Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 129 сообщений
Cообщения с меткой

рецепт пасхи - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Елена_Лобачёва

Украшения пасхального стола.Первый раз приготовила пасху.Пасха.

Среда, 04 Мая 2016 г. 15:28 (ссылка)

Первый раз приготовила пасху.Выбрала рецепт Александра Селезнева.Такая нежная получилась.Всем очень понравилось.

1.
IMG_0878 (466x700, 241Kb)

2.
IMG_0879 (466x700, 270Kb)

3.
IMG_0881 (466x700, 264Kb)

4.
IMG_0872 (700x466, 288Kb)

5.
IMG_0875 (466x700, 248Kb)

6.
IMG_0876 (466x700, 257Kb)

7.
IMG_0877 (700x466, 303Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nar_mina

РЕЦЕПТ СТАРИННОЙ ПАСХИ — ЛУЧШИЙ ВАРИАНТ ПАСХИ ИЗ ВСЕХ ВОЗМОЖНЫХ!

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 14:04 (ссылка)


Пасха хороша тем, что делают ее из молока. Эта пасха не склонна к истечению сывороткой и она готова уже через 12 часов . Хороша тем, что в составе пасхи нет сырых яиц. После пасхи остается сыворотка, которую можно использовать при выпечке куличей (вместо молока).





 



На просторах интернета подобный рецепт встречается под самыми разными названиями, то это «сыр», то это «десерт». На самом деле , по утверждениям людей, вышедших из среды потомственных священников, это рецепт, по которому готовили пасхи в старые добрые времена (еще до революции).



Как бы там ни было, авторы смело берут на себя смелость утверждать , что это лучший вариант пасхи из всех возможных.


 



РЕЦЕПТ:





Подготовить заранее:




  • Сливочное масло – 250 г. , которое должно быть размягченным (но не топленым!).


  • Сахарную пудру – 1 или 1 ½ стакана .


  • Ванильный сахар (ванилин) – немного совсем.


  • Яйца – 10 шт., взбить венчиком , без фанатизма, не в пену, просто тщательно размешать венчиком.


  • Сметану – 1 л., поместить в толстостенный сотейник объемом 4 л., размешать ее при помощи венчика и, размешивая (сбивая), добавить яйца.


  • Молоко – 3 л. (лучше деревенского жирного, конечно, или пусть пастеризованного высокой жирности), вливать в сметану с яйцами, размешивая венчиком.





Поставить кастрюлю с содержимым на варочную поверхность и медленно нагревать, периодически помешивая все тем же венчиком. Когда отойдет сыворотка, слить содержимое кастрюли в дуршлаг, проложенный марлей в 2 слоя ( надо постараться не доводить смесь до кипения , сыворотка отходит на стадии, когда смесь горячая, но не кипяченая).



Сыворотка будет активно стекать с творожистой массы в течении 30-60 минут. Во время стекания можно аккуратно помешивать массу деревянной лопаткой (ложкой), чтобы ускорить процесс.



Протереть творожную массу сквозь металлическое сито (это очень несложная манипуляция по причине того, что масса свежая и очень мягкая).



Затем следует выложить массу в миску и добавить размягченного (не растопленного, а предварительно размягченного!) сливочного масла – 250 г., ванильного сахара немного (ванилина) и сахарной пудры в количестве 1 стакана (объем стакана 250 мл.) и всю массу тщательно размешать. Любителям сладкого сахарной пудры можно брать и больше.



 



ФОРМОВКА





Формовать можно не только в традиционных «пасочницах», но и в воронках (проложенных марлей), в кольцах металлических (проложенных пергаментом по бокам), дуршлагах (проложенных марлей), да в чем угодно – потому, что сыворотка с этой пасхи не вытекает практически и пасха готова через 1 сутки, в отличии от пасхи из творога.



Что бы пасху выложить на блюдо, надо отогнуть с основания марлю, накрыть блюдом (тарелкой) и перевернуть всю «конструкцию» , затем снять форму и аккуратно снять с пасхи марлю.





 



ЗАМЕЧАНИЯ:





За счет того, что масса пасхи пластична, не склонна к истечению сывороткой, из нее можно ваять пасхи хоть в виде храмов.



В массу можно добавить какао или иные красители, чтоб придать оттенок.



В эту пасху совершенно лишним будет добавлять изюм или другие сухофрукты – очень нежная текстура (вы убедитесь, если приготовите). Разве что украсить сухофруктами сверху, по бокам или присыпать верх тертыми орехами (именно тертыми!) или кокосовой стружкой.



После пасхи остается СЫВОРОТКА , которую можно использовать ПРИ ВЫПЕЧКЕ КУЛИЧЕЙ (вместо молока).

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lada_Gilmullina

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА с апельсиновой цедрой и маковой начинкой

Среда, 27 Апреля 2016 г. 19:22 (ссылка)

Это цитата сообщения Марина_Ушакова Оригинальное сообщение


ТВОРОЖНАЯ ПАСХА с апельсиновой цедрой и маковой начинкой

 







Творожная пасха с маковой начинкой

Творог 600г

Масло сливочное 100г

Маковая масса 150-200г

Сахар 100г

Сметана 100г

Цедра одного апельсина (или 1ч.л. лимонной цедры)

Куркума 1/4 ч.л.



Для маковой начинки:

мак - 100 мл

сахар - 2 ст.л.

масло - 25 г

молоко - 50 г

мед - 25 г (по желанию)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Рецепт пасхи — готовим из творога к Светлому празднику

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 12:11 (ссылка)
domashnya-eda.ru/recept-pas...?_utl_t=li


#РецептПасхи — готовим из творога к Светлому празднику



Еще традиционное и обязательное блюдо - творожная пасха. Рецепт пасхи у многих свой, предлагаю еще один.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/recept-pasxi-gotovim-iz-tvoroga/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Людмилка-Н

~Самая настоящая Пасха~

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 20:04 (ссылка)


На просторах интернета подобный рецепт встречается под самыми разными названиями, то это «сыр», то это «десерт». На самом деле , по утверждениям людей, вышедших из среды потомственных священников, это рецепт, по которому готовили пасхи в старые добрые времена (еще до революции).clip_image001[6] (520x344, 207Kb)
Пасха хороша тем, что делают ее из молока. Эта пасха не склонна к истечению сывороткой и она готова уже через 12 ч . Хороша тем, что в составе пасхи нет сырых яиц. После пасхи остается сыворотка, которую можно использовать при выпечке куличей (вместо молока).

Как бы там ни было, авторы смело берут на себя смелость утверждать , что это лучший вариант пасхи из всех возможных.

Проявляйте заботу о здоровье, правильно питайтесь и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!
Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Imra

Золотая пасха

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 13:15 (ссылка)

Ингредиенты:
Дрожжи — 75 Грамм
Молоко — 0.5 Литра
Мука — 1 Килограмм
Яйца — 10 Штук
Сахар — 600 Грамм
Масло сливочное — 600 Грамм
Изюм — 200 Грамм
Сметана — 0,5 Стакана
Ваниль — По вкусу
Сахар — По вкусу


паска (607x449, 160Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
A_vani

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 12:54 (ссылка)

target=_blank>


Высший позор - ради жизни утратить смысл жизни


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Надежда_Бойцова

Пасха с цукатами. Рецепт пасхального кулича, который не черствеет

Четверг, 22 Апреля 2016 г. 01:02 (ссылка)


СУПЕРХОЗЯЙКА.RU откроет вам маленький секрет, при помощи которого вы сможете испечь пасхальный кулич, который долго не черствеет



Пасхальная выпечка. Пасха с цукатами. Рецепт воздушного пасхального кулича. Пасха, которая не черствеет



пасха с цукатами. Рецепт пасхального кулича, который не черствеет



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nokika

Воздушная творожная пасха с маковой начинкой

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 13:04 (ссылка)


paska-makОбычно, творожную пасху делают с пряностями и сухофруктами, но сегодня приготовим не совсем обычную, а воздушную с маковой начинкой.



Ингредиенты:

— 1 столовая ложка желатина

— 400гр творога

— 150гр сахара

— 50мл сливок или сметаны

— щепотка ванилина

Маковая начинка:

— 1/3 стакана мака

— 1/4 стакана молока

— 5 столовых ложек сахара



                                                                            Читать дальше

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Рецепт пасхи творожной со сгущенкой

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 06:57 (ссылка)

На приготовление уходит полчаса. Специальной формы у меня не было, но всё равно получилось очень аппетитно на вид!
Количество ингредиентов рассчитано примерно на две формы среднего размера или три маленьких. Итак, рецепт пасхи творожной со сгущенкой.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирцейс

Полосатая пасха с черникой

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 13:03 (ссылка)


Каждый год весь христианский мир празднует великий праздник Пасхи.

Полосатая пасха (639x424, 122Kb)

Каждый элемент праздничного стола – это символ, а три составляющих – крашенные яйца, куличи и творожная пасха стали традиционными в православных странах.

Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирцейс

Полосатая пасха шоколадная

Пятница, 15 Апреля 2016 г. 14:29 (ссылка)


 Традиционно на Светлый праздник Пасхи готовят творожную пасху.

Полосатая пасха шоколадная (640x480, 182Kb)

Полосатая пасха очень красивая и не слишком сладкая — с приятным вкусом шоколада. Готовится очень легко и быстро, выглядит эффектно, вкус незабываем.

Читать далее



 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирцейс

Вкусные рецепты творожной пасхи для Пасхи

Среда, 13 Апреля 2016 г. 13:30 (ссылка)


Являясь одним из древнейших, светлый праздник Пасхи еще и один из любимейших и всегда долгожданных.

Пасха творожная (640x483, 185Kb)

Закрывая Великий пост, Пасха на протяжении веков с трепетом почитается, и к ее празднованию каждый христианин подходит с должным уважением.

Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nokika

Шоколадная пасха

Вторник, 13 Апреля 2016 г. 02:03 (ссылка)


shoko-pashaПасху мы готовим только 1 раз в году, на Светлый праздник. Рецептом много, я же сегодня предлагаю шоколадную пасху, в которой нет ни сырых яиц, ни сложных ингредиентов.



Ингредиенты:

— 500гр творога

— 100гр сливочного масла

— 2 яйца

— 100гр сахара

— 50гр шоколада

— 2 столовые ложки ванильного сахара

— 200мл сливок

— 50гр грецких орехов



                                                                            Читать дальше

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Рецепт паски *Всегда удачная*

Среда, 06 Апреля 2016 г. 15:58 (ссылка)


Рецепт этого пасхального кулича мне достался от моей кумы.Пасок она всегда печет много,потом еще и продает,так что процесс у ней отлажен на автомате.Своему рецепту никогда не изменяла,потому как она у ней получается всегда удачная,отсюда собственно и название.В прошлом году на проводы попробовала испечь и мне понравилось:вкусная, сладкая, хорошее не забитое тесто.

Буду печь по этому рецепту тоже, по тому что понравилось, что тесто упругое и сверху на шапочке можно делать различные украшения сразу перед выпеканием.  



Рецепт пасочки смотрим тут





 



 

Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Творожная пасха на сметане и сливочном масле с лимонной цедрой

Четверг, 08 Января 2016 г. 01:56 (ссылка)

Великий пост заканчивается главным праздником в православном календаре - Светлым Христовым Воскресением. Подготовка к этому празднику для большинства хозяек дело ответственное и напряженное. Необходимо закупить качественные продукты, сделать генеральную уборку и приготовить традиционные блюда. Одно из традиционных блюд - пасха, которая обычно готовится из творога. Попробуйте приготовить творожную пасху на сметане и сливочном масле с лимонной цедрой...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
DLG

Печеная творожная пасха

Четверг, 10 Декабря 2015 г. 17:37 (ссылка)








   


Автор рецепта: Рецепты по Похлебкину



Печеная творожная пасха

Творожную пасху можно не только сварить, но и запечь. Вот один из самых вкусных рецептов печеной пасхи с изюмом и корицей. Всего лишь нужно смешать все компоненты пасхи в густое тесто и запечь в духовке.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Agnishanti

Пасха на сметане. Рецепт от irisha_okey

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 10:01 (ссылка)


Раньше делала творожную пасху, сырую,


но из-за качества творога могла получиться суховатой или еще какие нюансы всплывали))))

Лет 5 назад решила поэкспериментировать со сметаной.


Осталась СУПЕРдовольной))))


Кулинария Мастер-класс Пасха Рецепт кулинарный Паска сметанная ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ  Продукты пищевые фото 1

 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Topnews

Рецепт Пасхи. Пасхальный кулич

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 12:07 (ссылка)
tell-all.ru/recept-pasxi-pa...yj-kulich/


В статье Рецепт Пасхи, представлен рецепт вкуснейшего пасхального кулича, с советами и комментариями для каждого этапа приготовления.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ромашишка

Без заголовка

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 08:16 (ссылка)
liveinternet.ru/community/3...358304029/

Пять рецептов творожных Пасх ПАСХА БОЯРСКАЯ Ингредиенты: - 400 гр. творога (лучше пожирнее, 9%) - 100-150 гр. сахара - 100 гр. сливочного масла размягченного - 1 желток - 200 мл. сливок 33% - 1 ч. ложка ванильного сахара - 0.5 стакана изю...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Надежда_Бойцова

Пасхальный кулич по бабушкиному рецепту. Рецепт вкусного пасхального кулича

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 16:54 (ссылка)


  Я обычно готовлюсь заранее к приготовлению традиционной пасхальной выпечки, проверяю качество дрожжей. Ведь от того, свежие дрожжи или нет, напрямую зависит какой у Вас получится пасхальный куличСуперхозяйка  поделится с Вами бабушкиным рецептом пасхи, которая всегда получается пышной, ароматной и вкусной. Существуют свои секреты удачной пасхальной выпечки, которые передаются от матери к дочке. Но моя мама так и не научилась печь пасхи, поэтому секретами удачной пасхальной выпечки со мной поделилась моя бабушка. Берите ручку и записывайте рецепт пасхального кулича




 


Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

3 ТОПОВЫХ РЕЦЕПТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТВОРОЖНОЙ ПАСХИ

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 14:30 (ссылка)

Ни в одной семье не празднуют день Воскресенья Христова без пасхи, крашеных яиц и пасхального кулича. Пасха у православных христиан имеет различные рецепты приготовления, но традиционно она должна представлять собой массу из творога, выполненную в виде конуса или пирамиды. Кроме творога в классическом рецепте пасхи присутствуют яйца, сметана, цукаты, всевозможные пряности, изюм и т. д. На сегодняшний день известно несколько разновидностей рецептов вкусной пасхи: сырые, запеченные и заварные частично или даже полностью.







КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ



Что нужно:

0,5 кг творога

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -Алла_Чехолина)

Рецепты творожных Пасх

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 13:12 (ссылка)

Тексты, надписи к Пасхе

Пять рецептов творожных Пасх

ПАСХА "БОЯРСКАЯ"


Ингредиенты:
- 400 гр. творога (лучше пожирнее, 9%)
- 100-150 гр. сахара
- 100 гр. сливочного масла размягченного
- 1 желток
- 200 мл. сливок 33%
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 0.5 стакана изюма
- горсть цукатов.

Приготовление:

•Если творог водянистый, то его нужно завернуть в марлю и положить под небольшой пресс, на ночь оставив в холодильнике.
•Творог дважды протереть через сито. Изюм ошпарить кипятком, обсушить на бумажном полотенце, цукаты мелко порезать.
•Сливочное масло растереть с желтком, сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
•Специальную форму для пасхи или овальную миску застелить слегка влажной марлей, ее края должны свисать.
•В миске тщательно смешать творог, масло, сливки, изюм и цукаты, выложить полученную массу в форму,
утрамбовать, края марли поднять наверх, сверху поставить блюдечко или маленькую тарелку,
придавить небольшим грузом, можно литровой банкой с водой.
•Убрать пасху в холодильник на сутки.
•Затем осторожно перевернуть пасху на блюдо, снять марлю, пасху украсить цукатами или изюмом.
•Хранить в холодильнике.

ПАСХА ШОКОЛАДНАЯ


Ингредиенты для 2 маленьких или на 1 большую Пасхи:
- 1 кг жирного творога, протертого через сито
- 8 яичных желтков
- 200 г сливочного масла комнатной температуры
- 1 стакан густых сливок 36%
- 250 г сахарной пудры
- 1 столовую ложку апельсинового ликера
- 3/4 стакана цукатов апельсиновой корки
- 50 г темного шоколада 70%

Приготовление:

•Взбить миксером желтки с сахаром, в пушистую массу.
•Добавить сливки, продолжать взбивать.
•Вылить в кастрюлю и поставить на огонь.
•Довести до кипения и снять с огня.
•Затем добавить творог, размягченное сливочное масло, апельсиновый ликер и перемешать до получения однородной массы.
•Добавить жидкий шоколад и перемешать до получения однородной массы .
•Все взбить миксером.
•После тщательного взбивания добавить цукаты апельсиновой цедры и перемешать.
•Массу поместить в марлю и поставить под пресс ,что бы вышла жидкость.
•Поставьте в холодильник на ночь.
На следующий день, осторожно удалить из формы, украсить шоколадом и апельсиновой цедрой и подавайте.

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С КУРАГОЙ


Ингредиенты:
- Творог – 1 кг
- Сахар – 1 стакан
- Сливочное масло – 100 грамм
- Сметана – 100 грамм
- Сливки – 100 мл
- Мед – 3 ст. ложки
- Желтки – 4 штуки
- Цедра лимона - с 1 лимона
- Ванильный сахар – 1,5 ст. ложки
- Курага – 150 грамм
- Коньяк – 2 ст. ложки

Приготовление:

Для Пасхи творог купить жирный. Лучше на рынке или приготовить свой домашний.
•Творог нужно хорошо отжать и дать стечь сыворотке.
•Сливки должны быть жирностью не менее 20%, а сметана лучше – 30%, но не менее 20%.
•Лимон вымыть и очистить цедру. Нарезать мелкими полосками или натереть на терке.
•Курагу промыть, обсушить и замочить в коньяке на несколько минут.
Можно и в роме или ликере. Затем нарезать мелкими кубиками или полосками.
•Творог протереть через мелкое сито. Сливочное масло растопить.
•К протертому творогу добавить курагу и лимонную цедру.
•В кастрюльке смешать сливки, мед, желтки (2 штуки), ванильный сахар,
поставить на водяную баню и проварить 3 – 4 минуты.
•В отдельной посуде растереть оставшиеся желтки с сахаром,
добавить растопленное сливочное масло, сметану. Все хорошо взбить.
•К подготовленному творогу добавить яично-медовую смесь, хорошо перемешать.
•Подготовить форму, куда будете укладывать творожную массу.
•Марлю смочите водой, отожмите и выстелите ею всю форму.
•Укладываете творожную массу ложкой, хорошо утрамбовывая каждую порцию.
•Когда форма будет заполнена, концы марли заверните,
сверху форму придавите грузом и оставьте на сутки в холодильнике.
•Готовую пасху из творога с курагой осторожно извлеките из формы на блюдо или плоскую тарелку.
•Украсить пасху из творога с курагой можно оставшимися ягодами кураги, изюмом, цветным мармеладом,
лимонными дольками, тонко нарезанными апельсинами, киви.
•Можно приготовить крем, которым полить сверху творожную пасху и украсить сбитыми сливками.

ПАСХА ЦАРСКАЯ


Ингредиенты:
- 1 килограмм 18%-го творога
- 400 граммов сахарной пудры
- 400 граммов сливочного масла
- 300 граммов сливок (30% жирности или больше)
- 100 граммов цукатов
- 100 граммов изюма
- 100 граммов засахаренной или сушеной вишни (по желанию, но вишня придает особый привкус и аромат)
- 100 граммов слегка обжаренных кешью или миндаля
- 50 граммов шоколада (без добавок черный, от 72% и более)
6 желтков (предпочтительнее домашних с ярким желтком)
- 12 граммов ванилина
Для украшения:
- Изюм и сухофрукты на выбор
- Цукаты
- Сахарная пудра
- Шоколадная глазурь или растопленный шоколад

Приготовление:

•Творог обернуть марлей, положить между двумя досками и придавить гнетом (например, 3-литровой банкой с водой).
•Подставить мисочку и поставить в холод на 12-24 часа.
•Отжатый творог протереть дважды через сито.
Для этого на миску поставить перевернутое сито и протирать маленькими порциями.
Когда вы дважды протрете, творог станет пышным и воздушным..
•Залить кипятком приблизительно минут на 10 цукаты, изюм и вишню.
•Слить и тщательно обсушить бумажными полотенцами.
•Вишню и цукаты измельчить.
•Размягченное сливочное масло комнатной температуры растереть с сахарной пудрой.
•Постепенно, по одному, добавить яичные желтки, взбивая до однородной массы.
•Добавить протертый творог, ваниль, цукаты, изюм, шоколад и измельченные орехи.
•Все тщательно перемешать.
•Взбить охлажденные сливки на низкой скорости, иначе они могут превратиться в масло.
Если сливки жидкие, можно добавить загуститель для сливок или немного разведенного желатина.
Аккуратно, постоянно размешивая ввести сливки в творожную массу.
•Тщательно разравнивания, выстелить пасочницу (или любую другую форму) влажной тканью или марлей.
•Заполнить форму, плотно утрамбовать, избегая пустот и пузырей воздуха.
•Поставить на сутки в холодильник, придавив легким грузом.
Если вы добавляли желатин, то время сократиться.

СЫРНАЯ ПАСХА


Ингредиенты:
- Творог 9% 350 г
- Сметана 20% 150 г
- Яйцо 2 шт
- Сахар 100 г
- Ванильный сахар 2 г
- Изюм 100 г
- Цукаты 150 г

Приготовление:

•Натираем творог через сито, отделим белки от желтков.
•Добавим в желтки сахар.
•Добавим масло и сметану.
•Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.
•В конце добавим ванильный сахар и перемешаем.
•Соединим творог и получившуюся массу.
•Добавим изюм и цукаты.
•Снова все тщательно перемешаем.
•Формочку для выпечки выстилаем марлей и выкладываем в нее творожную массу.
•Закрываем марлей, хорошо приминаем.
•Ставим пасху в прохладное место минимум на 6 часов.
•Готовую пасху вынимаем из формочки, украшаем цукатами и листиками мяты.
Чтобы творог лучше утрамбовался, можно поставить на пасху груз.
Пасха
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аннушка1707

Творожная пасха

Пятница, 27 Марта 2015 г. 18:56 (ссылка)


Нежная творожная пасха: коллекция рецептов и идей



 









Второй важный компонент пасхальной трапезы  (после кулича)– творожная пасха, символизирующая Гроб Господень. Это не просто сладкая творожная масса, а сложное многокомпонентное блюдо, требующее самых лучших продуктов, особой посуды и достаточно времени.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Полезная_страничка

КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ КУЛИЧ. ПРОСТОЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУЛИЧА

Четверг, 19 Марта 2015 г. 07:24 (ссылка)


Времени, как всегда у нас мало, поэтому, чтобы его у Вас было больше, посмотрите этот рецепт быстрого приготовления куличей. К Пасхе много чего надо приготовить, так что этот рецепт - просто выручалочка.



5801534__1_ (604x340, 117Kb)



Ингредиенты для 6 порций



молоко — 0,5 Литра

дрожжи пивные — 50-60 Грамм (12 грамм сухих)

мука — 1 — 1,3 Килограмма

яйца — 5 Штук (крупные домашние)

масло сливочное — 200 Грамм

сахар — 300 Грамм

ванильный сахар — 1 Штука (пакетик)

мускатный орех — 0,5 Чайных ложки (тертый)

изюм — 0,5 Стакана

белок — 2 Штуки (глазурь)

сахарная пудра — 100-120 Грамм (глазурь)

соль — 1 Щепотка

посыпка — По вкусу



 



 



Молоко разогреть до 38-40 градусов, распустить в нем дрожжи, добавить столовую ложку сахара, 0,5 кг муки, размешать до однородной массы, оставить в тепле.

Накрыть миску с опарой полотенцем и оставить в покое на 30 минут. За это время масса вырастет минимум вдвое. Масло вытянуть из холодильника и поставить в тепло, чтобы оно стало совсем мягким.

Отделяем желтки, взбиваем в пену с сахаром и солью. Соединяем с опарой. Добавляем размягченное масло, взбиваем массу миксером.

Отдельно взбиваем белки и вводим их в общую массу. Перемешиваем. Всыпаем изюм, мускат или еще раз перемешиваем.

С остатком муки вымешиваем тесто. Не перестарайтесь! Тесто не должно быть крутым, но и к руками не должно липнуть. Оставляем тесто на 1 час — подниматься.

Сбиваем тесто, заполняем им третью часть формы, даем подняться в форме минут 10 (можно накрыть формы полотенцем). Выпекаем при температуре 180 градусов 35-40 минут.

Взбиваем глазурь из пудры и белков. Смазываем еще горячие куличи. Украшаем фигурками и посыпкой.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепт пасхи - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda