2 стакана в тесто (немножко муки на подсыпку);


  • стакан кипятка;


  • соль — 0,5 чайной ложки;


  • растительное масло — 1 столовая ложка;


  • сыр (по вкусу любой);


  • зелень укропа;


  • масло или жир для жарки


    Чебуреки с сыром. Пошаговый рецепт




  • В глубокую мисочку выливаем кипяток, добавляем соль столовую ложку растительного масла, муку, перемешайте ложкой. Дайте тесто немного остыть, и немного присыпая мукой, замесите тесто руками, чтобы оно получилось эластичное и не липло к рукам.


  • Готовое тесто переложите в пакет, и дайте ему отдохнуть в холодильник не меньше часа.


  • Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Сыр натрите на крупной терке, зелень мелко порежьте, перемешайте.


  • Тесто раскатайте колбаской, и нарежьте его одинаковыми порционными кусочками, обмакните каждый кусочек в муку. Обычно получается 15-16 кусочков.


  • Каждый кусочек раскатайте в тонкий овальный пласт, выложите начинку на одну сторону, накройте второй половиной теста, и хорошо придавите края.


  • В глубокой сковороде нагрейте растительное масло опустите туда чебуреки и жарьте до золотистой корочки с двух сторон.



С пылу с жару подавайте чебуреки на стол, тесто получается очень воздушным, легким, и заметьте вы не использовали ни яиц, ни молока!



 






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Рецепт чебуреков с картошкой и грибами

Среда, 08 Июня 2016 г. 15:15 (ссылка)
domashnya-eda.ru/recept-che...?_utl_t=li


#РецептЧебуреков с картошкой и грибами



Сегодня будет рецепт чебуреков с картошкой и грибами, немного необычный, но вкусный. Чтобы чебуреки любые были всегда вкусными, нужно соблюдать всего три несложных правила



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/recept-cheburekov-s-kartoshkoj/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maja2012

чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!! авторский пост + отсебятина

Среда, 25 Мая 2016 г. 15:10 (ссылка)



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


Лето!Море!Побережье Крыма!И,конечно же отдыхающие,которые с аппетитом пробуют чебуреки!Много рецептов советуют любители кулинарного искусства:в тесто добавляют и водку,и яйца,и молоко! Дорогие мои форумчане я хочу поделиться секретами своего приготовления настоящих крымских чебуреков(воспользовалась тем,что у меня гости).Нам понадобятся:



1.Мука; 1кг



2.фарш(говяжий,умеренно жирный)700гр;



3.масло растительное



4.соль,перец,зелень(укроп,кинза)



5.зерна кориандра,заранее обжаренные и промолотые.



6.вода 0,5 из-под крана. 



 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Чебуреки крымские, сочные и необычно вкусные!!!


 



Нам надо приготовить тесто -в просеянную муку добавляем 1 ст.ложку растительного масла .В банку с холодной водой добавляем столовую ложку соли и размешиваем воду, чтобы соль растворилась..Эту воду постепенно наливая в муку, замешиваем тесто, чуть мягче, чем на пельмени. Вымесить тесто надо очень тщательно . Даем отдохнуть тесту 30 минут. Затем разрезаем тесто, формируем два средней толщины жгута. Режем на одинаковые кусочки. Формируем круглые шарики- даем 15 минут отдохнуть нашим полуфабрикатам. В фарш добавляем соль, черный душистый перец, кориандр, зелень. Тщательно размешиваем.Теперь добавляем,если есть бульон-если нет,то воду ,кипяченную ,теплую. Мешаем -в фарше ложка не должна стоять, а должна плавно ложиться, значит фарш готов! Начинаем раскатывать наши комочки. Тесто настолько хорошо замешан, что я при раскатывании совершенно не пользуюсь мукой на подсыпку. Это очень хорошо, потому что, при жарке чебуреков не будет лишней муки, которая очень портит масло. Раскатанные круги я складываю в чистый альбом для рис.предназначенный у меня  именно для чебуреков -очень удобно -тесто не сохнет, не прилипает и занимает мало места на разделочной доске. Когда раскатаем все комочки- приступаем к жарке чебуреков. Наливаем масло в чугунную сковороду, даем ему хорошенько раскалиться, и начинаем жарить наши чебуреки. Фарш надо раскладывать равномерно по тесту. Чебуреки получились очень сочные! Если Вам понравится мой рецепт приготовления чебуреков -я буду ну очень рада! Приятного аппетита!!




Источник →



 отсебятина: много лет назад моя ученица, дочь хозяйки кафе, где кроме всего прочего жарили безумно вкусные чебуреки, выдала мне семейный секрет:



1) тесто готовится на сильно газированной воде;



2) в тесто добавляется ст. ложка водки на 0.5 кг муки.



 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Рецепт чебуреков очень оригинальных с тестом на водке

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 12:14 (ссылка)
domashnya-eda.ru/recept-che...?_utl_t=li


#рецепт чебуреков с тестом на водке. Это очень оригинальный рецепт чебуреков, которые из-за водки в тесте получаются очень вкусными с хрустящей корочкой и сочными внутри.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/recept-cheburekov-s-testom-na-vodke/



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Волшебница_Алиша

Чебуреки

Четверг, 10 Сентября 2015 г. 19:02 (ссылка)

Недавно Мишутка сподвиг нас (подал хорошую идею) на новый кулинарный эксперимент.
Вообще, раньше мы ели чебуреки с картошкой и творогом, очень вкусно получалось. А тут решили попробовать сделать начинку из нутового фарша, из которого мы нутовые котлетки жарим. Только в отличие от нутлеток, для чебуреков мы в фарш не стали добавлять помидоры. Сейчас поподробнее...

Экспресс-мастер-класс по вегетарианским чебурекам
Метки:   Комментарии (16)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хьюго_Пьюго_рукоделие

Секреты вкусных чебуреков

Четверг, 26 Июня 2015 г. 00:31 (ссылка)


Секреты вкусных чебуреков  



С‡ (500x380, 176Kb) 



5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы



Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:     

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
FrInBi

Флешмоб. Не блины. Но Масленица!

Среда, 18 Февраля 2015 г. 21:05 (ссылка)

Подхватив знамя по округлым выпечкам из умелых рук Redjulia,
Представляю свои румяности ))
Поскольку начинка у меня неправильная, условно назову их «нечебуеки» ))

Тесто
В миску наливаем стакан воды, щепотку соли, ложку подсолнечного масла, ложку водки.
Берем венчик и размешивая им, всыпаем в миску муку. Как у вас тесто стало плотным, надо его помять и, сделав колобок, накрыть пленкой, пусть немного постоит.

В это время готовите начинку.
В мясной фарш *помимо приправ* хорошо добавить лук и воду(!) Водянистый фарш гарантирует сочную начинку и аромат.
Варианты начинок возможны разные, не сдерживайте полет свей фантазии)

Тесто раскатываем в тонкий слой.
Тарелкой *соразмерной со сковородой* вырезаем круги, наполняем их фаршем, закрепляем.
На сковороду наливаете подсолнечное масло *богато* и на хорошо нагретую поверхность кладете получившиеся полумесяцы. Обжариваются они быстро.
Перед подачей положить на минутку на газету, чтоб лишний жир ушел.
И вуаля - горяченькие и хрустящие чебурешки готовы к употреблению. Приятного!

Метки:   Комментарии (27)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хьюго_Пьюго_рукоделие

Чебуреки "Под градусом"

Суббота, 12 Октября 2014 г. 02:50 (ссылка)


Чебуреки "Под градусом"



чебуреки под градусом, как приготовить вкусные чебуреки, рецепт чебуреков, как замесить тесто для чебуреков, рецепт теста для чебуреков, как приготовить фарш для чебуреков, рецепт начинки для чебуреков,  Хьюго Пьюго рукоделие,



Чебуреки "Под градусом" - отменные, хрустящие, нежные, сочные! Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!  
Читать далее...
Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

50 рецептов хрустящих чебуреков!

Среда, 23 Июля 2014 г. 16:02 (ссылка)

Читать рецепты чебуреков
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепт чебуреков - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda