Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 109 сообщений
Cообщения с меткой

рецепт сыра - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
A_vani

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2016 г. 14:29 (ссылка)

target=_blank>


Долга любить нет. Есть только свобода любить, и эту свободу можно открывать в себе снова и снова.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аннушка1707

Домашний сыр с шампиньонами

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 11:35 (ссылка)


Нереально вкусный домашний плавленый сыр с шампиньонами!



Нереально вкусный домашний плавленый сыр с шампиньонами!
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ludmilocka1960

Приготовление домашнего сыра. 20 рецептов!

Вторник, 29 Марта 2016 г. 11:26 (ссылка)

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Приготовление домашнего сыра. 20 рецептов!




Приготовление домашнего сыра — не такая сложная задача, как может   показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу   предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров.   Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон…



3925311_siri (557x510, 654Kb)



 1. Домашний сыр с куркумой

Для приготовления нам нужно:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Сыр «Брынза» домашняя. Необыкновенно хорош!

Пятница, 25 Марта 2016 г. 10:32 (ссылка)


Сыр «Брынза» домашняя. Необыкновенно хорош!



Сыр «Брынза» домашняя.



Если вы уже готовили домашний творожок, то и сыр сумеете приготовить. Мы его любим употреблять и в таком виде, но чаще делаю с ним греческий салат с зернами граната. Про него в другой раз расскажу. А пока возьмите на заметку этот рецепт нежного сыра.



Ингредиенты:

Молоко цельное - 2л.

Сметана 15-20% - 400гр.

Кефир нежирный - 200гр.

Яйцо куриное - 6 шт.

Соль поваренная крупная (не йодированная) - 2 ст.л. с горкой

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fantazy_Carnaval

Домашний плавленый сыр с шампиньонами

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 10:53 (ссылка)



Домашний плавленый сыр с шампиньонами



Вам потребуется:



  • 500 гр творога(домашний творог)


  • 2 яйца


  • 2-3 ст.л сметаны(домашняя)


  • соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)


  • 1 ч.л соды(не полная без горки)


  • петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)


  • 200 гр грибов(шампиньоны)


Приготовление:



  • Все ингредиенты смешать и взбить блендером.


  • Ставим кастрюлю на водяную баню, помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится, станет однородной.


  • Если даже при расплавлении масса не совсем однородная, можно еще раз воспользоваться блендером (пока в сыр не добавили грибы)


  • Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до готовности (слегка посолить).


  • Когда творожная масса полностью расплавится, добавляем петрушку и жаренные грибы, хорошенько перемешиваем


  • Сразу же выливаем в формы (можно в стеклянную баночку).


  • Даем сыру полностью остыть, помещаем в холодильник.


  • Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока (измельченных).


  • Сыр можно готовить с различными добавками.



3240047_lqb0ax_q_GU (450x283, 40Kb)


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алёнамир

Делаем "быстрый" сыр в домашних условиях

Суббота, 05 Марта 2016 г. 10:53 (ссылка)


Мастер класс. Как приготовить вкусный сыр дома


 Назло Европе решили сделать сыр сами. Рецепт оказался на редкость простым.

Итак, нам понадобится :

500 гр нежирного творога (нужен хороший без пальмы и сои)
1 литр молока
150 гр сливочного масла
1 яйцо
соль, сода
посуда для "бани", чистая марля


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Троян_95

Простой рецепт сыра в домашних условиях

Вторник, 19 Мая 2015 г. 12:52 (ссылка)



Не только в сыроварне получается приготовить вкусный сыр.



alt/3201191_sir (300x246, 11Kb)


1. Голландский сыр по-домашнему



Если в домашнем холодильнике есть в наличии молоко (не обязательно подкисшее), то попробуйте приготовить домашний сыр, простота рецепта которого не может не удивить.


 



Ингредиенты:




  • молоко – 3 л;


  • творог – 2 кг;


  • масло сливочное – 100 г;


  • яйца – 1 шт.;


  • сода – 1/2 ч. ложки;


  • соль – по вкусу.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Paisa

Сыр "Филадельфия" в домашних условиях

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 22:31 (ссылка)


Вкуснейший крем-сыр «Филадельфия» является основным ингредиентом многих блюд, к примеру, он используется для приготовления роллов, суши, сэндвичей и даже сладкой выпечки. Заменить этот сыр в блюдах невозможно, так как его вкус ни с чем не может сравниться. Цена на него высокая и он есть в наличии не в каждом магазине. Поэтому мы предлагаем тебе приготовить сыр «Филадельфия» дома. Тем более что сделать это очень просто.





Ингредиенты:




  • 1 л молока;


  • 0,5 л кефира;


  • 1 куриное яйцо;


  • 1 ч. л. соли;


  • на кончике ножа лимонная кислота.



Способ приготовления:



Вылей молоко в кастрюлю и поставь на плиту на средний огонь. Молоко нужно постоянно помешивать и добавить соль. Когда оно закипит, сразу добавь кефир и мешай жидкость до тех пор, пока она не свернется. Эту массу откинь на марлю, затем подвесь над раковиной на 15-20 минут, чтобы сыроватка стекла. Взбей сырое яйцо с лимонной кислотой. Затем добавь к взбитому яйцу получившийся творог и еще раз хорошенько взбей до получения однородной пышной массы. Вот и всё!



Переложи сыр в банку и храни в холодильнике. Но вряд ли у тебя он там долго задержится, так как он получается ну очень вкусным. Теперь можешь использовать его для приготовления любимых блюд.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Творожный сыр из сметаны и кефира.

Вторник, 14 Апреля 2015 г. 16:17 (ссылка)

Творожный сыр из сметаны и кефира.

Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок: вкусно:))
Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо!

Вам потребуется:

500 г сметаны 20% жирности,
500 г кефира 2,5 % жирности
1 ч л соли.

Как готовить:

1. Я смешала 500 г сметаны 20% жирности, 500 г кефира 2,5 % жирности и 1 ч л соли. Вылила в дуршлаг, выстеленный х/б тканью. И в холодильник под пресс на 2 суток.

2. Через 2 дня накрошила свежего укропа, порубила мелко чеснока и еще хорошую щепотку соли. И обваляла сыр в этой смеси, сформовав сырный батончик.

Можно накатать шарики и залить маслом с разными специями по желанию.

Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо!

Приятного аппетита!
GLf9fNDutac (403x604, 51Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LAIMA852

Домашний сыр

Среда, 08 Апреля 2015 г. 23:14 (ссылка)






Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты:

1 литр молока

1 ст.л. крупной соли

200 мл сметаны

3 яйца



Приготовление:



В молоко положить соль и все это закипятить. 

Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты. 

Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я еще добавила мелко порезанную половинку китайского чеснока). А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник



Источник - 
Лучшие рецепты от Повара

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Полезная_страничка

ДОМАШНИЙ СЫР С КУРКУМОЙ

Четверг, 19 Марта 2015 г. 08:17 (ссылка)


5801534_sir (700x700, 321Kb)



Для приготовления нам нужно: 



- Молоко-жирностью 3,2% или более, 1 литр;

- Кефир-жирностью 3,2% или более, 1 литр;

- Яйцо- 3 шт;

- Зелень;

- Куркурма - 2 ч. ложки;

- Чеснок - 3 зубчика;

- Соль. 



5801534_kyrkyma (700x498, 75Kb)



Приступаем к приготовлению: 



Выливаем в кастрюлю 1 литр кефира и 1 литр молока, перемешиваем и ставим на огонь. В процессе нагревания смесь начнет сворачиваться. Яйца взбиваем с солью и тонкой струйкой вливаем в горячую смесь. Добавляем зелень, кукурму, чеснок. Варим на медленном огне 15-20 минут не доводя до кипения.

Марлю складываем в несколько слоев и кладем в друшлаг. Вставляем друшлаг в кастрюлю или большую глубокую миску и выливаем туда всю смесь. Когда вся сыворотка стекла, накрыть массу сверху плоской тарелкой и положить груз. Затем все убрать в холодильник на ночь.







1.

сыр с куркумой (255x198, 37Kb)



2.

сыр=== (640x480, 200Kb)



3.

РєСѓСЂРєСѓРјР°1 (640x400, 215Kb)

Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аннушка1707

Рецепты сыров в домашних условиях

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 19:58 (ссылка)


"Маскарпоне", "Филадельфия", "Моцарелла", "Янтарь"- делаем сыры своими руками











 


Предлагаю вашему вниманию антикризисные рецепты сыров, которые можно приготовить в домашних условиях.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fantazy_Carnaval

Сыр в пряном маринаде

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 14:12 (ссылка)


Сыр в маринаде



Ингредиенты:




  • сыр любой (один вид или несколько) - 300 гр.


  • оливковое масло - 250 гр.


  • сок 1 маленького лимона


  • жидкий мед - 1 ст. л.


  • чеснок - 3-5 зуб.


  • свежий имбирь - небольшой кусочек (по вкусу)


  • паприка молотая - 1,5 ч. л.


  • чили молотый - 1,5 ч. л.


  • рубленные пряные травы (можно и сушенные) 1-2 ст. л.



Приготовление:




  • Порезать сыр кубиками и сложить в стеклянную банку.


  • Обжарить быстро нарубленный имбирь и чеснок на малом количестве оливкового масла. Для цвета можно добавить щепотку куркумы.


  • Смешать оливковое масло, обжаренный чеснок и имбирь, мед, лимонный сок, пряности, .


  • Залить пряным малом сыр, сверху положить веточки петрушки.


  • Закрыть банку.


  • Оставить на дней 5 в холодильнике, чтобы настоялся.


  • Сразу после холодильника дайте сыру согреться до комнатной температуры и после пробуйте.



P.S. Масло можно использовать повторно для приготовления такого же сыра или заправлять им салаты.



3240047_33 (604x448, 51Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепт сыра - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda