Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 120 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты шашлыка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
dgonke

Маринады для шашлыка | как мариновать | рецепты, советы

Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 16:26 (ссылка)
culina.net.ua/shashlik/197-...ovety.html


Все мы прекрасно понимаем, что мягкость, сочность и вкусовые качества шашлыка, полностью зависят от того, как мы приготовим маринады для шашлыка, как мариновать будем, правильно ли подберём



 



Потрясающая подборка рецептов маринада и рецептов шашлыка - шашлык для пикника. Собрана потрясающая подборка рецептов шашлыка из рыбы, мяса, морепродуктов.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SASHOKI

Лучшие рецепты шашлыка

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 14:34 (ссылка)



Холода постепенно отступают, а это значит, что скоро придет время дач, пикников и всевозможных мероприятий на открытом воздухе. И без вкусных шашлыков тут не обойтись. В процессе приготовления шашлыка существует 3 основных этапа: выбор мяса, приготовление маринада, термическая обработка мяса. В этом посте мы подробно поговорим о маринаде.













Источник: http://fishki.net/1910825-luchshie-recepty-shashly...ro-vam-ochen-prigodjatsja.html © Fishki.net


Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ

Суббота, 28 Ноября 2015 г. 12:14 (ссылка)


Шашлыки в духовке – вкусный зимний вариант приготовления, да и подачи мяса. Можно с уверенностью сказать - на любом застолье это блюдо будет смотреться эффектно...



ПОТРЕБУЕТСЯ:



Килограмм свинины

200 грамм свиного сала

3 луковицы

Пучок кинзы

200 грамм томатной пасты

Лимон

Пучок зеленого лука

Специи (куркума, перец черный, зира, кориандр)

Соль



31 (450x338, 45Kb)



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Свинину нарезаем кусочками среднего размера, а сало - кусочками поменьше. В результате, у нас должно получиться кусочков мяса и сала примерно одинаковое количество.

Натираем две луковицы на терке.

Помещаем в отдельную мясо и сало и добавляем туда натертый лук, соль и специи.

Выжимаем в мясо сок лимона и все хорошенько перемешиваем.

Закрываем емкость крышкой и оставляем на пару часиков мариноваться.



Нанизываем на бамбуковые шпажки мясо, чередуя мясо с салом. Нанизываем так, чтобы по краям шпажек находились кусочки сала.

Застилаем противень несколькими листами фольги, а сверху положим несколько некрупных кусочков сала.

Нагреваем духовку до 250.



Отправляем противень на нижний ярус духовки, а на средний - помещаем решетку, на которую выложим шпажки с шашлыком.

Так как верхняя часть мяса готовится интенсивнее, - шашлыки нужно перевернуть один раз.

Кусочки сала, которые мы поместили в нижнюю часть духовки должны вскоре дать небольшой дымок. Именно после этого мясо можно и доставать.



Тем временем готовим соус. В 100 мл воды выложим томатную пасту, добавим лук, нарезанный полукольцами, черный перец, измельченную кинзу, соль и растительное масло (3 столовые ложки). Все перемешиваем и даем час настояться.



Шашлык на шпажках выложим на блюдо и отдельно подадим соус...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sterva24

Идеальные блюда для шашлыка: мясо на гриле | Мои рецепты

Пятница, 23 Октября 2015 г. 15:33 (ссылка)
moj-recept.ru/idealnye-blyu...na-gr.html


На пикнике никаких изысков не хочется. Тратить много времени на приготовление на природе тоже не имеет никакого смысла. Вот почему мясо на гриле пользуется

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Svetlena-777

Мясо на шашлыки за полчаса

Среда, 03 Июня 2015 г. 22:07 (ссылка)

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Мясо на шашлыки за полчаса




Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса.



3290568_b3yeWXmjDcE (604x317, 58Kb)



Сохраните себе процитировав рецептик, чтобы не потерять этим летом!

********
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Троян_95

Простые маринады для шашлыка

Суббота, 17 Мая 2015 г. 00:03 (ссылка)



С началом мая, начался сезон пикников... Горожане пытаются сбежать от городской суеты, шума и пыли, дабы насладиться чистым воздухом, пением птиц и вкусом настоящего шашлыка... Подготовить его может при желании каждый, если будет знать рецепты простых маринадов, без которых невозможно приготовить вкусный шашлык.



alt




Рецепты простых маринадов для вкусного шашлыка (5 фото)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепты шашлыка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda