Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 394 сообщений
Cообщения с меткой

рецепт блинов - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Bernardita

Блины из бутылки

Четверг, 23 Марта 2017 г. 19:57 (ссылка)

Блины в бутылке на молоке — это уникальный способ приготовления блинов для тех, кто не любит полдня проводит на кухне, а потом еще и процесс бесконечного мытья посуды. Рецепт блинов в бутылке займет у вас намного меньше времени, чем раньше. Обязательно попробуйте. А еще вы сможете блины из бутылки использовать несколько дней, пожарьте сколько нужно, закройте бутылку, поставьте в холодильник, а на следующий день доделаете. Просто, удобно и очень быстро.

Блины из бутылки

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Web-restoran_Jamie

Шоколадные блины рецепт

Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 18:56 (ссылка)


Шоколадные блины рецепт простой и одновременно, можно сказать, идеальный - получаются у всех, получаются вкусные!



5300761_ (250x188, 14Kb)



 


Кто не любит шоколад? - Есть такие?! Тогда попробуйте шоколадные блины! -  Вам определенно понравятся!


 


Испекла блины, ела теплыми с шариком  мороженого страчителла, идеальное сочетание на мой взгляд.


 


Продукты на 12-16 блинов


 



  • 1,5 стакана пшеничной муки


  • 0,5 стакана какао


  • 2 ст.л. сахарной пудры


  • 2 ч.л. молотой корицы


  • 0,5 ч.л. соли


  • 2 крупных яйца


  • 2 стакана молока


  • 1 ч.л. ванильного экстракта


  • 5 ст.л. растопленного масла



 


5300761_Shokoladnie_blini (250x188, 125Kb)


Мастер-класс Шоколадные блины рецепт



 


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
maksim666111

Блины на молоке: традиционный рецепт

Вторник, 14 Марта 2017 г. 23:02 (ссылка)
kareliyanews.ru/bliny-na-mo...?_utl_t=li




Блины на молоке – тонкие, ажурные, нежнейшие и неизменно вкусные – самое что ни на есть традиционное угощение не только на  Масленицу, но и в простой будний день. Несмотря на великое множество рецептов блинов, самым любимым блюдом для многих гурманов остаются классические блинчики на молоке. Рецепт тонких с дырочками блинчиков читай на НАШЕМ САЙТЕ.

Читать далее: Блины на молоке: традиционный рецепт http://kareliyanews.ru/bliny-na-moloke-tradicionnyj-recept/

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
katyblog

Шоколадные блинчики для любителей сладкого

Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 17:42 (ссылка)


3275346_shok_blini_an (301x200, 18Kb)



Несмотря на то, что Масленица уже прошла, блины мы готовим очень часто. Правда такие шоколадные бывают у нас не частые "гости". Но, иногда хочется чего-нибудь не привычного и необычного. 



Рецепт шоколадных блинчиков простой и напоминает уже знакомый мне ранее рецепт. Если вас он заинтересует, тогда подробный процесс с фото шагами смотрите тут https://reseptdlyavseh.ru/recipe-items/shokoladnyie-blinchiki



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

16 РЕЦЕПТОВ БЛИНОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС!!!

Воскресенье, 26 Февраля 2017 г. 12:31 (ссылка)








Как на масленой неделе

Из трубы блины летели!


С пылу, с жару, из печи,

Все румяны, горячи!

Масленица, угощай!

Всем блиночков подавай.

С пылу, с жару — разбирайте!

Похвалить не забывайте.


 


С языческих времен сохранился у нас обычай на Масленицу печь блины.

Некогда это был жертвенный хлеб, дар богу Велесу и другим языческим богам. Этим символом солнца провожали зиму и встречали весну.

Православная церковь, не в силах побороть эту традицию, вынуждена была узаконить Масленичную неделю перед началом Великого Поста.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SuperFamily

Блины на кефире с кипятком

Среда, 22 Февраля 2017 г. 22:57 (ссылка)

Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение




А Масленица продолжается, блины продают на каждом повороте, пекут хозяйки дома, продают на ярмарках и фестивалях. Весь город выпекает и поедает блины, приготовленные по самым оригинальным рецептам. Красивые тонкие блины хорошо получаются, если их приготовить на молоке по традиционному рецепту. А вот как сделать блины на кефире тонкими, с дырочками? Кисломолочные продукты в тесте имеют свойство "распушивать" блины, и они становятся похожими на пышные оладки, только большого размера.



Оказывается, существует маленький секрет приготовления кружевных тонких блинов на кефире – нужно добавить в тесто кипяток. Попробуем приготовить заварные блины на кефире по особому рецепту, что отличаются своей ажурной красотой, нежным вкусом, а главное – скоростью приготовления!



Блины на кефире с дырочками вкусно есть и как самостоятельное блюдо, с чаем или кофейком, со сметанкой или медом, а также можно использовать как основу для любой начинки и приготовить из них чудные блинчики.



Ингредиенты:




  • 400 мл кефира,


  • 200 мл воды,


  • 2 яйца,


  • 250 г муки,


  • 2 ст. ложки растительного масла,


  • 3 ст. ложки сахара,


  • 0,5 ч. ложки соды,
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Agnishanti

Тоненькие блинчики на кипятке. Автор мк Ирина Лисёнкина

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 13:30 (ссылка)




 









 



 



Если вы искали рецепт тонких блинчиков, вы его нашли.



Эти блинчики тонкие как пергамент.





Тоньше просто не бывает.



И если у вас прокисло молоко и вы не знаете куда его деть то этот рецепт тоже для вас.





А вот и рецепт:






Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Emerald_Cool

Вкусные блины. Фото рецепты

Понедельник, 21 Февраля 2017 г. 00:02 (ссылка)


Блины - вкусное и любимое блюдо людей всех возрастов. Способов их приготовления очень много и каждая хозяйка обязательно находит свой вариант. Кто-то предпочитает блины с начинкой, а кто-то просто смазанные маслом и посыпанные сахаром.



Свой первый блин я испекла в десять лет. Он получился толстеньким, но на вкус оказался чудесным. С тех пор меня интересуют рецепты блинов, ведь каждый раз получаешь новый вкус.



Предлагаю вам четыре варианта вкусных блинов в картинках. Побалуйте себя и своих близких!



6108242_receptprigotovleniyablinov_2 (700x255, 135Kb)



Вкусные блины. Фото рецепты>


Метки:   Комментарии (12)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bernardita

Блины с припеком

Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 17:28 (ссылка)

Блины на Руси издревле были неразрывно связаны с солнцем (не зря же они на него так похожи) и приходом весны. А вкусные блины с припеком, которые мы с вами сегодня будем готовить, напомнят (в любое время года) своим яблочным ароматом о светлом празднике Пасхи. Рецепт самых простых и вкусных блинов на молоке был подсмотрен мной на youtube.

Блины с припеком

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bernardita

Пышные блины от бабушки

Воскресенье, 19 Февраля 2017 г. 17:58 (ссылка)

Запах этих блинов до сих пор ассоциируется у меня с детством! Помню садилась рядом с бабушкой, и смотрела как она печет блины. Какое это было беззаботно и время…Но я сейчас не о том. Помню как толстый блинчик «дышал» на сковороде, покрывался дырочками — тогда для меня это было настоящее чудо. Но в мои обязанности входило, лишь перемазывать блины маслом и посыпать сахаром. Сейчас я поделюсь старым семейным рецептом пышных блинов.

Пышные блины от бабушки

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aramill_stells

С Добрым утром! Февраль, вьюга, морозец, понедельник... масленница. Итак, за блины!

Воскресенье, 19 Февраля 2017 г. 16:57 (ссылка)


4842959_h21414 (600x398, 1629Kb)



4842959_h21524 (600x160, 305Kb)



Картинки по запросу рецепт блинов



МОЛОКО  2 стакана

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Как приготовить блины - видео

Воскресенье, 19 Февраля 2017 г. 15:18 (ссылка)


Обалденные Домашние Блины (Блинчики)





Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Рецепты блинов

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 14:43 (ссылка)


Блины на любом праздничном столе всегда расходятся в первую очередь. Блины могут быть тонкими, воздушными, либо пышными и пористыми, на кефире или молоке, на сыворотке либо на воде, с начинкой и без, в любом случае это вкусно и празднично. Рецептов блинов существует невероятное количество, мы собрали воедино самые лучшие и проверенные. Итак, приступаем к выпечке самых вкусных блинов...







Рецепт блинов на воде

Продукты: три куриных яйца, два литра фильтрованной воды комнатной температуры, чайная ложка соли, три столовых ложки сахарного песка, две столовых ложки рафинированного подсолнечного масла и 780 гр. муки.

Приготовление: первым делом смешиваются все жидкие ингредиенты, то бишь масло, яйца и вода. К ним добавляется соль, сахар и небольшими порциями всыпается мука. При добавлении муки тесто необходимо тщательно помешивать венчиком и главное, что вы должны помнить: нельзя за один раз всыпать сразу весь объем муки!

Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается жидким и слегка комковатым, но это не должно вас пугать. Дайте тесту постоять минут двадцать, затем вновь взбейте его венчиком или миксером (блендером), все комочки постепенно разойдутся и у вас получится гладкое тесто, правильной консистенции, такое, которое идеально подходит для выпечки тоненьких блинчиков.

Далее разогреваем сковороду, отправляем в нее малую часть растительного масла (не более одной чайной ложечки), распределяем его по всему дну и, как только масло нагреется, выливаем пол половника теста. Жарим блинчик на среднем огне, переворачиваем и жарим до готовности, затем отправляем на широкое блюдо. Таким образом расходуем все имеющееся тесто, время от времени помешивая его венчиком.

В готовые тонкие блинчики можно завернуть мясную или сладкую творожную начинку. А можно их просто свернуть треугольничками и подать к столу с вареньем или красной икрой.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doma-hleb

Советуем приготовить румяные блинчики !

Пятница, 25 Ноября 2016 г. 15:40 (ссылка)


4414907_blinchiki (636x700, 83Kb)

 



Если есть сковорода, 

Не страшны нам холода, 

Потому что блин горячий – 

Это лучшая еда! 



Состав: 



Мука пшеничная - 1 стакан 

Сахар – 3 ст.л. 

Соль – ¼ ч.л. 

Разрыхлитель – ½ ч.л. 

Яичный белок – 2 шт. 

Вода – 1 стакан 

Молоко – ½ стакана 

Растительное масло для жаренья, сливочное масло и сахарная пудра. 



Белки смешать с сахаром и солью, влить воду и молоко, тщательно перемешать. После всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто. 



На раскаленной смазанной растительным маслом сковороде выпечь тонкие блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Выкладывать стопкой на тарелку, смазывая каждый блинчик сливочным маслом. При подаче по желанию посыпать сахарной пудрой.


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

16 РЕЦЕПТОВ БЛИНОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС!!!

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 17:06 (ссылка)






 



Яблочные блины



Ингредиенты: 1 кг муки, 6 кисло-сладких яблок, 6 яиц, 75 г дрожжей, 2 стакана молока, сливки.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
viorica75

подборка самых вкусных рецептов блинов...

Воскресенье, 07 Ноября 2016 г. 00:12 (ссылка)


В 2016 году Масленичная неделя приходится на с 7 по 13 марта. Специально для вас мы подготовили 20 рецептов блинов, которыми стоит удивить ваших любимых домочадцев и гостей. 





1. Бабушкины тонкие блины на молоке



Ингредиенты:



3 стакана муки 

4 стакана молока 

2 яйца 

0,5 стакана сливок 

5 ст.л. сливочного масла 

50г подсолнечного масла 

3 ст.л. сахара 

0,5 ст.л. соли 



ПОДПИШИСЬ на 



Приготовление: 



Муку перед использованием нужно просеять. Добавляем яйца, сахар и соль. 

Вливаем 2 стакана молока и перемешиваем до однородной массы. В готовом тесте не должно быть комков. 

Добавляем в тесто сливки. 

Топим на водяной бане сливочное масло до жидкого состояния и вводим его в тесто. Сливочное масло не должно быть горячим! 

Тесто должно быть густоты сметаны, чтобы красиво растекалось по дну сковороды, но не было слишком жидким. 

Печем тонкие блины с обеих сторон на сковороде, смазанной несколькими каплями подсолнечного масла. 



2. Бархатные блинчики 



Ингредиенты:



3 яйца 

3 ст. молока 

1,5 ст. муки 

3 ст. л раст. масла 

3 ст. л сахара 

соль 



ПОДПИШИСЬ на 



Рецепт приготовления: 



Яйца взбить в устойчивую пену, добавить один стакан молока, соль, сахар. Постепенно ввести в смесь муку, перемешать до исчезновения комочков. Добавить оставшееся молоко, перемешать и ввести растительное масло. Хорошо взбить и выпекать на раскалённой сковороде (я смазываю растительным маслом сковородку перед выпеканием первого блина). Готовые блины смазать сливочным маслом!



3. Блинчики "Зебра" 



Ингредиенты:



1,5-2 стакана муки, 

0,5 литра молока 

3-4 яйца. 

сахар 1 ст.л., 

растительное масло 1 ст.л. 

щепотка соли. 



ПОДПИШИСЬ на 



Приготовление: 



Смешать ингредиенты для блинного теста. Отлить немного теста (в мерный стакан), добавить порошок какао и немного сахара. Как только белое тесто вылили на сковороду, сверху выливаем через "носик" темное тесто любым узором, переворачиваем блин и обжариваем. Начинка может быть любой, по вашему желанию. 



4. Супер тонкие блинчики 



Блинчики, выпеченные по этому рецепту, получаются очень - очень тонкими, эластичными и вкусными. 



Ингредиенты: 



Молоко - 500 мл 

Мука - 4 столовые ложки с большой горкой (~ 150 г) 

Крахмал- 4 столовые ложки (~ 100 г) 

Яйца - 4 штуки 

Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки 

Сахар - 1-2 столовые ложки (или по вкусу) 

Соль – 0,5 ч. ложки 



ПОДПИШИСЬ на 



Приготовление: 



Чтобы приготовить блинчики без маленьких дырочек, готовить тесто надо без использования миксера. 

Для приготовления теста смешайте муку, крахмал, соль и сахар. Добавьте к сухой смеси яйца, размешайте. Постепенно влейте, постоянно размешивая, теплое молоко. 



Тщательно вымешайте тесто, чтобы избавиться от комков. Если вам не удалось от них избавиться полностью, процедите смесь через сито. Добавьте растительное или растопленное сливочное масло. Еще раз все хорошенько размешайте. В результате у вас должно получиться довольно жидкое тесто. Дайте ему настояться в течение 30 минут. Это позволит набухнуть клейковине муки и ваши блинчикибудут более эластичными, не будут рваться при выпечке. 



Смажьте сковородку маслом только для выпечки первого блинчика. Все остальные - на сухой сковороде. 



Советы: 



- такое тесто содержит крахмал, который не растворяется ни в молоке, ни в воде. Это приводит к тому, что тесто постоянно стремится расслоиться и его нужно обязательно помешивать. Желательно делать это перед каждым очередным набором теста в половник. 

- тесто для таких блинчиков достаточно жидкое. Оно больше напоминает воду, чем тесто. Не пытайтесь сделать его гуще, добавляя муку или крахмал. В этом рецепте не нужно следить за консистенцией теста, нужно просто взять всего столько, сколько написано в рецепте. 

- при жарке блинчиков очень важно правильно подобрать температурный режим. Блины должны жариться достаточно быстро. Если блинчик жарится слишком долго, увеличьте накал плиты. 

- если у вас нет достаточного опыта жарки блинов, начните со сковородки меньшего диаметра т.к. чем больше диаметр сковороды, тем более явными становятся возможные проблемы. 

- рецепт супер тонких блинчиков рассчитан на приготовление именно тонких блинчиков. Если вы будете наливать слишком много теста на сковородку, то, вероятнее всего, вам будет трудно перевернуть такой блин не порвав его, и он будет слишком долго печься. Вам нужно налить теста столько, чтобы оно покрыло дно сковородки тонким слоем. 

- тесто с добавлением крахмала менее «плотное» и при выпечке легче рвется, чем обычное тесто для блинов, поэтому важно, чтобы блинчик достаточно запекся с одной стороны и только потом перевернуть его на другую сторону. 

- поскольку блинчики из теста с крахмалом имеют более легкую структуру и легче рвутся при выпекании, переворачивать их нужно с большей аккуратностью, чемблинчики из обычного теста. 



5. Блинный торт " Маковка " с заварным кремом 



Ингредиенты: 



тесто: 

яйцо 2 шт 

сахар 50 гр 

соль 1/4 ч.л 

молоко 700 мл 

мука 300 гр 

масло растительное 50 мл 



крем: 

молоко 400 мл 

сахар 4 ст.л 

мука 2 ст.л 

масло сливочное 1 ст.л 

яичный желток 3 шт 

мак 2 ст.л 



ПОДПИШИСЬ на 



Приготовление: 



1. Приготовить тесто для блинчиков: смешать яйца, сахар, соль. 

2. Добавить молоко и перемешать венчиком. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. 

3. Добавить растительное масло и хорошо перемешать. 

4. Испечь блинчики и охладить. 

5. Приготовить крем: смешать молоко, сахар, муку и желтки. Добавить сливочное масло и поставить на огонь. 

6. Довести крем до кипения, постоянно помешивая. Как только крем загустеет, снять его согня и добавить мак. 

7. Всё хорошо перемешать. Крем охладить. Собрать торт из блинов, каждый блин намазать кремом, 1-2 столовых ложки крема на блин. 

8. Поставить торт в холодильник на пару часов. Приятного чаепития! 



6. Блинный шоколадный торт на завтрак 



Ингредиенты: 



Блины: 

- Яйцо - 4 шт 

- Молоко - 1,5 стакана 

- Вода - 1 стакана 

- Мука - 2 стакана 

- Какао-порошок - 1/2 стакана 

- Сливочное масло - 6 столовых ложек 

- Сахар - 2 столовых ложки 

- Ванилин - 2 чайных ложки 



Начинка: 

Взбитые сливки/ Нутелла/ шоколадный мусс или что-либо по желанию 



ПОДПИШИСЬ на 



Приготовление: 



Все ингредиенты для блинов смешайте в блендере и взбейте около 10 секунд. Поставьте тесто в холодильник на час. На разогретой сковороде на сливочном масле обжарьте тонкие блины. 

Выложите на тарелку и промажьте блинные слои, чередуя шоколадную пасту во взбитыми сливками. Сверху посыпьте какао, а сердечки делаем с помощью сахарной пудры. 



7. Заварные блины на молоке 



Приготовление: 



Тесто: 

1. Пол литра молока 

2. 2 яйца взбить венчиком 

3. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как наоладьи 

4. Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать. 

5. Добавить 7 ст.л. растительного масла. 

Тесто готово! 

6. Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон! 



ПОДПИШИСЬ на 



8. Сливочно-творожный блинный торт с вишневым джемом 



Ингредиенты: 



Для блинов: 

- 375 мл молока 

- 200 г. пшеничной муки 

- 1 яйцо 

- 40 г. сахара 

- 25 мл растительного масла 



Для начинки: 

- 300 г. творога 

- 300 мл сливок 35% 

- 35 г. сахарной пудры 

- 200 г. вишнёвого джема 

- 100 мл воды 

- 1 ч. л. крахмала 

- 30 г. сахара 

- ¼ ч. л. корицы 

- 30 г. миндаля 



ПОДПИШИСЬ на 



Приготовление: 



1. Приготовить блины (должно получится 9-10 штук, понадобится 9). 

2. Обрезать края по тарелке с диаметром меньше блинов на 1-2 см. Сливки взбить с пудрой в крем и смешать с творогом. 

3. Собрать торт: 3 блина смазать кремом, 1 – джемом, потом опять 3 смазать кремом, 1 — джемом и остальные — кремом. Бока также смазать кремом. Убрать в холодильник на 2 часа. 

4. Миндаль залить кипятком и оставить на 5 минут. Почистить от кожицы и несильно измельчить в блендере. 

5. Из воды, крахмала и сахара сварить кисель, в конце добавив корицу и остудить. 

6. Залить киселем торт и посыпать орехами. Снова убрать в холодильник на час. 



9. Нежнейшие блины на кефире с кипятком 



Ингредиенты: 



мука 1 ст. 

кефир 1 ст. 

кипяток 1 ст. 

яйцо 2 шт. 

сахар 1,5-2 ст.л. 

сода 0,5 ч.л. 

растительное масло 2 ст.л. 

соль 0,5 ч.л. 



ПОДПИШИСЬ на 



Приготовление: 



Яйца взбиваем с солью 

Добавляем кипяток, не прекращая взбивать 

Вливаем кефир 

Просеянную муку смешиваем с содой. Добавляем к нашей жидкости, кладем сахар, растительное масло. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. 

Оставляем тесто на 10 мин. 

Печем на сковородке смазанной маслом до румяности. 



Блинчики очень нежные, что сначала плохо у меня переворачивались. Но потом я приспособилась и все получилось. 



10. Шоколадный блинный торт со взбитыми сливками 



Ингредиенты: 



- 175 гр мука 

- 1 ч.л разрыхлитель 

- 4 ст.л какао 

- 100 гр сахар 

- 1/4 ст.л соль 

- 4 ст.л растительное масло 

- 2 ч.л ванильный экстракт 

- 350 мл молоко 

- 230 мл жирные сливки 

- 30 гр сахарная пудра 

- 90 гр шоколад растопленный 

- фрукты 



ПОДПИШИСЬ на 



Приготовление: 



Смешиваем 175 гр муки, 1 ч.л разрыхлителя, 4 ст.л какао, 100 гр сахара и 1/4 ч.л соли. 4 ст.л растительного масла, 2 ч.л. ванильного экстракта, 350 мл молока. Хорошо перемешиваем. 

Нагреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Когда сковорода нагреется наливаем ковшом тесто в сковороду. Жарим одну сторону. 

С помощью лопаточки аккуратно переворачиваем блины и жарим на второй стороне до готовности. Повторяем, пока не используем все тесто. 

Даем блинам полностью остыть. 

Взбиваем сливки с 4 ст.л. сахарной пудры. 

Смазываем блины взбитыми сливками, выкладывая каждый блин друг на друга. 

Сверху украшаем фруктами. 

Заливаем расплавленным шоколадом. 



11. Блинный пирог с творожной начинкой 



Для приготовления блинного пирога понадобится: 



готовые тонкие блины - 10-12 шт.; 

творог - 500 г; 

сахар - 1-2 ст. л.; 

яйцо - 1 шт.; 

ванильный сахар - 1 пакетик; 

курага или изюм; 

для заливки: 

яйца - 2 шт.; 

сахар - 2-3 ст. л.; 

сметана - 3 ст. л. 



Испечь тонкие блины по своему любимому рецепту. 



ПОДПИШИСЬ на 



Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром, ванильным сахаром, добавить нарезанную курагу, перемешать. 



Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом. 



Форму для выпечки смазать маслом. Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали. 



Приготовить заливку для блинного пирога. Для этого яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы. 



Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут. 



12. Тонкие банановые панкейки без масла 



Ингредиенты: 



стакан молока 

175 г просеянной муки 

ч. л. разрыхлителя 

спелый банан 

2 ст. л. сахара 

щепотка соли 

щепотка корицы 

раст. масло для жарки (не много) 



ПОДПИШИСЬ на 



Способ приготовления: 



1. Банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу. 

2. Муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу смешать в одной миске, перемешать. 

3. Влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком. 

4. Сковородку хорошо разогреть, налить капельку масла перед жаркой первых блинов. 

5. Наливать тесто по ст. л. и придавать ему форму плоского круга. 

6. С одной стороны печь блины до появления пузырьков (на среднем огне). 

7. Затем перевернуть. 



Примечание: далее добавлять по капельке масло нужно будет только после переворачивания блинчиков на другую сторону, чтобы "лицевая" поверхность была ровного и красивого цвета. 



13. Заварные блинчики на кефире 



Ингредиенты: 



2 ст. кефира (лучше брать не жирный) 

2 ст. муки 

2 яйца 

1/2 ч. л. соды 

2-3 ст. л. растительного масла 

соль, сахар по вкусу 



ПОДПИШИСЬ на 



Приготовление: 



Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком. 

В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, 

дать постоять 5 мин. Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины)) 

Тоже тонкие и очень дырчатые блинчики выходят) За рецепт спасибо Марфуше) 

Обязательно печь на ООООЧЕНЬ раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше) 



14. Блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха 



Блины: 

Сливочное масло – 4 столовых ложки 

Большой спелый банан – 1 шт (около 170 г, или ½ стакана пюре) 

Молоко – 235 мл 

Мука – 95 г 

Яйцо – 4шт 

Коричневый сахар – 2 столовых ложки 

Ванилин – ½ чайной ложки 

Соль – ¼ чайной ложки 

Корица – ½ чайной ложки 

Мускатный орех – ¼ чайной ложки 

Щепотка молотой гвоздики 



Начинка: 

Сливочный сыр – 225 г 

Обычный йогурт (греческий) – 345 г 

Сахар – 65 г 

Ванилин – ½ чайной ложки 



Глазурь: 

Жирные сливки для взбивания – 120 мл 

Коричневый сахар – 50 г 

Сливочное масло – 15 г 

Рубленные грецкие орехи – 50 г 

Ванилин – ½ чайной ложки 

Соль – по вкусу 



ПОДПИШИСЬ на 



Приготовление: 



В блендере взбейте банан до состояния пюре, добавьте сливочное масло, а затем и остальные ингредиенты для блинов и взбейте до однородной массы. Перелейте тесто в миску (достаточно жидкое по консистенции), закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на час. Охлажденное тесто взбейте тщательно и на раскаленной сковороде обжарьте блины с обеих сторон до золотистой корочки. 



Начинка: Сливочый сыр взбейте до воздушного состояния, постепенно добавьте йогурт, сахар и ванилин. Взбейте до однородной воздушной массы. 

Нанесите начинку между каждым блином, остальной крем нанесите поверх торта. 



Для глазури ручным миксером взбейте сливки с коричневым сахаром и маслом на средней скорости в кастрюле. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и варите около 10 минут, периодически помешивая. Добавьте ванилин, соль и рубленные орехи. Немедля залейте торт глазурью сверху. 



15. Манно-овсянные блины 



Нежные блинчики без муки, ну просто объедение! Получаются пышненьниким и таят во рту! 



Ингредиенты: 



1 ст. овсяных хлопьев 

1 ст. манной крупы 

500 мл. кефира 

3 яйца 

2 ст. л. сахара 

1/2 ч. л. соды 

1/2 ч.л. соли 

3 ст. л. растительного масла 



ПОДПИШИСЬ на 



Приготовление: 



Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья. Заливаем их кефиром, перемешиваем и оставляем на 2 часа. Яйца взбиваем, добавляем в миску. Добавляем соль, сахар и соду. Вливаем масло, перемешиваем. И жарим блинчики. 



16. Ажурные блинчики 



Ингредиенты: 



Молоко (2,5% жирности) — 3 и 1/4 стакана 

Сухие дрожжи — 10г. 

Куриные яйца — 2 шт. 

Мука высшего сорта — 500г. 

Сахар — 2 ст.л. 

Соль — 1 ч.л. 

Растительное масло — 2 ст.л. 



ПОДПИШИСЬ на 



1. Высыпаем сухие дрожжи в миску и разводим их четвертью стакана хорошо прогретого молока, добавляем туда щепотку соли и чайную ложку сахара. Ставим дрожжи в теплое место, чтобы они «подошли» — начали пузыриться. 

2. Просеив

 



( ..подборка самых вкусных рецептов блинов.. )

http://coocoobook.ru/recipe/1452994-_podborka_samyh_vkusnyh_receptov_blinov_
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепт блинов - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda