Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 27 сообщений
Cообщения с меткой

рецепт паштета - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Мальцева_Василиса

Паштет из курицы с орехами

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 12:31 (ссылка)
domashnya-eda.ru/pashtet-iz...?_utl_t=li


#Паштет из курицы с орехами



Паштет из курицы, да еще и с орехами, нежный на вкус и душистый. Он будет уместнее для утренних бутербродов, да и другой время, когда захочется сытно и быстро перекусить



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/pashtet-iz-kuricy-s-orexami/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Гал60ка

Рецепт Паштета

Среда, 09 Марта 2016 г. 23:29 (ссылка)

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ ДОМА. Рецепт Паштета




3925311_pashtet (700x481, 167Kb)



Для приготовления паштета из куриной печени вам понадобится:



    Куриная печень – 700 гр;

    Яйца – 6 шт;

    Репчатый лук – 1 шт;

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fantazy_Carnaval

Домашний паштет

Пятница, 19 Февраля 2016 г. 10:11 (ссылка)


Домашний паштет



3240047_0101 (700x393, 152Kb)Ингредиенты:




  • 400 гр куриной печени


  • 200 гр куриного филе


  • 100 гр сливочного, мягкого масла


  • 1 большая морковка


  • 1 средняя луковица


  • 1 долька чеснока


  • 1 лавровый листик


  • соль, черный перец


  • 50 мл молока



Приготовление: 




  • В подсоленной воде отварить филе с лавровым листиком.


  • На сковороде потушить печень с зубчиком чеснока, за 3 минуты до готовности вылить в печень молоко. Поперчить и посолить печень. 


  • Обжарить натертую на крупной терке морковку с луком на сковороде.


  • Мелко порезать готовое филе, печень и выложить в блендер (можно пропустить все через мясорубку, если нету блендера), так же туда положить морковь с луком и масло и все это тщательно смешать. 


  • Если паштет будет получатся слишком крутым и тяжело перемалывается в блендере, то можно добавить 4-5 ст. ложек молока.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Laralaram

Паштет из печени - рецепт с желе

Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 17:06 (ссылка)


Паштет из печени - не только вкусное блюдо, но и полезное. Дополните паштет из печени рецепт смородиновым желе - и его можно будет подать на праздничный стол!



3183520_Pashtet_iz_pecheni (360x240, 22Kb)



 



Рецепт вы будете любить - очень просто готовить, получается недорого и вкусно!



 



Продукты на 1 форму кирпичиком (около 20 см длиной) - достаточно на 12-16 порций



 



ЖЕЛЕ




  • 2 ч.л. без горки (под нож) желатина в порошке


  • 3 ст.л. теплой воды


  • 100 г конфитюра из красной смородины


  • 4 ст.л. портвейна



 



ПАШТЕТ




  • 40 г масла сливочного


  • 2 зубчика чеснока (через пресс)


  • 1 маленькая луковица, нарезанная очень мелкими кубиками


  • 8 листиков лавра


  • 600 г куриной печени


  • 100 мл портвейна


  • 1 пачка масла (холодное!)


  • соль и перец по вкусу



3183520_PAShTET (360x240, 17Kb)



 



Паштет из печени - рецепт с желе

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Мясной запеченный паштет

Вторник, 14 Апреля 2015 г. 14:20 (ссылка)


4979645_1422903780_dscn0245 (600x450, 234Kb)



102551812_0_c7bca_8cf94cd7_orig.png
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Паштет из куриной печени с сыром - ну очень вкусно

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 11:17 (ссылка)


Кулинарочки мои,предлагаю вам приготовить вкуснейший паштет из печени.Очень необычно и вкусно.



4979645_recept_1 (600x449, 122Kb)



0_5512d_56b4de89_S.gif
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аннушка1707

Паштет по-деревенски

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 20:10 (ссылка)


"Пьяный" паштет по-деревенски из свинины, бекона и ветчины. Пошаговый рецепт с фото





По сути, предложенный нами рецепт «Паштета по-деревенски» является достаточно оригинальным, ведь приготовленное блюдо будет похожее не на паштет в привычном понимании, а скорее на террин (французское блюдо из овощей, мяса или рыбы, которое подается в форме тонких ломтиков). Поэтому паштет, приготовленный по нашему рецепту, приятно удивит не только членов Вашей семьи, но и возможных гостей, ведь подобное блюдо они вряд ли пробовали раньше. Процесс приготовления «Паштета по-деревенски» совсем не сложен, главное - внимательно следовать нашим советам. И пусть Вас не пугает большое количество ингредиентов, ведь, проверьте, вкус этого блюда полностью окупит потраченные на него средства.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alina_Mix

Паштет из семги

Среда, 13 Августа 2014 г. 10:51 (ссылка)


Паштет из семги 5320643_27559_Pashtet_izlososya_3 (439x255, 25Kb)



Ингредиенты:




  • Креветки королевские - 20 шт


  • Соль - 1/2 ч.л


  • Тимьян (чабрец) - 5 г


  • Сыр маскарпоне - 200 г


  • Сок лимонный - 5 мл


  • Семга (филе) - 600 г (или другая красная рыба)


  • Перец белый молотый - 1/4 ч.л


  • Розмарин - 1 веточка


  • Укроп - 5 г



Приготовление:




  • Посолить и поперчить филе семги, слегка обжарить с обеих сторон на среднем огне. Одновременно положите на сковороду веточки тимьяна и розмарина для аромата.


  • Когда рыба будет готова, слегка остудите ее и переложите в блендер.


  • Измельчите до пюреобразного состояния.


  • Добавьте в рыбу маскарпоне, мелко нарезанный укроп и перемешайте до однородности.


  • Креветки обжарьте до изменения цвета, примерно 3-4 минуты.


  • Нарежьте креветки на кусочки, добавьте к паштету. Можно пару штучек оставить для украшения.


  • В паштет можно добавить немного лимонного или лаймового сока.



Паштетом из семги можно начинять тарталетки, профитроли или просто делать с ним маленькие бутербродики.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

50 рецептов домашних паштетов

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 16:50 (ссылка)

Читать рецепты паштетов
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bardzi

Шоколадные Французские Трюфели!

Среда, 16 Июля 2014 г. 11:36 (ссылка)





Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bardzi

Паштет из куриной печени «Праздничный» - Новогодние рецепты 2014 новогодние закуски

Среда, 04 Декабря 2013 г. 09:50 (ссылка)
kedem.ru/recipe/nyrecipe/sn...j-pecheni/

Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления нежного паштета из куриной печени с грибами на новогодний стол.
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Romellina

Паштет за 10 минут

Среда, 22 Мая 2013 г. 09:30 (ссылка)


Очень простой рецепт, главное чтобы под рукой был блендер. И вкусная закуска будет готова за несколько минут. Отличная идея для завтрака или для перекуса.



5198157_uGCkf03nMk (604x419, 39Kb)



Рецепет паштета
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аху_Суисво

Паштет - просто пальчики оближешь!

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 17:58 (ссылка)


До Нового Года остались считанные дни, и самое время подумать о том, чем порадовать ваших родных и близких в Новогоднюю ночь. Английский паштет будет украшением вашего праздничного стола.



Этот паштет можно готовить из любой печени: из куриной или говяжьей.



Взять 300 граммов говяжьей печени, 200 граммов свиного фарша, полчашки молока, полчашки хлебных крошек, несколько листьев шалфея, несколько веточек свежего тимьяна, несколько горошин душистого перца, щепотку мускатного ореха, соль и 200 граммов бекона.



Для начала замочить хлебные крошки в половине стакана молока. Пока хлеб размачивается, нарезать печень мелкими кубиками и отправить в блендер, туда же добавить фарш свинины. Взять несколько веточек тимьяна и освободить их от листиков. Пару листиков шалфея (не нужно усердствовать с шалфеем, потому что у него достаточно сильный вкус). Щепотку мускатного ореха. Несколько горошин душистого перца (их можно просто сильно ударить ножом и сложить в миксер). Щепочку соли и немного красного кайенского перца, если вы любите поострее. Добавить в миксер и размокший хлеб. Перемешать всё до однородной массы.



Взять форму, в которой будет запекаться паштет, выложить её ломтиками бекона. Их нужно класть так, чтобы они покрывали основание и свешивались с краев. В форму, подготовленную таким образом, налить фарш, разровнять поверхность. По поверхности можно выложить несколько листиков шалфея. Накрыть паштет свисающими ломтиками бекона внахлест, чтобы практически не осталось свободного места. Готовый паштет накрыть крышкой и поставить в блюдо, чуть большее по размеру, заполнить это блюдо на три четверти водой и убрать в духовку на полтора часа при температуре 160 градусов.



Вы увидите, что паштет готов, если он легко будет отходить от стенок формы. Лучше всего приготовить этот паштет заранее, потому что при выпекании в духовке он слегка приподнимается. И чтобы придать ему нужную форму, его нужно поставить в холодильник на ночь, прижав чем-то тяжелым.



Обычно этот паштет подают со сладким джемом и хлебными тостами. И он может стать достойным украшением вашего праздничного стола в Новогоднюю ночь. 



PR20121221144743 (640x360, 29Kb)



PR20121221144918 (640x360, 16Kb)



PR20121221142227 (640x360, 23Kb)



Ольга Бакланова. Кулинарная рубрика "Вся соль".



Видео здесь: http://www.1tv.ru/news/other/222557



 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Pepel_Rozi

Рыбный паштет из скумбрии и горбуши

Четверг, 03 Мая 2012 г. 17:07 (ссылка)


4403711_illu_content_1_ (540x409, 179Kb)



 



Итак, что же такое паштет?


 


 


До прошлого века термином «паштет» называли запеканку из мяса, рыбы или овощей, измельченных в сыром состоянии, перемешанных с каким-либо жиром и запеченных в духовке, в специальной прямоугольной керамической форме с высокими бортиками и крышкой или просто в тесте.


 


В первом случае его называли Террином, во втором – Паштетом в тесте, то есть, по принципу запекания. Если почитать кулинарные сборники Эскофье или Пеллапрата, то будет понятно, что разница на самом деле заключалась лишь в этом.


далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарный_рай

Мраморный паштет к Новогоднему столу!

Суббота, 25 Декабря 2010 г. 15:09 (ссылка)



Изображение

Ингредиенты:

800 гр. индюшиной печени

200 гр. сала

200 гр. сливочного масла

6 отваренных желтков

лук 2 шт.

морковь 1 шт.

растительное масло

соль, перец по вкусу

фольга



Приготовление:

Порезать крупно печень, сало, лук, морковь, обжарить их на растительном масле немного, затем сложить в сотейник, посолить, поперчить, и тушить на медленном огне до готовности. Тем временем приготовить масляно-яичную массу: предварительно размягченное при комнатной температуре сливочное масло смешать с натёртыми на мелкой тёрке желтками, хорошо вымесить, немного поперчить. Печень с овощами и жидкостью после тушения перекрутить на мясорубку, выложить на смазанную растительным маслом фольгу прямоугольником, сверху выложить масляно-яичную массу, распределив по всей поверхности печени и немного отступая от краёв.

Изображение

Аккуратно свернуть рулетом, завернуть в фальгу и оставить на ночь в холодильнике. После острым ножом порезать на кусочки и по желанию украсить.

 

Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Макс_Оливер

Паштет из свиной печени

Понедельник, 21 Мая 2007 г. 14:13 (ссылка)

 (400x304, 138Kb)
Паштет – типичная дежурная закуска лодырей, употребляемая за завтраком с чаем или кофе. Остряки любят пошутить, что лучше не присматриваться к процессу приготовления паштета, чтобы не потерять аппетит. Но мы, всё же рискнём и убедимся, что это не так. На самом деле всё выглядит достаточно эстетично.
Для приготовления его нужен нехитрый набор компонентов:

• свежая свиная печень – 1 кг;
• бекон – 200 г;
• морковь – одна средняя;
• лук репчатый – 2 средних луковицы;
• сливки – 100 г;
• сливочное масло – 100 г;
• свеженатёртый мускатный орех – 0,5 ч.л.;
• чёрный перец - 0,5 ч.л.;
• соль.

читаем дальше
Метки:   Комментарии (25)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепт паштета - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda