Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 39 сообщений
Cообщения с меткой

рецепт рагу - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
sovet7ya

Рагу с кроличьими ножками «Жан-Жаковское»

Воскресенье, 22 Января 2017 г. 13:23 (ссылка)

ииииииии (280x203, 54Kb)


Рагу с кроличьими ножками «Жан-Жаковское».



Список провизии для рагу:



- Один килограмм двести граммов ножек кролика. Это, примерно, шесть штучек;



- Пара штучек морковок;



- Один сладкий болгарский перец;



- Восемь зубочков чеснока;



- Пятьсот миллиграммов минеральной воды;



- Сок половины лимона;



- Одна столовая ложка муки;



- Одна столовая ложка томатного пюре;



- Пучок свежей петрушки;



- Восемь столовых ложек оливкового масла;



- Пара столовых ложек сливочного масла;



- Перец белый, молотый, душистый;



- Щепотка соли.



Как приготовить?



Кроличьи ножки надо помыть, салфеткой обсушить. Далее удаляются сколы косточек. Ножки укладываются в кастрюльку и заливаются минеральной водой. Сюда же добавить лимонный сок. Отставить в сторону на полтора часа. Время истекло, ножки вынимаем из маринада, обсушиваем салфеткой.



Болгарский перец надо помыть, почистить от семечек, крупно нарезать. Чеснок помыть и почистить, мелко порубить. Петрушку помыть, стряхнуть и крупно нарубить ножом.



Морковку помыть, почистить и нарезать крупно, полукружьями.



Все подготовленные ингредиенты сложить в кастрюльку, присыпать солью, поперчить белым перцем. Сверху полить четырьмя ложками оливкового масла. Перемешать и отставить в сторону на пару часов.



Время истекло, ножки вынимаем и немного обжариваем на оливковом масле, на сковородке, на среднем огоньке, пока не появится золотистая корочка.



Подготовленные овощи переложить в казан, тушить. Добавить ножки. Перемешать.



Муку в отдельной сковородке поджарить на сливочном масле, жарить пока мука не станет золотистого цвета. Влить литр воды. Перемешать. Проследите, чтобы не было в муке комочков.



Добавить к муке томатной пасты, присыпать солью, перемешать. Получился соус, которым надо залить ножки и овощи. Потушить при закрытой крышке, время: один час, на минимальном огоньке.



К столу надо подавать, лучше на завтрашний день. Подавать с макаронами или картофельным пюре.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Овощное рагу с копчёностями

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 22:47 (ссылка)

В летний сезон, когда грядки балуют изобилием овощей, частым блюдом на обеденном столе является овощное рагу. Это блюдо готовится достаточно легко и быстро, а наличие в нём множества витаминов делает его лидером в меню. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nokika

Рагу из свиной грудинки

Вторник, 01 Мая 2016 г. 01:15 (ссылка)


ragy-grudinkaОчень вкусное рагу — ароматное, мягкое мясо и овощи.



Ингредиенты:

— 700гр свиной грудинки

— 2 столовые ложки растительного масла

— 2 луковицы

— 2 морковки

— 2 помидора

— 1 репа

— лавровый лист

— 1 столовая ложка пряных трав

— петрушка

— соль, перец по вкусу



                                                                           Читать дальше

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fantazy_Carnaval

Рецепт рагу по-мексикански

Вторник, 19 Мая 2015 г. 11:03 (ссылка)


Рецепт рагу по-мексикански:3240047_jdljd (604x453, 45Kb)



Ингредиенты:




  • филе куриное – 500 г.


  • помидоры – 2-3 шт.


  • перец сладкий – 2-3 шт.


  • морковка – 2-3 шт.


  • кукуруза (консервированная, замороженная, свежая – на вкус) – 350 г.


  • фасоль красная (консервированная, замороженная, свежая – на вкус) – 350 г.


  • лук – 2 шт.


  • соль


  • масло растительное


  • корица


  • чеснок сушеный


  • паприка сушеная


  • молотый томат сушеный


  • молотый перец чили



Приготовление:




  • Полукольцами нарезать лук и положить на разогретую сковороду с растительным маслом. Немного обжарить.


  • Нарезать кубиками морковку и отправить к луку.


  • Очистить сладкий перец от семян, порезать на кольца, а потом кольца на 4 части, добовить к луку и морковке.


  • Помидоры порезать на кружочки, а после кружочки на 4 части и добавить к овощам.


  • Также к овощам добавить кукурузу (без жидкости, если консервированная) и фасоль тоже без жидкости.


  • Посолить и добавить специи по вкусу. Приблизительно по 0,5 ч. л. корицы, чеснока сушеного, паприки сушеной молотого сушеного томата и 1/3 ч. л. молотого перца чили.


  • Филе куриное порезать на средние кусочки и добавить к овощам. Перемешать и тушить около 10 минут.

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonya_kot

Рагу из свинины

Пятница, 20 Сентября 2014 г. 03:10 (ссылка)

0 (350x294, 99Kb)




Для приготовления нам нужно:

- 800 г свинины;
- 2 средние моркови;
- 1 крупная луковица;
- 450 мл красного сухого вина;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 400 г шампиньонов;
- 2 ст.л. муки;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 1/2 лаврового листа;
- 1/4 ч.л. сухого тимьяна;
- соль и черный перец.

Приступаем к приготовлению:




1-horz-vert (700x346, 245Kb)
Нарезаем на кусочки мясо по 4 см, просушиваем и обжариваем небольшими порциями на растительном масле. Перекладываем в кастрюлю. Мелко нарезаем чеснок, морковь и лук нарезаем кубиками. Все обжариваем в той же сковородке 4 минуты. Далее добавляем муку и жарим, помешиваем, 1 минуту. Добавляем томатную пасту и тушим еще одну минуту.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SunSkay

рагу овощное вкусное

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 14:29 (ссылка)

Овощное рагу от профессионала, приезжал к нам в гости один болгарин профессиональный повар, готовит всю жизнь, все у него вкусно даже обычное рагу из овощей самых обычных не дефицитных без изысков. Рецепт приведу в оригинале, стоит попробовать, действительно очень нежно, подавать его нужно с колбасками или сосисками, но и так вкусно. Он говорит, что вкус зависит от количества продуктов, нужно все брать по расчету, а расчет такой!

Это рагу лучше делать без капусты, но с помидором.
1 часть – кабачок, половина от этого картошка, половина от картошки моркови и помидор.
В толстостенную посудину наливаешь растительное масло, так, чтобы дно было закрыто на 1 см.
Это дело ставишь на маленький огонь.
Все резать некрупными кубиками.
Добавлять по мере нарезания в такой последовательности: кабачок, картошка, морковь, помидор. Не перемешивать!
Посолить, поперчить, добавить черный перец горошком.
Томится все это примерно час.
Ориентируйся на морковь и картофель, как станут мягкими, так готово.
Выключаешь огонь, перемешиваешь, даешь настояться минут 15-20.
рагу (687x516, 97Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Femiana

Вкуснейшее рагу с курицей и овощами по-венгерски

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 16:46 (ссылка)

Пошаговый фото рецепт вкуснейшего и ароматного рагу с курицей и овощами по-венгерски. Читать дальше...
ragu-s-kuritsej-i-ovoschami-po-vengerski1 (576x432, 187Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nemoia

Рагу из баклажан, кабачков и сердечек

Среда, 15 Августа 2012 г. 16:50 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рагу из баклажан, кабачков и сердечек



Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amfidalla

Рагу из говядины и свинины

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 13:08 (ссылка)

Понадобится:
говядина 800 г,
свинина 200 г,
масло сливочное 50 г,
луковицы небольшие 4 -5,
вино красное 1/2стакана,
мука 2 столовые ложки,
соль, перец по вкусу,
петрушка пучок зелени.

Приготовление:
Говядину и свинину нарезать небольшими кусками. В широкой кастрюле распустить сливочное масло и поджарить свинину до готовности. Куски обжаренной свинины выложить в миску, а в кастрюлю положить куски говядины, посыпать их солью, перцем и жарить 20 - 25 мин на слабом огне. Всыпать муку, перемешать ее с мясом, залить вином и половиной стакана кипятка, накрыть кастрюлю крышкой и тушить почти до полной готовности мяса. За 10 мин до окончания тушения положить на говядину куски жареной свинины, обжаренный на сливочном масле шинкованный лук, накрыть крышкой и тушить до готовности. Выложить рагу на подогретое блюдо, обложить его тушеной капустой или жареным картофелем. Украсить зеленью.
Ragu_zolotoe_runo (700x525, 29Kb)
Для того чтобы кардинально изменить свою внешность можно воспользоваться услугой наращивание волос в студии красоты "Каролина". Профессиональный мастер Татьяна, не только качественно произведет наращивание волос, а так же и наращивание ногтей.
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепт рагу - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda