Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 54 сообщений
Cообщения с меткой

рецепт тирамису - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
se648

Без заголовка. Обсуждение на

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 09:57 (ссылка)

Это цитата сообщения АнАлДи Оригинальное сообщение


Что такое анчоусы?





Анчоусы — это маленькие серебристые рыбки с идущей вдоль хребта полоской зеленовато-чёрного цвета. Их длина обычно редко превышает 13 см. Эта рыба относится к семейству анчоусовые из отряда сельдеобразных. Она населяет прибрежные умеренные воды обоих полушарий нашей планеты. Анчоус — рыба стайная, которая никогда не выходит в открытое море, а обитает на некотором отдалении от берега.



Промысловая ценность анчоусов объясняется высокой степенью жирности и отличными вкусовыми качествами. На 100 граммов продукта приходится 5 г жира и 20 г белка, а также вода и зольные вещества. В мясе анчоусов много полезных минеральных веществ — фосфор, калий, кальций, йод, натрий, природные антиоксиданты и биологически-активные вещества. Полезные свойства рыбы обусловлены также содержанием в них практически полной линейки витаминов группы В — рибофлавин, ниацин, тиамин, пиридоксин, пантотеновая кислота.



Анчоусы также используются для приготовления рыбной муки для кормления выращиваемых в неволе рыб и домашнего скота, в качестве приманки для вылова более крупных промысловых видов рыб, а также в различных рыбных блюдах и соусах.



Добавление анчоусов делает блюда более пикантными. Без них в Италии не готовят пиццу «Четыре времени года» — с луком, чесноком, базиликом, душицей, помидорами, маслинами и анчоусами, а также горячий соус «Банья кауда», куда входит масло, анчоусы и чеснок.



В Испании анчоусами начиняют пироги, жарят их в кляре или маринуют в уксусе с оливковым маслом и чесноком. Во Франции их добавляют в соусы, готовят анчоусное масло и приправу анчойад.



В Швеции анчоусы — незаменимый ингредиент классического блюда «Искушение Йонсона» — слегка обжаренные ломтики картофеля выкладывают на противень, переслаивая их филе анчоусов и обжаренным луком, верхний слой смазывают майонезом, сметаной, сливками или растопленным маслом, посыпают панировочными сухарями и запекают в духовке в течение 30–45 минут.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Тирамису со свежей малиной – как приготовить

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 21:09 (ссылка)
domashnya-eda.ru/tiramisu/?_utl_t=li


#Тирамису со свежей малиной – как приготовить



Тирамису, как мне кажется, любят все: и взрослые, и дети. Предлагаю приготовить дома отличный тирамису со свежей малиной



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/tiramisu/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
delafe

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ТИРАМИСУ С ФОТО

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 10:36 (ссылка)


Это лакомство популярно не только в Италии, но и во всем мире. С открытием супермаркетов появилась возможность не только отведать его в ресторане, но приобрести все ингредиенты и сделать тирамису. Однако хозяюшки не ограничиваются классикой, а рецепт этого вкуснейшего «чизкейка» трансформируется, приобретая новые кулинарные формы. Сегодня мы расскажем, как приготовить тирамису в домашних условиях, используя различные компоненты. Весь рецепт пошагово вы найдете здесь



5721122_TiramisuRecipe (550x366, 49Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
тикси1968

Новогодний рецепт тирамису

Четверг, 25 Июня 2015 г. 13:07 (ссылка)


Рекомендуем: Новогодний рецепт тирамису 

Новогодний рецепт тирамису 


 



Ингредиенты для тирамису : 



яйца – 4 штуки



сахар - 1 стакан



сыр маскарпоне - 250 граммов или сметана - 450 граммов



холодный крепкий кофе - 1 чашка



алкоголь (ром, бренди, вино) - 2-4 столовые ложки



сухое бисквитное печенье - 200 граммов



порошок какао - 1 чайная ложка



тёртый шоколад - 40-50 граммов 



Способ приготовления тирамису :  



Разотрите в миск маскарпоне ложкой. 



Вместо маскарпоне можете взять обычную сметану. Для этого сложите в несколько слоёв марлю и положите её в дуршлаг. Потом вылейте в марлю сметану и поставьте её на 2 часа в холодильник. Сметана загустеет и из неё можно будет готовить тирамису. Потом взбейте готовую сметану с помощью миксера. 



Отделите белки от желтков. Взбейте белки миксером, чтобы образовалась пышная пена. Отдельно взбейте желтки с сахаром. 



Смешайте желтки с белками и маскарпоне или сметаной и взбейте. 



Потом смешайте кофе и алкоголь. 



Выложите в форму часть печенья, каждое печенье обмакните в кофе. После этого смажьте печенье половиной сырной массы, опять выложите печенье, обмакнув его в кофе. Наверх выложите оставшуюся часть сырной массы. 



Поставьте готовый десерт в холодильник на 8-10 часов. 



Перед тем, как будете подавать тирамису на стол, посыпьте его шоколадом и какао. 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Erisena

Тирамису: нейростимуляторы на десерт.

Вторник, 04 Февраля 2015 г. 00:22 (ссылка)


«Тебе грустно? Съешь тирамису!» — подобный совет нередко можно получить от жизнерадостных итальянцев. «Подбодри меня» — таков буквальный перевод названия одного из самых известных десертов.



1 (560x391, 164Kb)



90181384_billed (417x55, 5Kb)



Читаем и смотрим далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonya_kot

Клубничный тирамису

Вторник, 06 Января 2015 г. 22:11 (ссылка)

На 100 г - 175 ккал.

E5JbC4ohOVo (463x296, 129Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Клубника - 980 г;
- Холодное молоко - 1,5 стакана;
- Смесь для ванильного пуддинга (растворимая) - 100 г;
- Сыр - 225 г;
- Сваренный кофе комнатной температуры - 2 чашки;
- Взбитые сливки - 2 стакана;
- Печенье «Дамские пальчики» - 85 г;
- Темный шоколад - 170 г.

Приступаем к приготовлению:

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bulochkina

Тирамису - рецепт приготовления в домашних условиях

Четверг, 03 Октября 2014 г. 00:17 (ссылка)


тирамису рецепт/5727235_03_04_2011_140152 (700x512, 154Kb)Самым излюбленным лакомством и десертом в одном лице является пирожное тирамису, рецепт которого хотят узнать многие. Тот кто пробовал его, вряд ли забудет этот великолепный вкус. А вот интересный вопрос: «Как приготовить тирамису в домашних условиях?». Какие продукты для этого необходимы? Давайте это выясним.



Тирамису - рецепт приготовления:




  • Десять куриных яиц


  • Плитка экстра черного шоколада


  • Сливки жирные (500 мл будет достаточно)


  • Ликер Айриш Крем (одна рюмочка)


  • Сыр маскарпоне (его потребуется половина килограмма)


  • Какао (одна столовая ложка с горочкой)


  • Печенье дамские пальчики (около половины килограмма)


  • Немного сахарной пудры


  • Чашка крепкого и натурального кофе



Вот такие вот продукты вам необходимо будет собрать на своем столе, чтобы приготовить торт тирамису в домашних условиях своими собственными ручками. Так что выкладываем все на рабочую поверхность. Еще достаем мисочку, венчик и форму, в которой вы собираетесь готовить пирожное.



Рецепт тирамису в домашних условиях




  1. Как же приготовить тирамису в домашних условиях? Итак, для начала берем мисочку, которую мы уже достали с полочки и высыпаем туда сахарную пудру. Теперь вам нужно разбить все яйца и отделить их желтенькую часть (разбивайте в отдельную посуду, так как в нашей миске должны оказаться только желтки). Теперь берем вилочку и начинаем взбивать содержимое миски.


  2. После того как взбивание закончено, нужно поставить данную емкость на плиту (а если быть точнее, то на водяную баню). В течении пяти минут вам необходимо помешивать смесь находящуюся в емкости, а затем снять ее с огня (то есть с водяной бани).


  3. Приготовленная только что смесь должна остыть, а после этого мы с ней будем работать дальше. Так что отставьте ее на время в сторону (желательно в прохладную сторону). И займитесь в это время сливками. Возьмите еще одну мисочку. И отправьте туда все сливки (помните они должны быть жирными). И хорошенько их взбейте.


  4. Теперь снова вернитесь к мисочке, которую отставили в сторону. Хорошенько взбейте ее содержимое. Затем нужно добавить ликерчик и снова все перемешать. Далее приходить очередь сыра. И затем снова все нужно взбить.


  5. Можно сказать, что мы уверенно продвигаемся к окончанию приготовления нашего десерта. Вам осталось соединить содержимое двух мисочек. И как обычно, снова все взбить. Еще вам сразу же нужно приготовить крепкий кофе, возможно с ложкой коньячка.


  6. Далее берите форму для десерта, которую вы приготовили. Первым слоем выкрадывается крем из мисочки. Затем приходит время дамских пальчиков (то есть печенья). Значит сначала обмокните его в заранее приготовленном кофе, а потом только выкладывайте его в форму. Так сделайте еще один раз. А самым верхним слоем должно быть выложено какао.



 



Вот как приготовить тирамису, рецепт которого представлен выше, в домашних условиях. Так что готовьте и наслаждайтесь.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
муррайя

Тирамису - экскурсия по Рунету - ИЗЮМИНКА - искусство готовить вкусно

Четверг, 19 Июня 2014 г. 15:25 (ссылка)
izum.darievna.ru/page/tiram...-po-runetu

Легендарное итальянское лакомство, которое редко кого оставляет равнодушным, - тирамису. Многослойный десерт, в состав которого входят яйца, сливки, шоколад, кофе, нежный сливочный сыр и бисквитное печенье - их сочетание, объединение в один композиционный шедевр необходимо просто готовить и пробовать. Говорить тут не о чем.
Впрочем, могу еще остановиться на названии - в переводе тирамису означает «вознеси меня вверх». И это неспроста, поверьте!
Рецептов море, и каждый из них - самый-самый. Давайте разберемся, что к чему.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Клубничный тирамису

Суббота, 24 Мая 2014 г. 13:10 (ссылка)

Клубничный тирамису
На 3 порции
100 г маскарпоне
1 яйцо
25 г сахара
6 савоярди
100 мл кофе
вино(если есть клубничный ликёр это идеально подойдёт)
100 г клубники
какао

Желток взбить с сахаром до бела и смешать с маскарпоне.Белок взбить отдельно и аккуратно вмешать к сливочной массе. Кофе смешать с алкоголем, быстрым двиением обмокнуть печенье и выложить в форму,сверху 1/2 сливочной смеси,положить порезанную клубнику,слой печенья в кофе и сливочный слой.Поставить в холодильник на ночь.Посыпать какао и украсить клубникой.
eHE7R8P2Cpc (604x401, 59Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SuperFamily

Тирамису дома

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 23:18 (ссылка)








Итальянское лакомство Тирамису


 


Ингредиенты:


для бисквита:



  • 5 яиц,


  • 170 гр. сахара,


  • 170 гр. муки, щепотка соли,


  • для крема:


  • 400 гр маскарпоне,


  • 200 гр сахарной пудры,


  • ваниль,


  • 4 яйца.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
innessa76

торт-рулет «Тирамису»

Среда, 18 Сентября 2013 г. 16:50 (ссылка)
xobi.com.ua/6628-tort-rulet...amisu.html

Рецепт приготовления торта-рулета «Тирамису»
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Счастье_Мир

Тирамису

Суббота, 31 Августа 2013 г. 13:33 (ссылка)

Продукты

4 яйца
100 грамм сахара
500 грамм маскарпоне
250 грамм печенья Савоярди
350 мл кофе
порошок какао

Приготовление:

Отделяем желток от белка. Желтки растираем с сахаром. Добавляем немного маскарпоне и перемешиваем. Белки взбиваем. Добавляем белки в нашу желтково-сырную массу, и перемешиваем. Окунаем палочки в остуженный кофе. Делаем это все очень быстро. В формочку выкладываем палочки, смоченные в нашем кофе. На палочки выкладываем крем (половину). а крем снова ложем палочки. И выкладываем остатки крема. Убираем в холодильник примерно на 6 часов. После чего посыпаем какао. В конце все это режем на порции.
gfxg_MXquwA (550x368, 52Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Юля_Счастье

Вариация на тему итальянского тирамису

Пятница, 23 Августа 2013 г. 19:36 (ссылка)




              

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сокровища_Амазонки

Тирамису за 5 минут

Суббота, 11 Августа 2013 г. 02:49 (ссылка)


3400156_IR_KTEqjmo (640x427, 52Kb)



Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

Как приготовить тирамису от Светланы Позигун.

Среда, 05 Июня 2013 г. 13:54 (ссылка)



  •      "Для десерта тирамису используется печенье Савоярди, которое можно купить или же испечь самим. Его нужно 180 гр. Приготовить печенье можно накануне, т.к. оно должно быть полностью остывшим, да и времени для приготовления самого десерта на следующий день потребуется меньше" - Светлана Позигун (Воронеж, Россия)рассказывает, как приготовить тирамису в домашних условиях.



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Как приготовить тирамису

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VegAchkA

Рецепт тирамису

Среда, 11 Апреля 2013 г. 00:49 (ссылка)
liveinternet.ru/users/45267...269390672/

Цитата сообщения Sanjey Рецепт тирамису за 5 минут   Тирамису – известный во всем мире итальянский многослойный десерт.  Ингредиенты: 100 г сливочного сы...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепт тирамису - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda