Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1048 сообщений
Cообщения с меткой

рецепт торта - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Konstancia

7 ВКУСНЫХ И СЛАДКИХ ТОРТОВ!

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 08:06 (ссылка)




1. Торт "Дамские пальчики"



Ингредиенты:



Вода — 1,5 Стакана

Масло сливочное — 160 Грамм

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Anasbora

Необычный торт с покрытием из шоколадного ганаша.

Суббота, 20 Августа 2016 г. 19:49 (ссылка)


Очень вкусный торт с необычным вкусом!!!



17290590452_cbd2ff8208_c (700x467, 88Kb)



 



Тесто:



- 1 1/4 ст (200 мл) муки,



- 180 г сливочного масла,



- 80 г темного шоколада,



- 3 яйца,



- 1 1/4 ст коричневого сахара,



- 3/4 ст сметаны,



- 2/3 ст какао-порошка,



- 1/2 ч л соды,



- 1 ч л разрыхлителя,



- ваниль.



Крем:



- 300 г сливок 33-35%,



- 400 г маскарпоне,



- 3 ст л сахарной пудры,



- 2 ч л мятного сиропа,



- капля зеленого пищевого красителя.



Сироп для пропитки:



- 1/2 ст мятного чая,



- 2-3 ст л мятного сиропа.



Глазурь:



- 100 г темного шоколада,



- 50 г сливок 33%.



Рецепт рассчитан на форму диаметром 23-24 см.



Тесто. Духовку разогреть до 170 градусов. Форму или формы, смазать сливочным маслом. В отдельную миску просеять муку, какао, соду, разрыхлитель, щепотку соли. Масло с шоколадом растопить на водяной бане. Остудить до комнатной температуры. Взбить яйца с сахаром до пышности. Добавить ваниль, шоколадно-масляную массу. На небольшой скорости миксера вмешать сухую смесь чередуя со сметаной. Разделить тесто на 3 части и выпечь 3 коржа. Готовность определить деревянной шпажкой, она должна "выходить" сухой. 



Крем. Все ингредиенты для крема должны быть одинаковой температуры, или комнатной или из холодильника. Положить в чашу миксера, взбить до пышности. Добавить краситель.



Пропитка. Приготовить чашку мятного чая, используя свежую мяту. Отсудить, добавить к нему сироп. Хорошо пропитать коржи.



Глазурь. Сливки довести до кипения. Шоколад растопить и смешать с теплыми сливками. Остудить перед использованием.



Все коржи (пропитанные сиропом) перемазать кремом, так же покрыть верх и бока. Поставить в холодильник на пару часов. Верх залить глазурью.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sovet7ya

Мультиварка: Торт «Арабская ночь»

Вторник, 26 Июля 2016 г. 23:18 (ссылка)

1 (450x242, 53Kb)


Мультиварка: Торт «Арабская ночь»



Запрашиваемая провизия:



- Пара куриных яиц;



- Один стакан молока;



- Пара стаканов муки;



- Пара стаканов сахара;



- Стакан кипятка;



- Полторы ложки соды, маленькие;



- Шесть ложек какао



- Десертная ложечка ванилина;



- Полторы маленькие ложки разрыхлителя;



- Растительное масло;



Крем.



- Одна банка сгущенного молока;



- Полторы ложки какао;



- Двести граммов сливочного масла.



Готовится торт в мультиварке так:



Чашу из мультиварки вынимаем, днище смазываем маслом, вплодь до самой верхней отметки. Присыпаем слегка манкой.



Теперь берём достаточно глубокую миску и в ней взбиваем миксером все ингредиенты из первой части запрашиваемой провизии. Кроме! Кроме кипятка.



Вода доводится до кипения, но при этом, не кипятится. После чего, тонкой струйкой, выливается в смесь, взбитую миксером. Ещё раз, хорошенечко, взбить.



Получилось очень жидкое тесто, которое надо вылить в чашу. Нажимаем клавиши: «Меню» - «Выпечка», время: один час тридцать минут. Крышка не закрывается. Ждём, когда мультиварка подаст сигнал о готовности теста. После чего, зубочисткой прокалываем бисквит, проверяем на его готовность в центре пирога. Зубочистка сухая? Стало быть, корж готов. Если зубочистка мокрая и на ней налипло тесто, тогда, в этом случае, ставим время – двадцать минут, крышку не накрываем. Пусть допекается корж.



Прозвучал сигнал о готовности. Корж вынимаем, делаем это очень аккуратно, дабы он не развалился на части. Выкладываем его на блюдо. Остужаем. Разрезаем острым ножом на четыре части. Но так, чтобы получилось, четыре тонких коржика.



Готовим крем.



В отдельной ёмкости взбиваем миксером сливочное масло, добавляя тонкой струйкой сгущёнку, а потом и какао.



Данным кремом смазываются все четыре коржика, складывая их, друг на дружку. Натереть на мелкой тёрке шоколад, посыпать получившей стружкой торт.



Охладить в холодильнике часа четыре и подавать к чаю.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
redcandi

Торт венский "Sacher" старинный рецепт пошагово.

Вторник, 26 Июля 2016 г. 11:51 (ссылка)


ДЕВЯТЬ ВИДЕО МАСТЕР КЛАССОВ ​ по созданию и украшению кремовых тортов от КАРМАНЦЕВОЙ НАДЕЖДЫ, здесь⇒⇒⇒http://shop.creamdecor.com/aff/sl/video/redcandi/



5988708_zbinNB0DpD8 (604x455, 50Kb)



История торта "Захер".



В 1832 году австрийский дипломат Клеменс Венцель Лотар фон Меттерних-Виннебург-Бейльштейн приказал своему повару создать очень вкусный десерт для него и его гостей. Но повар заболел, и вместо него пришлось проявить свою кулинарную фантазию его ученику, 16-летнему Францу Захеру. Хотя торт получился вкусным, он не вызвал у гостей особого восторга. После этого о торте Захер (Sacher) забыли на долгое время.



В 1848 году Захер открыл в Вене свой собственный магазин деликатесов, а чуть позже и вовсе стал владельцем целого отеля в центре города. Старший сын Франца Эдуард пошел по стопам отца и тоже стал кондитером, получив образование в престижной венской кондитерской - Демель. Однажды Эдуард просматривал рецепты отца и почему-то его внимание остановилось на торте Захер (Sacher), просмотрев его состав, он решил немного изменить способ его приготовления. Новый торт Захер понравился людям и стал необычайно популярным в Вене, сначала он продавался в кондитерской Демель и отеле Захер, а потом и в других магазинах Австрии.



Ингредиенты для торта "Захер".



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ledidans

Малиновый тортик без выпечки

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 19:52 (ссылка)


Летом этот тортик можно приготовить, используя свежую малину или ежевику. 1.5-2 стакана ягод выложить на корж вместе с шариками. Еще 1 стакан ягод измельчить блендером, выложить в сотейник, влить 2 ст.ложки воды и припустить на слабом огне 5-7 минут, добавив по вкусу сахар. Ввести желатин, хорошо перемешать и остудить до комнатной температуры, после выложить поверх застывшего творожного желе.



3899041_Lubimie_bluda_201308dddddd_1_ (387x542, 92Kb)Для основы:

✎ 300 г шоколадного песочно-печенья,

✎ 150 г сливочного масла,

✎ 3 ст.ложки сгущенного молока.



Для начинки:

✎ 500 г. творога.

✎ 2 стакана 35%-ных сливок.

✎ 1 стакан сахара.

✎ 50 г. желатина,

✎ 3 ст.ложки малинового сиропа,

✎ 1 банка консервированного фруктового коктейля.



Для оформления:

✎ 100 г. малинового конфитюра.

✎ 120 г сливочного масла

✎ 1 яйцо.

✎ 150 г ванильной сахарной пудры.

✎ 2 ст.ложки какао порошка.

✎ 2 ст.ложки воды.

✎ листочки мяты или мелиссы.



1. Приготовить основу: печенье измельчить блендером или пропустить через мясорубку, добавить размягченное сливочное масло и сгущенное молоко, тщательно перемешать до получения однородной липкой массы.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Троян_95

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ ТОРТ "ЧАРОДЕЙКА"

Понедельник, 21 Июня 2016 г. 01:59 (ссылка)

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение



Ингредиенты:



Для теста:

Мука — 1 стакан 

Сахар — 1 стакан

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Яйца — 5 шт. 

Ванилин — по вкусу



Для крема:

Яйца — 1 шт.

Молоко — 1 стакан 

Сахарный песок — 0, 5 стакана

Мука — 2, 5 ст. л.

Сливочное масло — 50 г



Для глазури:

Сливочное масло — 50 г 

Какао — 3 ст. л.

Сахарный песок — 4 ст. л. 

Сметана — 4 ст. л. 

Ванилин — по вкусу



Приготовление:



1. Чтобы сделать тесто, нам нужно взбить яйца с ванилином и сахаром, дальше всыпаем муку, разрыхлитель для теста и вновь взбиваем все ингредиенты. Это беспроигрышный рецепт бисквита, который абсолютно во всех случаях получается пышным и нежным.

2. Чтобы тесто не прилипало смазываем сливочным маслом или маргарином форму для выпечки.

3. Тесто выливаем в форму и ставим в горячую духовку. Выпекаем на умеренном огне около часа. Температура в духовке должна быть приблизительно 180 °C.

4. Дальше готовим крем. Для этого взбиваем сахар с яйцом, добавляем ванилин, молоко и муку. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и ставим на медленный огонь. Варим крем, постоянно помешивая, до загустения.

5. Как только крем загустеет, снимаем его с огня, добавляем сливочное масло и все снова взбиваем. Готовый крем охлаждаем.

6. Затем варим глазурь. Берем кастрюльку и кладем в нее порезанное кусочками масло. Ставим кастрюльку на слабый огонь и растапливаем масло. Дальше добавляем какао, сахар, сметану и ванилин. Все перемешиваем и варим до полного растворения сахара. Глазурь нужно постоянно мешать, чтобы она не пригорела, но доводить до кипения не следует.

7. Готовый корж разрезаем вдоль на две половинки. На одну половинку коржа выкладываем весь крем и выравниваем его ножом. Наверх кладем вторую часть коржа и щедро поливаем все шоколадной глазурью.

Ставим приготовленный торт часа на 3-4 в холод для пропитки.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Торт Черный принц на кефире – как испечь

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 15:18 (ссылка)
domashnya-eda.ru/tort-chern...?_utl_t=li


#ТортЧерныйПринц на кефире – как испечь



Торт Черный принц относится к тем сладким лакомствам, которые можно приготовить быстро и без затрат. Рецепт торта очень прост, его с легкостью можно приготовить дома.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/tort-chernyj-princ-na-kefire/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Web-restoran_Jamie

Красный Бархат - рецепт торта

Вторник, 14 Июня 2016 г. 20:22 (ссылка)


Есть капкейки, есть пирог Красный Бархат; но самый известный и популярный Красный Бархат - рецепт торта! От Джейми - пошагово с фотографиями! У вас получится!



5300761_ (500x334, 37Kb)



 



Торт Красный бархат - нежный шоколадный бисквит с масляным кремом... Впервые Джейми попробовал его в Нью-Йорке - и был очарован! Хотя рецепту уже 200 лет, все же не все знают точно, как приготовить этот яркий и вкусный торт.



 



Интересно знать, почему КРАСНЫЙ бархат? - название торта вызывает много дебатов.



 



1. Некоторые говорят, что “красный” относится к сахару, который первоначально использовался (коричневый сахар традиционно упоминался как красный сахар),



с другой стороны, красный цвет был результатом реакции между какао-порошком и кислотой (уксус и пахта).



 



Однако в наше время какао обрабатывают по-другому, сегодня какао с подщелачивающим веществом, которое нейтрализует кислоту, делая цвет менее ярким.



Таким образом, даже если Вы будете следовать рецепту своей пра-пра-бабушки, то у вас, наверняка, бархат не будет красным.



 



2. Чтобы бархат был красным, сегодня используют пищевые красители. Торт получается очень нарядным, красивым и сохраняет свежесть в течение нескольких дней.



 



Продукты на 12 - 16 порций



 




  • 250 г просеянной муки


  • 1 ¼ чайных ложки соды


  • 40 г какао-порошка


  • 240 мл растительного масла


  • 300 г сахарного песка


  • 2 крупных яйца


  • 2 столовых ложки красного пищевого красителя


  • ½ столовых ложки ванильного экстракта хорошего качества


  • 100 мл свежезаваренного кофе, охлажденного


  • 240 мл пахты


  • ½ столовых ложки белого винного уксуса


  • 175 г несоленого сливочного масла, при комнатной температуре


  • 400 г сахарной пудры


  • Сливочный сыр 300 г



 



5300761_Krasnii_Barhat__recept (250x226, 18Kb)Мастер-класс Красный Бархат - рецепт торта

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amfidalla

Торт-дракошка

Четверг, 26 Мая 2016 г. 14:35 (ссылка)


Ингредиенты:



Для теста:

яйца - 3 шт.;

сахар - 350 мл;

сливочное масло (или маргарин) - 225 г;

молоко - 250 мл;

мука - 500 мл;

ванильный сахар - 3 ч.л.;

какао - 3 ст.л.;

пекарский порошок (разрыхлитель) - 3 ч.л.



далее...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
limada

Рецепт обалденного домашнего торта.

Четверг, 26 Мая 2016 г. 13:56 (ссылка)


ОБАЛДЕННЫЙ ДОМАШНИЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ.



DSCF8090 - РљРѕРїРёРµ (525x700, 423Kb)





DSCF8137 - РљРѕРїРёРµ (525x700, 359Kb)



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Laplanderia

Катин проверенный рецептик...

Суббота, 21 Мая 2016 г. 14:57 (ссылка)

collage-1 (700x259, 54Kb)
В моей семье страстно любят торт "Медовик". Можно даже не спрашивать, какой торт приготовить на торжество - все в один голос попросят именно его. Поэтому с самых школьных времён (ах, как много лет с тех пор минуло...) я неустанно пеку "Медовик" на все праздничные даты. Я перечитала и перепробовала десятки различных рецептов этого домашнего торта и спустя годы вывела свой проверенный безотказный рецепт... которым хочу поделиться, ибо негоже такой вкуснятине и немаленькому опыту пылиться в антресолях...Быть может, кто-то возьмёт на вооружение мои многолетние наработки.

Читать далее...
Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amfidalla

Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 11:41 (ссылка)


Ингредиенты:

-Хлеб цельнозерновой 4 ломт.

-Сыр мягкий сливочный 340 г

-Лук красный 1 ст.л

-Укроп 3 ст.л

-Каперсы консервированные 1 ст.л

-Лимонный сок 1 ст.л

-Соль щепотка

-Перец свежемолотый по вкусу

-Лосось копченый 200 г

-Огурец 2 шт.



далее

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Ореховый бисквитный торт с халвой – изумительная вкусняшка!

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 22:51 (ссылка)
domashnya-eda.ru/orexovyj-b...?_utl_t=li


Ореховый #бисквитныйторт с халвой – изумительная вкусняшка!



Бисквитный торт с грецкими орехами и халвой. Сразу предупреждаю, хотя рецепт торта несложен, повозиться придется, но результат вас порадует.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/orexovyj-biskvitnyj-to...lvoj-izumitelnaya-vkusnyashka/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ledidans

Торт «Флорида»

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 21:49 (ссылка)


3899041_ (539x700, 684Kb)Торт «Флорида»



• 5 яиц

• 125 г муки

• 125 г сахара

• 1 ст. ложка какао



для крема:

• 200 г заварного крема

• 200 г взбитых сливок

• 10 мл ликера «Куантро»



для украшения:

• 1 киви

• 2 консервированных персика

• 2 кольца консервированных ананасов

• 5 ягод клубники

• 10 ягод малины

• 70 г жареных миндальных лепестков

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dara27

Апетитный апельсиновый бисквитный торт украсит любой праздник!

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 11:16 (ссылка)


Бисквитный торт с апельсинами и миндалем - идеальный десерт, как на праздники, так и на любой другой день, когда вы захотите порадовать себя и своих близких чем-то вкусненьким! http://xcook.info/recipe/apelsinovyj-tort.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dara27

Карамельный чизкейк без выпечки готовим просто и быстро!

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 10:19 (ссылка)


Если вы не большой любитель что-либо выпекать - это не страшно! Можно и без выпечки приготовить отличный чизкейк! Подробнее читайте здесь: http://xcook.info/recipe/karamelnyj-chizkejk.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dara27

Изумительный десерт чизкейк с вишней и желе!

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 10:11 (ссылка)


Вкусный вишневый чизкейк можно очень просто приготовить в домашних условиях. Пошаговый рецепт приготовления смотрите здесь: http://xcook.info/recipe/chizkejk-s-vishnej.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Берковская_Татьяна)

Бисквитный торт с черносливом и грецкими орехами

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 19:15 (ссылка)


Могу смело сказать, что он просто идеальный (во всяком случае для нашей семьи): по вкусу торт получается не приторный, в нем гармонично сочетается приятная кислинка сметаны и сладость вареной сгущенки, хрустящие грецкие орешки и ароматный чернослив. Пропитываясь вкуснейшим кремом, бисквитные коржи просто тают во рту, а толстый слой шоколадной глазури завершает все это великолепие! 



Ингредиенты:



Бисквит с грецкими орехами:




  • Мука пшеничная высшего сорта — 180 граммов


  • Яйца куриные — 5 штук


  • Сахар — 180 граммов


  • Грецкий орех — 120 граммов


  • Мед натуральный — 2 столовые ложки


  • Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка


  • Масло растительное — 1 чайная ложка


  • Ванилин — 1 щепотка



Сметанный крем:




  • Сметана — 400 граммов


  • Вареная сгущенка — 350 граммов


  • Творог — 350 граммов


  • Чернослив — 100 граммов



Шоколадная глазурь на сметане:




  • Сметана — 7 столовых ложек


  • Сахар — 5 столовых ложек


  • Какао-порошок — 5 столовых ложек


  • Масло сливочное — 2 столовые ложки



Как приготовить...



303 (700x467, 78Kb)


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dara27

Торт бабочка, отличный сюрприз ко дню рождения ваших детей

Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 16:18 (ссылка)




Вкусный тортик в виде бабочки, очень красивый и простой в приготовлении http://xcook.info/recipe/tort-babochka.html


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепт торта - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda