Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1013 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты тортов - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
redcandi

ЛИМОННЫЙ ТОРТ.

Среда, 27 Июля 2016 г. 22:34 (ссылка)


Девять мастер классов по созданию и украшению кремовых тортов, жми здесь:http://shop.creamdecor.com/aff/sl/video/redcandi/



5988708_375Q4DyEGyE (320x480, 40Kb)  5988708_pY6SR6LJBNw (320x480, 35Kb)



Ингредиенты:

Лимонный бисквит:

150 г -сливочного масла комнатной температуры,

125 г -сахара,

150 г- муки,

3 -яйца,

1 ч л- разрыхлителя,

щепотка- соли,

1 ст л -лимонной цедры.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
redcandi

Торт «Milchmädchen» («Молочная девочка»).

Среда, 27 Июля 2016 г. 22:29 (ссылка)


5988708_DNOpCPzUW3Q (604x453, 50Kb)



Для тех, кто не пробовал еще этот тортик - ну какой же он вкусный! Просто не передать словами! К тому же очень прост и быстр в приготовлении!

Рецепт торта «Milchmädchen» пришел к нам из Германии.

Коржи готовятся на основе сгущенного молока, которое в Германии называлось «Milch Mädchen», т.е. молочная девочка.

Сюда подойдет любой крем, любые фрукты и ягоды будут очень хорошо сочетаться с этим тортиком, т.к. он очень сладкий. Я сделала со взбитыми сливками. За ночь сливки впитались в коржи, сделали их мягкими, пушистыми и влажными....Это оооочень вкусно!



Ингредиенты:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Нужно_все_знать

рецепты тортов от немецких кулинаров

Среда, 27 Июля 2016 г. 07:22 (ссылка)

Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Рецепты тортов от немецких кулинаров. Эти фирменные рецепты собирались со всей Германии!



 



Рецепты тортов от немецких кулинаров. Эти фирменные рецепты собирались со всей Германии!



#Десерты@funny.chef









▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

1. Торт «Сударь» (Herren)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 14:49 (ссылка)
liveinternet.ru/users/mirab...394662768/

  Ингредиенты.  ** Все продукты комнатной t!    На один корж нам понадобится (количество коржей вы регулируете по своему желанию):  1 яйцо  120 г сахара (я кладу 100г)  120 г сметаны  ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mirabelika

Торт "Дамский каприз"

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 10:48 (ссылка)




5875002_tort_damskii_kapriz (700x700, 360Kb)







Подробности
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
benniberry

ТОРТ ЛИМОННЫЙ КУРД

Пятница, 02 Июля 2016 г. 01:42 (ссылка)


Торт очень нежный, с пропитанными коржами, с цитрусовым настроением...Кстати, довольно простой, быстрый, без особой возни...



ПОТРЕБУЕТСЯ:



Для бисквитов:



Стакан муки

Четверть стакана молока

Три четверти стакана сахара

4 яйца и 4 желтка

3 столовые ложки сливочного масла

Четверть чайной ложки соли

Чайная ложка разрыхлителя



Для курда:



Стакан сока лимона (апельсина - по желанию)

6 яиц

Полтора стакана сахара

60 грамм сливочного масла



Для крема:



Стакан сливок

1 пакетик желатина

Столовая ложка сахара

Чайная ложка ванильной эссенции



24 (360x460, 148Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Бисквит.

Разогреем духовку до 180 градусов.

Застелим пергаментом противень (50 на 35 см).

В кастрюльке нагреем (почти до кипения) молоко со сливочным маслом.

Взобьем миксером сахар, яйца и желтки до увеличения массы втрое (консистенция густого крема).



Просеем муку с солью и разрыхлителем.

Всыпим во взбитые яйца муку, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.

Отложим в тёплое молоко несколько ложек теста и перемешаем. Вольем массу в основное тесто, перемешаем.

Выложим тесто на противень, разровняем и выпекаем около 15 минут. Готовый бисквит должен иметь золотистую поверхность.





Курд.

Смешаем яйца с сахаром.

Доведем сок почти до кипения и постепенно (помешивая) вольем его в яичную смесь.

Выльем всё в кастрюльку. Варим на медленном огне (это важно - варим на медленном огне, дабы яйца не начали завариваться ещё до того, как курд начнёт густеть), помешивая постоянно, провариваем 12-15 минут, пока смесь не загустеет (до кипения не доводим).



Добавим сливочное масло, размешаем.

Готовый курд процедим, переложим в чистую посуду, накроем плёнкой (касаясь поверхности, чтобы не образовывалась корочка), полностью охладим.





Сливочный крем.

Взобьем 3/4 стакана сливок с ванильной эссенцией и сахаром до мягких пиков.

Замочим желатин на три минуты в холодной воде.

Подогреем 1/4 стакана сливок до горячего состояния (но не до кипения), отожмем замоченный желатин и размешаем его до полного растворения в горячих сливках.

Охладим до комнатной температуры и, взбивая на маленьких оборотах (даже венчиком), вольем в основную массу сливок. Увеличим скорость миксера и взобьем до устойчивых пиков.



Сборка.

Нарежем остывший бисквит на полоски толщиной в 6 сантиметров.

Намажем первую полоску охлаждённым курдом и свернем плотным рулетом.

Намажем следующую полоску курдом и обернем вокруг первого рулетика.

Поставим рулет вертикально, и, промазывая все оставшиеся полоски, обернем их вокруг предыдущего рулета, пока не используется весь бисквит.

Поместим на несколько часов в холодильник для застывания (либо на час в морозилку).

Покроем охлаждённый торт Оставшимся курдом и сливочным кремом. Бока обсыпим раскрошенными обрезками бисквита либо дроблённым печеньем.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рельгона

Торт *Градиент*

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 19:39 (ссылка)



Торт Градиент (578x665, 1039Kb)

Ингредиенты:0_6dd94_c6f68682_orig - копия (80x100, 14Kb)

Сабле с чаем *Матча*:
мелкий сахар.......................................50гр;
мука....................................................125гр;
миндальная мука.................................20гр;
яйца......................................................1шт;
холодное сливочное масло.................75гр;
порошок чая Матча..............................8гр;
соль...............................................щепотка.

Хрустящая прослойка:
миндально-кокосовая паста................50гр;
белый шоколад......................................12гр;
воздушный рис......................................37гр;

...или:
белый шоколад Альпен Гольд
с кокосом и миндалем...........................72гр;
воздушный рис......................................37гр;
масло виноградных косточек или другого
растительного масла без запаха......1/2ч.л.

Мусс со смородиной:
пюре смородины без косточек
(белой, красной, черной).........................50гр;
осветленный яблочный или
виноградный сок.....................................30гр;
желток.....................................................1шт;
сахар.........................................................30гр;
сливки 35%(взбить).................................75гр;
листовой желатин....................................3гр.

Мусс с чаем Матча и белым шоколадом:
молоко...................................................375гр;
белый шоколад....................................250гр;
листовой желатин................................25гр;
сливки 35%............................................750гр;
порошок чая Матча...............................15гр.

Красный гляссаж:
листовой желатин....................................6гр;
сахар..........................................................75гр;
вода............................................................37гр;
сироп глюкозы..........................................75гр;
белый шоколад (растопить)....................75гр;
сгущенное молоко.....................................50гр;
красный краситель.

Украшение:
спрей-велюр зеленый
свежая смородина
шоколадные элементы (листики и т.д.)

Grape_Vines - копия11111 (300x117, 18Kb)
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
A_vani

Без заголовка

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 12:50 (ссылка)

target=_blank>


Не имеет смысла любить, если не имеешь намерения сделать эту любовь вечной.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -Шустрая_особа)

Самые ходовые рецепты быстрых и вкусных домашних тортов.

Четверг, 05 Мая 2016 г. 18:28 (ссылка)

Среди этих рецептов, наверняка, встретится Вам может знакомый, но посмотрите и на все другие рецепты. Они как один все хороши. Это самые ходовые рецепты быстрых и вкусных домашних тортов, так что, добавляйте  их в свои кулинарные закладки. Они Вам обязательно пригодятся.

простые тортики (667x369, 650Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Loren27

Шоколадный торт баунти, очень вкусный и простой в приготовлении!

Среда, 20 Апреля 2016 г. 14:46 (ссылка)


Совсем недавно научилась готовить шоколадный торт с манкой. Торт получился очень вкусный и на его приготовление уходит не так много времени, как на некоторые другие, известные мне рецепты подобных тортов. http://xcook.info/recipe/tort-baunti.html


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ledidans

Торт с бананами

Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 12:33 (ссылка)


Торт с бананами



3899041_maxresdefault_1_ (700x531, 97Kb)


Ингредиенты:

1 уп. бисквитных коржей (3 шт.),

6-8 бананов (в зависимости от размера),

250 мл любого джема,

1 л молока,

300 г сахара,

1 уп. ванильного сахара,

5 ст. л. крахмала (без горки),

5 ст. л. муки (без горки),

250 г сливочного масла,

200 мл питьевых сливок и 1 уп. загустителя для сливок или сливки 35% жирности.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lynxplace

Клюквенный кекс украшенный цветами каланхое

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 17:30 (ссылка)
omolody.ru/add_recipe.htm?rec=1459513910

Клюквенный кекс украшенный цветами каланхое. Ваши рецепты блюд. Добавить свой рецепт. Рецепты овощных блюд с фото могут использоваться для снижения веса и укрепления здоровья. Секреты молодости и красоты. Палочки для еды. Нетрадиционные методы омоложения. Даосский массаж лица для омоложения. Цитаты о любви.


Клюквенный кекс украшенный цветами каланхое
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ТОРТ ЛИМОННЫЙ КУРД

Пятница, 01 Апреля 2016 г. 12:18 (ссылка)


Торт очень нежный, с пропитанными коржами, с цитрусовым настроением...Кстати, довольно простой, быстрый, без особой возни...



ПОТРЕБУЕТСЯ:



Для бисквитов:



Стакан муки

Четверть стакана молока

Три четверти стакана сахара

4 яйца и 4 желтка

3 столовые ложки сливочного масла

Четверть чайной ложки соли

Чайная ложка разрыхлителя



Для курда:



Стакан сока лимона (апельсина - по желанию)

6 яиц

Полтора стакана сахара

60 грамм сливочного масла



Для крема:



Стакан сливок

1 пакетик желатина

Столовая ложка сахара

Чайная ложка ванильной эссенции



24 (360x460, 148Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Бисквит.

Разогреем духовку до 180 градусов.

Застелим пергаментом противень (50 на 35 см).

В кастрюльке нагреем (почти до кипения) молоко со сливочным маслом.

Взобьем миксером сахар, яйца и желтки до увеличения массы втрое (консистенция густого крема).



Просеем муку с солью и разрыхлителем.

Всыпим во взбитые яйца муку, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.

Отложим в тёплое молоко несколько ложек теста и перемешаем. Вольем массу в основное тесто, перемешаем.

Выложим тесто на противень, разровняем и выпекаем около 15 минут. Готовый бисквит должен иметь золотистую поверхность.





Курд.

Смешаем яйца с сахаром.

Доведем сок почти до кипения и постепенно (помешивая) вольем его в яичную смесь.

Выльем всё в кастрюльку. Варим на медленном огне (это важно - варим на медленном огне, дабы яйца не начали завариваться ещё до того, как курд начнёт густеть), помешивая постоянно, провариваем 12-15 минут, пока смесь не загустеет (до кипения не доводим).



Добавим сливочное масло, размешаем.

Готовый курд процедим, переложим в чистую посуду, накроем плёнкой (касаясь поверхности, чтобы не образовывалась корочка), полностью охладим.





Сливочный крем.

Взобьем 3/4 стакана сливок с ванильной эссенцией и сахаром до мягких пиков.

Замочим желатин на три минуты в холодной воде.

Подогреем 1/4 стакана сливок до горячего состояния (но не до кипения), отожмем замоченный желатин и размешаем его до полного растворения в горячих сливках.

Охладим до комнатной температуры и, взбивая на маленьких оборотах (даже венчиком), вольем в основную массу сливок. Увеличим скорость миксера и взобьем до устойчивых пиков.



Сборка.

Нарежем остывший бисквит на полоски толщиной в 6 сантиметров.

Намажем первую полоску охлаждённым курдом и свернем плотным рулетом.

Намажем следующую полоску курдом и обернем вокруг первого рулетика.

Поставим рулет вертикально, и, промазывая все оставшиеся полоски, обернем их вокруг предыдущего рулета, пока не используется весь бисквит.

Поместим на несколько часов в холодильник для застывания (либо на час в морозилку).

Покроем охлаждённый торт Оставшимся курдом и сливочным кремом. Бока обсыпим раскрошенными обрезками бисквита либо дроблённым печеньем.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 22:10 (ссылка)
liveinternet.ru/users/mirab...386684206/

Цитата сообщения галина_любушкина Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Торт королей Торт королей   Пишу то название, под которым торт у меня существует уже много лет, с тех пор, как меня научили...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tatka230511

Торт Клубничный поцелуй (пошаговый рецепт с фото) — Кулинарный портал Печенюка

Пятница, 11 Марта 2016 г. 21:33 (ссылка)
pechenuka.ru/news/tort-klub...pt-s-foto/


Кулинарный портал Печенюка

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
svetlana-lisaveta

Окорочка, жареные в духовке (пошаговый рецепт с фото) — Кулинарный портал Печенюка

Вторник, 08 Марта 2016 г. 19:30 (ссылка)
pechenuka.ru/news/okorochka...ke-recept/


Кулинарный портал Печенюка

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lynxplace

Слоеный пирог с яблоками, творогом и изюмом

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 22:52 (ссылка)
omolody.ru/recipes_ru/cake-...aisins.htm

Слоеный пирог с яблоками, творогом и изюмом, Выпечка хлеба и тортов, рецепты тортов, кексов, печенья, булочек, торты с фото, овсяное печенье, из тыквы и из творога, и растительное масло. Кекс овсяный с морковью. Кекс морковный. Творожный кекс. Торт без выпечки из творога и печенья. Овсяное печенье. Торт фасолевый. Овощные Бутерброды. Запеканка из овсяных хлопьев с яблоками. Кекс из кабачков. Шоколадный кекс с цукини. Булочки с сыром для пикника. Рецепты кексов из тыквы, кабачков, цуккини и топинамбура, фасоли, Манно-овсянные блинчики. Рецепты с фото.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепты тортов - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda