Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 14 сообщений
Cообщения с меткой

рецепт роллов - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
виразагор

Роллы Сяке М.аки

Пятница, 23 Января 2015 г. 17:14 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

РОЛЛЫ СЯКЕ МАКИ




21b23370d666a39b54cfa97cb068045a (500x333, 210Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SuperFamily

Суши и роллы в домашних условиях

Среда, 30 Июля 2014 г. 17:16 (ссылка)


Японская кухня многим уже не в диковинку, а суши и роллы вообще стали популярным блюдом наших соотечественников. Сегодня приобрести нужные ингредиенты не проблема для приготовления суши в домашних условиях. 

 





 



Ингредиенты:



Основные компоненты роллов – это рис, водоросли нори и соевый соус. Это основа. Все остальное – разные варианты начинки. Это может быть лосось (сырой, подсоленный или копченый), копчёный угорь, тунец, авокадо, болгарский перец, огурец, груша, сыр «Филадельфия» (плавленый сыр), зелень и все, что позволит ваша фантазия и желание поэкспериментировать.



Для приготовления еще понадобится рисовый уксус и коврик для сворачивания роллов. Ну и, конечно же, палочки, которыми вы потом будете смаковать свои шедевры кулинарного искусства.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
The_blond_goddess

Роллы из лосося со сливочным сыром

Суббота, 20 Января 2013 г. 02:31 (ссылка)

oy1FFsFl0jE (560x403, 37Kb)

Ингредиенты:
50 г лосося (свежий или копченый) - нарезать на тонкие полоски
100 г сливочного сыра
1 чайная ложка лимонного сока
1 цуккини (нарезать вдоль полосками)
соль и перец
1/2 чайной ложки сухого базилика
1/2 чайной ложки орегано
2 столовых ложки оливкового масла

Приготовление:
Нагрейте сковороду на оливковом масле на максимальной температуре. Обжарьте цуккини до коричневой корочки с обеих сторон. Полностью остудите.
Параллельно смешайте травы, сок лимона и сыр. На 1 полоску цуккини намажьте чайную ложку сырной смеси; скрутите. Вокруг этого ролла обкрутите нарезанный лосось и выложите готовый ролл на тарелку.




Если Вас интересует быстрая аренда квартир недорого посуточно то заказать ее Вы можете на сайте sniminasutki. Отличный ремонт, прекрасное расположение, наличие всего необходимого для комфортного проживания, широкий ассортимент доступных квартир в любом районе - здесь Вы с легкостью найдете подходящий вариант.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Суши, роллы, красивая подача!

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 17:44 (ссылка)


Суши, роллы, красивая подача!







* 200 г слабосоленой форели или семги

* 2 средних огурца

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
chubarik

Роллы

Суббота, 17 Октября 2009 г. 20:38 (ссылка)

Роллы



нам надо:



* рис для суши - 250гр

* нори - 1уп

* рисовый уксус - 3ст.л

* креветки - 300гр

* крабовые палочки - 1уп

* копч.кальмар - 250гр

* сыр "Виола"

* творожн.сыр"Бонжур"

* огурец - 1-2шт

* васаби, горчица

* марин.имбирь

* кунжут - 100гр

Начинаем готовить..



1. Завариваем рис для суши кипятком на 20 минут

2. отвариваем креветки (я добавила вина белого 1/2 стакана, но это кто как)

3. режем кальмар, огурец, краб.палочки полосками

4. креветки чистим и режем(отвар не выливаем)

5. сливаем рис, заливаем холодной водой и варим 10 минут...в конце варки добавить рисовый уксус(3ст.л.)

6. остужаем рис

 

7. берем лист нори и выложить рис на 1/2 листа, тонким слоем

8. см3 от края, который к себе, положить начинку.(креветка+огурец+сыр,..кр.пал.+бонжур+огурец...ну и т.д.)

9. с помощью коврика свернуть в ролл

 



готовый ролл опустить на 1 сек в отвар из под креветок и разрезать на 6 частей.

1. Ролл на изнанку

2. на весь лист нори выложить тонким слоем рис...перевернуть рисом вниз и выложить начинку..свернуть..

3. кунжут разделить на 4 части.

4. 2/4 - оставить как есть

5. 2/4 - обжарить до св.коричневого цвета, 1/4 со сковороды убрать и оставш.1/4 обжарить сильно...смешать

6. ролл обвалять в кунжуте и нарезать на 8 частей



Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
chubarik

Роллы

Суббота, 17 Октября 2009 г. 20:26 (ссылка)

 (450x337, 38Kb)


Роллы с семгой и роллы спайс




Состав


3 листика нори, 

пол. стакана японского риса, 

паста васаби (хрен),

уксус 6%,

соль,

сахар, 

50 гр. семги слабосоленой,

половинка длинного огурца,



для соуса спайс

соевый соус,

немного тертого твердого сыра,

майонез и перец чили


Приготовление


Рис отварить, как сказано на упаковке или так: 

Пол. стакана риса залить 1 стаканом полным воды холодной.

Накрыть крышкой и варить 5 минут на сильном огне, 3 минуты на среднем и доводить до готовности еще минут 8 на очень маленьком. 

Когда рис будет готов залить его следующим составом: 1 столовая ложка уксуса, 1 столовая ложка теплой кипяченой воды, 1 столовая ложка сахара и 1 чайная ложка соли. Все хорошо размешать и вылить на рис, рис размешивать режущими резкими движениями, как будто рисуете снежинку.

Накрыть подготовленный рис влажной тканью и оставить остывать. 

В это время нарезать полосками рыбу и огурцы. 

Достать один лист нори из упаковки, положить на бамбуковый коврик или на полотенце из плотной ткани (например льняное) блестящей стороной вниз.

Взять влажной рукой небольшую горсть риса остывшего и распределить тонким слоем без просветов по всему листу нори (оставив лишь в конце 1 см. пустым для того, чтобы потом хорошо свернуть и скрепить).

Выдавить пасту Васаби на палец (горошину) и отступив от края 2 см. нанести пасту вдоль листа (провести полоску).

На эту полоску уложить длинные полоски рыбы.

Свернуть с помощью коврика в ролл всю "кострукцию" плотно прижимая и плотно соединив край (прижать пальцами, немного подержать). 

Так же поступить с роллом с огурцами, но Васаби не наносить, не вкусно. 



С соусом спайс готовить так же , только завернуть в ролл и рыбу и огурчик.

Затем роллы нарезать влажным , острым ножом. 

Соус спайс: майонез, немного тертого сыра, перец чили, молотый и чуть соевого соуса (соус подсмотрела в ресторане СушеМания, подлинного рецепта не знаю).

Все смешать, нанести на роллы порезанные чайной ложкой, запечь под грилем в течение 10 минут. 

Подавать с соевым соусом.



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VitaleGo

Рукотворное объедение))))

Понедельник, 27 Апреля 2009 г. 14:08 (ссылка)

made by VitaleGo :)


мне сказали что мои роллы в 1000 раз вкуснее кафешно-ресторанных ))))))


ну а то))) сделаны с душой и со вкусом ))) не то что недавно пришлось мне покушать в одном ресторанчике....



Метки:   Комментарии (11)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VitaleGo

Как я роллы Готовила - 2

Понедельник, 05 Января 2009 г. 23:37 (ссылка)

Ну вот моя вторая попытка стала более удачной нежели первая))))) ну во первых я листы большие купила и все приготовила как надо ну и конечноо рыбка была.....правда рис варила долго и мучительно в первый раз было быстрее вообем вот вам мой немастеркласс ))))))


положила  я лист на какой то коврик который попался под руку ибо нормальный сушевский хрен знает куда пропал с этим ремонтом



наваляла на сей сушеный лист риса ...щедро так наваляла



смотрим )))
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VitaleGo

Как крутить роллы

Воскресенье, 29 Декабря 2008 г. 01:24 (ссылка)

нашла нтересный видео урок как крутить роллы. С видо ничего особенного а как сама начинаешь крутить так все через жопу))) ну ничего на новый год еще раз попробую все сделать и уже с лососем или другой рыбой :)




Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VitaleGo

Роллы в виг-ваме :)))

Суббота, 30 Августа 2008 г. 16:51 (ссылка)

А  вчера я наконецто увидела Свету и мы кушали роллы в виг-ваме :) -  так называется кафе в городском парке....хорошо посидели. Я первый раз кушала палочками и у меня хорошо получалось))) даже рисинки сумела поднять))) очень было вкусно и остро :)
А роллы такие вкусные с красной рыбой, с зеленью мммммм обажаю зелень!!!! Особенно кинзу !!!  А еще я очень хочу купить себе надор для роллов и суши со всеми этими чашечками,плошечками,палочками 0_____0 

ммммммм вкуснятинааааааааааа



Метки:   Комментарии (12)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VitaleGo

Как я роллы готовила)))

Четверг, 10 Июля 2008 г. 17:08 (ссылка)

Решила роллы приготовить 0______0  )))) ой дурная голова рукам покоя не дает...

ну купила я эту капусту в которую их завертывают, пришла домой нашла рецепт приготовления риса...когда я его готовила у меня сложилось ощущение что я его готовила всю жизнь при чем профессионально, так как рис вышел великолепный и нужной консистенции.

ну я его приправила....и зачем то моя больная фантазия подссказала мне смочить листы капусты,больно они сухие мне показались....смочила...АГА...они все расплылись по тарелке))))) ну ниче не роллы так замечательный японский салат вышел добавила туда еще огуречик, маслица и прросто пальчики оближешь)))) так что можно и салаты варганить))) учитесь



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепт роллов - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda