Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 121 сообщений
Cообщения с меткой

рецепт плова - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Bernardita

Плов со свининой, курагой и помидорами черри

Среда, 06 Сентября 2017 г. 23:58 (ссылка)



Плов  со свининой, курагой, помидорами черри и ароматными приправами украсит любой праздничный стол. Особенных секретов его приготовления нет, но есть несколько важных моментов. Во-первых, выбирайте шейную часть свинины, мясо получится сочным и нежным. Во-вторых, чтобы плов был рассыпчатым, нужен качественный рис, проконсультируйтесь с продавцом или выбирайте пропаренный длинный, точно не ошибётесь. В-третьих, жира нужно довольно много, он обволакивает ингредиенты, покрывает их тонкой плёнкой, помогает сохранить соки внутри продуктов при длительном приготовлении. В-четвёртых, свинина – мясо сладковатое, поэтому для баланса вкуса нужна кислинка, к примеру, курага, а если она вам не нравится, то добавьте барбарис.



Плов из свинины с курагой и помидорами черри


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
viks24

ПЛОВ С БАРАНИНОЙ

Воскресенье, 16 Апреля 2017 г. 11:02 (ссылка)


Плов с бараниной



Плов очень вкусный, ароматный. Все-таки баранина дает этому блюду самый правильный и насыщенный аромат. Если вы еще не готовили плов с бараниной - обязательно попробуйте.



Подробнее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maja2012

Узбекский плов от Алишера

Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 19:14 (ссылка)


Узбекский плов от Алишера



http://lublugotovit.me/uzbekskij-plov/



Ингредиенты:




  • Килограмм мяса, желательно баранины;


  • длинный рис — 3 стакана;


  • кипяченая вода — 1500-1700 миллилитров;


  • две луковицы;


  • морковь  — 4 штуки;


  • острый перец чили молотый — 2 грамма;


  • соль — 3 чайные ложки;


  • чайная ложка тмина;


  • головка чеснока;


  • в оригинале стакан масла канолы, но можете заменить любым растительным маслом;


  • барбарис — 1 столовая ложка;


  • столовая ложка куркумы;


  • по желанию можете добавить зиру.



Как приготовить узбекский плов. Пошаговый рецепт




  1. Морковку очистите и нарежьте соломкой. можете конечно натереть на терке, но передаю вам рецепт, как он есть в оригинале.


  2. Лук очистить, и нарезать полукольцами. Мясо промойте обсушите,  нарежьте довольно крупными кусками.


  3. Нагрейте казан, или глубокую сковороду, или кастрюлю с толстым дном, влейте туда масло. Дождитесь пока масло начнет дымится.


  4. В кипящее масло выкладывайте мясо, обжарьте его, затем сверху выложите лук, добавьте тмин, перец чили, и половину указанного количества соли.


  5. Пусть мясо потушится, пока лук не станет аппетитного коричневого цвета.


  6. После этого добавляем морковь, куркуму, барбарис, по желанию зиру, соль, которую осталась.


  7. По истечению 5-7 минут, вылейте в чугун 8 стаканов кипятка (которые вы предварительно закипятили).


  8. Поле того, как вода закипит, опустите в казан головку неочищенного чеснока.


  9. Пусть все тушится на небольшом огне на протяжении часа.


  10. Тем временем промойте рис.


  11. Когда прошел час, удалите чеснок из казанка (но не выбрасывайте), равномерно по поверхности распределите рис, не перемешивайте. Если требуется вода, добавьте, она должна на 3 см покрывать поверхность риса.


  12. Спустя 10-15 минут переверните верхний слой риса, Каждые 2 минуты, проверяйте готовность плова.


  13. Проверяем, если воды больше нет, сформируйте из риса своеобразную горку, и выложите в углублению по центру чеснок (который вы вытащили ранее).


  14. Затем сделайте огонь минимальным, накройте казан крышкой, и проварите еще рис 10 минут.


  15. Выключите огонь, пусть плов немного настоится, теперь его можно перемешать. Чеснок не забудьте выбросить.



Подавайте узбекский плов к столу.



Источник: http://lublugotovit.me/uzbekskij-plov/http://lublugotovit.me/uzbekskij-plov/



 



 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Светлана_Аниканова)

Постный плов из булгура с шампиньонами

Четверг, 09 Марта 2017 г. 11:32 (ссылка)


Плов из булгура с шампиньонами простое и сытное блюдо, которое можно приготовить в Пост. Получается такой плов очень ароматным, рассыпчатым и вкусным!



5996040_DSCN9915_2 (700x525, 323Kb)



Ингредиенты:



Булгур – 200 г



Шампиньоны – 150 г



Морковь – 1 шт.



Лук – 1 шт.



Растительное масло – 50 г



Специи для плова – 1 ст.л.



Соль – по вкусу



 



 





Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pryakhina

"Тушеная говядина с овощами" Завтрак для похудения. [Рецепты для похудения]

Среда, 28 Сентября 2016 г. 11:29 (ссылка)






 



Кликайте по ссылке http://hudeem99.ru/lp-yt ,если Вы хотите похудеть на 8-15 кг. уже за первый месяц.


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Овощной плов

Воскресенье, 26 Сентября 2016 г. 01:58 (ссылка)

Овощной плов прекрасно подходит и тем, кто сидит на диете, и даже деткам. Также он является превосходным гарниром к мясным блюдам. Кроме того такой плов невероятно полезен и очень вкусен. А научиться его готовить проще простого. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
luciana5

ИРАНСКИЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ ПЛОВ

Четверг, 15 Сентября 2016 г. 07:39 (ссылка)

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Иранский запеченный плов





Знаете, это очень здорово - просыпаться утром рано.

Только утром можно увидеть такое, чего никогда не увидишь днём. Утром, пока воздух ещё свеж и звенит хрусталём.

Только утром рождаются самые светлые стихи, зарождаются самые интересные идеи и строятся такие планы, которые определяют мою жизнь надолго вперёд. Утром, когда солнце посылает лучи, очерчивающие переспективы, утром, когда солнце играя отбликами то от оконных стёкол, то от воды ручья, расцвечивает мир самым неожиданным образом как-бы указывая на грядущие нечаянные радости.

Только самым ранним утром где-то в самой глубине души может зародится такой проект на ужин, что от ужина того вечерние гости просто не смогут оторватся, ужин за которым гости будут пытаться
насладится его вкусами и ароматами на всю оставшуюся жизнь, вздыхая от безнадёжности своей затеи. Утром, пока кристальная утрення прохлада бодрит всё тело и вдохновляет душу.

Запечёный плов.



Взять мясо от барашка, порезать его удобными кусочками и уложить вместе с луком, солью, куркумой и подходящими случаю пряностями в горшочек.
Держать горшочек закрытым в горячей духовке от сорока до шестидесяти минут. Вынуть мясо из получившегося бульона, бульоном распорядится по усмотрению, а мясу дать стечь и остыть.
Взбить вместе пару яиц и грамм двести-триста мацони или катыка. Добавить соль, перец, куркуму и шафранового настоя. Уложить кусочки мяса для того, что бы они пропитались этим маринадом.
Замоченный с утра басмати отварить до полуготовности в изрядно солёной смеси воды и молока. Снять и дать стечь.
Миндаль и фисташки очистить от скорлупы, бланшировать и снять кожицу. Порезать на красивые дольки и подсушить на сковороде.
Подготовить изюм и барбарис и залить ягоды кипятком.
Прожарить по отдельности, добавляя ложку другую топлёного масла, миндаль, фисташки, изюм и барбарис.
Вынуть мясо из маринада, а в оставшийся маринад положить немного риса и перемешать, что бы получилась каша. Если катык или мацони слишком жидкие, то добавить в маринад ложку-другую муки.
Дно и стенки керамической или чугунной посуды, в которой плов будет запекаться в духовке, смазать изрядным количеством топлёного масла и выложить кашей. Что бы каша удерживалась на стенках посуду следует прогреть.
Поверх каши выложить мясо в маринаде и укрыть его слоем риса.
Уложить остальные компоненты слоями, перемежая их слоями риса, положить сверх всего ещё немного топлёного масла и местами полить настоем шафрана.
Укрыть всё фольгой или самой плотной крышкой и оставить в духовке на час-другой. Перед подачей провести шумовкой между стенками посуды и получившейся корочкой, а потом перевернуть на большое подогретое блюдо, на котором и подавать.



Верите, что это очень вкусно? Наверное ещё вкуснее это было бы с нежной дичью, вроде куропаток или с фазаном.

Мясо с персиками к запечёному плову.



Взять мясо, хорошее для долгого тушения - хорошо подойдут бараньи рульки, голяшки, косточки от тазобедренного сустава и даже шея. Взять крупными кусками. Смешать в казане несколько ложек топлёного и хорошего растительного масла. Обжарить в масле в несколько приёмов куски мяса, после чего опустить в казан пять-шесть штук луковиц, порезаных кольцами, посыпать куркумой и чёрным перцем, и, уложив в казан всё мясо, жарить на среднем огне, часто помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневым. Залить всё горячей водой, что бы почти покрыло и убавив огонь и, накрыв крышкой, оставить на один час медленно вариться
Посолить примерно половиной предполагаемого количества соли и добавить три-четыре ошкуренных помидора, порезанных кубиками, сок одного лимона и примерно столовую ложку сахара. Дать покипеть и отрегулировать вкус сахаром, солью и нар-шарабом или тамариндовой пастой.
На сковороде обжарить в топлёном масле зелень: грамм 200 кинзы, по 50 грамм райхона и мяты. (Хорошо бы добавить хоть немного сухих листьев фенугрика.) Снять со сковороды и отложить.
Мясо и бульон переложить в посуду, предназначенную для духовки (хорошо бы в керамический горшок с широким горлышком или керамическую миску, но можно и в металлическую форму с тефлоновым покрытием). Собрать мясо к середине и выложить поверх него зелень вместе с маслом, в которой её обжаривали. По крям выложить дольки персиков и можно всё присыпать резаным миндалём и фисташками. По желанию мясо можно слегка присыпать молотой жёлтой зирой, а в бульон добавить примерно ложку розовой воды.
Укрыть посуду фольгой и отправить в духовку на 30-40 минут. Подавать на стол в той же посуде, не нарушая целостности.

http://stalic.livejournal.com/743100.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
contlahochback

Пластыри от простатита

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 21:56 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Однажды сосед в качестве пробы принес мне урологический чудо-пластырь, сам его использует.
Однажды сосед в качестве пробы принес мне урологический чудо-пластырь, сам его использует.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dimjinale

Intoxic - средство от паразитов

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 18:37 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Несколько капель натуральной концентрированной жидкости следует добавить в стакан воды, после чего тщательно перемешать и выпить.
Несколько капель натуральной концентрированной жидкости следует добавить в стакан воды, после чего тщательно перемешать и выпить.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Как сделать плов в кастрюле

Пятница, 09 Сентября 2016 г. 08:19 (ссылка)

Если вы хотите приготовить вкуснейший плов, но при этом у вас нет казана - не стоит расстраиваться. Дело в том, что плов, приготовленный в простой кастрюле, ничуть не хуже. Рекомендуется использовать для приготовления баранину, но и со свининой, говядиной или курицей получается тоже вкусно. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sovet7ya

Мультиварка: Плов с форелью.

Вторник, 21 Июня 2016 г. 17:31 (ссылка)

1 (640x427, 61Kb)


Мультиварка: Плов с форелью.



Запрашиваемая провизия:



- Восемьсот граммов риса;



- Четыреста граммов красной рыбы;



- Одна крупная луковица;



- Специи, приправы, пряности, которые вам нравятся;



- Четыре столовые ложки масла растительного;



- Три стакана воды.



Готовится этот плов так:



Лук помыть, очистить, нарезать кусочками.



Рыбу помыть, очистить от жабр, плавников. Удалить голову и внутренности. Промыть под струёй холодной воды. Нарезать мелкими кусочками.



В чашу мультиварки налить немного масла, положить туда лук. Включаем мультиварку, нажимаем клавишу «Турбо», в этом режиме жарится лук. Как обжарится, пойдёт аромат, добавить рыбу.



Как будут готовы и лук, и рыба, всыпаем рисовую крупу. Заливаем всё холодной водой. Посыпаем специями. Перемешиваем.



Крышку мультиварки – закрыть, клапан – так же. Нажимаем клавишу – «Меню», далее – «Мультиповар», время: двадцать пять минут.



Отведённое время истекло. Нажимаем клавишу – «Подогрев», время: двадцать минут.



Как время истечёт, блюдо переложить в огромное красивое блюдо горкой. Украсить зеленью.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепт плова - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda