Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5185 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты приготовления - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рецепты_приготовления (Автор -ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ)

Двухцветный творожный торт-десерт (без выпечки)!

Пятница, 26 Августа 2016 г. 13:07 (ссылка)


4121583_5 (604x378, 80Kb)



Ингредиенты:





Основа:

- 200 г печенья (типа Юбилейного)

- 100 г масла



Начинка:

- 400 г творога

- 400 г сметаны

- 150 г сахара

- 2 пакетика желатина (по 10 г)

- 200 г ягод (черной смородины, черники)



далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MelissaBer

18 легких и сытных летних блюд

Четверг, 25 Августа 2016 г. 08:41 (ссылка)

Гаспаччо совсем по-друго…



Гаспаччо совсем по-другому за 30 минут!



Легкий летний «борщ»



 

Легкий летний «борщ»


Фаршированные кабачки по…

Фаршированные кабачки по-турецки

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_desert_man

Как приготовить уксус в домашних условиях: 3 простых рецепта

Вторник, 23 Августа 2016 г. 16:37 (ссылка)

Как приготовить уксус в домашних условиях: 3 простых рецепта

Яблочный уксус наделён не только приятными вкусовыми свойствами , но и обладает целебными качествами, о которых знали ещё в древнем Египте. Неслучайно для сохранения своей молодости и красоты яблочным уксусом пользовалась сама Клеопатра. Однако уксус заводского производства, который представлен на прилавках магазинов в большом ассортименте, к сожалению, содержит в себе больше вредных химических добавок, чем полезных элементов. Именно по этой причине лучше потреблять яблочный уксус, приготовленный собственными руками.

Чтобы не только сохранить, но и приумножить ценные свойства сырых спелых яблок в приготовленном уксусе из яблок (сидровом), существует масса рецептов. В данной статье мы поговорим о самых действенных и простых из них.

Приготовление домашнего уксуса включает ферментацию спелых свежих яблок, либо свежевыжатого яблочного сока. Яблочное сырье в процессе ферментации проходит три стадии: этап сладкий сидр, сухой сидр и, наконец, уксус. Чтобы в домашнем сидровом уксусе сохранились все полезные вещества, его не стоит подвергать процессу пастеризации (нагреванию). Другими словами, наш уксус будет "сырым" и поэтому сохранит все свои полезные качества.

Для приготовления домашнего уксуса идеально подходят полностью созревшие яблоки сладких поздних сортов, поскольку эти яблоки ферментируются значительно лучше остальных. Они не требуют много сахара и выделяют большее количество спирта.

Приготовить домашний сидровый уксус достаточно просто. Его можно приготовить с добавлением ржаного хлеба, меда или сахара, а можно сделать исключительно из сладкого яблочного сока без каких-либо добавок.

Мы отобрали самые простые рецепты, как приготовить уксус в домашних условиях:

Рецепт №1. Возьмите 1,5 кг спелых яблочек, а затем целиком натрите их на крупной тёрке (вместе с сердцевиной). Положите готовую массу в эмалированную или стеклянную ёмкость и залейте двумя литрами холодной кипячёной воды. Положите в ёмкость 100 г мёда и 50 г чёрного ржаного хлеба. Прикройте ёмкость марлевой салфеткой или чистым полотенцем и поставьте в тёмное место на 12 дней. По истечении этого времени процедите яблочную смесь в другую ёмкость через марлю, а затем снова оставьте в тёмном месте на 30 дней. Спустя месяц ещё раз процедите и можете смело разливать готовый яблочный уксус по бутылкам.

Рецепт №2. Точно так же натираем на крупной тёрке 2 кг яблок и заливаем их холодной, но уже сырой водой. Если яблоки кислые, добавляем 150 г сахара, если сладкие – 50 г. Всё хорошенько перемешиваем, прикрываем ёмкость марлей и ставим бродить на три недели в тёмное место. Время от времени массу следует хорошенько перемешивать деревянной ложкой. Спустя три недели процедите смесь, добавьте такое же количество сахара, как перед этим, хорошенько размешайте и снова разлейте по емкостям. Домашний уксус должен продолжить процесс брожения ещё в течении двух месяцев. За этот период жидкость будет бурлить, однако со временем она начнёт светлеть, а когда станет прозрачной – Ваш уксус готов! Профильтруйте ещё раз готовый уксус и можете смело употреблять в пищу. Хранить домашний уксус лучше всего в закрытом виде и в прохладном месте.

Рецепт №3. Для этого рецепта подойдут даже перезревшие яблоки, которые необходимо хорошенько помыть, мелко порезать, а затем потолочь. Получившееся пюре следует переложить в кастрюльку и залить горячей (70-ти градусной) водой так, чтобы она была выше яблок на несколько сантиметров. Далее добавляем сахар из расчёта 100 г на 1кг кислых яблочек и 50 г на 1 кг сладких плодов. Емкость следует убрать в тёмное место на две недели, не забывая периодически перемешивать её содержимое. Затем всё процедить и оставить для дальнейшего брожения ещё на две недели. После чего Ваш уксус готов, осталось его последний раз процедить и разлить по бутылкам.

Сергей Василенков

prelest.com/nyam/zagotovki/kak-prigotovit-uksus-v-domashnih-usloviyah-3-prostyh-recepta

http://desert-man.org.ua/post396801362/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Как приготовить уксус в домашних условиях: 3 простых рецепта

Вторник, 23 Августа 2016 г. 16:37 (ссылка)


 



 







 






Как приготовить уксус в домашних условиях: 3 простых рецепта





 





 



 



Яблочный уксус наделён не только приятными вкусовыми свойствами , но и обладает целебными качествами, о которых знали ещё в древнем Египте. Неслучайно для сохранения своей молодости и красоты яблочным уксусом пользовалась сама Клеопатра. Однако уксус заводского производства, который представлен на прилавках магазинов в большом ассортименте, к сожалению, содержит в себе больше вредных химических добавок, чем полезных элементов. Именно по этой причине лучше потреблять яблочный уксус, приготовленный собственными руками.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MelissaBer

8 лучших блюд Джулии Чайлд

Вторник, 23 Августа 2016 г. 12:19 (ссылка)

8 лучших блюд Джулии Чайлд



За пределами американского континента шеф-повар французской кухни Джулия Чайлд стала широко известна после выхода фильма «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту». Увлекательной, основанной на реальных событиях историей двух разных женщин прониклись даже те, кто был далек от мира кулинарии. Поставившая себе цель Джули Пауэлл весь год готовить по рецептам, описанным в книге Джулии Чайлд, и делиться своим опытом в блоге делает все настолько аппетитно и притягательно, что, по признанию самих зрителей, возникает непреодолимое желание отложить все дела и тоже приготовить что-нибудь эдакого в духе великого кулинара. Что ж, это вполне реально «без риска для брака и благополучия кота», если осваивать не все блюда сразу, а взять для начала несколько бестселлеров от бабушки французско-американской кулинарии.



— Бёф бургиньон —

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MelissaBer

8 причин полюбить карибскую кухню

Вторник, 23 Августа 2016 г. 12:12 (ссылка)

8 причин полюбить карибскую кухню



В кухне Карибских островов переплелись кулинарные привычки и традиции разных народов мира. В большом почете у местных жителей свежие фрукты, овощи, морепродукты и рыба, и куриное мясо. Почти во всех блюдах используются приправы и специи. Мясо и рыбу либо приправляют соусом, либо выдерживают в различных маринадах, среди которых особо популярен «Джерк». Вот 8 карибских блюд, которые наполнят вашу кухню дразнящими и аппетитными ароматами. 



– Сэндвич «Кубано», Куба –

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MelissaBer

Соте, 30 рецептов

Вторник, 23 Августа 2016 г. 10:13 (ссылка)

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Читать рецепты соте
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ)

Сливовая галета.

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 12:00 (ссылка)


4121583_jBUA2Alj9tc (604x455, 159Kb)



Время приготовления: 60 мин. + охлаждение

Порций: 4-6



далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Молодой картофель в рукаве рецепт с фото

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 11:13 (ссылка)


Молодой картофель в рукаве рецепт с фото



3726595_ (700x467, 56Kb)


Мягкий и нежный молодой картофель со сливочным маслом и пряностями легко и удобно можно приготовить в рукаве для запекания.



Ингредиенты:

✏ Картофель молодой 1-1,5 кг

✏ Масло сливочное 40 г

✏ Соль 1 ч.л.

✏ Чеснок гранулированный 1 ч.л.

✏ Паприка молотая 1-1,5 ч.л.

✏ Смесь перцев 1 щеп.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Молодая картошечка с медом

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 10:56 (ссылка)


Молодая картошечка с медом



3726595_ea90899fb3e84f3488269d2330029a8e (700x466, 46Kb)


Необычное сочетание? А вы попробуйте — сами убедитесь, что вкуснотища невероятная!



✎ 1 кг молодого картофеля

✎ 100 г меда

✎ 400 мл воды

✎ 50 г сливочного масла

✎ лимонная кислота

✎ соль — по вкусу



Довести до кипения воду с медом, добавить лимонную кислоту, соль, положить очищенную картошку и варить до готовности. Подавать картофель, полив растопленным сливочным маслом, да и со сметанкой. Всем приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galinka16

Котлеты из куриных потрошков.

Пятница, 19 Августа 2016 г. 15:51 (ссылка)


Получаются очень сочные, вкусные котлетки.



6009459_Risynok2 (603x454, 160Kb)



Далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-MALEFISENTA-

Манник на сметане: простые и вкусные рецепты

Пятница, 19 Августа 2016 г. 06:18 (ссылка)


3937411_mannik (550x413, 85Kb)



Манники – отличный десерт, доступный, и всегда съедается с удовольствием – потому что вкусно!



Готовят манники не только на сметане, вместо неё используют и кефир, и натуральный йогурт, и простоквашу – да любой кисломолочный продукт. Но, если Вы выберете сметану, то не ошибётесь, потому что именно в этом случае Вы получите самый рассыпчатый и нежный десерт.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (15)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Кухня народов Кавказа

Четверг, 18 Августа 2016 г. 18:57 (ссылка)


3726595_newproject (626x568, 450Kb)


Национальная кухня народов Кавказа — самобытная и своеобразная — завоевала большую популярность не только в нашей стране, но и за рубежом. Многие блюда стали поистине интернациональными, например, шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыпленок-тапака. Кухня кавказских народов отличается необыкновенным пикантным вкусом и остротой. В основном все первые и вторые блюда у грузин, армян, азербайджанцев, осетин, карачаевцев, черкесов, адыгейцев готовятся из баранины и птицы, а у ногайцев еще и из молодой конины. В качестве приправы применяют красный стручковый перец, чеснок, корицу, черный перец (молотый и горошек), кориандр (семена кинзы), различную пряную зелень.

Набор пряностей в кавказской кухне преследует создание не столько жгучего, сколько ароматически пряного, освежающего эффекта. По всему Кавказу очень популярны каши из кукурузы, различные блюда из кукурузной муки. Любят здесь пироги из пресного теста с мясом, зеленым луком, картофелем, тертым сыром, творогом, полувыпекаемые, полужаренные на сковороде в углях по древнему обычаю или в современной духовке, рассольные сыры, напитки из кислого молока.

Из культивируемых овощей широко употребляются картофель, горох, перец, баклажаны, капуста. И всегда к столу в любое время года к обеду и ужину подается тщательно обмытая и очищенная зелень. В настоящем альбоме приведены рецепты и способы приготовления наиболее характерных, распространенных блюд национальной кухни народов Кавказа.

посмотреть
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -Вит-лий)

Бефстроганов.

Четверг, 18 Августа 2016 г. 12:33 (ссылка)

Бефстроганов — старая добрая классика

http://andychef.ru/wp-content/uploads/2015/05/b5.jpg
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galinka16

Запеканка из курицы с картофелем и сыром.

Среда, 18 Августа 2016 г. 03:16 (ссылка)


Очень сытное и вкусное блюдо из привычных нам продуктов. Курица и картофель, постоянные гости нашего стола. Почему бы не приготовить с них запеканку?



6009459_75 (600x373, 124Kb)



Далее
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MelissaBer

Шикарные угощения, справиться с которыми может любой — 10 оригинальных блюд, чтобы удивить гостей

Вторник, 16 Августа 2016 г. 17:08 (ссылка)

Почти у каждого человека есть свое Фирменное блюдо, которое обожают гости и домочадцы. Но пришло время обзавестись новыми коронными рецептами.



Шикарные угощения, справиться с которыми может любой — 12 оригинальных и очень простых блюд, чтобы удивить гостей



1.Банановый ролл



Шикарные угощения, справиться с которыми может любой — 12 оригинальных и очень простых блюд, чтобы удивить гостей

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MelissaBer

ТОП-10 самых быстрых салатов! Готовятся за 10 минут!

Вторник, 16 Августа 2016 г. 17:03 (ссылка)

4401358_P001uTpisEc (423x303, 43Kb)



1. Салатик из крабовых палочек с помидорами

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MelissaBer

Что приготовить из слоеного теста: 12 отличных рецептов

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 20:41 (ссылка)

Мы подготовили для вас обзор прекрасных рецептов, где основным ингредиентом является слоеное тесто. Все блюда невероятно вкусные и готовятся достаточно легко и быстро.



Что приготовить из слоеного теста: 12 отличных рецептов



Каждому, кто любит вкусную выпечку, но не хочет тратить много времени на ее приготовление, мы советуем присмотреться к простым рецептам из слоеного теста. Вкусное слоеное тесто сделать самому не так-то легко, так что новичок в кулинарном деле вряд ли сразу справится, однако с покупным тестом выпечка получается не хуже и значительно быстрее.



Ну а если вы любите готовить все самостоятельно, то можете просто заморозить домашнее слоеное тесто и использовать его всякий раз, когда вам захочется чего-нибудь вкусненького. И мы говорим не только о десертах, но и великолепных закусках, и сытных пирогах, которые подаются в качестве основного блюда.

1. Закуска со спаржей и беконом в слоеном тесте

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Быстрые пироги с овощами, фруктами, ягодами

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 19:51 (ссылка)


3726595_newproject (461x560, 320Kb)


 




В книге вы найдёте:



– секреты приготовления быстрых пирогов;

– всевозможные виды теста, в том числе из картофеля;

– овощные начинки, которые стоит попробовать;

– рецепты пирогов с фруктами и ягодами.

ПОСМОТРЕТЬ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Пирог "Лаваш в заливке".

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 16:12 (ссылка)


Пирог "Лаваш в заливке".



3726595_r1_cs7002_vk_me_3SLrKOgeQuc_18df5cc7 (640x414, 52Kb)


Ингредиенты:



✎ лаваш тонкий - 1 упак.;

✎ фарш - 250-300 г;

✎ яйцо - 2-3 шт;

✎ кетчуп, сметана, майонез (для заливки) ;

✎ соль, специи,сыр ;

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ)

Маринованные огурцы в томатном соусе: 3 рецепта приготовления!

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 11:28 (ссылка)


4121583_R4kEfd_vpaw (400x300, 31Kb)



Для данного рецепта понадобиться:



1. Свежие огурцы – 5 кг.



2. Сахар – 200 грамм.



3. Растительное масло – 1 стакан (200 грамм).



4. 9% — уксус – 200 грамм.



5. 3 – 6 средних головок чеснока (его количество зависит от предпочтений хозяйки).



6. Лук – 3 больших головки



7. Томатный соус – 0,5 литра (рекомендуется краснодарский, можно заменить простой томатной пастой).





далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепты приготовления - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda